Пасхальное печенье с глазурью
Ингредиенты: для теста – 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара,200 г сливочного масла, 5 г разрыхлителя, 1 сырое куриное яйцо, соль и ванилин по вкусу; для глазури – 1 яичный белок, 1/2 стакана сахарной пудры, пищевой краситель по вкусу.
Приготовление.
Сливочное масло размягчите и положите в глубокую емкость. Туда же всыпьте ванилин, разрыхлитель, соль и сахар. Вбейте яйцо и взбейте массу погружным миксером на невысокой скорости.
Постепенно добавьте в тесто муку. Продолжайте взбивать. Замесите тесто, заверните в пленку и отправьте на час в холодильник. Раскатайте в пласт толщиной до 1 см и нарежьте формочками разные фигурки. Запекайте на застеленном пергаментом противне 15-20 минут при температуре в 180-200°С.
Приготовьте глазурь: взбейте белок миксером в пышную пену. Затем постепенно, продолжая взбивать, добавьте сахарную пудру и краситель. Взбейте до однородной массы. Переложите глазурь в кондитерский мешочек и нанесите на печенье. Оставьте на несколько минут до застывания.
Ингредиенты: для теста – 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара,200 г сливочного масла, 5 г разрыхлителя, 1 сырое куриное яйцо, соль и ванилин по вкусу; для глазури – 1 яичный белок, 1/2 стакана сахарной пудры, пищевой краситель по вкусу.
Приготовление.
Сливочное масло размягчите и положите в глубокую емкость. Туда же всыпьте ванилин, разрыхлитель, соль и сахар. Вбейте яйцо и взбейте массу погружным миксером на невысокой скорости.
Постепенно добавьте в тесто муку. Продолжайте взбивать. Замесите тесто, заверните в пленку и отправьте на час в холодильник. Раскатайте в пласт толщиной до 1 см и нарежьте формочками разные фигурки. Запекайте на застеленном пергаментом противне 15-20 минут при температуре в 180-200°С.
Приготовьте глазурь: взбейте белок миксером в пышную пену. Затем постепенно, продолжая взбивать, добавьте сахарную пудру и краситель. Взбейте до однородной массы. Переложите глазурь в кондитерский мешочек и нанесите на печенье. Оставьте на несколько минут до застывания.
Чтобы в сезоне любимые розы радовали не только здоровым видом, но и пышным цветением, о кустах нужно начать заботиться уже сейчас. Когда снимать укрытие, чем подкормить растение и как правильно обрезать?
Перечень всех работ с описанием нюансов здесь:
https://www.ogorod.ru/ru/outdoor/rose/18985/Rozy-vesnoj-glavnye-pravila-uhoda.htm?utm_source=telegram
Перечень всех работ с описанием нюансов здесь:
https://www.ogorod.ru/ru/outdoor/rose/18985/Rozy-vesnoj-glavnye-pravila-uhoda.htm?utm_source=telegram
Какие из перечисленных растений-антиоксидантов растут в вашем саду?
Anonymous Poll
90%
Малина
44%
Ежевика
92%
Черная смородина
80%
Крыжовник
35%
Голубика
86%
Яблоня
61%
Груша
46%
Виноград
18%
Абрикос
13%
Персик
5 ошибок при установке парника
🔸Место
Не подойдут низинные участки, где застаивается влага, т.к. растения могут заболеть гнилями. Допускается небольшая возвышенность, но тогда потребуется участить полив.
🔸Дуги
Лучше выбирать крепкие цельные, ведь разборные со временем могут деформироваться. Материал должен быть крепким, подойдут металлические или пластиковые трубы, дуги из алюминия, окрашенного металла, которые не подвержены коррозии.
🔸Покрытие
Временный парник не обязательно должен иметь прозрачное покрытие. Можно использовать и спанбонд, лутрасил.
Подбирать нужно и под дуги: чем они тоньше, тем тоньше должна быть и пленка, чтобы каркас не прогнулся под тяжестью материала.
🔸Высота конструкции
Желательно, чтобы высота парника не превышала 70-80 см. Растения в парнике не должны соприкасаться с покрывным материалом, т.к. после перепада температур он увлажняется с внутренней стороны.
🔸Ширина конструкции
Лучше делать парник на 1-2 грядки, не больше, иначе за растениями будет трудно ухаживать.
🔸Место
Не подойдут низинные участки, где застаивается влага, т.к. растения могут заболеть гнилями. Допускается небольшая возвышенность, но тогда потребуется участить полив.
🔸Дуги
Лучше выбирать крепкие цельные, ведь разборные со временем могут деформироваться. Материал должен быть крепким, подойдут металлические или пластиковые трубы, дуги из алюминия, окрашенного металла, которые не подвержены коррозии.
🔸Покрытие
Временный парник не обязательно должен иметь прозрачное покрытие. Можно использовать и спанбонд, лутрасил.
