Самый крупный в России завод марципана начал работу в Калининградской области
Предприятие «Поматти» располагается в индустриальном парке «Храброво», сейчас уже работают 4 производственные линии. До начала 2023 года производитель завершит комплектацию марципанового цеха и цеха упаковки.
После завершения комплектации фабрика выйдет на объемы производства тысячи тонн конфет в год. Инвестиции в производство составили свыше 200 млн, фабрика владеет еще одним производством в Калининграде, однако мощности ее меньше нового завода.
Выручка компании за 2021 год составила 126 млн (+141 % по сравнению с 2020 годом), прибыль — 41 млн рублей.
#news #news_today #регионы
Предприятие «Поматти» располагается в индустриальном парке «Храброво», сейчас уже работают 4 производственные линии. До начала 2023 года производитель завершит комплектацию марципанового цеха и цеха упаковки.
После завершения комплектации фабрика выйдет на объемы производства тысячи тонн конфет в год. Инвестиции в производство составили свыше 200 млн, фабрика владеет еще одним производством в Калининграде, однако мощности ее меньше нового завода.
Выручка компании за 2021 год составила 126 млн (+141 % по сравнению с 2020 годом), прибыль — 41 млн рублей.
#news #news_today #регионы
❤1👍1
На Васильевском хлебозаводе (Татарстан) новый директор
Альберт Латыпов ранее он руководил Черемшанским хлебокомбинатом. Экс-руководитель предприятия Александр Марченко остался учредителем компании. В последний год Васильевский хлебозавод испытывал трудности, до 2021 года компания работала в убыток.
В марте на фоне роста сырья, ухода иностранных компаний и проблем с логистикой ситуация ухудшилось, как сообщал Александр Марченко, в компании остановили один из кондитерских цехов.
Согласно официальным данным, выручка Васильевского хлебозавода за 2021 год составила 134 млн рублей (прибыль — +2,4 млн). В 2020 году выручка составляла 116 млн, в 2019 — 124 млн.
#news #news_today #регионы
Альберт Латыпов ранее он руководил Черемшанским хлебокомбинатом. Экс-руководитель предприятия Александр Марченко остался учредителем компании. В последний год Васильевский хлебозавод испытывал трудности, до 2021 года компания работала в убыток.
В марте на фоне роста сырья, ухода иностранных компаний и проблем с логистикой ситуация ухудшилось, как сообщал Александр Марченко, в компании остановили один из кондитерских цехов.
Согласно официальным данным, выручка Васильевского хлебозавода за 2021 год составила 134 млн рублей (прибыль — +2,4 млн). В 2020 году выручка составляла 116 млн, в 2019 — 124 млн.
#news #news_today #регионы
Продуктовый ритейл заменил каждый седьмой бренд после ухода западных компаний
По данным АКОРТ, по итогам года общий уровень ротации брендов составит 15-16 %. Больше всего товаров отечественного производства наблюдается в категориях сладостей, макаронных изделий, а также сухих завтраков, бытовой химии и безалкогольных напитков.
По данным Йельской школы менеджмента, в секторе потребительских товаров 37 иностранных компаний ушли с российского рынка, 44 — приостановили свою деятельность в России, 15 — сократили операционную деятельность. На фото в посте — все компании, которые так или иначе изменили свою работу после февральских событий.
Среди тех, кто ушел с российского рынка, сократил ассортимент или приостановил деятельность — Lindt & Sprüngli, Prisma, Nestle, PepsiCo и другие.
#news #news_today
По данным АКОРТ, по итогам года общий уровень ротации брендов составит 15-16 %. Больше всего товаров отечественного производства наблюдается в категориях сладостей, макаронных изделий, а также сухих завтраков, бытовой химии и безалкогольных напитков.
По данным Йельской школы менеджмента, в секторе потребительских товаров 37 иностранных компаний ушли с российского рынка, 44 — приостановили свою деятельность в России, 15 — сократили операционную деятельность. На фото в посте — все компании, которые так или иначе изменили свою работу после февральских событий.
