Palitra Cake
349 subscribers
707 photos
382 videos
4 files
23 links
Живописные торты, рецепты, вкусные места, интересное о еде, обучение
Download Telegram
Ура 🥳 Поставили первую партию, было непросто, делалось все вручную пока, далее будем смотреть на спрос и автоматизировать процессы 🤞
Я уж думала, это никогда не свершится 👆🏻)) , планировали раньше , быстрее и больше, но как говорится, хочешь рассмешить Бога, расскажи ему о своих планах …))
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЗАПРЕТ НА КОФЕ

Первый запрет в 1551 году был в Мекке — «колыбельной ислама». Управляющие города беспокоились о том, что кофейни стали превращаться в места для обсуждения политики и религии. Из-за этого напиток приравняли к алкоголю и запретили несмотря на то, что ранее кофе пили для бодрости во время ночных молитв. Закон действовал недолго — менее года.

Второй раз посягнуть на кофе решили в католической Европе в 1600 году.
Представители церкви пытались запретить напиток, считая его «нечестивым и мусульманским». После того как Папа Клемент 7-й попробовал и оценил кофе, он окрестил его для христиан. Тогда все недовольства утихли.

Самый абсурдный запрет был в Швеции. В 1746 г. Король Густав утвердил налоги на кофе. В дополнение к штрафам, государство конфисковывало чашки и другие кофейные принадлежности. Так напиток был вне закона почти сто лет — до 1820-х годов. Зато сейчас, по данным 2022 года, в Швеции на душу населения приходится 8,2 кг кофе в год. Это 6-е место в рейтинге стран по употреблению напитка.
Доброе утро ☀️ 🌱

Позитивной и продуктивной недели 😘
Что Такое Глутамат Натрия И Вреден Ли Он Для Вас?

MSG - это своего рода загадочное химическое соединение.

Что такое глутамат натрия?

Глутамат натрия (он же глутамат натрия) используется для усиления пикантного вкуса умами. Это белый кристаллический порошок без запаха, обычно получаемый из глутамата аминокислоты или глутаминовой кислоты. 

Продолжение 👇
От куда это?

Хотя глутамат натрия происходит естественным путем, он также может производиться синтетическим путем в лабораториях и на фабриках. Синтетический глутамат натрия производится из ферментированного сахарного тростника, свеклы или кукурузного крахмала в процессе ферментации. Тот же процесс используется для приготовления уксуса, соевого соуса и йогурта. 
Нет никаких химических различий между глутаматом натрия природного происхождения и глутаматом натрия, произведенным на фабриках. Человеческое тело неспособно различить, является ли глутамат в вашем рационе природным или синтезированным в лаборатории.
Натуральный глутамат содержится в мясе, рыбе, фруктах и овощах, включая грибы. Он также содержится в грудном молоке человека. Как правило, продукты с высоким содержанием белка (например, мясо, яйца, рыба) содержат большое количество связанного глутамата, тогда как продукты с низким содержанием белка (например, фрукты и овощи) имеют высокий уровень свободного глутамата.
Грибы от природы богаты глутаматом натрия.
Когда был обнаружен глутамат натрия?

MSG был впервые открыт в 1908 году японским профессором химии. История гласит, что однажды вечером Кикунаэ Икеда ужинал со своей семьей, когда он остановился, чтобы спросить жену, почему суп был таким вкусным. Госпожа Икеда отдала должное комбу, тяжелой водоросли, которую обычно растворяют в горячей воде для получения даси - японского жидкого бульона, используемого во многих супах и бульонах.
Этот вопрос привел не только к открытию глутамата натрия, но и к массовому производству популярного глутамата. Это, в свою очередь, привело к открытию умами, пятого элемента вкуса. На японском «умами» означает несладкий. Это также относится к вкусности. Умами часто присутствуют в таких продуктах, как спаржа, мясо и сыр.

Как узнать, есть ли в вашей пище глутамат натрия?

Существует два критерия, определяющих, указывается ли на этикетке появление глутамата натрия в продуктах питания.
Во-первых, если глутамат натрия содержится в пищевых продуктах, например, в вегемите или устричном соусе, компаниям не нужно указывать на этикетках, что пищевые продукты содержат глутамат натрия.
Однако, если в продукт добавлен глутамат натрия, он должен быть указан на этикетке - либо под названием (усилитель вкуса (MSG)), либо под номером (усилитель вкуса (621)).
Этикетки на еде на вынос или в меню ресторана не должны указывать, был ли добавлен глутамат натрия в еду. Однако, если вы спросите персонал, содержит ли еда глутамат натрия, они смогут вам ответить.

MSG вреден для вас?

Поскольку нет никаких доказательств, подтверждающих утверждения о том, что глутамат натрия оказывает негативное воздействие на здоровье, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) классифицировало глутамат натрия как «общепризнанный безопасный» (GRAS). 
Чтобы пищевые добавки были одобрены для использования в пищевых продуктах в Австралии, они должны считаться безопасными в соответствии со стандартами пищевых продуктов Австралии, Новой Зеландии (FSANZ). В 2003 году FSANZ пришла к выводу, что «нет убедительных доказательств того, что глутамат натрия является значительным фактором, вызывающим системные реакции, приводящие к тяжелым заболеваниям или смертности». 
Красавчики 😂😍 так выглядит счастливый человек по жизни 😂👍 Джей Ло - красотка в свои 54 «звезда» в прямом и переносном смысле! 🔥

Вопрос в голове один: сколько же «dunkin» угрохали на такую рекламу!? 😂
Из интервью Джей Ло, как ей удается так шикарно выглядеть в 54, как в 30-40 многие не выглядят 😍👇

Три кита здорового образа жизни Джей Ло:
спорт, сон, питание
С самого детства Джей Ло увлекалась спортом. Сегодня она продолжает следовать своим привычкам, поддерживающим ее здоровье и тело в тонусе.

Регулярная физическая активность и дыхательные практики
Идеальное утро звезды – пробежка, занятие йогой и 20-минутная медитация. Ее спортивная программа включает в себя регулярные кардио тренировки, танцы и упражнения с нагрузками. Кроме того, Дженнифер увлекается дыхательными практиками, которые помогают ей расслабиться и избавиться от тревоги и беспокойных мыслей. Сон также играет важную роль в ее жизни, и она всегда находит время, чтобы полноценно отдохнуть, несмотря на плотный график.

Продолжение 👇
Питательный рацион и ранний ужин
Актриса следит за своим питанием, чтобы сохранять форму. Ее утро начинается с протеинового коктейля с добавлением фруктов, на обед она предпочитает продукты, богатые белком: сочетает курицу или рыбу с рисом и бобами, а ужин дополняет продукты, богатые животным или растительным белком большим количеством овощей и следит, чтобы последний прием пищи был не позже 18:30

Ну я подозреваю еще один секрет - генетика! 😁
Буду , как настоящий блогер - запущу интригу 🤣

Мы переезжаем 🥳

А куда, когда и навсегда или нет 🤣, расскажу через неделю/две… Не переключайтесь 😘

Обязательно сделаю обзор на новый жизненный этап 😉
Курут — шарики из сушеной сузьмы, похожей на творог. Это традиционный молочный продукт центральноазиатской кухни, который употребляют как закуску или добавляют в супы, салаты.

Курут появился у кочевых народов, живших в степях Азии. Люди придумали делать сухие шарики, чтобы во время переездов сохранить молоко овец, коз, верблюдов и лошадей. Для этого сырьё ферментировали и варили, затем формовали и сушили на открытом воздухе.

Курут питателен. Известно, что он входил в рацион воинов Чингисхана. Молочные шарики были также частью диеты советских космонавтов.

Вкус продукта отличается от выдержки: у свежего он нежный, а с течением времени аромат становится более насыщенным и похожим на сыр с плесенью.

Одно из известных древнейших блюд — таджикская закуска курутоб, которая состоит из курута, свежих помидоров, жареного лука и слоёного теста.

О гастрономических возможностях продукта написал иранский кулинар и исследователь Сими Резай-Гассеми в своей работе «Qurut: Cooking with Dried Yoghurt».