Palitra Cake
349 subscribers
707 photos
383 videos
4 files
23 links
Живописные торты, рецепты, вкусные места, интересное о еде, обучение
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Оооо, Боги 😍 Срочно хочу такие 🤗 Гениально 🔥👏 Идеально 😍
Не нашла на официальном сайте 😭👆🏻, надеюсь, что это new коллекция, которую еще не выпустили, но она обязательно будет … 🙏 Так ведь!? Я мониторю 😉🙏🧐
Доброе утро ☀️ Рисовая капибара для поднятия настроения 😁
Сегодня, 1 февраля, отмечается Международный день десерта
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
14 февраля в прокат выходит французский фильм «Рецепт любви» про высокую кухню и такие же отношения. Картина получил приз за лучшую режиссуру на Каннском кинофестивале и была выдвинута на «Оскар».

Сюжет строится вокруг одаренных поваров, создающих блюда, способные впечатлить даже лучших шефов мира. Доден давно влюблен в Эжени и хочет жениться на ней, попутно изменив мир кулинарии. Режиссер — Чан Ань Хунг, который снял «Рикшу» и «Норвежский лес». А в ролях помимо Жюльет Бинош есть и великий повар Пьер Ганьер.
Мороженое в виде курицы! 🍗
“Not Fried Chicken” Ice Cream

Шеф-повар Синтия Вонг - шестикратный финалист конкурса «Выдающийся кондитер» премии James Beard Awards, обратила свое внимание на широкий мир десертов из мороженого вместе с Life Raft Treats, единственным фуд-траком с мороженым в Южной Каролине, управляемым шеф-поваром. Каждое мороженое Вонг приготовлено из высококачественных местных молочных продуктов, яиц и других ингредиентов. Самое главное, что Вонг никогда не теряла чувства юмора, потому что вместо традиционных вариантов мороженого она заново изобрела десерты в новых формах, таких как свое фирменное мороженое «Not Fried Chicken». На первый взгляд, это похоже на ведро с 9 кусочками восхитительной жареной курицы, но это может быть даже намного вкуснее 😋

Шедевр из мороженого в качестве мякоти, шоколадной «косточки» в глазури из белого шоколада и измельченных кукурузных хлопьев. Здесь сочетаются все основные вкусы и текстуры - хрустящие, сливочные, соленые и сладкие - креативно и вкусно!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как делается мороженое на производстве.
Ну и раз уж зашла речь о мороженом, даю проверенный рецепт!
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
250 г белого шоколада
450 мл сливок
ваниль или ванильный сахар
100 г молочного или черного шоколада
500 г печенья любого, которое любите

Отправляем в сотейник сливки и ванильный сахар или ваниль. Ставим на плиту и прогреваем одну минуту – сливки должны хорошо разогреться, парить, но не кипеть. Затем добавляем к горячим сливкам белый шоколад и перемешиваем, чтобы он растворился.
Получившуюся шоколадно сливочную массу накрываем пленкой в контакт и ставим ее в холодильник на 10-12 часов.
Затем сбиваем эту массу миксером или в комбайне. Из молочного шоколада делаем крошку, добавляем ее в основу и хорошо перемешиваем.

Чтобы сформировать мороженое, берём квадратную форму и выкладывает в нее одним слоем печенье. Далее выкладываем мороженое, разравниваем его и накрываем еще одним слоем печенья.
Снова отправляем мороженое в морозильную камеру на 5 часов. Когда достали, снимаем форму, нарезаем и можно смаковать.
Доброе утро ☀️
Творчество Джузеппе Арчимбольдо.
Художник шестнадцатого века Джузеппе Арчимбольдо пошел по стопам своего отца, Бьяджо, который занимался созданием витражей и фресок. Но знаменитым от стал в другой сфере - благодаря своим необычным аллегорическим картинам. Арчимбольдо писал портреты людей из цветов, фруктов и других неодушевленных предметов.

Он писал скандальные портреты монархов.
Арчимбольдо известен не только "Временами года". Одна из самых известных его работ - портрет императора Священной Римской империи Рудольфа II, который заказал разным художникам несколько своих портретов. Немец Ханс фон Аахен написал портрет императора в роскошных одеждах. Голландский скульптор Адриан де Врис сделал царственный бюст монарха. Арчимбольдо же написал "Портрет Рудольфа II в образе Вертумна" - римского бога растений. На этой картине император изображен из фруктов и овощей, которые олицетворяют растительность и дары природы всех времен года.
Не все портреты, написанные Арчимбольдо, состоят из только из фруктов и овощей.
"Библиотекарь" на картине состоит из книг. "Официант" - из бочек и бутылок. "Юрист" — из книг, тушки курицы и рыбы.
Искусствоведы подозревают, что на картине "Юрист" изображен двуличный вице-канцлер Максимилиана, Ульрих Засиус. Лицо юриста создано из грязных цветов, птицы и рыбы.
Самая безумная работа художника — переворачивающаяся голова
Эта картина с первого взгляда выглядит, как натюрморт. Чтобы увидеть лицо, нужно перевернуть ее на бок.

Сегодня талант Арчимбольдо ценят во всем мире.
Работы художника получили широкое признание и выставляются в крупнейших музеях и галереях по всему миру.