Дневник белоэмигранта
42 subscribers
8.6K photos
1.36K videos
93 files
5.84K links
@paroles - канал православного предпринимателя из Франции: Независимость от современной политкорректности. Наследие белогвардейской России. Православная семья во враждебной социальной среде.
Download Telegram
Брак не служит препятствием для шествия к небу. Если бы он был препятствием, и жена была бы причиною наших бедствий, то Бог, вначале сотворив ее, не назвал бы ее помощницею.

Св. Иоанн Златоуст
Женщинам нужно взращивать в себе женственность, мягкость, смирение.

Женщина должна не доминировать, а помогать мужчине проявлять свои мужские качества.
Во все века прекрасные дамы вдохновляли рыцарей на подвиги, а не совершали подвиги за них.

Ну и, конечно, женщине необходимо поощрять мужчину, ценить то, что он делает, а не воспринимать его усилия как что-то само собой разумеющееся.
Женщине само слово Божие заповедует почитать мужа, уважать его.

Павел Гумеров
Брачная любовь есть сильнейший тип любви.

Сильны и другие влечения, но это влечение имеет такую силу, которая никогда не ослабевает.

И в будущем веке верные супруги безбоязненно встретятся и будут пребывать вечно со Христом и друг другом в великой радости.

Святитель Иоанн Златоуст
Трудно бывает супружеское служение, часто требует оно великого терпения, кротости, самопожертвования.

Но этот труд вознаграждается сторицей.
Среди мирской злобы почти невозможно выстоять в одиночку.
Твердой опорой на жизненной дороге к Небесам является для любящих супругов священный союз двоицы.

Так и под леденящие ветра мира выходит человек одетым в тепло семейного очага, и возвращается из мутного моря житейщины на домашний остров благодати, и удваиваются его силы в перенесении бед и скорбей.

Владимир Иким
КАК ВЫБРАТЬ ИМЯ НОВОРОЖДЕННОМУ

ВЫБОР И НАРЕЧЕНИЕ ИМЕНИ

В выборе имени на светский манер много вкусового и произвольного. Одно­му нравится одно, а другому другое. Так же, как кто-то предпочитает, например, зелёный цвет красному, а кислое солё­ному.
Задолго до появления ребенка в семье начинаются размышления по поводу его будущего имени. В выбор активно вклю­чаются не только отец и мать, бабушки
и дедушки, но даже и многие сослуживцы и знакомые. В связи с этим в выбор име­ни, о важнейшем духовном смысле кото­рого говорилось выше, привносится не­мало суетного и житейского.
Как же правильно и богоугодно выби­рать имя ребёнку?

«Даруя родителям дитя и устанавливая день его рождения, — пишет о. А.Лоргус, — Господь уже тем самым указывает на его имя. Определить же Божию волю мы можем по «Православному месяцесло­ву», в который включены имена святых, прославленных Церковью.

Наречение христианского имени, по уставу Церкви, совершается до креще­ния и составляет одно из первых подгото­вительных к нему действий. В старые вре­мена имя нарекали задолго до дня креще­ния ребенка.

Теперь же наречение имени происхо­дит обычно в день крещения, перед чи­ном оглашения.

Согласно указанию Требника (гл._ 2), имена христианские должны быть нарека­емы младенцам в восьмой день по рожде­нии, по примеру Спасителя Христа, при­нявшего имя Иисус в восьмой день по Своем рождении (Лк. 2, 21), как требовал того ветхозаветный закон обрезания и на­именования (Быт. 17, 4-15).

Впрочем, нарекать младенца именем святого, который воспоминается в вось­мой день по рождении, не считалось в России непременной традицией. Часто имя нарекали и в самый день рождения, по желанию родителей скорее видеть свое дитя запечатлённым святым именем и крестным знамением, которым дитя при этом благословляется. Рождение младен­ца — столь великое и знаменательное со­бытие в нашей жизни, особенно ввиду опасности самих родов, что остаётся толь­ко благодарить Бога за эту милость наре­чением новорожденному имени святого, под осенением которого он родился.

