Многие угадали🥰

Корпусное пирожное состоит из трёх основных элементов:

• Хрустящий шоколадный корпус — идеальная текстура, которая ломается под ножом, открывая богатую начинку.
• Начинка — роскошные гели, ганаши и текстурные прослойки, которые создают удивительное сочетание вкусов.

И…

• Гвоздь программы — ганаш!
Да-да, тот самый ганаш, к которому мы привыкли. Этот простой, но изысканный крем обладает невероятной пластичностью, позволяющей лепить вкусные формы без использования сложных инструментов☝🏻

Кстати завтра на мастер-классе, Саша поделится секретом создания пластичного ганаша🤫

Переходите по ссылке, чтобы получить список ингредиентов и инвентаря для приготовления пирожного «Венская вафля» ⤵️
https://clck.ru/3E2AHW

Уже 6 000 человек 🔥
*будут сегодня на мастер-классе

Вы у нас самые креативные и творческие! ❤️ Вчера мы выложили урок по торту-корзинке, а вы уже придумали положить в нее корпусные пирожные!

Их действительно можно использовать как декор для тортов, создавая настоящие шедевры! Если вы освоите навык «формовки без форм», вам будет подвластна реализация любой вашей задумки.

Сегодня вы можете попробовать себя в этом увлекательном деле и приготовить корпусное пирожное в форме «Венская вафля»!

Не пропустите мастер-класс, успевайте зарегистрироваться и получить все подарки ⤵️
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Будем ждать вас сегодня в 19:00 (МСК) 🔥

Продолжаем тему проверенных рецептов от наших экспертов. Думаем подготовить для вас урок по приготовлению чизкейка😍

Что скажете? Хотите получить урок уже завтра? 🤗

Напишите в комментариях ⤵️

Все, что вы не знали …
о корпусных десертах!

Расскажу 24 октября, в этот четверг, в 19:00 (Мск), на бесплатном вебинаре!

Переходите по ссылке, чтобы принять участие и получить подарки ⤵️
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

На вебинаре вы узнаете:
✔️ Что такое корпусные пирожные и их особенности
✔️ В чем секрет их растущей популярности
✔️ Нюансы в работе с начинками и формами
✔️ Какой инвентарь понадобится
✔️ ТОП-корпусных пирожных для вашего ассортимента
✔️ Все о ценообразовании и продаже таких десертов

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА ЭФИР

*Сразу после регистрации вы получите специальный подарок от меня

🎁 Подарки за участие:
• техкарта самого популярного корпусного пирожного «Яблоко»
• техкарта пирожных «Мадлен» с осенним вкусом «Черемуха-клюква»
• Именной сертификат участника

Буду ждать вас онлайн! 🥰

Дарим рецепт по приготовлению самого популярного чизкейка «Сникерс» 🎁

Этот вкус знаком каждому и это одна из самых популярных начинок среди заказчиков и кондитеров!

Тонкие шоколадные нотки, нежность сливочной начинки и взрывной вкус сладко-соленой карамели с арахисом никого не оставит равнодушным ⭐️

Забирайте рецепт по кнопке ниже и готовьте с удовольствием ⬇️