Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Красная поляна. «Яблоки печем».
Аутентичный ресторан современной деревенской кухни! Все для визуалов. Интерьер красивый, будто организован знатоками Васту Шастра, печь расписная, фишки меню - блюда из печи, зелень выращивают в теплице на территории ресторана и банного комплекса. Попросите порекомендовать вам фирменные блюда.
На веранде установлены тепловые лампы и в прохладную погоду комфортно сидеть на улице, в прохладную погоду не были, не проверяли, но летом настоятельно рекомендую бронировать места именно на веранде с видом на горы! (Бронь за 1-2 дня…)
Ресторан нестандартный, прийдется по духу не каждому… «Яблоки печем» создаёт атмосферу душевную, деревенскую - ценно и особо дорого сердцу!
Этот ресторан, в который случайно не попадешь, так как он находится вдалеке от популярных локаций ! Но проделать путь именно сюда нужно обязательно!
P.S.: Приглашают с домашними питомцами любого размера )) , на территории живут котята, мило ☺️, накормят питомца и предложат лежанку 💔
Первый раз мы тут были большой компанией с детьми, сидели в помещении летом, была какая-то суета и я не прочувствовала место в полной мере, но меня зацепило… мы вернулись и сегодня случился чудесный вечер! Место открылось для меня снова …
Аутентичный ресторан современной деревенской кухни! Все для визуалов. Интерьер красивый, будто организован знатоками Васту Шастра, печь расписная, фишки меню - блюда из печи, зелень выращивают в теплице на территории ресторана и банного комплекса. Попросите порекомендовать вам фирменные блюда.
На веранде установлены тепловые лампы и в прохладную погоду комфортно сидеть на улице, в прохладную погоду не были, не проверяли, но летом настоятельно рекомендую бронировать места именно на веранде с видом на горы! (Бронь за 1-2 дня…)
Ресторан нестандартный, прийдется по духу не каждому… «Яблоки печем» создаёт атмосферу душевную, деревенскую - ценно и особо дорого сердцу!
Этот ресторан, в который случайно не попадешь, так как он находится вдалеке от популярных локаций ! Но проделать путь именно сюда нужно обязательно!
P.S.: Приглашают с домашними питомцами любого размера )) , на территории живут котята, мило ☺️, накормят питомца и предложат лежанку 💔
Первый раз мы тут были большой компанией с детьми, сидели в помещении летом, была какая-то суета и я не прочувствовала место в полной мере, но меня зацепило… мы вернулись и сегодня случился чудесный вечер! Место открылось для меня снова …
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Даже боюсь говорить, что мне совсем не понравились Моти, столько восторгов слышала об этом десерте родом из Японии, адаптированный под наш вкус, может не там купила 🤷🏻♀️, надо ли еще дать шанс 🤷🏻♀️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Моти от Tapioka bubble bar, если доверяете моему вкусу, то однозначно этому десерту в этом баре нет 👎
Что такое японские моти? Немного информации о десерте Моти для общего кругозора.
Мир сходит с ума по mochi – одному из самых эстетичных десертов. Моти – старинное и самое известное японские лакомство, ведущее свою историю как минимум с VIII века. Это лепешки или колобки из особого сорта риса мотигомэ, который при обработке приобретает сладкий вкус. Текстура таких пирожных уникальна и ни на что не похожа – вязкая, эластичная, мягкая и упругая. Традиционной начинкой моти является адзуки, паста из красной сладкой фасоли, но сегодня производители предлагают десятки других вкуснейших вариантов.
История угощения
Вероятнее всего, название лепешек кагами-моти связано с ритуальным новогодним праздником Кагами-бираки – церемонией «зеркала, открывающего истину». Круглые и гладкие Моти напоминают японские зеркала кагами. С пирожными из риса связаны и некоторые легенды, позволяющие предположить, что в древности моти были священной едой.
Достоверно известно, что долгое время моти являлись привилегией аристократов: в стране было очень мало плантаций мотигомэ. На праздниках подавались жгуты из высушенного клейкого риса: они символизировали длинную жизнь имератора и его придворных. К тому же высушенные моти укрепляли зубы, а хорошие зубы считались в Японии залогом долголетия.
Сегодня этот десерт символизирует удачу и счастье в браке.
Десерт из клейкой рисовой муки mochiko. Чтобы сделать пирожные разноцветными, используют пищевые красители.
