Укрытие гортензий на зиму – опыт садовода Галины Савватеевой (Московская обл).

🍂 Укладываем ветки на землю по кругу (в виде солнечных лучей) и крючками их фиксируем. Перед этим цветы обрезаем, а под корни подсыпаем землю. На уложенные ветки накладываем срезанные метелки солидаго и накрываем лутрасилом в 2 слоя. Пока идут дожди и мокрый снег, прикрываем пленкой, затем снимаем. Всю эту конструкцию обкладываем по периметру досками.

🍂 Если скобами прижимать побеги к земле не у самого основания куста, а ближе к середине ветвей или к их концам, то веточки ложатся, как им "удобно", небольшой дугой, и не ломаются.

🍂 Приступаем к укрытию, когда в прогнозе начинают мелькать нулевые или небольшие минусовые температуры, в сухую погоду сразу приступаем к укрытию. Гортензия не боится выпревания, поэтому лучше укрыть ее заранее, чем потерять цветение на следующий год. А весной ориентируемся на прогноз. Открываем гортензию при устойчивых плюсовых температурах. При внезапных заморозках можно набросить лутрасил снова.

👍 если тоже собираете

В свежем видео от фермера речь пойдет о капусте, которую можно смело оставить зимовать на грядке и снимать свежие, сочные листья для салата даже посреди зимы.

Капуста, фаршированная морковью, на зиму

Ингредиенты: 500 мл воды, 10 листьев капусты, 3-5 морковок, 3-4 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки или листового сельдерея, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. 9%-ного уксуса, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. растительного масла, лавровый лист, черный перец горошком, смесь перцев – по вкусу, кипяток для бланширования листьев.

Приготовление.
В ковше вскипятите небольшое количество воды и установите под емкостью медленный огонь.
Поочередно опустите каждый капустный лист в кипяток на 1-2 минуты. Затем достаньте и остудите.
Пока листья остывают, очистите морковь и чеснок. Морковь промойте и натрите на крупной либо средней терке, чеснок пропустите через пресс. Петрушку, любисток или листовой сельдерей промойте, стряхните с пучка остатки воды и мелко нарежьте. Перемешайте начинку, добавив туда же смесь перцев.
Аккуратно срежьте у каждого остуженного листа капусты центральную жилку, стараясь не повредить сам лист.
Положите капустный лист на стол срезанным местом вниз. Выложите в центр листа начинку и сверните лист рулетом, подогнув края внутрь, как у голубцов. Наполните фаршированными капустными листьями предварительно простерилизованные банки.
Воду для маринада налейте в ковш или кастрюлю. Разогрейте до горячего состояния, добавьте все компоненты маринада, кроме уксуса. Хорошо перемешайте.
Прокипятите жидкость при помешивании, пока сахар и соль не растворятся. Затем добавьте уксус, еще раз перемешайте и сразу же снимите посуду с огня. Залейте маринадом банки и накройте их крышками.
Стерилизуйте банки с заготовкой в эмалированной посуде: полулитровые – 10 минут, литровые – 15 минут. Затем аккуратно достаньте банки и закатайте их.
Пока заготовка внутри банок полностью не остынет, оставьте их в перевернутом виде, укутав полотенцем. Затем верните банки в исходное положение и перенесите в прохладное место для длительного хранения.

Действительно)))

Сроки хранения семян

🌱 Пастернак, сельдерей – 1-2 года.

🌱 Лук репчатый, лук-порей, лук-чернушка, петрушка, укроп, фенхель, мята перечная, мелисса лимонная, анис, тмин, ревень, майоран, щавель – 2-3 года.

🌱 Перец, баклажан, листовой салат, кресс-салат, шпинат, базилик, горчица салатная, кинза, любисток, свекла, морковь – 3-4 года.

🌱 Капуста (белокочанная, цветная, брюссельская, китайская, пекинская, кольраби), репа, редька, редис, спаржа, физалис – 4-5 лет.

🌱 Фасоль, горох, бобы, кукуруза, томат – 5-6 лет.

🌱 Арбуз, дыня, кабачок, тыква, патиссон, огурец – 6-8 лет.

Убеждены, что грецкий орех обречен расти в одиночестве? Это не так! Составили список культур, которым не страшен юглон (корневые выделения ореха):

https://www.ogorod.ru/ru/sad/other/20561/Chto-posadit-rjadom-s-greckim-orehom.htm?utm_source=telegram

Осмотр свеклы в хранилище

💜 Каждый месяц на протяжении всего холодного периода перебирайте и отбраковывайте хранящиеся корнеплоды.

💜 Желательно разложить их поверх убранного картофеля в 2-3 слоя или в ящики с песком.

💜 Все подгнившие, завядшие и подозрительные экземпляры сразу удаляйте из бурта.

Одна из главных загадок огородничества, согласны?)))