Квашеные кабачки
Ингредиенты: 3 кг кабачков, 2 л воды, 2 головки чеснока, 6 ст.л. соли, укроп, черный перец горошком, листья хрена, дуба, вишни и черной смородины.
Приготовление.
Воду вскипятите и растворите в ней соль. Полностью остудите.
Кабачки хорошо промойте, при необходимости очистите от кожуры и семян. Нарежьте кружочками или кусочками средней толщины. Вес подготовленных кабачков должен составлять 3 кг.
Чеснок разделите на зубчики и очистите от шелухи. Укроп и все листья растений промойте и обсушите. Вместе с чесноком и горошинами перца выложите их на дно предварительно простерилизованных банок.
Наполните банки кабачками почти доверху и залейте остуженной соленой жидкостью так, чтобы она полностью покрыла овощи. Накройте банки марлей и оставьте их примерно на неделю при комнатной температуре.
Когда рассол помутнеет, а кабачки изменят свой цвет, их уже можно пробовать.
🔸СОВЕТ! Если хотите продлить срок годности этой заготовки, то нужно слить рассол в кастрюлю и прокипятить его. А кабачки с чесноком и укропом – промыть под холодной кипяченой водой, снова разложить в чистые банки, залить горячим рассолом и закатать.
Ингредиенты: 3 кг кабачков, 2 л воды, 2 головки чеснока, 6 ст.л. соли, укроп, черный перец горошком, листья хрена, дуба, вишни и черной смородины.
Приготовление.
Воду вскипятите и растворите в ней соль. Полностью остудите.
Кабачки хорошо промойте, при необходимости очистите от кожуры и семян. Нарежьте кружочками или кусочками средней толщины. Вес подготовленных кабачков должен составлять 3 кг.
Чеснок разделите на зубчики и очистите от шелухи. Укроп и все листья растений промойте и обсушите. Вместе с чесноком и горошинами перца выложите их на дно предварительно простерилизованных банок.
Наполните банки кабачками почти доверху и залейте остуженной соленой жидкостью так, чтобы она полностью покрыла овощи. Накройте банки марлей и оставьте их примерно на неделю при комнатной температуре.
Когда рассол помутнеет, а кабачки изменят свой цвет, их уже можно пробовать.
🔸СОВЕТ! Если хотите продлить срок годности этой заготовки, то нужно слить рассол в кастрюлю и прокипятить его. А кабачки с чесноком и укропом – промыть под холодной кипяченой водой, снова разложить в чистые банки, залить горячим рассолом и закатать.
Составили ТОП-10 малоуходовых комнатных растений, как декоративнолиственных, так и красивоцветущих, которые украсят любую квартиру и не доставят особых хлопот по выращиванию:
https://www.ogorod.ru/ru/outdoor/perennial/20530/10-prostyh-v-uhode-i-krasivyh-cvetov-dlja-podokonnika.htm?utm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/outdoor/perennial/20530/10-prostyh-v-uhode-i-krasivyh-cvetov-dlja-podokonnika.htm?utm_source=telegram
Forwarded from Дела от Огород.ru
Выкапывание и закладка на хранение луковиц ирисов теплолюбивых сортов
💐 Самые нежные ирисы – луковичные голландские, японские, испанские, а также ирис гребенчатый – осенью после полного высыхания листьев желательно выкопать.
💐 Затем обработать фунгицидами, в течение месяца просушить в теплом помещении при температуре около 25°C и отправить на хранение в погреб, подвал или другое прохладное помещение.
❗️💐 Иногда в хранении вне цветника нуждаются и луковицы довольно зимостойких сортов, которые по каким-либо причинам не выдерживают продолжительных морозов.
💐 Самые нежные ирисы – луковичные голландские, японские, испанские, а также ирис гребенчатый – осенью после полного высыхания листьев желательно выкопать.
💐 Затем обработать фунгицидами, в течение месяца просушить в теплом помещении при температуре около 25°C и отправить на хранение в погреб, подвал или другое прохладное помещение.
❗️💐 Иногда в хранении вне цветника нуждаются и луковицы довольно зимостойких сортов, которые по каким-либо причинам не выдерживают продолжительных морозов.
Незаметно подошел к концу октябрь… Успели оценить красоту золотой осени? Делитесь своими фото в комментариях 😊
*Полесье, Беларусь
*Полесье, Беларусь
Подготовка пруда к зиме – советы профессионала
🪷 Уборка. Удалить каждый опавший лист практически нереально, но этого и не требуется. Достаточно избавиться от основной массы растительных остатков. Для удобства используйте сачок с длинной ручкой. Обязательно проверьте корзину скиммера и удалите все листья, которые остались внутри.
🪷 Защитная сетка. Свести к минимуму уборку поможет защитная сетка. В идеале установить ее нужно до того, как начнут опадать листья.
🪷 Бактерии. Как только температура опустится ниже 10°С, добавьте полезные бактерии для холодной воды. Первые 2 недели повторяйте процедуру 2 раза в неделю, затем сократите до раза в 7 дней. Продолжайте, пока вода не начнет замерзать. Подойдет препарат "Зимняя стабильность" от Biobird. Он снижает потери кислорода, уменьшает донные отложения и предотвращает образование токсичных газов.