В моти можно положить любую начинку:
• Сыр маскарпоне;
• Взбитый сливочный крем;
• Желе;
• Ягоды и фрукты;
• Шоколад и орехи;
• Мороженое - вот, кстати, мороженое в рисовом тесте (только надо убрать запах риса может ванилькой или натуральными ароматизаторами …) было бы интересно 👍
Горячее тесто нужно скатать в порционные шарики, немного расплющить, положить ложку начинки и защипнуть сверху, затем придать пирожному аккуратную форму. Чтобы тесто не липло к рукам, их присыпают кукурузным крахмалом.
Пирожные быстро высыхают в холодильнике, поэтому их хранят замороженными.
Мир сходит с ума по mochi – одному из самых эстетичных десертов. Моти – старинное и самое известное японские лакомство, ведущее свою историю как минимум с VIII века. Это лепешки или колобки из особого сорта риса мотигомэ, который при обработке приобретает сладкий вкус. Текстура таких пирожных уникальна и ни на что не похожа – вязкая, эластичная, мягкая и упругая. Традиционной начинкой моти является адзуки, паста из красной сладкой фасоли, но сегодня производители предлагают десятки других вкуснейших вариантов.
История угощения
Вероятнее всего, название лепешек кагами-моти связано с ритуальным новогодним праздником Кагами-бираки – церемонией «зеркала, открывающего истину». Круглые и гладкие Моти напоминают японские зеркала кагами. С пирожными из риса связаны и некоторые легенды, позволяющие предположить, что в древности моти были священной едой.
Достоверно известно, что долгое время моти являлись привилегией аристократов: в стране было очень мало плантаций мотигомэ. На праздниках подавались жгуты из высушенного клейкого риса: они символизировали длинную жизнь имератора и его придворных. К тому же высушенные моти укрепляли зубы, а хорошие зубы считались в Японии залогом долголетия.
Сегодня этот десерт символизирует удачу и счастье в браке.
Десерт из клейкой рисовой муки mochiko. Чтобы сделать пирожные разноцветными, используют пищевые красители.
В моти можно положить любую начинку:
• Сыр маскарпоне;
• Взбитый сливочный крем;
• Желе;
• Ягоды и фрукты;
• Шоколад и орехи;
• Мороженое - вот, кстати, мороженое в рисовом тесте (только надо убрать запах риса может ванилькой или натуральными ароматизаторами …) было бы интересно 👍
Горячее тесто нужно скатать в порционные шарики, немного расплющить, положить ложку начинки и защипнуть сверху, затем придать пирожному аккуратную форму. Чтобы тесто не липло к рукам, их присыпают кукурузным крахмалом.
Пирожные быстро высыхают в холодильнике, поэтому их хранят замороженными.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сыроварня Novikov Group, я приеду бочкой 🫣 спааасите памааагите, как перестать есть !? Все очень вкусно 🤤
Молды на WB , поиск 🕵️♀️ Palitra Molds
АКВАФАБА – это на самом деле жидкость, которая остается после варки бобовых – фасоли, гороха, нута, чечевицы. В переводе с латинского аквафаба так и звучит: «aqua» - вода, «faba» - бобы, а используют аквафабу как заменитель яиц. Например, во время поста, или же если есть непереносимость яичного белка.
На вид аквафаба – это мутноватный, немного вязкий бульон. За счет того, что аквафаба содержит много растительного белка, её можно взбить в густую пену – так же, как и яичный белок. И работает она практически так же.
Интересная история. В 2014 году французский музыкант Жоэль Россель - который сам веган - обнаружил, что вода из консервированных бобов может образовывать пену, похожую на белковую. Он написал об этом в своем блоге, и дал несколько рецептов с ее использованием: шоколадного мусса, безе и др.
На эту информацию обратил внимание инженер-программист и энтузиаст веганской кухни Гус Вольт из Штатов. Вольт обнаружил, что бобовая жидкость может полностью заменить яичный белок без необходимости в стабилизаторах. И год спустя, в 2015-м, Гус написал пост в популярной веганской группе в Facebook, где также предложил рецепт безе без яиц.
Аквафаба сразу же стала очень популярна.
Американская компания Hope Hummus Сompany даже стала выпускать аквафабу в банках – как «побочный» продукт приготовления хумуса.
Как приготовить аквафабу!?
