Классический пасхальный кулич
Для теста: 1 кг пшеничной муки высшего сорта, 200 г сливочного масла, 50 г прессованных дрожжей, 1,5 стакана молока средней жирности, 1 стакан сахара, 1 куриное яйцо, 2 желтка, молотый мускатный орех, соль, изюм, ванилин – по вкусу
Для глазури: 200 г сахарной пудры, 150 г сливочного масла.
Приготовление.
В теплом, но не горячем молоке растворите дрожжи, разломив их на небольшие кусочки. Добавьте 2 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Хорошо перемешайте и укройте емкость с опарой полотенцем. Оставьте на полчаса.
Пока опара подходит, дважды просейте оставшуюся муку и на паровой бане растопите сливочное масло для теста. Яйцо и желтки взбейте с половиной сахара и солью в пышную пену.
Добавьте в подошедшую опару растопленное сливочное масло, ванилин и молотый мускатный орех. Перемешивая, аккуратно введите взбитую в пену яичную массу. Затем постепенно всыпьте оставшийся сахар, взбивая массу погружным блендером на низких оборотах.
Не переставая взбивать, постепенно введите в тесто муку, при необходимости заменив насадки на погружном блендере. Второй вариант – хорошо вымесить тесто руками. Как только масса станет однородной и перестанет быть липкой, оставаясь при этом эластичной, накройте емкость полотенцем или пищевой пленкой и отправьте в теплое место на два часа.
После этого добавьте в тесто изюм и хорошо перемешайте.
Поставьте на разогрев духовку, установив в ней температуру 190°C.
Наполните формы для куличей наполовину и поставьте их рядом с духовкой еще на час. Затем поместите их в духовку и выпекайте, не открывая дверцу, 30-45 минут при температуре 190-200°C.
Готовые еще горячие куличи равномерно смажьте сливочным маслом и посыпьте сахарной пудрой.
Для теста: 1 кг пшеничной муки высшего сорта, 200 г сливочного масла, 50 г прессованных дрожжей, 1,5 стакана молока средней жирности, 1 стакан сахара, 1 куриное яйцо, 2 желтка, молотый мускатный орех, соль, изюм, ванилин – по вкусу
Для глазури: 200 г сахарной пудры, 150 г сливочного масла.
Приготовление.
В теплом, но не горячем молоке растворите дрожжи, разломив их на небольшие кусочки. Добавьте 2 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Хорошо перемешайте и укройте емкость с опарой полотенцем. Оставьте на полчаса.
Пока опара подходит, дважды просейте оставшуюся муку и на паровой бане растопите сливочное масло для теста. Яйцо и желтки взбейте с половиной сахара и солью в пышную пену.
Добавьте в подошедшую опару растопленное сливочное масло, ванилин и молотый мускатный орех. Перемешивая, аккуратно введите взбитую в пену яичную массу. Затем постепенно всыпьте оставшийся сахар, взбивая массу погружным блендером на низких оборотах.
Не переставая взбивать, постепенно введите в тесто муку, при необходимости заменив насадки на погружном блендере. Второй вариант – хорошо вымесить тесто руками. Как только масса станет однородной и перестанет быть липкой, оставаясь при этом эластичной, накройте емкость полотенцем или пищевой пленкой и отправьте в теплое место на два часа.
После этого добавьте в тесто изюм и хорошо перемешайте.
Поставьте на разогрев духовку, установив в ней температуру 190°C.
Наполните формы для куличей наполовину и поставьте их рядом с духовкой еще на час. Затем поместите их в духовку и выпекайте, не открывая дверцу, 30-45 минут при температуре 190-200°C.
Готовые еще горячие куличи равномерно смажьте сливочным маслом и посыпьте сахарной пудрой.
Как выбрать место для посадки вишни
🍒 Влажность. Не сажайте вишню в местах с высоким уровнем грунтовых вод: подземные потоки должны находиться на глубине не менее 2 м. Не стоит располагать посадки и в местах, где весной долго застаиваются талые воды.
🍒 Холодный воздух. Вишня лучше всего растет на возвышенностях и холмах. Не самое лучшее решение – посадить вишню в низине. Одной из наиболее распространенных причин отсутствия урожая у вишни является подмерзание цветочных почек, цветков и завязей во время весенних возвратных заморозков. Такое особенно часто происходит в низких местах.