Подбирать нужно и под дуги: чем они тоньше, тем тоньше должна быть и пленка, чтобы каркас не прогнулся под тяжестью материала.
🔸Высота конструкции
Желательно, чтобы высота парника не превышала 70-80 см. Растения в парнике не должны соприкасаться с покрывным материалом, т.к. после перепада температур он увлажняется с внутренней стороны.
🔸Ширина конструкции
Лучше делать парник на 1-2 грядки, не больше, иначе за растениями будет трудно ухаживать.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тем временем в Ташкенте уже цветет сирень 😊
Ставьте ❤️ если тоже ждете не дождетесь этого неповторимого аромата!
*видео Сурайё Шайназаровой
Ставьте ❤️ если тоже ждете не дождетесь этого неповторимого аромата!
*видео Сурайё Шайназаровой
Приехали на дачу и обнаружили, что уровень воды в колодце заметно упал? Если с осадками зимой проблем не было, изучите вероятные причины проблемы:
https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/18981/Posle-zimy-upal-uroven-vody-v-kolodce-chto-delat.htm?utm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/18981/Posle-zimy-upal-uroven-vody-v-kolodce-chto-delat.htm?utm_source=telegram
Схема ароматного цветника для полутени
СОВЕТЫ
🌻 Дафна Perfume Princess, как и большинство сородичей, не любит пересыхания корневого кома – поэтому убедитесь, что вы сможете поддерживать почву влажной в самые засушливые месяцы.
🌻 Посадите гиацинт Delft Blue возле садовой тропинки, чтобы наслаждаться его великолепным ароматом.
🌻 И дафна, и османтус будут благодарны вам за ежегодное обновление мульчи в цветнике.
🌻 Летом подселите на клумбу душистый горошек, чтобы поддержать цвет и аромат лаванды.
🌻 Не забудьте срезать парочку соцветий, чтобы любоваться ими и в доме тоже!
❕ Большинство предлагаемых растений довольно выносливы, но лучше всего они будут чувствовать себя, если окажутся в легком притенении хотя бы часть дня и не будут получать слишком много влаги.
Еще 5 схем цветников здесь.
СОВЕТЫ
🌻 Дафна Perfume Princess, как и большинство сородичей, не любит пересыхания корневого кома – поэтому убедитесь, что вы сможете поддерживать почву влажной в самые засушливые месяцы.
🌻 Посадите гиацинт Delft Blue возле садовой тропинки, чтобы наслаждаться его великолепным ароматом.
🌻 И дафна, и османтус будут благодарны вам за ежегодное обновление мульчи в цветнике.
🌻 Летом подселите на клумбу душистый горошек, чтобы поддержать цвет и аромат лаванды.
🌻 Не забудьте срезать парочку соцветий, чтобы любоваться ими и в доме тоже!
❕ Большинство предлагаемых растений довольно выносливы, но лучше всего они будут чувствовать себя, если окажутся в легком притенении хотя бы часть дня и не будут получать слишком много влаги.
Еще 5 схем цветников здесь.
Пасхальный кулич на сухих дрожжах
Ингредиенты:
Для теста: 1 кг пшеничной муки, 500 г молока, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 10-15 г сухих дрожжей, 6 яиц, 1/4 ч.л. соли, изюм, корица, ванилин – по
Для глазури: 100 г сахара, 2 яичных белка, лимонный сок – по вкусу.
Приготовление.
Молоко разогрейте так, чтобы оно было теплым. Перелейте в глубокую емкость. Растворите в молоке дрожжи и добавьте 1 ст.л. сахара. Просейте в эту же емкость половину муки. Хорошо перемешайте, чтобы масса была без комков. Накройте опару полотенцем и отправьте в теплое место на полчаса.
Возьмите сырые куриные яйца, подготовленные для теста. Отделите яичные белки от желтков. Посуду с белками поставьте в холодильник, а желтки перетрите с сахаром и ванилью.
Сливочное масло растопите на водяной бане и охладите до комнатной температуры.
В опару, которая за это время увеличится в объеме, добавьте желтки с сахаром. Аккуратно перемешайте. Затем добавьте сливочное масло и еще раз перемешайте.
Емкость с белками достаньте из холодильника, добавьте щепотку соли и взбейте в пышную пену. Добавьте в опару и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой. Просейте в опару часть оставшейся муки и начните взбивать массу на невысоких оборотах погружным миксером со специальными насадками для теста. Постепенно, частями, просейте в емкость с тестом всю оставшуюся муку.
Поставьте духовку на разогрев, установив в ней температуру на уровне 100°C. Откройте дверцу.
Добавьте в тесто изюм и корицу, перемешайте. Заполните формы для куличей наполовину и поставьте их вблизи духовки. Когда тесто поднимется и займет примерно три четверти формы, установите в духовке температуру 180°C и аккуратно поставьте туда куличи. Так же аккуратно закройте дверцу.