Кроме того, также существовал обычай называть ребенка и в честь святых, память которых приходилась на день крещения. Это обосновывалось тем, что по церков­ному уставу наименование дитяти должно совершаться «во осмый день» по его рож­дении, а так как в этот день в древности и было совершаемо таинство крещения, то и имя младенцу заимствовалось от свя­того, празднуемого в этот день.
Итак, чаще всего ребенка называли в честь святого, память которого приходи­лась на день рождения или день нарече­ния имени, а также день крещения. Для девочек допускался сдвиг на несколь­ко дней, если не было памяти святых жен.

При таком выборе день рождения и именины чаще всего совпадали и в со­знании сливались воедино. До сих пор на­зывают именинниками тех, кто празднует день рождения, но христиане празднуют именины в честь святого.

Были ещё случаи, когда ребенка назы­вали по обету, в честь определённого свя­того, которого избирали заранее и моли­лись ему ещё до появления чада. Тогда именины отмечались в день памяти этого угодника Божия, а если память праздно­валась несколько раз в году — то в день, ближайший ко дню рождения.

Таким образом, человек получал имя от Церкви, при Крещении, и выбиралось оно не произвольно, а по одному из не­скольких правил.

По указанию Евангелия, в повествова­нии о наречении имени Спасителю и Ио­анну Крестителю23, а также по церковно­му преданию и по общеустановившейся церковной практике выбор имени ново­рождённому принадлежал родителям ре­бенка; взрослые же сами выбирали себе имя.

Только в том случае, если выбор имени младенца его родителями предоставлялся священнику, последний нарекал его име­нем по собственному усмотрению, обыч­но избирая для этого имя святого, память которого чтится в день чтения молитвы новорождённому или в восьмой день по его рождении, а также в день рождения, в день крещения или ближайший к тому день.
Теперь крещению предшествует граж­данская регистрация новорождённого, и родители всегда сами выбирают имя ре­бенку, которое вписывается в свидетель­ство о рождении. Если имя, под которым ребенок зарегистрирован, отсутствует в Православном месяцеслове, это ещё не значит, что следует менять его при креще­нии. Вполне возможно, что родители по неосведомленности дали ребенку право­славное имя, но в западноевропейской или местной его форме.
В таком случае священник обычно пере­водит его в церковнославянскую форму и крестит под этим именем, предвари­тельно сообщив его родителям крещаемо- го или ему самому. Вот примеры таких переводов: Анжела — Ангелина; Жанна — Иоанна; Оксана, Аксинья — Ксения; Аг­рафена— Агриппина; Полина — Апполи­нария; Лукерия — Гликерия; Егор — Ге­оргий; Ян — Иоанн; Денис — Дионисий; Светлана — Фотина или Фотиния; Мар­та — Марфа; Аким — Иоаким; Корней — Корнелий; Леон — Лев; Томас — Фома; Лилия — Лия; Илона — Елена.

В том случае, когда не удаётся устано­вить подобного соответствия (например Эдуард, Эльвира, Карл), священник реко­мендует родителям или самому крещаемо- му выбрать православное имя (лучше близкое по звучанию), которое впредь бу­дет его церковным именем.

В связи с тем, что в месяцеслове неко­торые имена святых совпадают и праздну­ются несколько раз в году, то празднова­ние одного определенного дня Ангела но- вонаименованному христианину назнача­ется священником. Обычно это ближай­ший следующий за днем рождения день памяти святого...
Как правило, имя новорожденному в соответствии с русской православной традицией выбирается среди тех имен угодников Божиих, память которых со­вершается в период сорока дней после дня рождения ребенка. Следует заметить, что данное правило не является абсолют­но обязательным и может быть изменено в соответствии с индивидуальными ува­жительными обстоятельствами. Оконча­тельное решение как правило принимают родители новорожденного...
Относительно перемены имени уже крещённому человеку нет общецерковных правил, поэтому можно сослаться на ре­золюцию Митрополита московского Фи­ларета (от 22 мая 1839 г.), согласно кото­рой следовало поступить так: «Велеть от­року приготовиться к принятию Святых Таин и при исповеди и причащении Свя­тых Таин нарещи ему имя, которое, быв употреблено при таинствах, избудет для него твёрдым».