🍒 Состав почвы. Вишня будет хорошо расти лишь на нейтральной почве с уровнем pH 6,5-7. При более низких показателях почву нужно раскислять гашеной известью или доломитовой мукой. Если на участке дерново-подзолистый грунт с повышенным уровнем кислотности, то один раз в 3-5 лет на 1 кв.м площади внесите 300-800 г одного из названных средств.
Что положить в посадочную яму при посадке здесь.
🍒 Влажность. Не сажайте вишню в местах с высоким уровнем грунтовых вод: подземные потоки должны находиться на глубине не менее 2 м. Не стоит располагать посадки и в местах, где весной долго застаиваются талые воды.
🍒 Холодный воздух. Вишня лучше всего растет на возвышенностях и холмах. Не самое лучшее решение – посадить вишню в низине. Одной из наиболее распространенных причин отсутствия урожая у вишни является подмерзание цветочных почек, цветков и завязей во время весенних возвратных заморозков. Такое особенно часто происходит в низких местах.
🍒 Состав почвы. Вишня будет хорошо расти лишь на нейтральной почве с уровнем pH 6,5-7. При более низких показателях почву нужно раскислять гашеной известью или доломитовой мукой. Если на участке дерново-подзолистый грунт с повышенным уровнем кислотности, то один раз в 3-5 лет на 1 кв.м площади внесите 300-800 г одного из названных средств.
Что положить в посадочную яму при посадке здесь.
Наши сады мандевилла может украшать летом в качестве контейнерного растения. Но чаще всего выращивается в качестве комнатной лианы – она радует эффектными цветками и окутывает приятным ароматом.
Оптимальные условия:
🌺 Хорошо освещенное место, но в особенно солнечные дни защищенное от прямых лучей солнца. В тени это растение не порадует пышным цветением.
🌺 Температура около 21°С, избегать сквозняков.Зимой нужно обеспечить понижение температуры. С середины осени следует уменьшить и обильный до этого полив.
🌺 Влажность воздуха. Растения плохо себя чувствуют, если в помещении сухо.
🌺 Удобрения. Любое для для цветущих комнатных цветов во время цветения.
🌺 Обрезка. В конце цветения мадевилла частично сбрасывает листья, в это время нужно провести обрезку на 2/3.
🌺 Почва. Ежегодно (в феврале-марте) обновлять субстрат. Растение предпочитает рыхлые почвосмеси со слабокислой реакцией. Важно сделать высокий (до 5 см) слой дренажа.
Оптимальные условия:
🌺 Хорошо освещенное место, но в особенно солнечные дни защищенное от прямых лучей солнца. В тени это растение не порадует пышным цветением.
🌺 Температура около 21°С, избегать сквозняков.Зимой нужно обеспечить понижение температуры. С середины осени следует уменьшить и обильный до этого полив.
🌺 Влажность воздуха. Растения плохо себя чувствуют, если в помещении сухо.
🌺 Удобрения. Любое для для цветущих комнатных цветов во время цветения.
🌺 Обрезка. В конце цветения мадевилла частично сбрасывает листья, в это время нужно провести обрезку на 2/3.
🌺 Почва. Ежегодно (в феврале-марте) обновлять субстрат. Растение предпочитает рыхлые почвосмеси со слабокислой реакцией. Важно сделать высокий (до 5 см) слой дренажа.
Вместе с ветеринарным врачом собрали аптечку с самым необходимым для спокойного отдыха на даче с любимыми питомцами:
https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/19017/Vetaptechka-dlya-domashnih-pitomcev-dlya-doma-i-dachi-rasskazyvaet-veterinar.htm?utm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/19017/Vetaptechka-dlya-domashnih-pitomcev-dlya-doma-i-dachi-rasskazyvaet-veterinar.htm?utm_source=telegram
Forwarded from Дела от Огород.ru
Рассказываем, что нужно сделать на этой неделе:
🥒 Посеять семена огурцов на рассаду для выращивания в открытом грунте, а рассаду для тепличного выращивания закалить.
🍅 Подкормить рассаду баклажанов, томатов и перцев комплексным минеральным удобрением.
🍃 Очистить и прорыхлить приствольные круги смородины, крыжовника и жимолости.
🌹 Снять укрытие с кустов роз и провести обрезку.
🍓 Подкормить кусты клубники азотным удобрением и обработать от болезней.
🧅 Обеззаразить и просушить лук-севок перед посадкой.