Среди тех, кто ушел с российского рынка, сократил ассортимент или приостановил деятельность — Lindt & Sprüngli, Prisma, Nestle, PepsiCo и другие.
#news #news_today
🔥2👍1🤔1
Хлеб ожидаемо стал самой популярной категорией товаров (13,44 % трат), в рейтинг также вошли десерты (10, 62 %). Еще 7,65 % трат приходилось на продукцию из собственных пекарен «Пятерочки» и «Перекрестка», замыкает топ самых популярных покупок россиян — шоколад и шоколадные изделия (7,45 %).
В конце 2022 года X5 Group сообщила о запуске первой среди ритейлеров программы сервиса персональной аналитики потребителей. Теперь покупатели смогут узнать, как много хлеба и ХБИ они покупали за год, сколько потратили на кондитерские изделия и сколько смогли сэкономить, покупая товары по промо-акциям.
О том, как будут развиваться пекарни в «Пятерочке» и за счет чего компания будет привлекать еще больше покупателей, Виктор Эйдемиллер из X5 Group рассказывал на Пищевке. Это и интересные предложения (например кофе+выпечка), и свежесть продукта за приемлемую цену, и даже конкуренция с сетями фастфуда.
📸 пресс-служба X5 Group
#news #news_today
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3
Лаборатория ускоренной селекции пшеницы начала работу в Новосибирске
Она позволит ускорить селекционную работу по созданию новых сортов пшеницы примерно в четыре раза. В центре выделено специальное помещение, защищенное от дневного света, которое будет оборудовано специальными лампами, имитирующими весь спектр солнечного света, системой очистки воды и системой автополива. Земля под посадки завезена с полей Новосибирской области.
В дальнейшем в лаборатории установят камеру, которая позволит специалистам фиксировать малейшие изменения во внешнем облике растений.
Полная мощность лаборатории позволяет выращивать до 25 тысяч растений, лабораторию создали на базе Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий (СФНЦА) РАН.
#news #news_today #пшеница
Она позволит ускорить селекционную работу по созданию новых сортов пшеницы примерно в четыре раза. В центре выделено специальное помещение, защищенное от дневного света, которое будет оборудовано специальными лампами, имитирующими весь спектр солнечного света, системой очистки воды и системой автополива. Земля под посадки завезена с полей Новосибирской области.
В дальнейшем в лаборатории установят камеру, которая позволит специалистам фиксировать малейшие изменения во внешнем облике растений.
Полная мощность лаборатории позволяет выращивать до 25 тысяч растений, лабораторию создали на базе Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий (СФНЦА) РАН.
#news #news_today #пшеница
👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мы знаем, за что вы любите среду — за Мелкоштучки 😉
Новый выпуск бэкстейджа Хлеборезки, которую можно посмотреть тут
Новый выпуск бэкстейджа Хлеборезки, которую можно посмотреть тут
😁1
⚡️«Утконос» прекратил свое существование
Согласно документу ЕГРЮЛ, компания «Новый импульс-50», которая управляла сервисом, прекратила существование. Теперь «Утконос» полностью принадлежит «Ленте».
О том, что старейший в России онлайн-ритейлер «умирает», мы рассказывали еще месяц назад. Специалисты и игроки рынка не давали оптимистичных прогнозов по интеграции сервиса с «Лентой».
#news #news_today #ритейл
Согласно документу ЕГРЮЛ, компания «Новый импульс-50», которая управляла сервисом, прекратила существование. Теперь «Утконос» полностью принадлежит «Ленте».
О том, что старейший в России онлайн-ритейлер «умирает», мы рассказывали еще месяц назад. Специалисты и игроки рынка не давали оптимистичных прогнозов по интеграции сервиса с «Лентой».