Так же, по его мнению, следует посту­пить и в случае перемены имени «по не- удобопроизносимости».
Из благоговения перед именем Спаси­теля в Православной Церкви не нарекали именем Иисус в честь Сына Божия. Так же мы относимся и к имени Его Пречис­той Матери, поэтому имя Мария даётся в честь одной из святых, чья память пра­зднуется 26 января, 1 апреля, 22 июля, и других.

Православная традиция наречения имени связана с православным календа­рем, в котором на определенные числа выпадают дни памяти святых. В правосла­вии имена нарекают именно в честь свя­тых, а не вообще в честь кого-то.
Церковная традиция наречения имени обычно предполагает выбор имени свято­го, чья память приходится на один из ближайших дней следующих за днем рож­дения или просто особо почитаемого в се­мье святого, вне связи с календарем.

Например, для мальчика, родившегося 4 июня, могут быть выбраны имена: Феодора, Никиты (их память 4 июня), Ва­силия (его память 5 июня), Аретмия, Ан­тония (их память 6 июня), Иоанна, Иако­ва (их память 7 июня), Сергия, Германа (их память 11 июня), и т.д.

Молитва в ознаменование
наречения ребенка именем, на восьмой
день по рождении

Если молитвы первого дня сосредото­чены прежде всего на матери, то в этом обряде основное место занимают проше­ния о младенце. Кроме того, молитвенное последование восьмого дня носит уже ли­тургический характер. Священник в епит­рахили возглашает «Благословен Бог наш...», затем читается Трисвятое по «От­че наш»; после возгласа «Яко Твое есть Царство...» произносится отпустительный тропарь святого храма или текущего дня. Это показывает, что младенец находится уже на пути к Церкви. Если в первых мо­литвах звучит как бы первое приветствие при встрече новой жизни, то здесь эта жизнь превращается в шествие к земному храму, где должно совершиться спасение; священник читает первую молитву:
«Господи Боже наш, Тебе молимся и Тебе просим, да знаменуется свет лица Твоего на рабе Твоем сем (и впервые про­износится имя, нарекаемое младенцу) и да знаменуется Крест Единороднаго Сына Твоего в сердце и в помышлениях его, во еже бегати суеты мира, и от всяка- го лукаваго навета вражия, последовати же повелением Твоим. (При этих словах священник осеняет младенца крестным знамением, «знаменует» его). И даждь, Господи, неотреченну пребыти имени Твоему святому на нем, совокупляемом во время благопотребно святей Твоей Церк­ви и совершаемом страшными тайнами Христа Твоего: да по заповедем Твоим жительствовав и сохранив печать неруши- му, получит блаженство избранных во Царствии Твоем, благодатию и человеко­любием Единороднаго Сына Твоего, с Нимже благословен еси, с Пресвятым и Благим и Животворящим Твоим Духом, ныне и присно и во веки веков. Аминь».

По прочтении молитвы священник бе­рет в свои руки младенца и, крестообраз­но поднимая его перед иконами, читает или поёт тропарь Сретению: «Радуйся, Благодатная Богородице Дево, из Тебе бо возсия Солнце правды, Христос Бог наш, просвещаяй сущия во тьме. Веселися и ты, старче праведный, приемый во объ­ятия Свободителя душ наших, дарующаго нам воскресение».

Чтением этого тропаря Церковь напо­минает, что почти две тысячи лет тому на­зад в Храм Господень был точно так же принесён Богомладенец Иисус, Дитя Приснодевы Марии, рождением Своим открывший путь всем детям к неописуе­мой радости Царства Божия.

Поскольку в наше время этот обряд, как правило, соединяется с чином огла­шения, священник, «возвратив младенца восприемнику, возглашает: «Господу по­молимся» и положенные молитвы. Если оглашение и Крещение будут совершаться в другой день, то произносится отпуст, указанный в Требнике: «Слава Тебе, Хри­сте Боже, упование наше, слава Тебе. Слава, и ныне. Господи, помилуй (триж­ды). Благослови. Христос истинный Бог наш, молитвами Пречистыя Своея Мате­ри, святаго ... (именем которого наречен младенец) и всех святых, помилует и спа­сет нас, яко благ и Человеколюбец».

