Какие бабушкины секреты применяете в саду и огороде? Подборку самых популярных и действенных собрали здесь:

https://www.ogorod.ru/ru/now/fertilizers/19083/Sekrety-nashih-babushek-dlya-sada-ogoroda-i-klumby.htm?utm_source=telegram

Рыба в фольге на мангале

Ингредиенты: 4 очищенные и потрошеные рыбные тушки (можно с головой), 1/2 лимона, 1/2 стакана минеральной воды, приправа для рыбы по вкусу.

Приготовление.
В глубокую емкость влейте минеральную воду и выдавите сок лимона, а сам цитрусовый фрукт нарежьте полукругом. Перемешайте. Рыбу промойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите специями. В надрез на брюшке положите дольки лимона.
Отправьте рыбу в маринад, перемешайте, закройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на час. Затем достаньте рыбу и положите каждую тушку на отрезок фольги, отмерянный с тем расчетом, чтобы его можно было свернуть рулетом. Прежде чем это сделать, влейте в каждый надрез порцию оставшегося маринада. Сверните фольгу рулетом и проделайте то же самое с каждой рыбной тушкой.
Запекайте рыбу в фольге на решетке с обеих сторон до готовности (примерно 20 минут).

Ох уж этот незабываемый аромат 😊

Стоит ли ждать завязей, если цветущий сад попал под заморозок? Обо всех весовым факторах рассказали здесь:

https://www.ogorod.ru/ru/sad/care/19082/Cvetushchij-sad-popal-pod-zamorozok-budut-li-plody.htm?utm_source=telegram

Сколько калорий в овощах, растущих на даче

🍆 Баклажан. В 100 г сырых содержится 25 ккал. В вареных – 35 ккал, в маринованных – 49 ккал, а в фаршированных – 83 ккал.

🥦 Брокколи. В 100 г свежей всего 34 ккал. В вареном виде калорийность капусты уменьшается.

🥕 Морковь. Всего 30-35 ккал содержится в 100 г моркови.

🥔 Картофель. В 100 г запеченного от 70 до 97 ккал, в зависимости от сорта (в красном меньше). Не так калорийно и картофельное пюре, например, в 100 г пюре с молоком около 83 ккал.

🌽 Кукуруза. В зависимости от способов приготовления ее калорийность варьируется от 70 до 100 ккал.

🍅 Томат. 18 ккал содержится в 100 г свежих томатов и от 20 до 30 ккал – в консервированных. Особенно калорийны томаты вяленые – до 260 ккал.

🫑 Перец. Калорийность красного, желтого и зеленого сладкого перца одинаковая – 27 ккал.

🥒 Огурец. Один из самых низкокалорийных овощей: всего 10 ккал содержится в 100 г свежего огурца без кожуры, не намного больше у огурца с кожурой, квашеного и соленого.

🌿 Кабачок. В 100 г сырых всего 24 ккал. Несильно изменяется количество калорий при варке и запекании, а вот при фаршировке – 130 ккал, при жарке – 88 ккал.

🌿 Капуста белокочанная. По калорийности свежая и вареная капуста близки к кабачку. У блюд из жареной – 50 ккал, из запеченной – 113 ккал.

Действительно))

Цветение гладиолусов в вашем саду может длиться всего 2 недели, а может радовать вас минимум половину лета и даже часть осени. Для этого нужно просто правильно посадить луковицы! А подробная инструкция по ссылке:

https://www.ogorod.ru/ru/outdoor/bulbs/19094/Kak-pravilno-vysadit-gladiolusy-sekrety-yarkogo-cveteniya.htm?utm_source=telegram

А какие пряные травы выращиваете вы?

График подкормки кочанной капусты на лето

📌 Первая подкормка. Через 2-3 недели после высадки рассады в грунт, когда растения полностью укоренятся. В 10 л воды разводят по 10 г мочевины и хлористого калия, а также 20 г суперфосфата. На каждое растение расходуют по 0,5 л раствора. Альтернатива – 1-2 ст.л. аммиачной селитры на 10 л воды, по 1,5 л раствора под растение.

