Огород.ru
3.66K subscribers
5.72K photos
158 videos
7.63K links
Официальный канал портала Огород.ru (https://www.ogorod.ru).

Анонсы статей, лучшие видео на огородную тематику, полезные советы - каждый день.

По всем вопросам - info@ogorod.ru
Download Telegram
Мы, дачники, мыслим немножко иначе 😎
Схема ароматного цветника для полутени

СОВЕТЫ
🌻 Дафна Perfume Princess, как и большинство сородичей, не любит пересыхания корневого кома – поэтому убедитесь, что вы сможете поддерживать почву влажной в самые засушливые месяцы.

🌻 Посадите гиацинт Delft Blue возле садовой тропинки, чтобы наслаждаться его великолепным ароматом.

🌻 И дафна, и османтус будут благодарны вам за ежегодное обновление мульчи в цветнике.

🌻 Летом подселите на клумбу душистый горошек, чтобы поддержать цвет и аромат лаванды.

🌻 Не забудьте срезать парочку соцветий, чтобы любоваться ими и в доме тоже!

Большинство предлагаемых растений довольно выносливы, но лучше всего они будут чувствовать себя, если окажутся в легком притенении хотя бы часть дня и не будут получать слишком много влаги.

Еще 5 схем цветников здесь.
Пасхальный кулич на сухих дрожжах

Ингредиенты:
Для теста: 1 кг пшеничной муки, 500 г молока, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 10-15 г сухих дрожжей, 6 яиц, 1/4 ч.л. соли, изюм, корица, ванилин – по
Для глазури: 100 г сахара, 2 яичных белка, лимонный сок – по вкусу.

Приготовление.
Молоко разогрейте так, чтобы оно было теплым. Перелейте в глубокую емкость. Растворите в молоке дрожжи и добавьте 1 ст.л. сахара. Просейте в эту же емкость половину муки. Хорошо перемешайте, чтобы масса была без комков. Накройте опару полотенцем и отправьте в теплое место на полчаса.
Возьмите сырые куриные яйца, подготовленные для теста. Отделите яичные белки от желтков. Посуду с белками поставьте в холодильник, а желтки перетрите с сахаром и ванилью.
Сливочное масло растопите на водяной бане и охладите до комнатной температуры.
В опару, которая за это время увеличится в объеме, добавьте желтки с сахаром. Аккуратно перемешайте. Затем добавьте сливочное масло и еще раз перемешайте.
Емкость с белками достаньте из холодильника, добавьте щепотку соли и взбейте в пышную пену. Добавьте в опару и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой. Просейте в опару часть оставшейся муки и начните взбивать массу на невысоких оборотах погружным миксером со специальными насадками для теста. Постепенно, частями, просейте в емкость с тестом всю оставшуюся муку.
Поставьте духовку на разогрев, установив в ней температуру на уровне 100°C. Откройте дверцу.
Добавьте в тесто изюм и корицу, перемешайте. Заполните формы для куличей наполовину и поставьте их вблизи духовки. Когда тесто поднимется и займет примерно три четверти формы, установите в духовке температуру 180°C и аккуратно поставьте туда куличи. Так же аккуратно закройте дверцу.
Выпекайте куличи при установленной температуре 30-45 минут, не открывая дверцы, до образования румяной корочки. Готовность выпечки проверяйте, периодически включая в духовке свет.
За несколько минут до готовности куличей приготовьте глазурь. Для этого взбейте белки с сахаром и лимонным соком. Готовую глазурь нанесите на еще горячие куличи. Поверх глазури можно добавить любые украшения по желанию.
Календарь работ со смородиной на апрель

🌿 Осмотр на наличие вредителей. Полейте растения и опылите кусты смесью табачной пыли и древесной золы (1:1). Либо обработайте препаратами Актара, Биотлин, Фуфанон-Нова.

🌿 Осмотр на наличие болезней. При необходимости обработайте растения Фитоспорином-М либо Алирином-Б.

🌿 Прорыхлите грунт у кустов, чтобы избавиться от корки. На расстоянии 50 см от центра куста легко вскапывайте почву на глубину 7-9 см, у основания – на 2-3 см.

🌿 Можно заняться размножением отводками. Положите побеги на рыхлую почву, пришпилите их металлическими скобами.

🌿 Высадите заготовленные черенки. Подготовьте контейнеры с рыхлой почвой. И воткните черенки в землю под углом 45°. Глубину посадки подбирайте так, чтобы наверху оставались 1-2 почки. После посадки грунт уплотните руками и пролейте водой. Поверх на первые 3-4 недели организуйте парничок. Если среднесуточная ниже 15°С, контейнеры разместите в теплице или в квартире до установления теплой погоды.

