Рецепт то забыла написать 😅 Но я по нему не готовила, рецепт от проверенного источника, я покупаю во «Вкусвилл»

Рецепт приготовления масла гхи
Делюсь рецептом масла гхи. Берем 1–1,5 кг качественного сливочного масла 82,5% (в идеале деревенского, но при условии, что вы уверены в поставщике), режем на кусочки и даем постоять пару часов при комнатной температуре. Готовим гхи в кастрюле с толстым дном на медленном огне. На поверхности кипящего масла постепенно образуется плотная пенка, а на дне кастрюли – осадок. Важно, чтобы вся влага и белок отделились от жира, а само масло стало полностью прозрачным. Процесс может занять не один час – в зависимости от сорта и качества масла. Но важно и не передержать. Иначе осадок начнет подгорать и гхи приобретет горький привкус. Снимаем шумовкой пенку, а масло разливаем по баночкам через марлю и даем остыть. Внешне гхи напоминает свежий мед. Запасы масла храним в холодильнике. Гхи долго не портится и может быть всегда под рукой.

Есть вопросы в Запрещеннограме о том, как мне этот пылесос.
Итак,
пылесос производственный, мощный, но ооочень шумный, для дома точно нет! Для дома поищите варианты более маневренного, легкого в обращении, менее шумного аппарата. Посмотрите обзоры на YouTube.
Для студии отлично!
Самые загрязненные места я сначала прихожусь пароочистителем от Керхер, потом моющим пылесосом, на 75 квадратов 4 раза поменяла бак с водой, всосал всю грязь на ура! Надо прикладывать небольшое усилие , но все же прикладывать), когда пользуешься функцией - «мойка пола», чтобы следы воды не оставались на плитке, а всасывалось все до единой капли 💧, аналогов лучше лично я не нашла именно для производства! В целом, я довольна, в будущем планирую отдать эту функцию уборщице, но пока я не нашла подходящего человека, оказалось на эту вакансию найти человека сложнее всего 😅, как ни странно 🤷🏻‍♀️ Поэтому я по-прежнему мастер на все руки 😅🤦‍♀️

15 Айфон объёмом памяти в 1 терабайт 🥳
Принимаю поздравления 🥳
Ну все, держитесь 🤣
Я готова для съемок рилс и новых уроков, снимать планирую именно на телефон, мне так удобнее, всегда под рукой, куча прог, при любой свободной минутке в любом месте сел и смонтировал 😁
Проф свет у меня есть , крепежи, место для съемок, идей море , осталось дело за малым, начать действовать 😅

P.S.: все уроки преимущественно будут по декору и работе с изомальтомом, как бесплатные, так и платные.

Я серьезно настроена на развитие соц.сетей, душа требует контента, желаю делиться и отдавать знания и умения. Страха публичности и камеры у меня никогда не было, мне нравится быть замеченной :)), я чувствую себя очень комфортно. С 2022 года мой аккаунт почти вымер, но там у меня достаточно большая , уже родная и любящая мое творчество аудитория , вобщем, я как птица Феникс , буду возрождаться :))
Так же пытаюсь вспомнить пароль к своему YouTube каналу (я его забыла и не могу войти 🤦‍♀️), на него у меня тоже большие планы

Про нас 😅, спасибо ❤️🙏
Одна бы я не вывезла …

Скучная жена - горе в семье 🤣

Доброе утро ☀️

За марципан я готова душу дьяволу продать 😅, как же я его люблю! Но не всякий 😉 Я избирательна во вкусах… Итак..

Марципан – десерт с простым рецептом и сложной, богатой историей. Это лакомство сделано из перетёртого в муку бланшированного миндаля и сахара (иногда сладкого сиропа). У него есть «брат» – персипан, созданный из ядер косточки персика или абрикоса. Также существует фисташковый марципан – из него делают венские моцарткугели (конфеты с нугой и шоколадной глазурью).

Продолжение 👇

История марципана

По легенде марципан родом из Древней Персии. Именно оттуда его впервые привезли в Европу крестоносцы и арабские торговцы. Он быстро стал постоянным гостем на столах средневековой знати, короли обожали масштабные композиции из него в стиле барокко. Есть записи, что сам Леонардо да Винчи создавал марципановые скульптуры вместе с отчимом - кондитером. А потом горько плакал, глядя, как миланские вельможи "безжалостно сжирают совершенные скульптуры до последнего кусочка".