#news #news_today #ритейл
OHLEBE.ru B2B хлебопечение
Закат «Утконоса»: как исчезает старейший онлайн-ритейлер
«Утконос» интегрируется в бизнес «Ленты». Есть ли будущее у пионера e-grocery? Операционная компания онлайн-ритейлера «Утконос» ООО...
👍1🔥1
Национальная ассоциация кондитеров США (NCA) прокомментировала информацию об опасном количестве тяжелых металлов в шоколаде Hershey’s и Lindt
Независимая потребительская организация Consumer Reports опубликовала отчет, в котором сообщалось, что в 23 известных марках шоколада уровни свинца оказались в два с половиной раза выше нормы, а кадмия — в три раза выше. (Согласно американским стандартам, нормой является 0,5 мкг свинца и 4,1 мкг кадмия в день).
В NCA отметили, что отчет организации не является стандартом, его результаты учитывать не стоит, а кадмий появляется из почвы и переносится на какао-бобы. Загрязнение свинцом происходит при сборе урожая, влажные какао-бобы подвергаются воздействию почвы и пыли на этапах сушки, ферментации и транспортировки.
Ассоциация уже разрабатывает программу, согласно которой фермеры могут уменьшить контакт какао-бобов с влажной почвой, тем самым сократить количество тяжелых металлов в шоколаде на 10-25 %.
#news #news_today
Независимая потребительская организация Consumer Reports опубликовала отчет, в котором сообщалось, что в 23 известных марках шоколада уровни свинца оказались в два с половиной раза выше нормы, а кадмия — в три раза выше. (Согласно американским стандартам, нормой является 0,5 мкг свинца и 4,1 мкг кадмия в день).
В NCA отметили, что отчет организации не является стандартом, его результаты учитывать не стоит, а кадмий появляется из почвы и переносится на какао-бобы. Загрязнение свинцом происходит при сборе урожая, влажные какао-бобы подвергаются воздействию почвы и пыли на этапах сушки, ферментации и транспортировки.
Ассоциация уже разрабатывает программу, согласно которой фермеры могут уменьшить контакт какао-бобов с влажной почвой, тем самым сократить количество тяжелых металлов в шоколаде на 10-25 %.
#news #news_today
👍4
Сегодня стало известно, что структуры «Утконоса» полностью интегрировали в «Ленту». Старейший онлайн-ритейлер перестал существовать.
#цифрадня
#цифрадня
🔥2
Kellog может продать свой бизнес «Черноголовке»
Американская компания выпускает продукцию под такими брендами как Pringles, Pop-Tarts, Rice Krispies, Любятово. Согласно данным, ранее российское предприятие выкупило завод в станице Северская Краснодарского края. Сделку могут закрыть в начале 2023 года, об этом сообщил «Коммерсант».
Оценивают продажу американского бизнеса в 6-7 млрд рублей. В компании редакции отказались комментировать информацию.
В марте Kellogg сообщила о приостановке поставок своей продукции в Россию, сохраняя при этом на российских производствах только основные продукты питания. Весной компания прекратила импортные поставки чипсов Pringles. В 2021 году выручка компании в России превысила 13 млрд рублей (чистая прибыль — 888 млн). По оценкам специалистов, часть выручки обеспечивалось как раз дистрибьюцией Pringles.
#news #news_today
Американская компания выпускает продукцию под такими брендами как Pringles, Pop-Tarts, Rice Krispies, Любятово. Согласно данным, ранее российское предприятие выкупило завод в станице Северская Краснодарского края. Сделку могут закрыть в начале 2023 года, об этом сообщил «Коммерсант».
Оценивают продажу американского бизнеса в 6-7 млрд рублей. В компании редакции отказались комментировать информацию.
В марте Kellogg сообщила о приостановке поставок своей продукции в Россию, сохраняя при этом на российских производствах только основные продукты питания. Весной компания прекратила импортные поставки чипсов Pringles. В 2021 году выручка компании в России превысила 13 млрд рублей (чистая прибыль — 888 млн). По оценкам специалистов, часть выручки обеспечивалось как раз дистрибьюцией Pringles.