🪷 Стоп подкормкам. Тропические растения можно убрать в подвал. Остальным водным культурам нужно время, чтобы адаптироваться к холоду и подготовиться к зиме, а недостаток удобрений как раз станет для них своеобразным сигналом, что наступает период покоя.
🪷 Обрезка. Выносливые прибрежные водные растения обрежьте так, чтобы они возвышались над водой на 5 см. Делается это для того, чтобы отмершая листва не попадала в пруд и не загрязняла воду. Листья и стебли кувшинок с этой же целью обрежьте на 5-8 см выше основания растения.
🪷 Пересадка. Если вы оставили зимостойкие кувшинки в горшках, опустите их в самую глубокую часть пруда для зимовки. Не отправляйте их в помещение, т.к. как этим растениям нужен период покоя.
🪷 Стоп кормежке рыб. Как только температура опустится до 10°С, остановите кормление рыб. Им нужно подготовиться к периоду зимней спячки. При низких температурах метаболизм у рыб замедляется и они легко переносят голодание, а вот остатки корма только загрязнят водоем.
🪷 Уборка. Удалить каждый опавший лист практически нереально, но этого и не требуется. Достаточно избавиться от основной массы растительных остатков. Для удобства используйте сачок с длинной ручкой. Обязательно проверьте корзину скиммера и удалите все листья, которые остались внутри.
🪷 Защитная сетка. Свести к минимуму уборку поможет защитная сетка. В идеале установить ее нужно до того, как начнут опадать листья.
🪷 Бактерии. Как только температура опустится ниже 10°С, добавьте полезные бактерии для холодной воды. Первые 2 недели повторяйте процедуру 2 раза в неделю, затем сократите до раза в 7 дней. Продолжайте, пока вода не начнет замерзать. Подойдет препарат "Зимняя стабильность" от Biobird. Он снижает потери кислорода, уменьшает донные отложения и предотвращает образование токсичных газов.
🪷 Стоп подкормкам. Тропические растения можно убрать в подвал. Остальным водным культурам нужно время, чтобы адаптироваться к холоду и подготовиться к зиме, а недостаток удобрений как раз станет для них своеобразным сигналом, что наступает период покоя.
🪷 Обрезка. Выносливые прибрежные водные растения обрежьте так, чтобы они возвышались над водой на 5 см. Делается это для того, чтобы отмершая листва не попадала в пруд и не загрязняла воду. Листья и стебли кувшинок с этой же целью обрежьте на 5-8 см выше основания растения.
🪷 Пересадка. Если вы оставили зимостойкие кувшинки в горшках, опустите их в самую глубокую часть пруда для зимовки. Не отправляйте их в помещение, т.к. как этим растениям нужен период покоя.
🪷 Стоп кормежке рыб. Как только температура опустится до 10°С, остановите кормление рыб. Им нужно подготовиться к периоду зимней спячки. При низких температурах метаболизм у рыб замедляется и они легко переносят голодание, а вот остатки корма только загрязнят водоем.
Что из перечисленного пробовали вырастить из косточки?
Anonymous Poll
36%
Мандарин
19%
Абрикос
16%
Слива
7%
Черешня
39%
Авокадо
58%
Лимон
11%
Вишня
36%
Арбуз
12%
Манго
5%
Свой вариант
Теплые грядки требуют не меньше внимания в преддверии зимы, чем сад и цветники! Нужно убрать растительный мусор, перекопать почву… полный перечень работ собрали в статье:
https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/bed/20537/5-obyazatelnyh-del-s-teplymi-gryadkami-osenyu.htm?utm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/bed/20537/5-obyazatelnyh-del-s-teplymi-gryadkami-osenyu.htm?utm_source=telegram
Вяленая хурма
Ингредиенты: плоды хурмы, оливковое масло по вкусу.
Приготовление.
Хурму хорошо промойте и обсушите на бумажной салфетке. Плодоножку не удаляйте.
Надрежьте ножом кожицу вокруг плодоножки и снимите ее. Сбрызните плоды оливковым маслом (по желанию).
Обвяжите "хвостик" каждого плода толстой нитью или веревкой и привяжите второй ее конец к любой удобной поверхности, находящейся в сухом и хорошо проветриваемом помещении.
Оставьте хурму в этом помещении примерно на две недели, до желаемой степени высыхания. Затем плоды можно пробовать на вкус либо сложить их в подходящие емкости (керамические или стеклянные емкости с плотными крышками, бумажные пакеты, холщовые мешочки) и отправить на хранение в сухое место.
Ингредиенты: плоды хурмы, оливковое масло по вкусу.
Приготовление.
Хурму хорошо промойте и обсушите на бумажной салфетке. Плодоножку не удаляйте.
Надрежьте ножом кожицу вокруг плодоножки и снимите ее. Сбрызните плоды оливковым маслом (по желанию).
Обвяжите "хвостик" каждого плода толстой нитью или веревкой и привяжите второй ее конец к любой удобной поверхности, находящейся в сухом и хорошо проветриваемом помещении.
Оставьте хурму в этом помещении примерно на две недели, до желаемой степени высыхания. Затем плоды можно пробовать на вкус либо сложить их в подходящие емкости (керамические или стеклянные емкости с плотными крышками, бумажные пакеты, холщовые мешочки) и отправить на хранение в сухое место.