В Тюмени выставили на продажу производство по изготовлению макарон и пекарню
Как говорится в тексте сообщения, опубликованном на популярном сайте объявлений, цена производства составляет 66 млн рублей. Производство действующее и работает круглосуточно, имеет контракты с такими сетями как «Ашан» и «Монетка».
Общая площадь производства — более 1000 «квадратов», производственное и административное отдельно стоящее здание (Пекарня) — 840 квадратных метров, производственный цех с оборудованием — 153 «квадрата», холодный склад для хранения продукции занимает 300 кв. метров.
По адресу, который указан в объявлении, располагается ООО «Хлебторгсервис плюс». Занимается также производством хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения. Выручка за 2022 год по данным Руспрофайла составила 47 млн рублей (+17 %), прибыль — 45 тысяч рублей (+105 %).
Фото
@ohlebe_ru
Как говорится в тексте сообщения, опубликованном на популярном сайте объявлений, цена производства составляет 66 млн рублей. Производство действующее и работает круглосуточно, имеет контракты с такими сетями как «Ашан» и «Монетка».
Общая площадь производства — более 1000 «квадратов», производственное и административное отдельно стоящее здание (Пекарня) — 840 квадратных метров, производственный цех с оборудованием — 153 «квадрата», холодный склад для хранения продукции занимает 300 кв. метров.
По адресу, который указан в объявлении, располагается ООО «Хлебторгсервис плюс». Занимается также производством хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения. Выручка за 2022 год по данным Руспрофайла составила 47 млн рублей (+17 %), прибыль — 45 тысяч рублей (+105 %).
Фото
@ohlebe_ru
X5 Group вновь начнет открывать магазины в Петербурге
Это стало возможным благодаря снижению доли X5 на рынке Северной столице ниже 25 % в результате увеличения точек конкурентных сетей.
Приостановить открытие в Петербурге пришлось 4 года назад из-за превышения доли в 25 %, сейчас в городе работают почти 500 «Пятерочек» и около 130 «Перекрестков». Сеть также развивает формат жесткого дискаунтера «Чижик», кстати именно эти магазины и планируют развивать в Петербурге — такие планы на 2025 год озвучивали представители X5 Group. Теперь же «Чижики» могут появиться в Северной столице раньше намеченного срока.
@ohlebe_ru
Это стало возможным благодаря снижению доли X5 на рынке Северной столице ниже 25 % в результате увеличения точек конкурентных сетей.
Приостановить открытие в Петербурге пришлось 4 года назад из-за превышения доли в 25 %, сейчас в городе работают почти 500 «Пятерочек» и около 130 «Перекрестков». Сеть также развивает формат жесткого дискаунтера «Чижик», кстати именно эти магазины и планируют развивать в Петербурге — такие планы на 2025 год озвучивали представители X5 Group. Теперь же «Чижики» могут появиться в Северной столице раньше намеченного срока.
@ohlebe_ru
Сейчас в столице работает почти 21 тысяча кафе, ресторанов, закусочных и пекарен. Рассчитаны они на 841 тысячу посадочных мест. В отрасли трудится более 150 тысяч специалистов.
#цифрадня
#цифрадня
👍2
Вечные ценности в новом прочтении
В Башкирии состоялся первый форум «Хлеб. Вечные ценности в новом прочтении». Организаторами мероприятия выступили компания «СоюзПищеПром» в сотрудничестве с «Бакальдрин».
Форум прошел в Уфе. Более сотни участников провели день увлекательно и с пользой.
Вначале — деловая программа с отраслевым контентом от “Ватель Маркетинг”, НИИ Хлебопекарной промышленности и Национального союза хлебопечения, затем дискуссия с яркими региональными игроками: Красноусольским хлебозаводом, Хлебозаводом 21 и Большеустьикинской пекарней.
«Невозможно переоценить значимость подобного мероприятия: оно позволяет собрать всех причастных к хлебопекарному и кондитерскому бизнесу в регионе, чтобы обсудить именно локальные проблемы, задачи и какие-то специалитеты: то, что невозможно сделать в рамках федерального события, будь то Москва или Сочи. А вот в рамках региона очень важно. И здорово, что это абсолютно бесплатно для участников, — говорит Роман Калинин (“Ватель Маркетинг»). — Соответственно, это доступно, легко и чертовски информативно, туда может получить доступ каждый участник индустрии. Для развития региональных рынков, небольших производств — это бесценное и, может быть, единственное доступное мероприятие».
«Меня поразило, что в этой национальной республике открытые люди, очень открытые члены нашего отраслевого сообщества, которые готовы задавать вопросы, обсуждать разнообразные темы, которые не стесняются и не боятся это делать», — добавил Сергей Щедрин, председатель правления Национального Союза Хлебопечения.
