Palitra Cake
349 subscribers
707 photos
383 videos
4 files
23 links
Живописные торты, рецепты, вкусные места, интересное о еде, обучение
Download Telegram
#ЭстетическоеВоспитание

«Купчиха за чаем» Бориса Кустодиева, 1918 г.

Молодая барышня на балконе размеренно пьёт чай. Она сидит за столом, на котором лежат фрукты, выпечка и стоит самовар. Об левое плечо купчихи трётся кошка, но её хозяйка не замечает. Женщина мечтательно смотрит в сторону. На улицах нет почти никого, кроме молодого человека, ведущего белую лошадь и нескольких людей вдали.

Картина создаёт ощущение мягкости и размеренности. Всё это получается благодаря плавным линиям: форме самовара, арбуза, кошки… В цветовой гамме белые и голубые оттенки.

Картина написана в один из тяжёлых периодов русской истории — в Гражданскую войну. Эйфория после революции прошла. Начались стычки между политическими группировками, голод. В своих письмах Кустодиев пишет, что ему постоянно приходится работать, и очень не хватает воодушевления. И вот художник пишет это полотно, чтобы отвлечься от забот и воссоздать атмосферу достатка и безмятежности.

Вживую шедевр можно увидеть в Государственном Русском музее.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Жизель Бюндхен делится с нами рецептом освежающего моктейля :)

Вам понадобятся:
• 1/2 стакана малины (если используете замороженную, то убедитесь, что весь лед растаял)
• 2-5 листов базилика
• Сок половины лайма
• 1 чайная ложка меда
• Газированная вода

После того, как вы смешали все ингредиенты, не забудьте процедить полученную массу через сито и украсить бокалы.
Утро на спортике 😅

Купила себе костюмчик на WB, фото в примерочной сделано около месяца назад, тогда он на мне еле сошелся 🤣🫣, бока вываливались, кушала я знатно в тот период времени, а сегодня фото в раздевалке спустя месяц ПП и уже лучше ☺️, и 2,5 месяца, как Чумачечая качаю попу , пресс, спину, кажется, что-то уже вырисовывается 😅

А еще у меня достаточно сильно отросли волосы, давно не было такой длинны, но меня подмывает резануть кареху 🫣, обожаю я каре, по мне каре - оч стильно 😍, если еще определенный стилек в одежде подобрать…, но пока держусь, жалко длину волос …
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Японии набирает популярность новый вид уличной еды Chocoberry

Разные сорта клубники обливают несколькими видами шоколада. Рецепт — простейший, но лакомство собирает толпы желающих.

Это, кстати, мой вариант десерта, если меня спросить кусок торта или такой вот стаканчик клубники в шоколаде, то однозначно клубника 😋 Люблю подобное сильно ☺️
Православная кофейня

В Нижнем Новгороде открылась православная кофейня.
Новое место называется ТП-РП 2820 — это отсылка к «Трансформаторной подстанции № 2820» в которой и расположилось заведение. Концептуально? Предельно!

Одной из особенностей "ТП-РП 2820" является экспозиция икон на различных стадиях создания. Эта коллекция посвящена иконописной и реставрационной традиции региона, внося в атмосферу заведения уникальный культурный контекст. Близость кофейни к собору Александра Невского подчёркивает глубокую символическую связь места с историей и духовностью.
«Дамские пальчики» - торт, который покорил многие сердца

Ингредиенты:

вода - 350 мл.
сливочное масло - 150 г
мука - 250 г
соль - 1/3 ч.л.
яйцо - 6-7 шт.
сметана 25% - 500 г
сахарная пудра - 250 г
шоколад для декора сверху

Получается очень нежный, воздушный, вкусный торт, а за счёт сметанного крема он получается не такой жирный. Обязательно попробуйте приготовить, я уверена Вам понравится!

Продолжение 👇
Тесто

Вначале сделаем заварное тесто. В кастрюлю наливаем воду и выкладываем сливочное масло. Масло должно полностью растворится и начать закипать.

Как только увидим, что масло с водой начинает закипать, высыпаем просеянную муку, добавляем щепотку соли и с помощью лопатки начинаем интенсивно перемешивать, растворяя муку. Тесто начнёт густеть. Вымешиваем до однородного состояния, снимаем с огня и убираем в сторону. Чтобы тесто быстрее остыло я перекладываю его в другую чашу.