🍐 Высадить молодые саженцы плодовых деревьев в заранее подготовленные ямы.
Подробнее о важных садовых и огородных делах: https://www.dela.media/dela/vse/tekuschaya-nedelya
🥒 Посеять семена огурцов на рассаду для выращивания в открытом грунте, а рассаду для тепличного выращивания закалить.
🍅 Подкормить рассаду баклажанов, томатов и перцев комплексным минеральным удобрением.
🍃 Очистить и прорыхлить приствольные круги смородины, крыжовника и жимолости.
🌹 Снять укрытие с кустов роз и провести обрезку.
🍓 Подкормить кусты клубники азотным удобрением и обработать от болезней.
🧅 Обеззаразить и просушить лук-севок перед посадкой.
🍐 Высадить молодые саженцы плодовых деревьев в заранее подготовленные ямы.
Подробнее о важных садовых и огородных делах: https://www.dela.media/dela/vse/tekuschaya-nedelya
Побеги винограда после зимы выглядят сухими и почерневшими? Мы расскажем, как проверить жизнеспособность лозы и помочь растению:
https://www.ogorod.ru/ru/sad/grape/19021/Vinograd-podmerz-chto-delat.htm?utm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/sad/grape/19021/Vinograd-podmerz-chto-delat.htm?utm_source=telegram
Какие цветы еще называют “ключами от лета”?
Anonymous Quiz
16%
Гиацинты
35%
Нарциссы
40%
Примулы
9%
Морозники
После Пасхи осталось много крашеных яиц? Посмотрите, сколько вкуснятины можно из них приготовить:
https://www.ogorod.ru/ru/eda/posts/19020/Chto-prigotovit--iz-pashalnyh-jaic-ostavshihsja-posle-prazdnika.htm?utm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/eda/posts/19020/Chto-prigotovit--iz-pashalnyh-jaic-ostavshihsja-posle-prazdnika.htm?utm_source=telegram
Какие сорные травы включаете в свой рацион?
Anonymous Poll
9%
Одуванчики! Варенье, салат, вино – все вкусно.
37%
Крапиву. Щи с молодыми листьями – песня!
12%
Сныть. Первые витаминные салаты всегда с ней.
2%
Лебеду. Омлет с ней забыть невозможно.
2%
Подорожник. Его нежные листочки хороши и в салате, и в супе.
0%
Маринованные корни лопуха – это что-то с чем-то!
44%
Не практикую подобное.
24%
Заинтриговали, делитесь рецептами!
Механический барьер от кротов
📌 Эффективность. Самая надежная превентивная мера, позволяет вовсе не пустить крота на участок.
📌 Материал. Металлическая или пластиковая мелкоячеистая сетка.
📌 Установка. Сетку вкапывают в траншею, а верхний край выпускают над поверхностью на 30-40 см – хоть и принято считать, что крот передвигается только под землей, но небольшие расстояния он способен преодолеть и поверху.
📌 Глубина. Под газон: около 20 см.
Под грядки: около 50 см.
🔸 Совет! Если торчащая из земли сетка не кажется вам удачным дизайнерским решением, придется потратиться на внушительный фундамент при установке забора. Или вкопать что-то более симпатичное, на ваш взгляд (листы нержавейки, металлопрофиля).
Другие способы борьбы с кротами в статье:
https://www.ogorod.ru/ru/now/pests/19022/Kak-prognat-krotov-s-uchastka-vesnoj.htm?utm_source=telegram
📌 Эффективность. Самая надежная превентивная мера, позволяет вовсе не пустить крота на участок.
📌 Материал. Металлическая или пластиковая мелкоячеистая сетка.
📌 Установка. Сетку вкапывают в траншею, а верхний край выпускают над поверхностью на 30-40 см – хоть и принято считать, что крот передвигается только под землей, но небольшие расстояния он способен преодолеть и поверху.
📌 Глубина. Под газон: около 20 см.
Под грядки: около 50 см.
🔸 Совет! Если торчащая из земли сетка не кажется вам удачным дизайнерским решением, придется потратиться на внушительный фундамент при установке забора. Или вкопать что-то более симпатичное, на ваш взгляд (листы нержавейки, металлопрофиля).
Другие способы борьбы с кротами в статье:
https://www.ogorod.ru/ru/now/pests/19022/Kak-prognat-krotov-s-uchastka-vesnoj.htm?utm_source=telegram