Аквафабу просто приготовить в домашних условиях.
Залейте нут водой в пропорции 1:3 или 1:4, и оставьте набухать, желательно на ночь. Потом варите его в течение 2 часов, на медленном огне. Остудите и процедите через сито. Нут следует брать потому, что у него самый нейтральный вкус и запах.
Кстати, можно также взять жидкость из-под консервированного нута, зелёного горошка или белой фасоли. Но при этом внимательно читайте этикетку: в продукте не должно быть никаких дополнительных добавок, ароматизаторов, красителей, консервантов.
Как я уже говорила, у аквафабы нет запаха, кроме воды из-под горошка: она больше подходит для домашнего майонеза, чем для десертов.
ПРОДОЛЖЕНИЕ ⬇️
На вид аквафаба – это мутноватный, немного вязкий бульон. За счет того, что аквафаба содержит много растительного белка, её можно взбить в густую пену – так же, как и яичный белок. И работает она практически так же.
Интересная история. В 2014 году французский музыкант Жоэль Россель - который сам веган - обнаружил, что вода из консервированных бобов может образовывать пену, похожую на белковую. Он написал об этом в своем блоге, и дал несколько рецептов с ее использованием: шоколадного мусса, безе и др.
На эту информацию обратил внимание инженер-программист и энтузиаст веганской кухни Гус Вольт из Штатов. Вольт обнаружил, что бобовая жидкость может полностью заменить яичный белок без необходимости в стабилизаторах. И год спустя, в 2015-м, Гус написал пост в популярной веганской группе в Facebook, где также предложил рецепт безе без яиц.
Аквафаба сразу же стала очень популярна.
Американская компания Hope Hummus Сompany даже стала выпускать аквафабу в банках – как «побочный» продукт приготовления хумуса.
Как приготовить аквафабу!?
Аквафабу просто приготовить в домашних условиях.
Залейте нут водой в пропорции 1:3 или 1:4, и оставьте набухать, желательно на ночь. Потом варите его в течение 2 часов, на медленном огне. Остудите и процедите через сито. Нут следует брать потому, что у него самый нейтральный вкус и запах.
Кстати, можно также взять жидкость из-под консервированного нута, зелёного горошка или белой фасоли. Но при этом внимательно читайте этикетку: в продукте не должно быть никаких дополнительных добавок, ароматизаторов, красителей, консервантов.
Как я уже говорила, у аквафабы нет запаха, кроме воды из-под горошка: она больше подходит для домашнего майонеза, чем для десертов.
ПРОДОЛЖЕНИЕ ⬇️
ПРОДОЛЖЕНИЕ ⬇️
Как работать с аквафабой!?
Взбивать аквафабу, как и белок яйца, нужно в чистой, сухой посуде. Венчики также должны быть идеально чистыми.
Имейте в виду, что, в отличие от яичного белка, аквафаба – капризна, после вымешивания теста она опадает. Но ее можно стабилизировать. Например, добавить сахар, заваренный сироп, лимонный сок или винный камень.
Из какого расчета использовать аквафабу!?
1 белок – это 30–40 мл аквафабы.
Как хранить аквафабу!?
В холодильнике аквафаба может храниться неделю. Ее также можно заморозить: например, в емкости или пакете. Перед тем, как использовать, разморозьте, но взбивайте холодной.
Что можно приготовить из аквафабы!?
Из аквафабы можно готовить все то, что мы готовим из яичного белка: безе, меренгу, зефир, макарон, шоколадный мусс, крем, глазурь, «Птичье молоко», веганское мороженое, а также использовать для выпечки – как заменитель яиц.
Если вам интересно читать, поставьте реакцию, мне будет приятно, спасибо💕
Как работать с аквафабой!?
Взбивать аквафабу, как и белок яйца, нужно в чистой, сухой посуде. Венчики также должны быть идеально чистыми.
Имейте в виду, что, в отличие от яичного белка, аквафаба – капризна, после вымешивания теста она опадает. Но ее можно стабилизировать. Например, добавить сахар, заваренный сироп, лимонный сок или винный камень.
Из какого расчета использовать аквафабу!?
1 белок – это 30–40 мл аквафабы.
Как хранить аквафабу!?
В холодильнике аквафаба может храниться неделю. Ее также можно заморозить: например, в емкости или пакете. Перед тем, как использовать, разморозьте, но взбивайте холодной.
