Огород.ru
2.38K subscribers
4.66K photos
169 videos
7.44K links
Официальный канал портала Огород.ru (https://www.ogorod.ru).

Анонсы статей, лучшие видео на огородную тематику, полезные советы - каждый день.
Download Telegram
Садовод Ирина Елистратова не первый год выращивает арбузы в Ленинградской области. В прошлом сезоне ей удалось получить 57 кг этой сладкой ягоды. Узнали, что нужно учесть, чтобы огородные эксперименты не разочаровали, а увенчались успехом:

https://www.ogorod.ru/ru/main/stories/18786/Kak-vyrastit-arbuzy-v-Leningradskoj-oblasti-sadovod-delitsya-tonkostyami-posadki.htm?utm_source=telegram
Ничто так не скрашивает ожидание сезона для огородника, как спелые помидорки с собственного подоконника, согласны?

*фото редакции
Окра (бамия) на участке. Особенности выращивания

📌Описание. Растение высотой 0,3-2 м, с толстым стержневым корнем, разветвленным у основания одревесневающим внизу стеблем, который опушен жесткими волосками, крупными зелеными лопастными листьями и одиночными крупными цветками, чаще желтовато-кремовыми. В конце вегетации образуются плоды, напоминающие стручки перца (они составляют главную ценность).

📌Посев. Грунт для рассады заготавливают рыхлый, легкий, семена высевают на глубину 2-3 см, присыпают почвой, поливают и до появления всходов прикрывают емкость пленкой и выдерживают при температуре 16-20°С. Всходы появляются через 10-15 суток. Семена на рассаду высевают в отдельные емкости в конце мая/середине апреля – до переноса в грунт должно пройти не менее 35-50 суток.

📌Высадка. Под пленочное укрытие подросшую рассаду окры отправляют в конце весны или начале лета. Высаживать растения нужно на расстоянии не менее 30-40 см друг от друга и 60-70 см между рядами (для высокорослых сортов еще больше) – каждому должно быть достаточно солнечного света. Хорошими предшественниками станут тыквенные и бобовые.

📌Уход. Сводится к поддержанию подходящей температуры (не менее 20-22°С, но и не более 30°С) и регулярному обильному поливу (увлажнять на глубину 30-40 см). Стебли высокорослых сортов нуждаются в подвязке к опоре. Несколько раз за сезон подкармливать комплексным минеральным удобрением, например, нитрофоской (2 ст.л. на ведро воды каждые 2 недели), а в период плодоношения еще и калийной селитрой.

📌Культурные сорта. Белый бархат, Дамские пальчики, Зеленый бархат, Бомбей, Карликовая зелень, Юнона, Белая цилиндрическая.

📌Болезни/вредители. Тля, гусеницы капустной совки и трипсы, из болезней – ржавчина и мучнистая роса.
Рассмотрели все возможные варианты емкостей для выращивания рассады томатов и назвали плюсы и минусы каждого. Изучите, если пока не определились:

https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/tomats/18791/Vo-chto-poseyat-tomaty-sravnivaem-vse-podhodyashchie-emkosti.htm?utm_source=telegram
Советы по посеву петунии в феврале
от опытного цветовода

🌺Сроки. Если вы хотите, чтобы петуния начала цвести уже в мае, то посев семян нужно произвести за 3 месяца до высадки т.е. в феврале-марте. Но если у вас нет ламп для досвечивания, то начинать сеять петунию следует не раньше середины марта.

🌺Грунт. Почва для посева семян петунии на рассаду должна быть максимально легкой и рыхлой (мягкой и как бы "тающей" в руках) и нейтральной кислотности (6-6,5 pH). Оптимально – грунт на основе верхового торфа. Не лишним будет просеять грунт, чтобы не было крупных фракций, и слегка утрамбовать.

🌺Емкость. Для прорастания семян потребуется общая неглубокая (4-5 см) емкость. Например, для пяти семян достаточно емкости объемом 250-300 мл. Подойдут пищевые пластиковые контейнеры с крышкой. В донышке проделайте отверстия для дренажа. Заполните емкость наполовину и тщательно увлажните грунт. После увлажнения разровняйте и немного уплотните поверхность почвы.

Подробно о процессе посева здесь.
Считайте, что по-настоящему сладкими могут быть лишь фрукты? Как бы не так! Мы подготовили подборку сортов овощей, которые не уступят в сладости и порадуют прекрасным вкусом:

https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/other/18796/Samye-sladkie-sorta-ovoshhej-tomaty-percy-ogurcy-svekla-morkov-i-tykva.htm?utm_source=telegram
Витаминные смузи

🍌 Из банана, тыквы и моркови

Ингредиенты: 1 банан, 2 моркови, 100 г тыквы.

Приготовление.
Плоды нарежьте кусочками. Пропустите через соковыжималку. Большую часть мякоти соедините с соком и перемешайте.

🥑 Из авокадо и шпината

Ингредиенты: 1 авокадо, 100 г шпината, 200 г кефира или ряженки.

Приготовление. Авокадо промойте и очистите от кожуры. Шпинат промойте и слегка обсушите бумажной салфеткой. Поместите все компоненты в чашу блендера или комбайна и взбейте в однородную массу.