#news #news_today
👍4
Ограничить наценки на социально значимые продукты хотят на государственном уровне
С соответствующим предложением выступили в Госдуме, ограничить законодательно хотят на уровне 10-15 %. Специалисты связывают такое предложение с тем, что доходы у потребителей не растут, в отличие от цен на продукты.
В перечень товаров первой необходимости входят 24 продукта, среди них хлеб, мука и крупы. Законопроект хотели разработать еще в начале года, торговые сети с марта самостоятельно ограничивали наценки на позиции.
#news #news_today
С соответствующим предложением выступили в Госдуме, ограничить законодательно хотят на уровне 10-15 %. Специалисты связывают такое предложение с тем, что доходы у потребителей не растут, в отличие от цен на продукты.
В перечень товаров первой необходимости входят 24 продукта, среди них хлеб, мука и крупы. Законопроект хотели разработать еще в начале года, торговые сети с марта самостоятельно ограничивали наценки на позиции.
#news #news_today
👍1
Верное дело: ритейлер снимает с полок крупы Prosto и «Националь»
На днях торговая сеть «Верный» вновь заявила о выводе продукции из сети. На этот раз ритейлер решил расстаться с брендами Prosto и «Националь», под которыми продавались гречка, рис, пшено и другие крупы. Как говорят в «Верном», производитель и так поставлял продукцию в сеть дороже, чем другим ритейлерам. Но чашу терпения переполнило предупреждение о повышении цены еще на 18 %.
Казалось бы, где крупы, а где хлеб? А вот где. «Верный» — не самая крупная сеть, но располагается на высококонкурентных территориях, где значительная часть сбыта приходится на сетевой канал. А значит, в случае подобного выпада в сторону какого-то производителя ХБИ из «Верного» оперативно заместить объем через розницу или мелкие локальные сети просто не получится.
21 марта 2023г. встречаемся на Воркшопе «РИТЕЙЛ ПОКУПАЕТ ХЛЕБ». В рамках выставки «Современное Хлебопечение» - первая отраслевая бизнес-встреча с категорийными менеджерами сетевого ритейла по хлебу и кондитерке.
*рекламный пост
OHLEBE — главный информационный партнер мероприятия
На днях торговая сеть «Верный» вновь заявила о выводе продукции из сети. На этот раз ритейлер решил расстаться с брендами Prosto и «Националь», под которыми продавались гречка, рис, пшено и другие крупы. Как говорят в «Верном», производитель и так поставлял продукцию в сеть дороже, чем другим ритейлерам. Но чашу терпения переполнило предупреждение о повышении цены еще на 18 %.
Казалось бы, где крупы, а где хлеб? А вот где. «Верный» — не самая крупная сеть, но располагается на высококонкурентных территориях, где значительная часть сбыта приходится на сетевой канал. А значит, в случае подобного выпада в сторону какого-то производителя ХБИ из «Верного» оперативно заместить объем через розницу или мелкие локальные сети просто не получится.
21 марта 2023г. встречаемся на Воркшопе «РИТЕЙЛ ПОКУПАЕТ ХЛЕБ». В рамках выставки «Современное Хлебопечение» - первая отраслевая бизнес-встреча с категорийными менеджерами сетевого ритейла по хлебу и кондитерке.
*рекламный пост
OHLEBE — главный информационный партнер мероприятия
pischevka3d.ru
Ритейл покупает хлеб Пищёвка3D
Переговоры с закупщиками сетей по категориям ХБИ и МКИ. Встречаемся в рамках выставки Modern Bakery Moscow
🔥3
Шоколадные конфеты и вафли стали самыми популярными товарами на развес в «Ашане»
По данным сети, в 2022 году продажи в сегменте весовых товаров выросли на 30 %. В топе также зефир, печенье, орехи, ирис, карамель и восточные сладости на развес.
