Forwarded from Образ жизни
Осень — это сезон сбора урожая. В это время на прилавках магазинов появляются свежие картошка, морковь, капуста. Мы любим их не только за доступность, но и за полезные свойства. Обязательно включайте эти овощи в свой рацион.
Картошка
🥔 Практически не содержит жиры.
🥔 В её составе — полезные для пищеварения органические кислоты и клетчатка, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, йод, сера, витамины A, E, K и группы В, ниацин, холин, фолиевая кислота.
🥔 В молодой картошке в 3 раза больше витамина С, чем в том, что пережил зиму.
Морковь
🥕 Помогает формировать хорошую иммунную реакцию на возбудителей простудных заболеваний.
🥕 Содержит большое количество витамина С. Он стимулирует активность белых кровяных клеток — важных составляющих иммунной системы.
🥕 Содержит витамины В, Е, РР, К, аскорбиновую кислоту, калий, фосфор, железо, медь, йод, цинк, хром, никель и фтор.
🥕 Каротин, попадая в организм, преобразовывается в витамин А. Он улучшает обменные процессы, положительно влияет на зрение, состояние кожи, волос и ногтей.
Капуста
🥬 Лидер по содержанию витамина С среди овощей.
🥬 Укрепляет иммунитет и помогает бороться с инфекциями.
🥬 Витамин С в совокупности с витамином Р и клетчаткой налаживает процесс пищеварения и укрепляет стенки сосудов.
Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Картошка
🥔 Практически не содержит жиры.
🥔 В её составе — полезные для пищеварения органические кислоты и клетчатка, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, йод, сера, витамины A, E, K и группы В, ниацин, холин, фолиевая кислота.
🥔 В молодой картошке в 3 раза больше витамина С, чем в том, что пережил зиму.
Морковь
🥕 Помогает формировать хорошую иммунную реакцию на возбудителей простудных заболеваний.
🥕 Содержит большое количество витамина С. Он стимулирует активность белых кровяных клеток — важных составляющих иммунной системы.
🥕 Содержит витамины В, Е, РР, К, аскорбиновую кислоту, калий, фосфор, железо, медь, йод, цинк, хром, никель и фтор.
🥕 Каротин, попадая в организм, преобразовывается в витамин А. Он улучшает обменные процессы, положительно влияет на зрение, состояние кожи, волос и ногтей.
Капуста
🥬 Лидер по содержанию витамина С среди овощей.
🥬 Укрепляет иммунитет и помогает бороться с инфекциями.
🥬 Витамин С в совокупности с витамином Р и клетчаткой налаживает процесс пищеварения и укрепляет стенки сосудов.
Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Forwarded from Образ жизни
Часто едите капусту? Попробуйте что-нибудь новенькое из этого списка!
🥬 Белокочанная
Полезна для пищеварения из-за большого количества клетчатки. Содержит калий, магний, фосфор, кальций, железо, витамины А, В1, В2, В6, C, E. Богата аскорбиновой кислотой — для суточной нормы достаточно съесть 200 г свежей капусты или 100–150 г квашеной.
🥬 Кольраби
Богата витамином C и клетчаткой, стимулирующей обмен веществ и способствующей здоровому пищеварению. Содержит фолиевую кислоту, калий, кальций, магний и железо. Листья кольраби можно использовать для мини-голубцов, и они даже полезнее, чем клубни.
🥬 Цветная
Легко усваивается и не теряет полезных свойств после замораживания. В ней много витамина С, витамины В1, В2, В6, РР, А, натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо, пектин, лимонная, яблочная и тартроновая кислоты (последняя препятствует образованию жировых отложений).
🥬 Брокколи
Легко усваивается, содержит витамины В1, В2, С, РР, В и Е, соли калия, фосфора, кальция и магния. По количеству белка опережает батат, спаржу, шпинат и картофель. Чтобы сохранить максимум полезных свойств, кладите брокколи в кипящую воду или готовьте на пару и в духовке.
🥬 Брюссельская
В ней в несколько раз больше белка и витамина С, чем в белокочанной капусте. Содержит витамины группы В, витамин А, фолиевую кислоту, железо, фосфор, калий. Содержит мало калорий, но легко усваивается.
Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
🥬 Белокочанная
Полезна для пищеварения из-за большого количества клетчатки. Содержит калий, магний, фосфор, кальций, железо, витамины А, В1, В2, В6, C, E. Богата аскорбиновой кислотой — для суточной нормы достаточно съесть 200 г свежей капусты или 100–150 г квашеной.
🥬 Кольраби
Богата витамином C и клетчаткой, стимулирующей обмен веществ и способствующей здоровому пищеварению. Содержит фолиевую кислоту, калий, кальций, магний и железо. Листья кольраби можно использовать для мини-голубцов, и они даже полезнее, чем клубни.
🥬 Цветная
Легко усваивается и не теряет полезных свойств после замораживания. В ней много витамина С, витамины В1, В2, В6, РР, А, натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо, пектин, лимонная, яблочная и тартроновая кислоты (последняя препятствует образованию жировых отложений).
🥬 Брокколи
Легко усваивается, содержит витамины В1, В2, С, РР, В и Е, соли калия, фосфора, кальция и магния. По количеству белка опережает батат, спаржу, шпинат и картофель. Чтобы сохранить максимум полезных свойств, кладите брокколи в кипящую воду или готовьте на пару и в духовке.
🥬 Брюссельская
В ней в несколько раз больше белка и витамина С, чем в белокочанной капусте. Содержит витамины группы В, витамин А, фолиевую кислоту, железо, фосфор, калий. Содержит мало калорий, но легко усваивается.
Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание