Начинаем знакомить вас с декорами из нашего нового курса «Базовый декор»😍
Для первого урока мы выбрали самый базовый, но один из самых востребованных — декор из крема с надписью🔥
Как вы знаете, крем можно использовать как для базового покрытия торта, так и для создания объемных декоративных элементов.
На курсе «Базовый декор» мы решили дать актуальные объемные кремовые цветы, вместо мазков.
А также вы научитесь делать аккуартные стильные надписи на тортах — без этого кондитеру никуда. Декор помогает сделать десерт индивидуальным, под мероприятие или повод. Что является одной из основных причин заказа торта у частного кондитера☝🏻
Если вы пропустили предзапись на курс «Базовый декор», где вы получаете скидку 40% на обучение и гайд по трендовым декорам 2024 в подарок, то переходите по ссылке⤵️
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ В ПРЕДСПИСОК
Для первого урока мы выбрали самый базовый, но один из самых востребованных — декор из крема с надписью🔥
Как вы знаете, крем можно использовать как для базового покрытия торта, так и для создания объемных декоративных элементов.
На курсе «Базовый декор» мы решили дать актуальные объемные кремовые цветы, вместо мазков.
А также вы научитесь делать аккуартные стильные надписи на тортах — без этого кондитеру никуда. Декор помогает сделать десерт индивидуальным, под мероприятие или повод. Что является одной из основных причин заказа торта у частного кондитера☝🏻
Если вы пропустили предзапись на курс «Базовый декор», где вы получаете скидку 40% на обучение и гайд по трендовым декорам 2024 в подарок, то переходите по ссылке⤵️
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ В ПРЕДСПИСОК
Друзья, проверим вашу интуицию🥰
Посмотрите внимательно на фотографии, и напишите в комментариях номера декоров, которые вы считаете НЕ АКТУАЛЬНЫМИ⤵️
Посмотрите внимательно на фотографии, и напишите в комментариях номера декоров, которые вы считаете НЕ АКТУАЛЬНЫМИ⤵️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тренд на «ugly» торты: обаяние несовершенства 🤔
В кондитерском мире тенденции меняются с поразительной скоростью, и мы всегда стоим перед выбором: следовать модным веяниям или придерживаться классических канонов?
Одним из самых обсуждаемых трендов в последнее время стали так называемые «ugly» торты.
Эти торты намеренно создаются с нарочито небрежным внешним видом. Каждый такой торт уникален по-своему, носит черты, которые делают его не просто десертом, а произведением искусства — пусть и странного на первый взгляд😅
Наверняка, вы уже видели такие торты. Как вам они? Нравится такой декор или нет?
Напишите, пожалуйста в комментариях ⤵️
В кондитерском мире тенденции меняются с поразительной скоростью, и мы всегда стоим перед выбором: следовать модным веяниям или придерживаться классических канонов?
Одним из самых обсуждаемых трендов в последнее время стали так называемые «ugly» торты.
Эти торты намеренно создаются с нарочито небрежным внешним видом. Каждый такой торт уникален по-своему, носит черты, которые делают его не просто десертом, а произведением искусства — пусть и странного на первый взгляд😅
Наверняка, вы уже видели такие торты. Как вам они? Нравится такой декор или нет?
Напишите, пожалуйста в комментариях ⤵️
УРОК МАРАФОНА ОТКРЫТ! 🥳
Создаем декор торта с вафельными цветами и золотой надписью!
Приглашаем вас на урок по декору лаконичного и стильного торта, на котором вы шаг за шагом пройдете все этапы⤵️
✅ Приготовите стабильный ганаш и окрасите его
✅ Отработаете выравнивание на фальш-торте
✅ Создадите надписи на торте с использованием ганаша и кондитерского мешка
✅ Окрасите надпись кандурином
✅ Узнаете, как создать трендовые цветы из вафельной бумаги и правильно закрепить их на торте
После практики вы будете уверены в своих силах и сможете самостоятельно создавать уникальный декор, экспериментируя с размером, формой и цветом вафельных цветов.