📌 Вторая подкормка. Через 10-15 дней после первой. Применяют настой коровяка (1:10), птичьего помета (1:15) либо раствор нитрофоски (2 ст.л. на 10 л воды). Под каждое растение выливают по 0,5-1 л смеси.

📌 Третья подкормка. Только для рассады среднеспелых и поздних сортов, спустя 10-14 дней после второй. В 10 л воды разводят 2 ст.л. суперфосфата и 15 г любых комплексных удобрений с микроэлементами. Используют по 1-1,5 л под растение, в зависимости от его размера. Вместо промышленных удобрений также можно внести самодельные – например, тот же коровяк (0,5 л на 10 л воды) – по 0,5 л под растение.

❕ БОНУС. Чтобы кочан вырос большим и крепким, с июле-августе попробуйте опрыскивания борной кислотой. Для этого растворите 1 ч.л. кислоты в 1 л горячей воды и долейте до 10 л. Остудите и опрыскайте посадки в пасмурную погоду.

📌 Четвертая подкормка (только для самых поздних сортов, идущих на хранение) проводят за 3 недели до уборки урожая. Капусту поливают раствором сернокислого калия (40 г препарата на 10 л воды).

А вы подкармливаете зверушек и птиц?

Горячий бутерброд с сыром, колбасой и помидорами

Ингредиенты: 2 ломтика тостового хлеба, 2 листа салата, томат, 100 г ветчины или сырокопченой колбасы, 50 г твердого сыра, 50 г мягкого сыра, майонез, кетчуп, зелень – по вкусу.

Приготовление.
Ломтики тостового хлеба положите на тарелку или блюдо из термостойкого неметаллического материала. Намажьте ломтики мягким сыром, а сверху полейте кетчупом. Равномерно распределите его по сырной поверхности. Поверх выложите чистые листья салата.
Томат промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Положите на листья салата.
Ветчину или сырокопченую колбасу нарежьте тонкими полосками и положите на ломтики томата, равномерно распределив по поверхности бутерброда. Полейте ветчину майонезом по вкусу.
Твердый сыр натрите на крупной терке и посыпьте им готовые бутерброды.
Поместите посуду с бутербродами в микроволновку.
Запекайте бутерброды при максимальной температуре ровно минуту. Достаньте блюдо из микроволновки и подавайте к столу, украсив зеленью.

Начнем пятницу с приятностей! Вот чем порадовали наши балконные томаты 😊
А как поживают ваши?

Бархатцы против вредителей

Какие вредители боятся: тля, капустная муха, нематоды.

Способ защиты: высаживают в саду и среди грядок (только не рядом с бобовыми) + используют для приготовления настоев.

📌 Настой свежих бархатцев. Полведра растительной массы залейте теплой водой и дайте настояться на протяжении двух суток. Состав процедите, добавьте 40-50 г хозяйственного мыла и опрыскайте посадки. Через 3-5 дней процедуру повторите.

📌 Настой сухих частей бархатцев. Поместите в емкость 100 г сухих листьев и цветков и залейте 1 л воды, дайте настояться в течение суток, затем добавьте 10 г хозяйственного мыла, тщательно размешайте смесь и опрыскайте насаждения.

Еще 34 растения, которые отпугивают вредителей, с рецептами отваров по ссылке.

Смешанная посадка овощных, ягодных и цветочных культур не только выглядит красиво – она еще помогает повысить урожайность огорода, сэкономить место, отпугнуть вредителей. Какие культуры подселить на огуречные грядки, чтобы урожай порадовал:

https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cucumbers/19101/CHto-posadit-v-nogi-ogurcam-7-idealnyh-sosedej.htm?utm_source=telegram

Во всем виновато воображение)