Днем участники в формате групповой работы перемещались по разным локациям и знакомились с хлебными и кондитерскими новинками. Вечером их ждал фуршет, веселье и танцы.
Форум в Уфе — это следующая после Самары локация, в которой «Бакальдрин» проводит, пожалуй, лучшее региональное событие для хлебопеков и кондитеров.
@ohlebe_ru
В Башкирии состоялся первый форум «Хлеб. Вечные ценности в новом прочтении». Организаторами мероприятия выступили компания «СоюзПищеПром» в сотрудничестве с «Бакальдрин».
Форум прошел в Уфе. Более сотни участников провели день увлекательно и с пользой.
Вначале — деловая программа с отраслевым контентом от “Ватель Маркетинг”, НИИ Хлебопекарной промышленности и Национального союза хлебопечения, затем дискуссия с яркими региональными игроками: Красноусольским хлебозаводом, Хлебозаводом 21 и Большеустьикинской пекарней.
«Невозможно переоценить значимость подобного мероприятия: оно позволяет собрать всех причастных к хлебопекарному и кондитерскому бизнесу в регионе, чтобы обсудить именно локальные проблемы, задачи и какие-то специалитеты: то, что невозможно сделать в рамках федерального события, будь то Москва или Сочи. А вот в рамках региона очень важно. И здорово, что это абсолютно бесплатно для участников, — говорит Роман Калинин (“Ватель Маркетинг»). — Соответственно, это доступно, легко и чертовски информативно, туда может получить доступ каждый участник индустрии. Для развития региональных рынков, небольших производств — это бесценное и, может быть, единственное доступное мероприятие».
«Меня поразило, что в этой национальной республике открытые люди, очень открытые члены нашего отраслевого сообщества, которые готовы задавать вопросы, обсуждать разнообразные темы, которые не стесняются и не боятся это делать», — добавил Сергей Щедрин, председатель правления Национального Союза Хлебопечения.
Днем участники в формате групповой работы перемещались по разным локациям и знакомились с хлебными и кондитерскими новинками. Вечером их ждал фуршет, веселье и танцы.
Форум в Уфе — это следующая после Самары локация, в которой «Бакальдрин» проводит, пожалуй, лучшее региональное событие для хлебопеков и кондитеров.
@ohlebe_ru
👍10❤🔥2
Шебекинский машиностроительный завод сообщает о переезде на новую производственную площадку в Белгороде
Сейчас компания занимается организацией рабочих мест, перевозит готовую и незавершенную продукцию, материалы и комплектующие. Как сообщили представители компании, офис уже работает, производство начнет работу в ближайшее время.
Все обязательства в рамках договоров будут однозначно выполнены, подчеркнул коммерческий директор компании Дмитрий Касьянов.
@ohlebe_ru
Сейчас компания занимается организацией рабочих мест, перевозит готовую и незавершенную продукцию, материалы и комплектующие. Как сообщили представители компании, офис уже работает, производство начнет работу в ближайшее время.
Все обязательства в рамках договоров будут однозначно выполнены, подчеркнул коммерческий директор компании Дмитрий Касьянов.
@ohlebe_ru
🙏11
Нижегородская область и Мордовия объединятся в проекте по производству безглютеновой продукции
В планах организация производства безглютеновой муки и амарантового масла.
Как сообщает пресс-служба правительства Мордовии, этот проект обсуждался в ходе встречи представителей двух регионов: от правительства Мордовии, администрации города Саров и представителей мордовского агропредприятия «Аксел».
Проект еще разрабатывают, а реализация запланирована на 2024 год. На первом этапе организуют выращивание амаранта и получение его семян. Научно-технологическую часть проекта возьмет на себя нижегородский технопарк «Саров», а производственная составляющая ляжет на Мордовию, где есть опыт по выращиванию амаранта.
@ohlebe_ru
В планах организация производства безглютеновой муки и амарантового масла.
Как сообщает пресс-служба правительства Мордовии, этот проект обсуждался в ходе встречи представителей двух регионов: от правительства Мордовии, администрации города Саров и представителей мордовского агропредприятия «Аксел».
Проект еще разрабатывают, а реализация запланирована на 2024 год. На первом этапе организуют выращивание амаранта и получение его семян. Научно-технологическую часть проекта возьмет на себя нижегородский технопарк «Саров», а производственная составляющая ляжет на Мордовию, где есть опыт по выращиванию амаранта.
@ohlebe_ru
👍3
«Лента» заменит заведения общепита на собственные рестораны
Рестораны в сети гипермаркетов будут работать под собственным брендом «Лента Fresh», сообщает издание ПродуктМедиа.