Обряд наречения имени может быть опущен лишь в том, случае, когда младен­цу угрожает смертельная опасность и Крещение совершается по сокращенно­му чину. Опускать этот чин во всех ос­тальных случаях, а тем более при Креще­нии взрослого, не допускается, учитывая его глубокий духовный смысл...»
Как создать настоящую православную семью, как ее сохранить? На чем должно строиться здоровье семьи?

Как-то пришлось разговаривать с одним человеком. За­дал ему такой вопрос:
— Ноль в математике — это что?
Говорит:
— Ничего.
— А сто нолей, тысяча нолей — сколько будет?
Говорит:
— Ничего, все это пустое место.
— А если впереди поставить цифру “1”?
— Сразу все ноли оживают! Число становится ощути­мым, значимым, может быть даже колоссальным.
Так и люди без Бога — ноли, пустые места, но, если человек уверовал в Единого Бога, Творца вселенной и стал исполнять Его заповеди, он сразу оживает. И живя в материальном и духовном мирах, он представляет собой пред Богом уже личность, и личность особую.
Что самое главное для человека? Смирение. Бог создал видимый мир из ничего, из ноля. И если человек будет считать, что он пред Богом ничто, ноль, тогда Господь в его душе может создать Царство Божие.

Начинать свою семейную жизнь надо со смирения. Ког­да молодые люди желают вступить в брак, связать себя брачными узами, они должны понимать, что без обоюд­ного смирения их союз будет непрочным. Начинать жить вместе надо в Боге, в любви. И цель их союза одна: спасе­ние души. Рождая на свет потомство, супруги должны помнить, что рождают новые души не для ада, а для вечной блаженной жизни, для вечной радости. Придет время, они явятся пред Богом и скажут: “Вот мы и вот наши дети”.
Как-то была на беседе одна женщина. Работает ректо­ром в институте. Говорю ей:
— Вам надо ходить в церковь каждую субботу вечером, воскресенье утром, все праздники.
А она отвечает:
— Нам некогда, мы делом занимаемся.
— Придет кончина, и институт не поможет, и дела...
— Но у нас же там есть православие, Закон Божий преподают.
— Для того, чтобы преподавать Закон Божий, надо иметь в себе направленность к православию, дух в пре­подавателе должен быть православный. А иметь его надо для того, чтобы этот духовный заряд передавать детям, студентам. А если преподавать Закон Божий как обыч­ную рядовую дисциплину, да еще и по долгу, по необхо­димости, а не из личных убеждений, то ничего не взра­стишь в душах учеников.
Любой союз должен быть пропитан евангельским ду­хом. И семья, и государство. Потому что без Бога жизни нет. Центром нашей жизни должен быть Христос.
Где разместить иконы?

В свободном и доступном месте. 

Лаконичность такого ответа вызвана не отсутствием канонических требований, а реалиями жизни. 

Конечно, иконы желательно помещать на восточной стене комнаты, потому что восток как богословское понятие имеет особое значение в Православии. 

И насадил Господь Бог рай в Едеме на востоке, и поместил там человека, которого создал (Быт. 2,8). 

Оглянись, Иерусалим, на восток, и посмотри на радость, грядущую к тебе от Бога (Вар. 4, 36). 

И поднял меня дух, и привел меня к восточным воротам дома Господня, которые обращены к востоку (Иез. 11, 1).

...ибо, как молния исходит от востока и видна бывает даже до запада, так будет пришествие Сына Человеческого (Мф. 24, 27).

Но как поступить, если дом сориентирован так, что на востоке находятся окна или двери? В таком случае можно использовать южную, северную или западную стены жилища. 

Главное, чтобы перед иконами было достаточно свободного пространства, и молящиеся не чувствовали бы тесноты при совместной молитве. А для книг, необходимых во время молитвы, удобно использовать складной переносной аналой. 

Выбирая место для домашнего иконостаса необходимо избегать близкого соседства икон с телевизором, магнитофоном и другой бытовой техникой. Технические приборы принадлежат нашему времени, они сиюминутны, их предназначение не соответствует предназначению священных изображений и соединять их вместе, по возможности, не следует. 

Правда, здесь могут быть исключения. Например, в редакционных отделах православных издательств вполне допустимо соседство иконы и компьютера. А если автор или сотрудник работает на дому, то икона, помещенная возле компьютера, служит подтверждением того, что эта техника используется для распространения Благой Вести, что этот, созданный руками людей инструмент служит проводником Божией воли. 

Нельзя допускать смешения икон с предметами декоративного убранства светского характера: статуэтками, панно из различных материалов и т. п.
 
Неуместно помещать икону на книжную полку по соседству с книгами, содержание которых или не имеет ничего общего с православными истинам, или даже противоположно христианской проповеди любви и милосердия. 

Совершенно недопустимо соседство икон с плакатами или настенными календарями, на которых напечатаны фотографии кумиров века нынешнего – рок-музыкантов, спортсменов или политических деятелей. Это не только низводит значение почитания священных изображений до неприемлемого уровня, но и ставит святые иконы в один ряд с идолами современного мира. 

О том, как отражается подобное отношение к святыне на духовном состоянии семьи показывает пример из практики священника Сергия Николаева, автора брошюры «Иконы в нашем доме»:

«В прошлом году пригласили меня отслужить молебен в одном доме, где, по словам хозяев, было "нехорошо". Несмотря на то, что дом был освящен, в нем ощущался какой-то гнет. Обходя комнаты со святой водой, я обратил внимание на комнату юношей, сыновей хозяина, где на стене висел художественно выполненный плакат, посвященный известной рок-группе. Причем известной своей сатанинской направленностью. 

После молебна, за чаем, я осторожно, зная о фанатичной преданности некоторых молодых людей своим кумирам, попытался объяснить, что "нехорошо" в доме вполне может происходить даже от таких плакатов, что подобные изображения как бы пытаются противостоять святыне. Юноша молча встал и снял обсуждаемую картину со стены. Выбор был сделан тут же» (Священник Сергий Николаев. Иконы в нашем доме. 
М. 1997, сс.7-8).
...воздайте Господу славу имени Его. Возьмите дар, идите пред лице Его, поклонитесь Господу в благолепии святыни Его (1 Пар. 16, 29) – так говорится в Священном Писании о должном отношении к святыне, посвященной Господу. 

Украшением домашнего иконостаса могут быть живые цветы, а большие, отдельно висящие иконы, часто, согласно традиции, обрамляют полотенцами. 
Традиция эта восходит к древности и имеет богословское обоснование. 

Согласно Преданию, прижизненное изображение Спасителя возникло чудесным образом для оказания помощи страждущему человеку: Христос, умыв лицо, отерся чистым платком (убрусом), на котором отобразился Его Лик, и отослал этот плат больному проказой малоазийскому царю Авгарю в город Едессу. Исцелившийся правитель и его подданные приняли христианство, а Нерукотворенный Образ был прибит на «доску негниющю» и помещен над городскими вратами. 

День, когда Церковь вспоминает перенесение в 944 году из Едессы в Константинополь Нерукотворенного Образа Спасителя (29 августа по новому стилю), в народе раньше назывался «холщовым» или «полотняным Спасом», а в некоторых местах в этот праздник освящали домотканные полотна и полотенца. 

Полотенца эти были украшены богатой вышивкой и предназначались именно для божницы. Также иконы обрамляли полотенцами, которыми хозяева дома пользовались во время водосвятных молебнов и венчания. Так, например, после водосвятного молебна, когда священник обильно кропил молящихся святой водой, люди отирали лица особыми полотенцами, которые и помещали затем в красный угол. 

После празднования Входа Господня в Иерусалим, возле икон помещают веточки освященной в церкви вербы, которые по традиции хранят до следующего Вербного воскресения. 

В День Святой Троицы или Пятидесятницы принято украшать жилище и иконы веточками березы, которые символизируют Церковь процветшую, несущую благодатную силу Святого Духа. 

Не должно быть между иконами картин или репродукций картин. 

Картина, даже если она имеет религиозное содержание, как, например «Явление Христа народу» Александра Иванова или «Сикстинская мадонна» Рафаэля – это не каноническая икона.
Если человек воспринимает семью как большую ценность, то брак будет крепким: «Где сокровище ваше, там и сердце ваше».

Павел Гумеров
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Первые блюда к посту.

