Продолжение 👇
Приготовление
1.    Смешайте муку, сахар и соль в кухонном комбайне на режиме пульсации или самостоятельно в миске. Добавьте масло и взбивайте на режиме пульсации для перемешивания. Тесто будет выглядеть влажным и рассыпчатым. Наконец, добавьте воду и перемешайте. Тесто может выглядеть как рассыпчатая крупная крошка — это нормально. Извлеките его из комбайна и соберите руками в шарик, затем расплющите в диск, заверните в плёнку и подержите в холодильнике не менее 30 минут.
2.    Разогрейте духовку до 200°С.
3.    Пока тесто охлаждается, нарежьте яблоки и груши тонкими ломтиками. (Вы можете оставить кожуру или очистить её, в зависимости от того, что вы предпочитаете)
4.    В маленькой миске смешайте сахар, цедру лимона, корицу и мускатный орех. Отставьте в сторону.
5.    Когда тесто будет готово, извлеките его из холодильника и раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Продолжайте припыливать мукой поверхность, если заметите, что тесто прилипает. Раскатайте тесто в круг диаметром в 38 см. Не нужно стараться сделать идеальный круг; чем проще выглядит, тем лучше. Перенесите раскатанное тесто на выложенный пергаментом противень и начните добавлять нарезанные фрукты в центр. Вы можете аккуратно расположить ломтики или просто высыпать ломтики поверх теста. При любом варианте, оставьте 2,5-5 см пространства по краям.
6.    Распределите всю смесь сахара и специй равномерно поверх всех фруктов. Согните края теста поверх начинки и аккуратно прижмите, чтобы закрепить. Выпекайте в духовке в течение 28-32 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой и хрустящей, а фрукты не приобретут приятный цвет. Подавайте галету тёплой или комнатной температуры с мороженым, взбитыми кокосовыми сливками или просто посыпьте сахарной пудрой.

ПРИМЕЧАНИЯ
Вы можете заменить половину муки цельнозерновой или полностью заменить на цельнозерновую для более хрустящей корочки.
Подойдёт любой вид яблок и груш, просто держитесь подальше от чрезмерно водянистых сортов.
В качестве жира в тесте можно использовать веганское масло, кокосовое масло, нейтральные масла (виноградное, подсолнечное и т. д.) или оливковое масло. Я часто использую комбинацию масел. Кокосовое и оливковое масло придают основе приятную текстуру и аромат.
Мне, как правило, нравится делать менее сладкие десерты, поэтому, если вы сладкоежка, добавьте ещё одну столовую ложку сахара в смесь сахара и специй. И, кстати, кокосовый сахар или тростниковый сахар — прекрасные заменители.

Быстрый перекус на выходные , но мне такое нельзя 😅, во-первых, не ем сосиски, во-вторых, худею, у меня вроде бы намечается снова пляжный сезон осенью 😅
Ну а мужчинам и детям , как обычно, все можно 😂😈 и они постоянно хотят есть 🙄

Персиковое джелато от шефа Владимира Мухина 🍑🍨
4 порций

Ингредиенты:

Молоко 6 ст.
Сахар 1 ст.
Яичные желтки 7 шт.
Персики небольшие 8 шт. (Если персики большие, то 4-5 шт, иначе пюре получится слишком много)
Лимонный сок 2 ч.л.

Приготовление:
1. Персики промыть, почистить от кожуры, порезать на дольки.
2. Персики с лимонный соком измельчаем в блендер до состояния пюре.
3. Готовим кремовую основу. В большой кастрюле смешать слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар.
4. Поставить кастрюлю на очень маленький огонь, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой.
5. Снять кастрюлю с огня и добавить 2-3 стакана персикового пюре. Перемешать и медленно влить еще 3 стакана молока.
6. Остудить смесь в холодном месте и поставить в морозильник часа на 4-5.
7. В течение этого времени через каждые 30 минут достаем емкость и перемешиваем, не позволяя закристаллизоваться или замерзнуть неравномерно.

Для сервировки можно добавить листочек мяты, посыпать горьким шоколадом или ягодами.

Даже дар речи у меня пропал 😂🔥

Суши в рожке для мороженого, хм 🧐 У нас такого не видела. Вот и очередная идея для бизнеса 💡 Но я искренне считаю, что бизнес должен быть по любви, идеально быть экспертом в этом деле или стремиться стать таким экспертом и жадно познавать выбранную нишу! Идей для бизнеса море, но отзывается ли оно в вашем сердечке!? Прислушайтесь , стучит активно!? Зажигает!? 😅

Японская компания Kirin начала продажи умной ложки Electric Salt Spoon, которая делает еду более соленой.
Ложка пропускает слабый электрический ток через кончик устройства, чтобы притягивать ионы натрия. Благодаря этому создается ощущение, что еда становится солонее. Пользователи могут регулировать интенсивность работы ложки в пределах четырех уровней. В Японии устройство стоит 19,8 тысяч йен (~11,5 тысяч рублей). По прогнозам Kirin, через пять лет у неё будет 1 млн пользователей по всему миру.

Всем хорошей недели!
Италия ❤️
Можно мне родиться в следующей жизни в Италии!? 🙏
Идиалити для меня ❤️
В ней прекрасно все!

Это рилс прям про меня, тут на днях вижу регулировщика, я первая в ряду 🙄 что делать? 😱
Читать Отче наш!? 😂
Я растерялась и нифига не помню, как это работает, но в моей голове тут же всплыли шуточки, которые обычно оставляют под рилсами :
Если палка смотрит в рот , делай правый поворот.
Если палка смотрит влево , езжай словно Королева
😂😂😂
А кто-то говорит, рилсы - фигня 😁, ошибаетесь, они помогают в тупиковых ситуациях 😅

Не про еду, но тоже полезно, вдруг вы поехали за едой и встретили регулировщика 🤗

Я ему верю 😂 аппетитно выглядит, особенно когда ты с 18-19:00 закрыла рот на замок, потому что худеешь, я прям садомазо 😂, голодная и худеющая , всегда смотрю рецепты и вкусняшки , истекаю слюной 🤤, но низяяяя 😭

Ммм… Колбасино 😅

У меня закончилась страховка Каско , оформляем у Тинькофф банка снова, а то если что… тьфу-тьфу, чинить самим сильно дорого … оформим франшизу , наверное, она дешевле, покрывает все, кроме таких случаев, например, если на меня дерево упадёт, муж говорит, надеюсь, дерево на тебя не упадет 😂🙄🙏

Сегодня день гостей и ничего не делания 😁
Всем хороших выходных!

В Японии выпустили напиток для моментального утоления голода. Он для тех, кто на работе не успевает поесть или желает «заесть стресс»

In Tansan, такое название получил напиток, предлагается со вкусами лимона и грейпфрута, последний имеет ноль калорий.
Оба напитка не содержат кофеин и имеют в составе гамма-аминомасляную кислоту как средство для снятия стресса, снижения аппетита и тяги к перекусам на нервной почве.
Сейчас товар продается только на Amazon Japan.

Продукт для «управления голодом» продается в виде жидкости в банке, которая в желудке превращается в желе и создает ощущение сытости. In Tansan вступает в реакцию с желудочным соком в организме, в результате и образовывается желе.