В «Ленте» работали как сетевые, так и несетевые кафе-столовые, но общей концепции для них не было. Теперь ритейлер меняет стратегию и сохраняет максимальный трафик внутри своей экосистемы.
Бренд «Лента Fresh» также является и СТМ для категории свежих продуктов и готовой еды. «Лента» активно рекламирует открытие ресторанов и ведет набор персонала.
Бренд свежей еды «Лента Fresh» компания запустила в декабре прошлого года.
Рестораны в сети гипермаркетов будут работать под собственным брендом «Лента Fresh», сообщает издание ПродуктМедиа.
В «Ленте» работали как сетевые, так и несетевые кафе-столовые, но общей концепции для них не было. Теперь ритейлер меняет стратегию и сохраняет максимальный трафик внутри своей экосистемы.
Бренд «Лента Fresh» также является и СТМ для категории свежих продуктов и готовой еды. «Лента» активно рекламирует открытие ресторанов и ведет набор персонала.
Бренд свежей еды «Лента Fresh» компания запустила в декабре прошлого года.
Хлебные новости поставляются без выходных и праздников, поэтому 96-я «Хлеборезка» — перед вами. В Роскачестве решили не исследовать нарезные батоны, в Петербурге появится пирожковая «Минутка», а РОСПиК проведет Кубок сельских пекарей на бюджетные средства.
🔗 YouTube: https://youtu.be/8zfiojoiOgg
🔗 ВКонтакте: https://vk.com/video-192598401_456239277
«Русский хлеб» прекратил поставки в X5, ну, а ученые изучили, как информация помогает продвижению продуктов из цельного зерна. Погнали!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Хлебные новости: Роскачество, пирожковые «Минутка», «Русский хлеб» и X5, Кубок сельских пекарей
Хлебные новости поставляются без выходных и праздников, поэтому 96-я “Хлеборезка» - перед вами. В Роскачестве решили не исследовать нарезные батоны, в Петербурге появится пирожковая «Минутка», а РОСПиК проведет Кубок сельских пекарей на бюджетные средства.…
👍1
Спасский хлебокомбинат (Рязанская область) реорганизовали в акционерное общество
Депутаты Спасской районной Думы приняли решение реорганизовать Спасский хлебозавод в акционерное общество со 100-процентным участием Спасского муниципального района. Целью реорганизации называют желание сохранить предприятие, которое сейчас работает в убыток.
Как отметил директор хлебозавода Олег Ларин, хлеб и ХБИ производят из высококачественных ингредиентов, поэтому важно сохранить работу предприятия, чтобы потребители смогли и дальше покупать качественную продукцию.
«К сожалению, люди привыкли к другому хлебу. Возьмите батон из хлебобулочного цеха любого гипермаркета: он пышный, пористый, не черствеет долго. Его сомнёшь, а он тут же прежнюю форму принимает. И потребители не задумываются, а почему? Потому что этот хлеб и хлебом-то можно назвать условно, это больше набор химических добавок», — отметил Ларин.
После реорганизации в АО на предприятии уже ввели новую систему оплаты труда. Согласно данным Руспрофайла, в 2022 году выручка Спасского хлебокомбината составила 22 млн рублей (минус 27 %), прибыль — 154 тысячи.
@ohlebe_ru
Депутаты Спасской районной Думы приняли решение реорганизовать Спасский хлебозавод в акционерное общество со 100-процентным участием Спасского муниципального района. Целью реорганизации называют желание сохранить предприятие, которое сейчас работает в убыток.
Как отметил директор хлебозавода Олег Ларин, хлеб и ХБИ производят из высококачественных ингредиентов, поэтому важно сохранить работу предприятия, чтобы потребители смогли и дальше покупать качественную продукцию.
«К сожалению, люди привыкли к другому хлебу. Возьмите батон из хлебобулочного цеха любого гипермаркета: он пышный, пористый, не черствеет долго. Его сомнёшь, а он тут же прежнюю форму принимает. И потребители не задумываются, а почему? Потому что этот хлеб и хлебом-то можно назвать условно, это больше набор химических добавок», — отметил Ларин.
После реорганизации в АО на предприятии уже ввели новую систему оплаты труда. Согласно данным Руспрофайла, в 2022 году выручка Спасского хлебокомбината составила 22 млн рублей (минус 27 %), прибыль — 154 тысячи.
@ohlebe_ru
👍2
Сахар: спрос отложен, но неизбежен
Сахарный синоптик Иван Голушко смотрит в окно и видит: погодные условия спросу на сахар не способствуют. Но июль близко, и он может все изменить.