Большой прирост также показывают диетические снеки — печенье, вафли, мармелад и батончики на фруктозе. Прирост продаж зафиксировали и в сегментах макаронных изделий и круп.
В «Ашане» спрос на весовые товары называют трендом года в ритейле наравне с ростом продаж СТМ-товаров, в будущем компания планирует увеличить количество продуктов, которые можно купить на развес.
#news #news_today #ритейл
По данным сети, в 2022 году продажи в сегменте весовых товаров выросли на 30 %. В топе также зефир, печенье, орехи, ирис, карамель и восточные сладости на развес.
Большой прирост также показывают диетические снеки — печенье, вафли, мармелад и батончики на фруктозе. Прирост продаж зафиксировали и в сегментах макаронных изделий и круп.
В «Ашане» спрос на весовые товары называют трендом года в ритейле наравне с ростом продаж СТМ-товаров, в будущем компания планирует увеличить количество продуктов, которые можно купить на развес.
#news #news_today #ритейл
Хлебцы Finn Crisp исчезают с полок российских магазинов
Компания Lantmannen прекратила сотрудничество с Россией, экспорт в страну прекратился весной.
При этом в компании не уточнили, планируют ли возобновить сотрудничество с Россией в будущем.
Отечественные производители уже начали заменять иностранную продукцию собственной. Среди экспортной продукции в сегменте можно еще встретить хлебцы Wasa (принадлежит Barilla). Компания приостановила инвестиции в Россию, но заявила о продолжении производства.
#news #news_today
Компания Lantmannen прекратила сотрудничество с Россией, экспорт в страну прекратился весной.
При этом в компании не уточнили, планируют ли возобновить сотрудничество с Россией в будущем.
Отечественные производители уже начали заменять иностранную продукцию собственной. Среди экспортной продукции в сегменте можно еще встретить хлебцы Wasa (принадлежит Barilla). Компания приостановила инвестиции в Россию, но заявила о продолжении производства.
#news #news_today
😁1
еще 39 % считают, что за развитие отвечает правительство, 38 % возложили ответственность на самих себя, 29 % — на ритейлеров. Данные NielsenIQ
#цифрадня
#цифрадня
Французский McDonald's будет рекламировать багет в новом сезоне «Эмили в Париже» от Netflix
Компания выпустила новинку — McBaguette (чем-то напоминает продукцию из Subway), и сразу же решила прорекламировать продукт на многомиллионную аудиторию.
В третьем сезоне сериала Эмили, которая по сюжету является маркетологом, как раз и займется продвижением блюда. В реальной жизни закуска появится в тематическом комбо-наборе, в котором также будут и макаруны.
#news #news_today #маркетинг
Компания выпустила новинку — McBaguette (чем-то напоминает продукцию из Subway), и сразу же решила прорекламировать продукт на многомиллионную аудиторию.
В третьем сезоне сериала Эмили, которая по сюжету является маркетологом, как раз и займется продвижением блюда. В реальной жизни закуска появится в тематическом комбо-наборе, в котором также будут и макаруны.
#news #news_today #маркетинг
👍1
Маргарин: цена вопроса
Производители хлеба и кондитерки отмечают снижение стоимости маргарина, цены буквально рухнули на 20 и более процентов. В беседе с редакцией игроки хлебопекарного рынка подтвердили, что за последний квартал стоимость упала на 25-30 %. Например особый маргарин 82% стал стоить 106 рублей за кг вместо 108, а молочный опустился со 108 до 95 рублей (данные предоставлены Агеевским комбинатом).
А вот если сравнивать текущую стоимость с максимумами (их фиксировали в период с марта по май), падение составило около 40%.
Игроки масложировой индустрии подтвердили редакцию данные о низкой стоимости маргарина: дистрибьюторы дают цифру в -26 % с ноября (данные компании «ПАНЭМ)». Однако называют такое явление «комплексным рывком» и со дня на день прогнозируют подъем цен, который связан с ростом цены на пальмовое масло и ростом курса доллара.
