Осмотрите сад, возможно, там "поселились волчки" – с виду безобидные, но совершенно непродуктивные и даже опасные жирующие побеги (жировики). О том, как не допустить их появления, правильно вырезать, а при необходимости даже использовать такие побеги без вреда для дерева, рассказываем в статье.

https://www.ogorod.ru/daily/sad/care/771/obrezaem-volchki-gramotno-kak-ne-navredit-derevu-i-ne-vyrastit-metlu?v=1&utm_source=telegram

Клюквенный морс по "бабушкиному" рецепту

Ингредиенты: 2 л воды, 2 стакана клюквы, сахар или мед по вкусу.

Приготовление.
Воду вскипятите, а затем остудите до температуры в 70-80°С. В это время промойте ягоды и откиньте их на дуршлаг. Как только вода стечет, переложите клюкву в удобную емкость и хорошо перетрите ягоды картофелемялкой. Затем залейте ягодную массу немного остуженной вскипяченной водой и хорошо перемешайте.
Процедите массу через стерильную марлю, разлейте в стаканы, кружки или чашки. В каждую из них добавьте сахар или мед по вкусу. Подавайте к столу.

🔸 СОВЕТ! Чтобы сохранить витамины в клюкве, ее в перетертом виде заливают не кипятком, а предварительно вскипяченной и немного остуженной водой. Процеживают ягодную массу только после смешивания с водой, чтобы в жидкость попало максимальное количество клюквенного сока и мякоти. После процеживания в марле должен остаться только жмых. Чтобы упростить технологию приготовления, можно использовать кухонный комбайн или блендер.

Сухие цветы и листья для укрытия роз

🥀 При укрытии роз на зиму вполне можно обойтись обрезанными побегами и листьями растений со своего участка Отлично подходят сухие стебли многолетней астры, флоксов, пионов, бархатцев, декоративных злаков, тысячелистника, листья папоротника, опавшие листья деревьев.

🥀 При этом основания кустов можно присыпать торфом или компостом, а сверху соорудить "шалаш" из сухих стеблей растений. Чтобы отпугнуть мышей, у основания побегов роз желательно разложить также ароматные травы: побеги полыни, мяты, лаванды, бузины, пижмы.

🥀 Важное условие – побеги и листья должны быть сухими и здоровыми, без признаков болезней или наличия вредителей. Поэтому такое укрытие желательно сооружать уже после проведения искореняющей обработки сада.

🥀 Чтобы ветер и домашние животные не разбросали по участку листья и стебли цветов, поставьте над укрытием высокие ящики или дуги. А если зима будет малоснежной, с сильными морозами, то поверх укрытия можно набросить спанбонд.

Посев сидератов в теплице

🌱 Вместо трудоемкой замены почвы в теплице полезно посеять зеленые удобрения.

🌱 Лучшие сидераты для посева в теплице: горчица, сурепка, овес, рожь, редька масличная, горох, вика, клевер, фацелия, люцерна, календула, райграс.

🌱 Желательно выбирать смеси семян, т.к. растения одного вида не всегда способны комплексно оздоровить почву.

🌱 Перед посевом нужно подготовить грядки: удалить сорняки, по возможности сделать неглубокую перекопку, разровнять грунт граблями и хорошо увлажнить.

🌱 Равномерно рассыпать семена по поверхности почвы. Аккуратно прибить их плоской стороной лопаты, чтобы немного заглубить в землю. Затем присыпать компостом, перегноем или землей.

Приходишь утром на кухню, а там!🎉🎉🎉

Капроновые колготки

…для защиты плодовых от морозобоин, солнечных ожогов, а также от голодных мышей

✂️ Колготки разрезают пополам и раскраивают вдоль, превращая в некое подобие садового бинта. Полученное полотно наматывают на штамбы и закрепляют прочной нитью или шпагатом, а нижнюю часть ствола вместе с обмоткой окучивают компостом или садовой почвой.

✂️ Обмотав ствол дерева от комлевой части вверх с нахлестом слоев, колготки опрыскивают керосином, соляркой или карболовой кислотой. Такие угощения зубастым "гурманам" не по нраву, а значит, отлично решают проблему их устранения из сада. Благодаря пористой структуре капрон хорошо пропускает воздух, а значит, обеспечивает вентиляцию коры и не мешает росту ствола.

Потихоньку можно начинать анализировать прошедший сезон и строить планы на покупки к будущему. Пишите, какие сорта 🍅 не доставили хлопот вам в этом году

Каждый дачник ждет осени, надеясь собрать богатый урожай. Однако иногда, несмотря на все усилия, осень приносит лишь разочарование: плодов меньше, чем ожидалось, или они вовсе отсутствуют. Почему? Пробуем разобраться.

https://www.ogorod.ru/ru/sad/care/20547/Plody-po-oseni-schitayut-pochemu-moj-sad-v-etom-godu-malo-plodonosil.htm?utm_source=telegram

Классический луковый пирог

Ингредиенты:
для теста – 300 г маргарина, 3 стакана муки, 8 ст.л. сметаны средней жирности, 1 ч.л. соды, щепотка соли;
для начинки – 1,5 кг репчатого лука, 2-3 стакана сметаны высокой жирности, 1/2 стакана растительного масла, 5-6 яиц, 200-300 г твердого сыра, специи по вкусу.

Приготовление.
Соедините все компоненты теста и хорошо вымесите его. Накройте пищевой пленкой и оставьте на время в теплом месте.
Очистите и нарежьте репчатый лук. Обжарьте его на небольшом огне в растительном масле до готовности, добавив по желанию специи и помешивая. Остудите начинку.
Сыр натрите на крупной терке и смешайте со сметаной и яйцами.
Освободите тесто от пленки и поместите в форму. Распределите тесто по дну и стенкам формы, сформировав бортики. Выложите на тесто обжаренный лук и распределите начинку по всей поверхности теста. Сверху равномерно выложите заливку.
Отправьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте до образования румяной корочки – при 180-190°C 30-40 минут.

Применение опилок в саду и огороде

🪣 Субстрат для растений. В опилках можно проращивать семена или выращивают на первом этапе рассаду (затем их присыпают слоем плодородной почвы). Кроме того, их добавляют при создании теплых грядок.

🪣 Мульчирование. Опилки можно использовать как мульчу для удержания влаги в почве и подавления роста сорняков. Однако свежие опилки нужно укладывать тонким (не более 2–3 см) слоем и не заделывать в почву, чтобы они не расходовали из нее азот. Лучше всего мульчировать опилками деревья, кустарники и многолетние растения.

🪣 Составная часть удобрения. Инструкция по приготовлению по ссылке.

🪣 Подкисление почвы. Хвойные опилки можно использовать для подкисления почвы под растениями, которые любят кислую среду (например, черника, гортензия, рододендроны). Разложите опилки вокруг растений слоем 4-5 см, избегая попадания на стебли.

🪣 Устройство садовых дорожек. Опилки можно использовать их для создания тропинок. Сыпучий материал будет удерживать влагу и подавлять рост сорняков.

Какие растения будут лучше всего чувствовать себя на берегу водоема, при этом не доставят лишних хлопот, но украсят цветами или живописной листвой прибрежную зону? Такие есть, их немало, и мы собрали десяток вариантов в этой статье.

https://www.ogorod.ru/ru/yard/ponds/20554/CHto-posadit-okolo-pruda-ruchya-drenazhnoj-kanavy.htm?utm_source=telegram