🍏 Из яблока с киви

Ингредиенты: 1 яблоко, 2 киви, 100 г черешкового сельдерея.

Приготовление.
Плоды и зелень промойте. Яблоко и киви очистите от кожуры. Нарежьте ингредиенты кусочками и пропустите через соковыжималку. Большую часть мякоти соедините с соком и перемешайте.

🍒 Из замороженных ягод

Ингредиенты: 100 г замороженных ягод, 100 г молока, 100 г мороженого без глазури.

Приготовление.
Все компоненты поместите в чашу блендера или комбайна и взбейте вначале на низких, а затем и на высоких оборотах.
Нормы досвечивания рассады

🌱 Томаты – в среднем 15-17 часов освещения в сутки. При этом до момента пикировки сеянцы следует досвечивать 18 часов, а перед высадкой в теплицу время освещения сократить до 10-12 часов. Мощность светового потока для этой культуры необязательно должна быть высокой.

🌱 Перцы и баклажаны – 14-16 часов света в день на первом этапе развития, а после появления 4-х настоящих листочков время можно сократить до 10-12 часов. Свет для них нужен более мощный и яркий, чем для томатов.

🌱 Капуста, арбузы и дыни – рекомендуется досвечивать в течение 10-12 часов.

🌱 Садовая земляника – дополнительный свет (также 12 часов) необходим лишь в первые полтора месяца после появления всходов.

О том, как правильно использовать фитолампу, рассказали в статье.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Какую органику добавить в субстрат для рассады, чтобы повысить его плодородие?
Фермер перечисляет варианты.
Биф-томаты имеют более мясистые, сахаристые плоды и содержат большее количество сухих веществ, сока в них мало. Составили ТОП лучших сортов:

https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/tomats/18800/Myasnye-tomaty-vybiraem-samye-luchshie-bifsorta-pomidorov.htm?utm_source=telegram
Благоприятные дни для посева однолетников

🌱 Январь: 1-5, 10-16, 19-20, 23-24, 28-31
🌱 Февраль: 1-3, 7-13, 16-17, 24-28
🌱 Март: 1-2, 8-12, 15-17, 23-30
🌱 Апрель: 2-4, 11-12, 16-17, 21-26, 29-30
🌱 Май: 1-3, 9-10, 13-14, 17-18, 21-23, 27-31

Благоприятные дни для других работ с однолетниками по ссылке:

https://www.ogorod.ru/ru/outdoor/annuals/18682/Lunnyj-kalendar-vyrashhivanija-odnoletnih-cvetov-na-2023-god.htm?utm_source=telegram
Подготовили подборку декоративных растений для песчаного или каменистого сухого грунта. Возьмите на заметку, если ваш участок как раз такой:

https://www.ogorod.ru/ru/yard/flowerbed/18781/Cvetnik-dlja-nachinajushhih-spisok-rastenij-dlja-suhih-pochv.htm?utm_source=telegram
Холодец без желатина

Ингредиенты: небольшая куриная тушка, 1,5 л воды, 1-1,5 ч.л. соли, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 3-4 шт. черного перца горошком, 1 веточка тимьяна и 1 веточка розмарина.

Приготовление.
Влейте воду в 1,5-литровую кастрюлю и поставьте на средний огонь.
Пока вода закипает, хорошо промойте куриную тушку и срежьте с нее крылья, голени и бедра. Из них впоследствии можно приготовить любое другое блюдо. А оставшуюся часть тушки разрежьте вдоль пополам. Кожицу не снимайте.
Слейте из кастрюли часть кипящей воды, чтобы поместить туда подготовленные части тушки. Но эту воду не выливайте: впоследствии ее нужно будет постепенно добавлять в кастрюлю.
Всыпьте в кипяток соль, положите туда очищенный зубчик чеснока и очищенную луковицу целиком. Также добавьте лавровый лист, промытые веточки тимьяна и розмарина.
Положите в кипяток части тушки и при необходимости добавьте воду так, чтобы она полностью закрыла курицу. На среднем огне доведите содержимое кастрюли до кипения и полностью удалите с поверхности бульона накипь. При необходимости долейте воду. Затем уменьшите огонь до минимального и накройте кастрюлю крышкой. Если интенсивность кипения позволяет, то кастрюлю лучше сразу же полностью закрыть крышкой.
Варите холодец не менее двух часов, при необходимости добавляя воду, пока курица не сварится. Затем прекратите добавлять воду и варите холодец еще час, периодически переворачивая части тушки. В результате варки объем жидкости в кастрюле должен уменьшиться почти вдвое, а куриное мясо – без труда отделяться от кости.
Подготовьте формы, блюда, тарелки или миски для холодца. Равномерно разложите по их доньям пропущенные через пресс два зубчика чеснока.
Куриное мясо вместе с кожей отделите от кости. Кожу при желании можно удалить или вместе с мясом разделить на небольшие порции и положить поверх чеснока.
Бульон, в котором варилась курица, процедите через дуршлаг или сито. Хорошо перемешайте и сразу же залейте мясо в емкостях, чтобы жир равномерно распределился в составе бульона.
Отправьте емкости с содержимым в холодильник и оставьте на три часа. Затем холодец можно подавать к столу.