На днях побывал (впервые в жизни, даже странно) в прекрасном городе Казани. И увидели мы там не только исторические достопримечательности, соборы и музеи (о них расскажу в основном канале https://xn--r1a.website/plioshiddenrussia), но и впечатляющий местный фастфуд. Сети «Кыстыбый» и «Тюбетей»— прямо-таки макдональдсы, то есть мощная местная альтернатива им. Но тема Казани как волжского города, тема реки и рыбы пока не вполне раскрыта!)) #потаеннаяроссия #плес #плёс #углырыбацкийделикатес

Плёсские углы пользовались популярностью у москвичей и в пятидесятых годах, и в семидесятых)). #потаеннаяроссия #потаённаяроссия #углырыбацкийделикатес #рыбныйугол #рыбныеуглыпридаютсил #москва

Первая «Быстрая Сосиска» в Москве откроется уже совсем скоро — 23 декабря! Район легендарный — Немецкая слобода, где больше трехсот лет назад Лефорт учил есть сосиски молодого Петра Первого. Пешеходная Ладожская улица, где разместится первый плёсский корнер в столице, уставлена общепитами и стритфудами всех мастей. «Быстрая Сосиска» расположится строго напротив «Теремка», по правую руку от нас будет Кофикс, а по левую беляши)). В общем, «Приказано выжить»! Был такой советский фильм. Как видно по меню, у быстрой сосиски образуется коливинг и коворкинг с легендарными плёсскими углами — она послужит для нашего капитального стритфудного проекта своего рода вытяжным парашютом. Деликатесные углы из плёсских заготовок будем печь в Москве с 18 декабря, сначала только по спецзаказам (от 40 штук) для тех, кто знает мой телефон)). За несколько дней до московской «Быстрой Сосиски» откроется её сестра-близнец в Иванове. О ней напишу завтра! #потаеннаяроссия #углыделикатес #плес #быстраясосиска