🥕Гороховый суп-пюре
2,5 л воды, 500 г гороха, 1 луковица, 1 морковь, соль, черный перец, 100 г растительного масла.
Сухой горох замочить на 2-3 часа в воде и варить в той же воде с морковью 2-3 часа. Посолить, поперчить и протереть через сито. Полученное пюре заправить мелко нарезанным и обжаренным в растительном масле репчатым луком. Подавать с гренками из белого хлеба, поджаренного в духовке до золотистого цвета.

🥔Щи летние
500 г картофеля, 500 г капусты, 200 г помидоров, 200 г моркови, 15 г петрушки, 75 г репчатого лука, зелень укропа, петрушка, соль по вкусу.
В кипящую воду положить очищенные и нарезанные морковь, петрушку, лук и раннюю капусту, затем добавить целый очищенный картофель и соль. Перед подачей в кастрюлю положить нарезанные на дольки помидоры, дать щам прокипеть и разлить в тарелки, положив в каждую тарелку дольку кочана капусты, 2-3 штуки картофеля, помидоры, укроп или зелень петрушки.

🧅Щи зеленые из крапивы
500 г щавеля, шпината или крапивы, 2-3 картофелины, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 сельдерей, 1 луковица.
В кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель, морковь, корень петрушки, сельдерей и варить 20 минут. Щавель или шпинат тщательно промыть в холодной воде, мелко нарезать и положить в кипящий овощной отвар.
Вместо щавеля можно использовать молодую крапиву, подготовленную следующим образом. Листья крапивы освободить от стебельков, промыть в холодной воде, ошпарить крутым кипятком, быстро откинуть на дуршлаг, не давая крапиве пустить сок, и сразу очень мелко нарезать. Варить крапиву в отваре 10-12 минут. За 5 минут до готовности положить лавровый лист и перец горошком.

🥔Суп картофельный со щавелем
6 картофелин, 250 г щавеля, 1 морковь, 1 стебель петрушки, 1 головка лука, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томат-пюре, соль, перец, лавровый лист, зелень.
В кипящую воду положить нарезанный картофель и довести до кипения. Добавить пассерованные овощи - морковь, лук вместе с томат-пюре и варить до готовности. За 15 минут до окончания варки опустить в суп измельченную петрушку, заправить специями, а за 5 минут до готовности добавить нарезанные листья щавеля. При подаче на стол суп заправить зеленью петрушки или укропа.

🐟Уха рыбацкая
300 г рыбной мелочи, 500 г судака, 1 луковица.
Мелкую рыбу промыть и очистить, сварить бульон, снимая пену. В кастрюлю с толстыми стенками положить куски судака, перец горошком, лавровый лист, луковицу, залить процеженным бульоном и варить до готовности.
Вторые блюда на время Апостольского поста.

🧅Рис по-монастырски
200 г риса, 2 головки репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 2 моркови, 1 столовая ложка томатной пасты или томатного соуса, сушеная зелень сельдерея, укропа, перец черный молотый, соль.
Рис промыть в семи водах, залить кипящей водой в соотношении 1:2, варить 10 минут, чтобы рис был "крупинка от крупинки", откинуть на дуршлаг. В глубокой сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук в растительном масле до золотистого цвета, добавить отваренную, натертую на крупной терке морковь и томат, перемешать. Присоединить рис, приправить по вкусу пряной зеленью, перцем и солью. Подавать на стол горячим.

🥕Плов с грибами
1 стакан риса, 500 г грибов, 3 луковицы, 3 моркови, 120 г растительного масла.
Мелко нашинковать лук, морковь, обжарить их в растительном масле. Рис промыть, обжарить вместе с овощами. Очищенные и вымытые мелко нарезанные грибы сварить в подсоленной воде, добавить в кастрюлю рис, морковь и лук. Выложить на противень и запекать на среднем огне в духовке до полного испарения воды. Рис должен стать рассыпчатым.

🧅Каша гречневая с грибами
1 стакан ядрицы, 20-30 сушеных грибов, 2, 5 стакана воды, 1 луковица
Сухие грибы промыть и замочить на 2-3 часа в холодной воде, после чего отварить до готовности. Затем грибы откинуть на дуршлаг, грибной отвар процедить, влить в горшок, довести до кипения, посолить, опустить в него нашинкованные грибы, прокаленную гречневую крупу, размешать.
Загустевшую кашу поставить в духовку и довести ее до готовности. При подаче на стол добавить в кашу обжаренный лук.