Работы на май здесь.
Хотите сохранить любимый сорт розы? Проведите окулировку – материала такой способ прививки требует мало, понадобится всего одна почка, а результат порадует.
О нюансах рассказали здесь:

https://www.ogorod.ru/ru/outdoor/rose/18988/Kak-razmnozhit-rozu-okulirovkoj-poshagovaya-instrukciya.htm?utm_source=telegram
Цветы – источник нашей радости 😊
Как же приятно слышать бодрое жужжание и наблюдать, как трудятся пчелы солнечным весенним днем 😊
Можно ли обустроить красивый и гармоничный сад, если в вашем распоряжении всего две сотки земли? О том, как обернуть маленькую площадь и особенности рельефа себе на пользу, расскажет наша героиня:

https://www.ogorod.ru/ru/main/stories/18987/Kak-obustroit-malenkij-sad.htm?utm_source=telegram
Как же греет душу здоровая рассада под лучами весеннего солнышка!
Поделитесь и вы своими красавцами-сеянцами 😉

* фото Надежды Сергеевой, Красногорск
Творожная пасха с цукатами в шоколадной глазури

Ингредиенты: 3 сырых куриных яйца, 500 г творога высокой жирности, 180 г сливочного масла, 100 г сметаны средней жирности,100 г горького шоколада, 1 стакан сахарной пудры, 2 ст.л. картофельного крахмала, ванилин, апельсиновая цедра и цукаты по вкусу.

Приготовление.
Половину сливочного масла размягчите и поместите в блендер или комбайн. Туда же добавьте творог, сметану, крахмал, ванилин и апельсиновую цедру. Взбейте все компоненты в однородную массу.
В отдельной посуде взбейте в однородную пышную массу сырые куриные яйца с сахарной пудрой. Переложите эту массу в творожную и аккуратно перемешайте.
Цукаты при необходимости измельчите, добавьте в общую массу. Снова аккуратно перемешайте.
Форму застелите пергаментом и выложите туда заготовку из творожного теста, разровняйте ее поверхность. Оберните форму несколькими слоями фольги, чтобы во время приготовления пасхи на водяной бане сквозь стенки формы не проникла вода.
Поставьте духовку на разогрев, установив в ней температуру 150°С.
Поместите форму в подходящую металлическую емкость или в глубокий противень. Влейте кипяток так, чтобы его уровень наполовину достигал высоты творожной массы. Поставьте емкость или противень в центр духовки и готовьте десерт 80-90 минут при температуре 150-160°С, проверяя его готовность при помощи спички, зубочистки или деревянной шпажки.
Когда десерт будет готов, извлеките форму с ним из емкости или противня с водой и оставьте в духовке еще на час, не закрывая дверцу. Затем остудите до комнатной температуры, извлеките из формы и переложите на блюдо.
Приготовьте глазурь. Для этого оставшееся сливочное масло растопите в ковше на медленном огне. Плитку шоколада разломите на кусочки и положите в ковш. При непрерывном помешивании растопите шоколад и снимите ковш с огня. Как только масса начнет остывать и густеть, полейте ею десерт и отправьте в холодильник на час, чтобы шоколад застыл.
Народные приметы – что когда сеять

📌 Цветут подснежники – можно сеять на рассаду помидоры, артишоки, перец, кольраби.
📌 Цветут лещина и мать-и-мачеха – можно сеять в открытый грунт редис, шпинат, щавель, ревень, петрушку, кресс-салат, редьку, зимний лук, хрен и спаржу.
📌 Цветут крокусы – можно сеять в открытый грунт лук-батун и лук-порей.
📌 Начинают цвести садовые фиалки – можно сеять укроп, морковь, петрушку.
📌 Цветут нарциссы – можно сеять салат, летнюю редьку, белокочанную капусту.
📌 Цветут мускари – можно сеять горох, свеклу, кольраби; высаживают в грунт рассаду цветной капусты
📌 Цветут вишня и рябчик императорский – можно сеять чабрец, майоран, базилик, кабачки, укроп.
Утро понедельника стоит начать с чего-то прекрасного и весеннего, согласны?
От нас – очаровательные иридодиктиумы, а чем радует ваш сад?
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Если погода наконец установилась по-весеннему теплая, можно привести в порядок кустики лекарственного шалфея. Сделать это правильно поможет видео от фермера.
Чтобы подобрать наиболее действенные средства борьбы с сорняками, для начала разберитесь, какие преобладают на вашем участке – однодольные или двудольные. Список самых распространенных и вредоносных – по ссылке:

https://www.ogorod.ru/ru/now/soil/18997/Osnovnye-vidy-odnodolnyh-sornjakov-i-ih-harakteristiki.htm?utm_source=telegram