📰 https://ohlebe.ru/opinion/1659-sakhar-spros-otlozhen-no-neizbezhen
Сахарный синоптик Иван Голушко смотрит в окно и видит: погодные условия спросу на сахар не способствуют. Но июль близко, и он может все изменить.
📰 https://ohlebe.ru/opinion/1659-sakhar-spros-otlozhen-no-neizbezhen
ohlebe.ru
Сахар: спрос отложен, но неизбежен
b2b-медиа для хлебопеков и кондитеров, которые выступают за честное производство и конкуренцию, популяризацию хлеба и защиту интересов отрасли
🌭1
Cargill: потребители предпочитают более мягкий жевательный мармелад
Исследование потребительских предпочтений показало, что, несмотря на большую популярность традиционного жевательного мармелада из желатина, покупатели все чаще ищут на полках более мягкий мармелад, который изготовлен из пектина или тапиоки.
В ходе исследования Cargill предложил потребителям шесть разных по текстуре мармеладных образцов: от самых твердых (тех, что можно разжевывать по полдня) до самых мягких. Именно последние образцы получили наивысшие баллы от потребителей, а вот плотные образцы с липким или восковым ощущением во рту набрали наименьшее количество баллов.
«Более мягкие жевательные мармеладки, приготовленные из комбинации пектина и таопики, пектина и кукурузного сиропа или пектина, крахмала и кукурузного сиропа больше всего понравились участникам исследования», — отметили в Cargill.
Мягкие мармеладки потребители назвали воздушными, при этом логично, что более старшие потребители голосовали только за мягкие текстуры, а молодое поколение предпочитало чуть более твердые кислые или с добавление шипучих элементов. Такое исследование помогает лучше общаться с потребителем.
Например, некоторые производители, такие как Haribo, Bazooka и другие уже выпустили новинки — жевательный мармелад, жвачку и жевательные конфеты, на упаковке которых есть надпись «мягкий».
@ohlebe_ru
Исследование потребительских предпочтений показало, что, несмотря на большую популярность традиционного жевательного мармелада из желатина, покупатели все чаще ищут на полках более мягкий мармелад, который изготовлен из пектина или тапиоки.
В ходе исследования Cargill предложил потребителям шесть разных по текстуре мармеладных образцов: от самых твердых (тех, что можно разжевывать по полдня) до самых мягких. Именно последние образцы получили наивысшие баллы от потребителей, а вот плотные образцы с липким или восковым ощущением во рту набрали наименьшее количество баллов.
«Более мягкие жевательные мармеладки, приготовленные из комбинации пектина и таопики, пектина и кукурузного сиропа или пектина, крахмала и кукурузного сиропа больше всего понравились участникам исследования», — отметили в Cargill.
Мягкие мармеладки потребители назвали воздушными, при этом логично, что более старшие потребители голосовали только за мягкие текстуры, а молодое поколение предпочитало чуть более твердые кислые или с добавление шипучих элементов. Такое исследование помогает лучше общаться с потребителем.
Например, некоторые производители, такие как Haribo, Bazooka и другие уже выпустили новинки — жевательный мармелад, жвачку и жевательные конфеты, на упаковке которых есть надпись «мягкий».
@ohlebe_ru
👍3
Потребители хотят больше тратить и экономить одновременно
Индекс потребительского оптимизма в начале 2023 года вырос по сравнению с 2022 годом. В связи с этим у потребителей увеличилась готовность тратить, но отмечается желание получать при этом выгоды и экономить одновременно.
К таким выводам пришли финансовые эксперты на встрече по обсуждению потребительского поведения, проведенной «Ренессанс Банком».
Представитель NielsenIQ отметил, что в первом квартале 2023 года индекс потребительского оптимизма составил 104 пункта из 200 возможных — покупатели позитивны и готовы чаще совершать покупки. Такой период благоприятен для бизнеса, однако, стоит учитывать, что потребителям также важно тратить средства рациональнее, сообщил он.
@ohlebe_ru
Индекс потребительского оптимизма в начале 2023 года вырос по сравнению с 2022 годом. В связи с этим у потребителей увеличилась готовность тратить, но отмечается желание получать при этом выгоды и экономить одновременно.
К таким выводам пришли финансовые эксперты на встрече по обсуждению потребительского поведения, проведенной «Ренессанс Банком».
Представитель NielsenIQ отметил, что в первом квартале 2023 года индекс потребительского оптимизма составил 104 пункта из 200 возможных — покупатели позитивны и готовы чаще совершать покупки. Такой период благоприятен для бизнеса, однако, стоит учитывать, что потребителям также важно тратить средства рациональнее, сообщил он.
@ohlebe_ru
👍1