Что можно приготовить из аквафабы!?
Из аквафабы можно готовить все то, что мы готовим из яичного белка: безе, меренгу, зефир, макарон, шоколадный мусс, крем, глазурь, «Птичье молоко», веганское мороженое, а также использовать для выпечки – как заменитель яиц.
Если вам интересно читать, поставьте реакцию, мне будет приятно, спасибо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как правильно взбивать сливки, почему они не взбиваются и что делать, если перебили?
Давайте разбираться.
Начну с того, что я использую только сливки животного происхождения (и вам советую).
Такие сливки бывают разной жирности:
Сливки взбиваются в пики: мягкие, средние и стойкие.
Как правильно взбивать сливки?
1. Взбивайте холодные сливки, охладите венчик и посуду, в которой будете взбивать.
2. Взбивайте сливки на постоянной средней скорости.
3. Лучше взбивать сливки небольшими порциями - по 200-500 мл.
Что делать, если сливки не взбиваются?
Убрать в морозильную камеру на 10-15 минут, но не замораживать!!!
Если перебили сливки...
Если сливки при взбивании стали творожистыми, можно попробовать добавить немного невзбитых сливок - 2 ст. л., чтобы восстановить текстуру и вернуть сливкам гладкую консистенцию.
Столько нюансов в нашем кондитерском деле, да, девочки!?
Ставьте реакцию 😘
Давайте разбираться.
Начну с того, что я использую только сливки животного происхождения (и вам советую).
Такие сливки бывают разной жирности:
• 9-15% - питьевые сливки, используют для напитков, кофе, коктейлей, желе и заварного крема • 18-25% - довольно густые, но для взбивания не подходят, используют для пюре и соусов • 30-35% – сливки для взбивания, в них достаточно молочного жира, чтобы масса была плотной и стабильной.⠀Сливки взбиваются в пики: мягкие, средние и стойкие.
• Мягкие пики — проводим венчиком по поверхности сливок, и на ней остается рисунок. • Средние пики — после венчика остаётся более чёткий рисунок, сливки неплохо держат форму. • Стойкие пики – сливки плотные, хорошо держат форму и не опадают.Как правильно взбивать сливки?
1. Взбивайте холодные сливки, охладите венчик и посуду, в которой будете взбивать.
2. Взбивайте сливки на постоянной средней скорости.
3. Лучше взбивать сливки небольшими порциями - по 200-500 мл.
Что делать, если сливки не взбиваются?
Убрать в морозильную камеру на 10-15 минут, но не замораживать!!!
Если перебили сливки...
Если сливки при взбивании стали творожистыми, можно попробовать добавить немного невзбитых сливок - 2 ст. л., чтобы восстановить текстуру и вернуть сливкам гладкую консистенцию.
Столько нюансов в нашем кондитерском деле, да, девочки!?
Ставьте реакцию 😘
Охлаждение коржей является важным шагом при приготовлении различных десертов. После выпекания коржи необходимо охладить, чтобы они стали более устойчивыми и легче обрабатывались при сборке и украшении торта.
Для охлаждения коржей следуйте этим простым шагам:
1. Перед тем как вынуть коржи из духовки, дайте им немного остыть в форме. Оставьте их в форме на несколько минут, чтобы они немного схватились.
2. После этого аккуратно выньте коржи из формы и переложите их на решетку для охлаждения. Решетка позволяет воздуху циркулировать вокруг коржей, что помогает им остыть равномерно.
3. Расставьте коржи на решетке таким образом, чтобы между ними было достаточно места для циркуляции воздуха. Не ставьте коржи друг на друга, чтобы они не прилипли и не потеряли форму.
4. Оставьте коржи на решетке до полного остывания. Время охлаждения может варьироваться в зависимости от размера и толщины коржей, но обычно это занимает около 1-2 часов.
5. После полного охлаждения коржи готовы к сборке и украшению. Если вы не собираетесь использовать их сразу, можно упаковать охлажденные коржи в пленку или хранить в герметичном контейнере до следующего этапа приготовления.
Охлаждение коржей поможет им сохранить свою форму и структуру, а также облегчит процесс сборки и украшения торта. Помните, что каждый рецепт может иметь свои особенности, поэтому следуйте указаниям в конкретном рецепте для достижения наилучших результатов.