#news #news_today
Производители хлеба и кондитерки отмечают снижение стоимости маргарина, цены буквально рухнули на 20 и более процентов. В беседе с редакцией игроки хлебопекарного рынка подтвердили, что за последний квартал стоимость упала на 25-30 %. Например особый маргарин 82% стал стоить 106 рублей за кг вместо 108, а молочный опустился со 108 до 95 рублей (данные предоставлены Агеевским комбинатом).
А вот если сравнивать текущую стоимость с максимумами (их фиксировали в период с марта по май), падение составило около 40%.
Игроки масложировой индустрии подтвердили редакцию данные о низкой стоимости маргарина: дистрибьюторы дают цифру в -26 % с ноября (данные компании «ПАНЭМ)». Однако называют такое явление «комплексным рывком» и со дня на день прогнозируют подъем цен, который связан с ростом цены на пальмовое масло и ростом курса доллара.
#news #news_today
АКОРТ против изменения правил и сроков оплаты продовольственных товаров
По мнению экспертов АКОРТ, реализация законопроекта об изменении правил и сроков оплаты поставленных продовольственных товаров усложнит работу для добросовестного бизнеса.
📰 https://ohlebe.ru/news/union/1352-akort-protiv-izmeneniya-pravil-i-srokov-oplaty-prodovolstvennykh-tovarov
Подробно разобрали, о чем говорится в обращении АКОРТ к руководителю ФАС Максиму Шаскольскому, и какие аргументы «против» приводят авторы письма.
По мнению экспертов АКОРТ, реализация законопроекта об изменении правил и сроков оплаты поставленных продовольственных товаров усложнит работу для добросовестного бизнеса.
📰 https://ohlebe.ru/news/union/1352-akort-protiv-izmeneniya-pravil-i-srokov-oplaty-prodovolstvennykh-tovarov
Подробно разобрали, о чем говорится в обращении АКОРТ к руководителю ФАС Максиму Шаскольскому, и какие аргументы «против» приводят авторы письма.
OHLEBE.ru - B2B хлебопечение
АКОРТ против изменения правил и сроков оплаты продовольственных товаров
Об этом говорится в письме отраслевого объединения на имя руководителя ФАС Максима Шаскольского.
Ритейл и E-commerce делают ставку на рекламу
По данным исследования ЮKassa и «СберМаркетинга», в 2022 году объем рекламных бюджетов в сегментах вырос на 2,1 %. Ozon увеличил инвестиции в продвижение бренда на 76 %, а X5 Group — на 46 %.
Одна из главных ставок интернет-магазины и маркетплейсы делают на федеральное ТВ — 49 % медиаинвестиций, еще 18% отданы региональному ТВ, 11 % диджиталу. Остальной процент распределен между спонсорской ТВ-рекламой, радио, прессой и наружкой.
«В перспективе будет усиливаться тренд на рост инвестиций в продвижение на маркетплейсах — это работа с отзывами, оптимизация карточек товаров, SEO и внутренняя реклама», — заявляют специалисты.
#news #news_today
По данным исследования ЮKassa и «СберМаркетинга», в 2022 году объем рекламных бюджетов в сегментах вырос на 2,1 %. Ozon увеличил инвестиции в продвижение бренда на 76 %, а X5 Group — на 46 %.
Одна из главных ставок интернет-магазины и маркетплейсы делают на федеральное ТВ — 49 % медиаинвестиций, еще 18% отданы региональному ТВ, 11 % диджиталу. Остальной процент распределен между спонсорской ТВ-рекламой, радио, прессой и наружкой.
«В перспективе будет усиливаться тренд на рост инвестиций в продвижение на маркетплейсах — это работа с отзывами, оптимизация карточек товаров, SEO и внутренняя реклама», — заявляют специалисты.
#news #news_today
👍3