Тесто

Вначале сделаем заварное тесто. В кастрюлю наливаем воду и выкладываем сливочное масло. Масло должно полностью растворится и начать закипать.

Как только увидим, что масло с водой начинает закипать, высыпаем просеянную муку, добавляем щепотку соли и с помощью лопатки начинаем интенсивно перемешивать, растворяя муку. Тесто начнёт густеть. Вымешиваем до однородного состояния, снимаем с огня и убираем в сторону. Чтобы тесто быстрее остыло я перекладываю его в другую чашу.

В миску вбиваем 6 яиц и разбиваем венчиком. Постепенно вливаем яйца в остывшее тесто и перемешиваем до однородного состояния. Но если тесто густое, то добавьте ещё яйцо и перемешайте. Количество яиц внесённых в тесто зависит конечно от размера самих яиц. Иногда хватает 6 яиц, а порой даже 8. Главное смотреть на тесто, оно получится не густое, но и не жидкое, обозначим, как пастообразное, кремообразное!!!

Получившееся тесто перекладываем в кондитерский мешок, например, насадку "открытая звезда", но это по вашему желанию.

Высаживаем тесто на противень, предварительно устеленный пергаментом. Заготовки в виде как бы «мини-эклеров» по длине 4-5 см высаживаем на большом расстоянии друг от друга, тк они в двое, а то и в трое увеличатся в размере. Убираем в духовку на 10-15 минут при температуре 200 °С.

Крем

Для приготовления крема нам необходимо 500 г сметаны 25% жирности. В сметану выкладываем сахарную пудру, перемешиваем и взбиваем. Взбить миксером. Взбиваем до тех пор, пока масса станет однородной, воздушной и пудра растворится в сметане.

Испеченные заготовки обильно обмакиваем в крем и выкладываем на блюдо с раздвижной формой.

Повторяем процедуру слой за слоем. Оставшимся кремом поливаем торт. Убираем торт в холодильник минимум на 2-3 часа. Лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался.

Далее торт достаём, поливаем растопленным шоколадом. Это самый простой способ украшения. Можно оставить крем и после снятия формы подровнять края, можно использовать посыпку, фрукты и всё что укажет вам ваша фантазия.

Наш торт "Дамские пальчики" готов! Можно подавать к столу. Очень люблю этот торт за лёгкость, простоту и доступность. С ним справится любой начинающий кулинар. Порадуйте своих близких вкусным, воздушным тортом. Приятного аппетита!

Эсмааа, пАмАгиии 🤣🤣🤣 Это можно пересматривать бесконечно, какой же он артистичный, позитивного дня и удачной готовки 🤞🤣 (актер из «Зимородок», который факт - сделал сериал своим присутствием 👏)

Класс 👍 Маленькие футболисты точно заценят и все слопают 😋

В Японии открыли кибер-ресторан, где вместо официантов — роботы. Заказываешь еду— приезжает робот. Хочешь счет — опять робот.
Прелесть 😅

Мы переехали 🥳

Помните, я запустила интригу )), как истинный блогер 🤣, так вот , в прежней студии нам снова стало тесно, и мы решили расширяться, зарекалась я, что больше никаких переездов, но как говорится - не зарекайся 😅.

Теперь все бы это потянуть морально, физически и финансово 🤞 и «лететь в космос» 🚀 к новым свершениям! Страшновато 🫣

На фото только малая часть вещей, сегодня переедет вся техника 😅 Терпения нам и сил 😖
Я хвалю себя - молодец, Юлек, так держать! 😁

Отдельное спасибо моему мужу, я просто тебя люблю❤️, остальное на ушко ☺️
и нашему арендатору Эмилю - лучший арендатор и прекрасный Человек (помещение большего размера арендовали у него же, у Эмиля их много, весь движ по ремонту и расходы он взял на себя 🙏, сделал это в максимально сжатые сроки без задержек, даже раньше на неделю, человек с высокой степенью ответственности!)

Спасибо моей команде! Будем расти во всех смыслах вместе и развиваться!

Спасибо всем родным и близким, кто верит в меня и поддерживает!
Вы мне дороги и ценны!

2 человека бизнеса понимают друг друга без слов 🤣😅😖

Нет, это не график Биткоина 😅

Цены на какао-бобы на мировых биржах побили исторический рекорд. 🍫

Как думаете скорректируется или скоро лишимся любимой сладости!?

“Натюрморт с капустой" - это одна из ранних работ Винсента Ван Гога, выполненная им в 1887 году. На этой картине художник изобразил натюрморт с капустой, луком и другими овощами на столе. Характерный стиль Ван Гога с его яркими красками и мощными мазками хорошо заметен в этой работе. Картина "Натюрморт с капустой" отражает интерес художника к обыденным предметам и их изображению с помощью ярких цветов и динамичных форм.

"Натюрморт с капустой" также можно рассматривать как пример того, как Ван Гог видел красоту и уникальность в простых вещах. Он обращал внимание на детали и формы, которые другие могли не замечать, и передавал свое видение через свои картины.

Эта работа также отражает его любовь к природе и стремление к самовыражению через искусство.

Жерар Депардье открыл ресторан «Жерарня» в Новосибирске.

Сладкие рыбьи головы 😅 Кондитерский мир не перестает удивлять …

Божечки, мне срочно нужен такой гаджет 😅
Я из-за загруженности не успевала обедать и посадила желудок , восстанавливаю … Если бы он еще сам готовил 🤔😅

Статья ниже 👇