Эту информацию для Вас подготовила нейросеть, ставьте мне и новым технологиям лайк 😘
Для охлаждения коржей следуйте этим простым шагам:
1. Перед тем как вынуть коржи из духовки, дайте им немного остыть в форме. Оставьте их в форме на несколько минут, чтобы они немного схватились.
2. После этого аккуратно выньте коржи из формы и переложите их на решетку для охлаждения. Решетка позволяет воздуху циркулировать вокруг коржей, что помогает им остыть равномерно.
3. Расставьте коржи на решетке таким образом, чтобы между ними было достаточно места для циркуляции воздуха. Не ставьте коржи друг на друга, чтобы они не прилипли и не потеряли форму.
4. Оставьте коржи на решетке до полного остывания. Время охлаждения может варьироваться в зависимости от размера и толщины коржей, но обычно это занимает около 1-2 часов.
5. После полного охлаждения коржи готовы к сборке и украшению. Если вы не собираетесь использовать их сразу, можно упаковать охлажденные коржи в пленку или хранить в герметичном контейнере до следующего этапа приготовления.
Охлаждение коржей поможет им сохранить свою форму и структуру, а также облегчит процесс сборки и украшения торта. Помните, что каждый рецепт может иметь свои особенности, поэтому следуйте указаниям в конкретном рецепте для достижения наилучших результатов.
Эту информацию для Вас подготовила нейросеть, ставьте мне и новым технологиям лайк 😘
Нужен рецепт бисквита Королевы Виктории или все знают его?
Anonymous Poll
88%
Нужен, ура 🎉
13%
Знаю, спасибо 😉
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы растем и меняемся … 🚀 Порадуйтесь за нас и пожелайте удачи ❤️
Я мечтала … Когда Ваши мечты сильнее Ваших страхов, они начинают сбываться ….
P.S.: Иди туда, где страшно… Когда ты решаешься на то, что страшно, на самом деле начинается ЖИЗНЬ. Пока нет страсти - это серые будни. Игра и приключения начинаются в тот момент , когда ты через страх на что-то решаешься …
Я мечтала … Когда Ваши мечты сильнее Ваших страхов, они начинают сбываться ….
P.S.: Иди туда, где страшно… Когда ты решаешься на то, что страшно, на самом деле начинается ЖИЗНЬ. Пока нет страсти - это серые будни. Игра и приключения начинаются в тот момент , когда ты через страх на что-то решаешься …
Бисквит королевы Виктории / Victoria Sponge Cake
Немного истории
19 век. Потеряв мужа, королева Виктория никак не могла прийти в себя и оправиться от горя. Она отгородилась от светской жизни и на несколько лет забыла о приёмах. При дворе Виктории была фрейлина, которой тяжело давались перерывы между обедом и ужином, и та придумала ещё один приём пищи - полдник. В 4-5 часов вечера она устраивала чаепития со сладостями и приглашала к столу королеву и всех придворных дам. Некоторое время спустя Виктория переняла эту традицию полдников. Десертом на её столе всегда был этот самый бисквит, промазанный джемом - любимое лакомство королевы. Отсюда и пошло название «Бисквит королевы Виктории» или «Victoria Sponge Cake».
Рецепт ⬇️
Немного истории
19 век. Потеряв мужа, королева Виктория никак не могла прийти в себя и оправиться от горя. Она отгородилась от светской жизни и на несколько лет забыла о приёмах. При дворе Виктории была фрейлина, которой тяжело давались перерывы между обедом и ужином, и та придумала ещё один приём пищи - полдник. В 4-5 часов вечера она устраивала чаепития со сладостями и приглашала к столу королеву и всех придворных дам. Некоторое время спустя Виктория переняла эту традицию полдников. Десертом на её столе всегда был этот самый бисквит, промазанный джемом - любимое лакомство королевы. Отсюда и пошло название «Бисквит королевы Виктории» или «Victoria Sponge Cake».
Рецепт ⬇️
Обещала и сегодня я хочу поделиться с вами рецептом бисквита очень популярного у англичан, да и не только у них, а у миллионов хозяек по всему миру. Он получается плотным и в то же время пористым, воздушным, очень нежным и немного влажным, а его великолепный вкус просто не передать словами. Но главное его преимущество в том, что получается он абсолютно у всех.
Ингредиенты:
· Мука - 200 гр.
· Сливочное масло - 200 гр.
