Ошибки, которые могут испортить любой декор⤵️

1️⃣ Плохое выравнивание
Выравнивание торта — это базовый этап, от которого зависит весь последующий декор. Представьте себе кривой торт с неровностями на покрытии: даже самые роскошные украшения не смогут спасти ситуацию.

2️⃣ Декор свежими фруктами
Особенно это касается порезанных фруктов, не покрытых нейтральным гелем. Они быстро теряют внешний вид, заветриваясь и увядав, что значительно снижает эстетику торта.

3️⃣ Кислотные цвета и «грязь» в оформлении
Тренд на естественные и нейтральные оттенки в декоре тортов держится уже несколько сезонов. Поэтому насыщенные, неоновые цвета, такие как ядовито-зеленый или шокирующе-розовый, зачастую выглядят неуместно. Исключения составляют только случаи, когда такой дизайн обусловлен темой праздника.

4️⃣ Шоколадные подтеки тонким краем
Подтеки из шоколада придают торту особый шарм, однако важно правильно их наносить. Если вы оставляете тонкую линию у самого края торта, это выглядит неопрятно. Чтобы избежать этого, заливайте шоколадом всю верхнюю поверхность торта, придавая ему равномерные и гармоничные подтёки.

5️⃣ Отсутствие композиции
Даже если каждый элемент декора сам по себе выглядит великолепно, отсутствие общей композиции может испортить весь торт. Без продуманной структуры и гармонии декор может казаться хаотичным и перенаселенным.

6️⃣ Несоблюдение пропорций ярусов торта и элементов декора
Пропорции — ещё один ключевой аспект. Ярусы торта должны быть гармонично распределены как по высоте, так и по диаметру. Большие декоративные элементы не должны перегружать верхний ярус, а наоборот — подчеркивать красоту и изящность торта.

7️⃣ Нехватка знаний по техникам декора
Навыки и знания в области техник декора — основа для создания исключительных десертов. Незнание важных нюансов может привести к критическим ошибкам, из-за которых торт потеряет свой внешний вид. Изучайте техники, практикуйтесь и совершенствуйте свои навыки на курсе «Базовый декор», чтобы избежать распространенных ошибок и уметь исправлять их.

С какими ошибками сталкивались вы в своей практике?⤵️

Я была на  вебинаре в первый день и после работы Алексея вдохновилась на создание подобного оформления.Раньше видела похожие торты с лепестками, но до сих пор не понимала- нравится  мне этот  декор или нет. После Вашего  вебинара  определилась -нравится!!! и я хочу попробовать!  (и торт с вафельными цветами , и с мастичными лепестками) Легкий и эффектный декор, подробная и понятная подача материала -после Ваших уроков всё и всех получится👌
Если столько информации даете на бесплатных мк и вебинаре -  представляю, что будет на курсе!!!🔥🔥🔥
Спасибо, что делитесь с нами опытом и знаниями🙏

Только тсс… ещё один бесплатный вебинар🤫

Друзья, мы получили столько классной обратной связи от вас после мастер-класса Леши, что решили провести теоретический вебинар🔥

Переходите по ссылке, чтобы узнать все подробности и первыми получить рецепт по созданию декора «Мраморное сердце» в подарок ⤵️
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА ВЕБИНАР

*все подробности завтра

Сегодня очень важный день, не переключайтесь!

Сегодня мы определим лучшие работы с марафона 😎

Ждите и следите за постами, чтобы не пропустить🤌🏻

Простые торты восхищают: стильные базовые декоры – залог стабильного дохода!

Друзья, кто из вас не задумывался о том, что торты с дорогим, уникальным декором чаще всего украшают самые крупные и яркие торжества? Свадьбы, юбилеи, корпоративы и, конечно же, масштабные вечеринки. Такие торты действительно способны вызвать восхищение и стать главным украшением вечера, но сколько клиентов реально могут позволить себе такую роскошь? Давайте честно.

В повседневной жизни у большинства из нас случается гораздо больше праздников — дни рождения, маленькие семейные вечера, встречи с друзьями, детские праздники. И вот здесь на сцену выходят стильные, но гораздо более простые торты. Но даже их мы можем сделать с вау-эффектом благодаря знанию базовых техник☝🏻

Именно такие торты, зачастую в минималистичном стиле с утонченным декором, являются тем, что делает доход кондитера стабильным.

Разработка и создание уникальных 3D-тортов или тортов с суперсложным декором требуют не только огромного количества времени и ресурсов, но и мастерства☝🏻 Они, безусловно, заслуживают своей высокой цены. Однако их заказывают реже.

Экономическая выгода здесь очевидна. Торты с более «простым» декором стоят дешевле, но частота их заказов обеспечивает стабильный поток клиентов и регулярный доход👏🏻

🎁 А чтобы вы могли уже сейчас вдохновиться на создание стильных базовых декоров, дарим вам сборник идей декоров тортов на разные праздники! Подпишитесь на наш канал и скачивайте https://salebot.site/md/idei_dekorov_na_prazdniki?utm_source=tgads__vslav_d__TL_tgp&utm_medium=b_idnp_sb__SBidnp

Согласны?
Ждем ваше мнение в комментариях ⤵️