В миску вбиваем 6 яиц и разбиваем венчиком. Постепенно вливаем яйца в остывшее тесто и перемешиваем до однородного состояния. Но если тесто густое, то добавьте ещё яйцо и перемешайте. Количество яиц внесённых в тесто зависит конечно от размера самих яиц. Иногда хватает 6 яиц, а порой даже 8. Главное смотреть на тесто, оно получится не густое, но и не жидкое, обозначим, как пастообразное, кремообразное!!!

Получившееся тесто перекладываем в кондитерский мешок, например, насадку "открытая звезда", но это по вашему желанию.

Высаживаем тесто на противень, предварительно устеленный пергаментом. Заготовки в виде как бы «мини-эклеров» по длине 4-5 см высаживаем на большом расстоянии друг от друга, тк они в двое, а то и в трое увеличатся в размере. Убираем в духовку на 10-15 минут при температуре 200 °С.

Крем

Для приготовления крема нам необходимо 500 г сметаны 25% жирности. В сметану выкладываем сахарную пудру, перемешиваем и взбиваем. Взбить миксером. Взбиваем до тех пор, пока масса станет однородной, воздушной и пудра растворится в сметане.

Испеченные заготовки обильно обмакиваем в крем и выкладываем на блюдо с раздвижной формой.

Повторяем процедуру слой за слоем. Оставшимся кремом поливаем торт. Убираем торт в холодильник минимум на 2-3 часа. Лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался.

Далее торт достаём, поливаем растопленным шоколадом. Это самый простой способ украшения. Можно оставить крем и после снятия формы подровнять края, можно использовать посыпку, фрукты и всё что укажет вам ваша фантазия.

Наш торт "Дамские пальчики" готов! Можно подавать к столу. Очень люблю этот торт за лёгкость, простоту и доступность. С ним справится любой начинающий кулинар. Порадуйте своих близких вкусным, воздушным тортом. Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Эсмааа, пАмАгиии 🤣🤣🤣 Это можно пересматривать бесконечно, какой же он артистичный, позитивного дня и удачной готовки 🤞🤣 (актер из «Зимородок», который факт - сделал сериал своим присутствием 👏)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Класс 👍 Маленькие футболисты точно заценят и все слопают 😋
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Японии открыли кибер-ресторан, где вместо официантов — роботы. Заказываешь еду— приезжает робот. Хочешь счет — опять робот.
Прелесть 😅
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы переехали 🥳

Помните, я запустила интригу )), как истинный блогер 🤣, так вот , в прежней студии нам снова стало тесно, и мы решили расширяться, зарекалась я, что больше никаких переездов, но как говорится - не зарекайся 😅.

Теперь все бы это потянуть морально, физически и финансово 🤞 и «лететь в космос» 🚀 к новым свершениям! Страшновато 🫣

На фото только малая часть вещей, сегодня переедет вся техника 😅 Терпения нам и сил 😖
Я хвалю себя - молодец, Юлек, так держать! 😁

Отдельное спасибо моему мужу, я просто тебя люблю❤️, остальное на ушко ☺️
и нашему арендатору Эмилю - лучший арендатор и прекрасный Человек (помещение большего размера арендовали у него же, у Эмиля их много, весь движ по ремонту и расходы он взял на себя 🙏, сделал это в максимально сжатые сроки без задержек, даже раньше на неделю, человек с высокой степенью ответственности!)

Спасибо
моей команде! Будем расти во всех смыслах вместе и развиваться!

Спасибо всем родным и близким, кто верит в меня и поддерживает!
Вы мне дороги и ценны!
2 человека бизнеса понимают друг друга без слов 🤣😅😖
Нет, это не график Биткоина 😅

Цены на какао-бобы на мировых биржах побили исторический рекорд. 🍫

Как думаете скорректируется или скоро лишимся любимой сладости!?
Фильм на предстоящий воскресный вечерок «Как по маслу»

Американское сатирическое драмеди, сюжет которого построен на конкурсе масляных скульптур. Необычная ситуация служит фоном для раскрытия серьёзных социальных тем: амбициозность, соперничество, семейные отношения и неравенство.

Конкурс масляных скульптур- одно из главных событий в жизни небольшого города. Боб Пикал, призёр и звезда прошлогодних состязаний, отказывается от участия из-за скандала. Его жена Лора, не менее известный скульптор по маслу, решает участвовать вместо него, чтобы сохранить лидерство семьи. В ходе конкурса она понимает, что у неё появился серьёзный конкурент — девочка Дестини с врождённым талантом вырезать изящные сложные фигуры. Соревнование перерастает в горячее противостояние, в котором отражаются куда более глубокие конфликты, чем просто борьба за звание заслуженного мастера.