Выпекайте куличи при установленной температуре 30-45 минут, не открывая дверцы, до образования румяной корочки. Готовность выпечки проверяйте, периодически включая в духовке свет.
За несколько минут до готовности куличей приготовьте глазурь. Для этого взбейте белки с сахаром и лимонным соком. Готовую глазурь нанесите на еще горячие куличи. Поверх глазури можно добавить любые украшения по желанию.
Ингредиенты:
Для теста: 1 кг пшеничной муки, 500 г молока, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 10-15 г сухих дрожжей, 6 яиц, 1/4 ч.л. соли, изюм, корица, ванилин – по
Для глазури: 100 г сахара, 2 яичных белка, лимонный сок – по вкусу.
Приготовление.
Молоко разогрейте так, чтобы оно было теплым. Перелейте в глубокую емкость. Растворите в молоке дрожжи и добавьте 1 ст.л. сахара. Просейте в эту же емкость половину муки. Хорошо перемешайте, чтобы масса была без комков. Накройте опару полотенцем и отправьте в теплое место на полчаса.
Возьмите сырые куриные яйца, подготовленные для теста. Отделите яичные белки от желтков. Посуду с белками поставьте в холодильник, а желтки перетрите с сахаром и ванилью.
Сливочное масло растопите на водяной бане и охладите до комнатной температуры.
В опару, которая за это время увеличится в объеме, добавьте желтки с сахаром. Аккуратно перемешайте. Затем добавьте сливочное масло и еще раз перемешайте.
Емкость с белками достаньте из холодильника, добавьте щепотку соли и взбейте в пышную пену. Добавьте в опару и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой. Просейте в опару часть оставшейся муки и начните взбивать массу на невысоких оборотах погружным миксером со специальными насадками для теста. Постепенно, частями, просейте в емкость с тестом всю оставшуюся муку.
Поставьте духовку на разогрев, установив в ней температуру на уровне 100°C. Откройте дверцу.
Добавьте в тесто изюм и корицу, перемешайте. Заполните формы для куличей наполовину и поставьте их вблизи духовки. Когда тесто поднимется и займет примерно три четверти формы, установите в духовке температуру 180°C и аккуратно поставьте туда куличи. Так же аккуратно закройте дверцу.
Выпекайте куличи при установленной температуре 30-45 минут, не открывая дверцы, до образования румяной корочки. Готовность выпечки проверяйте, периодически включая в духовке свет.
За несколько минут до готовности куличей приготовьте глазурь. Для этого взбейте белки с сахаром и лимонным соком. Готовую глазурь нанесите на еще горячие куличи. Поверх глазури можно добавить любые украшения по желанию.
Календарь работ со смородиной на апрель
🌿 Осмотр на наличие вредителей. Полейте растения и опылите кусты смесью табачной пыли и древесной золы (1:1). Либо обработайте препаратами Актара, Биотлин, Фуфанон-Нова.
🌿 Осмотр на наличие болезней. При необходимости обработайте растения Фитоспорином-М либо Алирином-Б.
🌿 Прорыхлите грунт у кустов, чтобы избавиться от корки. На расстоянии 50 см от центра куста легко вскапывайте почву на глубину 7-9 см, у основания – на 2-3 см.
🌿 Можно заняться размножением отводками. Положите побеги на рыхлую почву, пришпилите их металлическими скобами.
🌿 Высадите заготовленные черенки. Подготовьте контейнеры с рыхлой почвой. И воткните черенки в землю под углом 45°. Глубину посадки подбирайте так, чтобы наверху оставались 1-2 почки. После посадки грунт уплотните руками и пролейте водой. Поверх на первые 3-4 недели организуйте парничок. Если среднесуточная ниже 15°С, контейнеры разместите в теплице или в квартире до установления теплой погоды.
Работы на май здесь.
🌿 Осмотр на наличие вредителей. Полейте растения и опылите кусты смесью табачной пыли и древесной золы (1:1). Либо обработайте препаратами Актара, Биотлин, Фуфанон-Нова.
🌿 Осмотр на наличие болезней. При необходимости обработайте растения Фитоспорином-М либо Алирином-Б.
🌿 Прорыхлите грунт у кустов, чтобы избавиться от корки. На расстоянии 50 см от центра куста легко вскапывайте почву на глубину 7-9 см, у основания – на 2-3 см.
🌿 Можно заняться размножением отводками. Положите побеги на рыхлую почву, пришпилите их металлическими скобами.
🌿 Высадите заготовленные черенки. Подготовьте контейнеры с рыхлой почвой. И воткните черенки в землю под углом 45°. Глубину посадки подбирайте так, чтобы наверху оставались 1-2 почки. После посадки грунт уплотните руками и пролейте водой. Поверх на первые 3-4 недели организуйте парничок. Если среднесуточная ниже 15°С, контейнеры разместите в теплице или в квартире до установления теплой погоды.
Работы на май здесь.