· Сахар - 200 гр.
· Яйца - 4 шт.
· Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
· Цедра лимона
· Можно добавить натуральный ароматизатор лимона.
Приготовление:
Шаг 1. Заранее достаньте из холодильника масло, и подождите, пока оно не станет комнатной температуры, мягкое.
Шаг 2. Затем взбейте это масло с сахаром на протяжении 5 минут.
Шаг 3. Далее вводим все яйца по одному, после каждого яйца взбиваем ещё минуту.
Шаг 4. В отдельной чашке соедините муку с разрыхлителем. Перемешайте их венчиком для лучшего соединения.
Шаг 5. Далее по чуть-чуть вводим эту мучную смесь в наше будущее тесто. Тесто должно быть пышным!!! Поэтому перемешиваем лопаткой муку вручную!!!
Шаг 6. Следующими добавляем цедру лимона, натертую на тёрке. Белый слой лимона не трем, он горчит!
Всё хорошенько перемешиваем.
Тесто должно получиться густым, но пышным при этом, воздушным.
Шаг 7. Форму для выпекания диаметром 16-20 см смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой, излишки вытряхните. На дно постелите пергамент для лучшего извлечения готового бисквита. Если запекаете в кольцах, то оберните фольгой блестящей стороной наружу.
Шаг 8. Выложите половину теста и разровняйте.
Выпекайте при 180 С на протяжении 40 минут. Но возможно время будет другое у Вас, зависит от количества теста в форме, от самой духовки.
Как только верх начнёт золотиться, проверяем готовность шпажкой.
Достаньте из духовки и дайте постоять в форме 5 минут.
Шаг 9. Затем вынимаем корж из формы, переворачиваем его на решётку и оставляем остывать.
Бисквит не требует пропитки!
Шаг 10. Промазать коржи можно традиционно клубничным (или любым другим) джемом, как это делали при дворе королевы Виктории. Хотя в настоящее время допускается добавлять сырный крем, конфи или ягодный мусс.
Приятного аппетита вам и вашим близким!
Не забывайте ставить лайк, если вам понравилось:)
P.S.: рецепт Jamie Oliver ❤️
Ингредиенты:
· Мука - 200 гр.
· Сливочное масло - 200 гр.
· Сахар - 200 гр.
· Яйца - 4 шт.
· Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
· Цедра лимона
· Можно добавить натуральный ароматизатор лимона.
Приготовление:
Шаг 1. Заранее достаньте из холодильника масло, и подождите, пока оно не станет комнатной температуры, мягкое.
Шаг 2. Затем взбейте это масло с сахаром на протяжении 5 минут.
Шаг 3. Далее вводим все яйца по одному, после каждого яйца взбиваем ещё минуту.
Шаг 4. В отдельной чашке соедините муку с разрыхлителем. Перемешайте их венчиком для лучшего соединения.
Шаг 5. Далее по чуть-чуть вводим эту мучную смесь в наше будущее тесто. Тесто должно быть пышным!!! Поэтому перемешиваем лопаткой муку вручную!!!
Шаг 6. Следующими добавляем цедру лимона, натертую на тёрке. Белый слой лимона не трем, он горчит!
Всё хорошенько перемешиваем.
Тесто должно получиться густым, но пышным при этом, воздушным.
Шаг 7. Форму для выпекания диаметром 16-20 см смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой, излишки вытряхните. На дно постелите пергамент для лучшего извлечения готового бисквита. Если запекаете в кольцах, то оберните фольгой блестящей стороной наружу.
Шаг 8. Выложите половину теста и разровняйте.
Выпекайте при 180 С на протяжении 40 минут. Но возможно время будет другое у Вас, зависит от количества теста в форме, от самой духовки.
Как только верх начнёт золотиться, проверяем готовность шпажкой.
Достаньте из духовки и дайте постоять в форме 5 минут.
Шаг 9. Затем вынимаем корж из формы, переворачиваем его на решётку и оставляем остывать.
Бисквит не требует пропитки!
Шаг 10. Промазать коржи можно традиционно клубничным (или любым другим) джемом, как это делали при дворе королевы Виктории. Хотя в настоящее время допускается добавлять сырный крем, конфи или ягодный мусс.
Приятного аппетита вам и вашим близким!
Не забывайте ставить лайк, если вам понравилось:)
P.S.: рецепт Jamie Oliver ❤️