🧇Грибные оладьи
500 г картофеля, 250 г грибов, растительное масло, соль.
Сырой картофель очистить, промыть и натереть на терке. Очищенные грибы мелко нарезать, перемешать их с картофельной массой и небольшим количеством соли. Класть оладьи ложкой на горячую сковороду с растительным маслом и обжаривать с обеих сторон.

🧅Лисички, тушенные с капустой
1 кг грибов, 500 г белокочанной капусты, 50 г растительного масла, 2 луковицы, соль.
Свежие лисички мелко нарезать. Нарезанный и поджаренный на растительном масле лук соединить с грибами, влить 4-5 ст. ложек воды и тушить 15-20 мин. Затем добавить нарубленную свежую капусту, посолить и тушить до готовности.

🥔Грибы, тушенные с картофелем
400 г грибов, 4-5 клубней картофеля, 1/2 стакана растительного масла, 1 ст. ложка томата-пюре, луковица, соль, перец, лавровый лист, зелень укропа.
Грибы очистить, промыть и на 5-6 мин. опустить в кипяток. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Нарезать грибы ломтиками, положить в глубокую сковороду, полить маслом. В эту же сковороду добавить томат-пюре, соль, перец, лавровый лист. Поставить сковороду на средний огонь и немного (7-10 мин.) потушить. Картофель очистить, промыть, нарезать ломтиками, обжарить, смешать с шинкованным обжаренным луком и соединить с грибами. Сковороду накрыть крышкой. Тушить до полной готовности всех продуктов. При подаче посыпать зеленью.

🫛Зеленый горошек с молодым картофелем
500 г зеленого горошка, 500 г картофеля, 100 г молодой моркови, 100 г растительного масла, зелень укропа или петрушки, соль.
Горох и нарезанную кружками морковь потушить в небольшом количестве масла и воды. Картофель очистить и сварить отдельно (крупные картофелины разрезать пополам), затем слегка потушить в остальном масле. К картофелю добавить тушеные горошек и морковь. Налить стаккан воды, в которой варился картофель, посыпать измельченным укропом или петрушкой, поварить несколько минут на слабом огне.
  Влюбиться можно помимо собственной воли, бессознательно и в мгновение ока; а полюбить – только добровольно и с течением времени. Любовь – личный выбор человека.

Павел Гумеров
Дарим подсказку-напоминалку!

Перед вами – годовой круг праздников и постов. Четко и наглядно!
#этот_день_в_истории_Оптиной_пустыни

Почил оптинский воспитанник архимандрит Георгий

4 июля 1932 года на 64-м году жизни, в Нижнем Новгороде скончался бездомным странником освободившийся из ссылки преподобноисповедник архимандрит Георгий Лавров, оптинский воспитанник, живший в монастыре с 1890 по 1914 годы.
Часто старец Георгий (Лавров) давал своим «деткам» наставления, облеченные в легко запоминающиеся образные формы. Бережно записанные ими, некоторые из его «поговорок» сохранились:

«Берегите дорогое, золотое время, спешите приобрести душевный мир»; «жизнь наша не в том, чтобы играть милыми игрушками, а в том, чтобы как можно больше света и теплоты давать окружающим людям. А свет и теплота — это любовь к Богу и ближним»; «ласка от Ангела, а грубость от духа злобы»; «после бури — тишина, после скорби — радость»; «не будь обидчивой, а то станешь как болячка, до которой нельзя дотронуться».

На вопрос, можно ли узнать, где проявляется воля Божия, а где и от человека зависит, он отвечал: «Можно, только нужно внимательно вглядываться в жизнь, а то большей частью мы невнимательны». Еще он говорил: «Нет, деточка, сейчас, смолоду, надо прокладывать жизнь правильно, а к старости уже не вернешь времени. Одного мудреца спросили: «Что дороже всего?» «Время, — ответил мудрец, — потому что по времени можно приобрести все, а самого времени нельзя купить ни за что». Тех, кто много спит, батюшка назидал: «Проспишь Царство Небесное».

https://telegra.ph/ZHITIE-PREPODOBNOISPOVEDNIKA-GEORGIYA-LAVROVA-07-04
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM