Итальянский "невидимый"/тающий во рту пирог

Ингредиенты: для теста – 3 сырых куриных яйца, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана муки, 3 ст.л. сахара, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, соль по вкусу;
для начинки – 4-5 яблок, 1 ч.л. лимонного сока, миндальная стружка по вкусу.

Приготовление.
Растопите нарезанное кусочками сливочное масло на водяной бане. Сырые куриные яйца взбейте с сахаром и солью при помощи погружного миксера. Затем, продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте молоко. Снова взбейте до однородности, постепенно добавив жидкое сливочное масло.
Прямо в посуду просейте муку вместе с разрыхлителем и перемешайте на низких оборотах. Яблоки нарежьте тонкими дольками и тоже вмесите в тесто. Хорошо перемешайте, сбрызнув тесто лимонным соком.
Духовку разогрейте. Форму или противень застелите пергаментом и выложите туда тесто. Разровняйте и посыпьте миндальными лепестками. Выпекайте пирог в духовке при температуре в 180°C около 45 минут.
К столу подавайте в охлажденном виде, нарезав на порции.

Народные средства для подкормки тонкой рассады

🌱 Нашатырный спирт. 1 ч.л. на 10 л воды

🌱 Яичная скорлупа. Скорлупу 3-4 куриных яиц залить 3 л теплой воды, накрыть плотной крышкой и поставить в темное место. Через 3 дня развести в пропорции 1:3 и полить рассаду.

🌱 Янтарная кислота. 1 г на 1 л
Для поврежденных сеянцев и перед пересадкой в теплицу или открытый грунт – 2 г на 1 л

🌱 Банановая кожура. Залить измельченную кожуру 2-3 бананов 3 л теплой воды. Настаивать 3 дня, после – процедить и полить растения.

Готовые препараты для подкормки ищите по ссылке:

https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/seedling/18972/CHem-podkormit-rassadu-esli-ona-tonkaya.htm?utm_source=telegram

Весной просыпаются не только растения, но и клещи. И вероятность встретить их на неухоженном дачном участке ой как высока! Какие меры помогут обезопасить себя, детей и домашних питомцев, перечислили в статье:

https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/18978/Ostorozhno-kleshchi-10-sposobov-zashchitit-svoj-uchastok-semyu-i-pitomcev.htm?utm_source=telegram

Как же так!

Кладоспориоз. Бурая (оливковая) пятнистость

📌 Возбудитель: паразитические грибки одноименного вида Cladosporium, способные поражать овощные (томаты, огурцы, дыни, кабачки) и декоративные культуры. Споры грибка могут зимовать на зараженных поверхностях и инструментах, легко переносятся по воздуху, могут также попадать в почву с водой для полива.

📌 Признаки. Одиночные мелкие пятнышки желтовато-серого или салатового цвета, которые со временем темнеют. На обратной стороне листа эти пятна покрываются светло-серым налетом, похожим на паутину, а по мере развития болезни на их месте появляются отверстия. Далее пораженные листья скручиваются, сохнут и опадают.

📌 Профилактика и лечение. Предотвратить развитие и вылечить рассаду на ранней стадии поможет обработка семян и молодых растений раствором биофунгицида: Алирин-Б, Гамаир, Споробактерин, Трихоплант, Фитоспорин-М. В случае сильного поражения: Абига-Пик, Браво, Консенто.

О других возможных проблемах с рассадой и способах их решения читайте здесь.

Решили вырастить несколько огурчиков в контейнерах? Сохраните советы фермера по формировке – они заметно увеличат урожай.

Сорта крыжовника для вашего сада

🌿 Самые сладкие: Белые ночи, Конфетный, Розовый 2, Сеянец Лефора, Кооператор, Белорусский сахарный, Русский желтый, Сириус, Черномор

🌿 Бесшипные и малошипные: Консул (Сенатор), Уральский бесшипный (Ковчег), Грушенька, Командор (Владил), Челябинский бесшипный (слабошиповатый), Северный капитан, Колобок

🌿 Самые урожайные: Крыжачок, Куршу дзинтарс, Машека, Раволт, Северный капитан, Африканец, Зеленый дождь, Белорусский сахарный, Малахит

🌿 Сорта, устойчивые к мучнистой росе: Малахит, Неслуховский, Хаутон, Родник, Негус, Африканец, Изабелла, Черныш, Владил, Сенатор, Консул, Командор, Колобок, Краснославянский, Салют

🌿 Крупноплодные: Хиннонмайнен кельтайнен, Берилл, Инвикта, Белорусский сахарный, Краснославянский, Русский, Раволт, Северный капитан, Малахит, Хинномаки рот, Уральский изумруд

🌿 Раннеспелые: Малахит, Уральский изумруд, Яровой, Куршу дзинтарс, Черномор, Челябинский слабошиповатый, Инвикта, Крыжачок

Все тонкости посадки и ухода за крыжовником по ссылке.