Существует несколько версий происхождения самого слова «марципан».

Согласно первой, крестоносцы посвятили это лакомство покровителю Венеции Святому Марку. «Marci panis» — дословно «хлеб Марка».
Вторая версия: слово образовано от арабского «мартабан», так называли лакированные шкатулки для транспортировки. За эту версию говорит и тот факт, что на юге Франции коробки конфет до сих пор называют массапанами.
Впрочем, есть еще и третья теория. Возможно, марципан назвали в честь восточной монеты с Иисусом Христом на троне «Mauthaban».

В Европе со временем марципан стал главным новогодним, рождественским и пасхальным угощением. Он даже упоминается в сказке Гофмана «Щелкунчик и Мышиный король» 1816 года.

Сразу несколько городов претендует на первенство в создании марципана: испанский Толедо, немецкие Любек и Гамбург, а также Кенигсберг — Калининград. Но легенда на всех одна: был голод, не было хлеба, а орехи и сахар отлично его заменили.

Кроме того, марципан долгое время считали лекарством. В его состав входило благородное розовое масло и дорогой сахар, поэтому его продавали в аптеках и прописывали от душевной боли и проблем с сердцем. В XIX веке научились добывать сахар из свеклы, что здорово удешеливо его производство. Как следствие, и марципан превратился из деликатесса в народный десерт.

Завтра продолжу про марципан 😋😉

Когда мне дарят конфеты «Мерси» (сама я их не покупаю), я сразу же съедаю 3 штуки марципан в темном шоколаде (их там всего 3), пока меня никто не опередил 🤣, на этом коробка с конфетами «Мерси» перестает мне быть интересной 😅 Думала часто, почему они не создадут коробку полностью со вкусом марципан-темный шоколад, начинка же лучшая или вы не согласны!? ))

Кто так же делает?
Признавайтесь ))
У вас есть любимые конфеты?

Рекомендую к просмотру «Неожиданные связи» - просто умора 🤣

Алис и Франсуа решили пожениться и собираются познакомить своих родителей. По случаю встречи Алиса дарит родителям результаты ДНК-тестов, которые раскроют тайну их происхождения. Но сюрприз обернется фиаско, когда важная аристократическая семья Бувье-Соваж и более простая семья Мартен обнаружат, мягко говоря, неожиданные результаты! 

P.S.: Французская комедия на тему этнической толерантности. Фильм семейный, легкий, самоироничный, с тонким юмором. Смеялись до слез ))

Дома треш из коробок 😖 Это я только часть засняла, остальное уже выкинула.

Пришлось выкупить полностью партию своих же леденцов за свои же деньги 😖
Вышел просчет с качеством упаковки, товар очень хрупкий, а на WB не церемонятся с товарами: бросают, кидают, пофигу, что наклеено «Осторожно, хрупкое!» 😤, пошли плохие отзывы, людям пришли частично битые, я сработала оперативно, поняв, что срочно надо выкупать и перепроверить, отдала нашему новому мальчику Никите на упаковку снова все , замотали теперь так, что можно ими в футбол играть 😅, надеюсь, что теперь будет все топчик 🔝
Мы очень стараемся, но бывают в работе не только победы, но и провалы, главное, вовремя среагировать, теперь поднимаем рейтинг товара 😅 🚀 🔝

Продолжение про марципан

Тем не менее в 19 в. марципан еще оставался слишком дорогим, поэтому его покупали только для особенных случаев - день рождение, свадьба или Рождество. С 1837 г. кондитеры Любека устраивали свои собственные марципановые рождественские выставки, потому что огромные окна-витрины были придуманы только в 1860-х.
Раньше производство марципановой массы было довольно утомительным из-за необходимости создания кондитерской массы особо тонкой структуры. Особенно много работы было в декабре, перед Рождеством. За последние 200 лет в Любеке существовало и до сих пор работает несколько компаний по производству марципана. Каждая их них тщательно охраняет секрет производства. Самая крупная и известная марципановая компания Любека - Niederegger. В сезон на фабрике работает до 600 человек, которые производят и отправляют до 30 тонн марципана в день.

Продолжение 👇