9 суперфудов для женщин 35+

1. Темная зелень

Шпинат, мангольд, руккола и т.д. богаты нутриентами, замечательный источник фолиевой кислоты, магния и витамина К.

Если в рационе мало витамина К1, то большая часть его будет всасываться в печень для активации белков свертывания крови, а другие белки, которые предотвращают кальцификацию артерий, будут не активированы, что повлияет на раннее старение организма, в том числе развитие остеопороза.

Горечь зеленых овощей поддерживает работу печени и процесс детоксикации.

2. Авокадо

Замечательный источник витамина Е, который может влиять на толщину эндометрия.

Также богат фолиевой кислотой и витамином К, которые помогают организму правильно усваивать другие витамины, а калий благотворно влияет на работу сердца. Еще авокадо замечательный источник здоровых жиров.

3. Капуста

Сульфорафан, который содержится в капустных, особенно в брокколи и цветной капусте, улучшает метаболизм эстрогенов. Это, в свою очередь, может стать защитой от онкологических заболеваний.

Китайское исследование, проведенное в 2007 г, показало, что сульфорафан может замедлить распространение рака груди.

Одна чашка брокколи содержит 135% дневной потребности в витамине С.

4. Водоросли

Проблема недостатка йода в продуктах остро стоит во многих странах. По статистике, в России более 35% жителей испытывают выраженный дефицит йода.

Недостаточное поступление йода в течение длительного времени может привести к усталости, увеличению веса, запорам, мерзлявости даже летом, нарушению менструального цикла и выпадению волос.

Морские водоросли — суперпродукт
океана. Они очень богаты
минералами, в том числе йодом, который имеет решающее значение для развития мозга и здоровой функции щитовидной железы.

5. Дикая рыба и икра

Омега-3 жирные кислоты жизненно
необходимы всем и в любом возрасте. А в среднем возрасте женщины в 2-3 раза сильнее подвержены риску заболевания ревматоидным артритом, чем мужчины.

Омега-3 может помочь облегчить отек суставов, боль и утреннюю скованность из-за своего противовоспалительного действия.

Также благодаря своим противовоспалительным свойствам Омега-3 может облегчить менструальную боль.

6. Ферментированные продукты

Квашенная капуста, свекла, морковь,
комбуча — мощные пробиотики,
которые могут помочь улучшить
пищеварение, повысить иммунный
ответ организма и уменьшить
воспаление в теле за счет увеличения
колоний полезных бактерий в
кишечнике.

Добавляйте 1-2 ст. л. ферментированных овощей к приему
пищи, в салаты или просто в гарнир.

7. Свекла

Богата антиоксидантами. Один из самых важных антиоксидантов в свекле — альфа-липоевая кислота. АЛК не только борется с воспалением, но и улучшает чувствительность к инсулину. Многие гормональные нарушения, такие как увеличение веса, усталость и синдром поликистозных яичников, связаны с избыточной выработкой инсулина.

Помимо этого свекла содержит
соединение бетаин, которое помогает
печени избавляться от токсинов и
расщеплять жиры.

8. Яйца

Отличный источник легкоусвояемого белка, который необходим для построения мышц.

Яичный белок содержит все 9 незаменимых аминокислот, в правильных пропорциях. Потребление достаточного количества белка способствует потере лишнего веса, снижению артериального давления и поддерживает здоровье костей.

Также яичный желток богат жирными кислотами Омега-3, железом, кальцием, цинком, витамином В-6, фолиевой кислотой, витамином В-12, витаминами А и Е.

9. Масло гхи

В нашем кишечнике бактерии из жиров и клетчатки сами производят бутират или масляную кислоту.

Эта короткоцепочная жирная кислота необходима, чтобы снять воспаление в кишечнике, чтобы не было повышенной проницаемости и чтобы сам процесс работы бактерий, особенно процесс детоксикации, которые они проводят, проходил хорошо.

В масле гхи содержится та же самая бутановая кислота. Поэтому, если есть нарушение микробиома, бактерии сами не производят бутират, то употребление его через гхи дает возможность поддержать целостность кишечника и убрать повышенную проницаемость.

Из этого списка продуктов я люблю больше всего зелень и рыбу.

А вы что предпочитаете?