‼️ Важно: посмотреть урок и сдать домашнее задание вы можете на платформе до 23:59 (Мск) 25 августа
26 августа мы подведем итоги и выберем 3 лучших работы, которые получат сертификаты по 3000₽ на WB
Каждого участника, кто сдаст работу, ждет именной сертификат👏🏻
Если у вас возникли вопросы по уроку, вы можете задать их здесь, в комментариях под этим постом☝🏻
Переходите по ссылке, чтобы забрать урок ⤵️
ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП К УРОКУ
Создаем декор торта с вафельными цветами и золотой надписью!
Приглашаем вас на урок по декору лаконичного и стильного торта, на котором вы шаг за шагом пройдете все этапы⤵️
✅ Приготовите стабильный ганаш и окрасите его
✅ Отработаете выравнивание на фальш-торте
✅ Создадите надписи на торте с использованием ганаша и кондитерского мешка
✅ Окрасите надпись кандурином
✅ Узнаете, как создать трендовые цветы из вафельной бумаги и правильно закрепить их на торте
После практики вы будете уверены в своих силах и сможете самостоятельно создавать уникальный декор, экспериментируя с размером, формой и цветом вафельных цветов.
26 августа мы подведем итоги и выберем 3 лучших работы, которые получат сертификаты по 3000₽ на WB
Каждого участника, кто сдаст работу, ждет именной сертификат👏🏻
Если у вас возникли вопросы по уроку, вы можете задать их здесь, в комментариях под этим постом☝🏻
Переходите по ссылке, чтобы забрать урок ⤵️
ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП К УРОКУ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Представляете, хотя тренды и нравятся большинству, они не обязаны нравиться всем!
К примеру, кто-то в восхищении от «ugly» тортов, а кому-то они кажутся слишком эксцентричными и неаппетитными. И это нормально!
А сейчас мир настолько «быстрый», что каждый сезон — новый тренд: будь то яркие, удивительные цвета кремов, уникальные, экзотичные ингредиенты или нестандартные подходы к декору.
Как кондитерам, нам хочется охватить все, чтобы быть востребованными и получать заказы. Но как часто мы сталкиваемся с ситуацией: только научишься новому тренду, как мода на него уже утихает. Согласны?
Что же делать в этом мире бесконечной гонки за трендами и актуальностью?
Завтра наш эксперт и преподаватель курса «Базовый декор» – Алексей Осипов раскроет свои секреты! Он расскажет, как ему удается сохранять страсть к своему делу, не жертвуя личным стилем и качеством работы. Леша поделится своим уникальным опытом и подходом к работе, который помогает ему создавать актуальные торты независимо от трендов☝🏻
Ставьте «🔥» , если хотите узнать секрет актуальных десертов ⤵️
К примеру, кто-то в восхищении от «ugly» тортов, а кому-то они кажутся слишком эксцентричными и неаппетитными. И это нормально!
А сейчас мир настолько «быстрый», что каждый сезон — новый тренд: будь то яркие, удивительные цвета кремов, уникальные, экзотичные ингредиенты или нестандартные подходы к декору.
Как кондитерам, нам хочется охватить все, чтобы быть востребованными и получать заказы. Но как часто мы сталкиваемся с ситуацией: только научишься новому тренду, как мода на него уже утихает. Согласны?
Что же делать в этом мире бесконечной гонки за трендами и актуальностью?
Завтра наш эксперт и преподаватель курса «Базовый декор» – Алексей Осипов раскроет свои секреты! Он расскажет, как ему удается сохранять страсть к своему делу, не жертвуя личным стилем и качеством работы. Леша поделится своим уникальным опытом и подходом к работе, который помогает ему создавать актуальные торты независимо от трендов☝🏻
Ставьте «🔥» , если хотите узнать секрет актуальных десертов ⤵️