Потихоньку начинаете собирать рецепты на Новый год? Обратите внимание на такой необычный рецепт оливье.
Оливье с оливками
Ингредиенты: 1 банка зеленых оливок без косточки, 300 г куриного филе, 200 г моркови по-корейски, 3 яйца, 2 картофелины, 1 луковица, майонез и соль по вкусу, раст. масло для обжарки лука; для украшения – салат латук, томаты, изюм, зелень по вкусу.
Приготовление.
Куриное филе отварите и нарежьте полосками. Картофель запеките в духовке в мундире, охладите и очистите от кожуры. Нарежьте кубиками. Яйца отварите, остудите и пропустите через яйцерезку. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полосками. Обжарьте в растительном масле и немного остудите.
В глубокой посуде смешайте куриное филе, картофель, морковь по-корейски, жареный лук и отварные яйца. Добавьте оливки целиком, посолите, заправьте майонезом и перемешайте салат.
Дно блюда застелите листьями латука. Выложите на них салат. Сверху украсьте его нарезанными томатами, изюмом, кукурузой, зеленью.
Еще 6 рецептов здесь.
Оливье с оливками
Ингредиенты: 1 банка зеленых оливок без косточки, 300 г куриного филе, 200 г моркови по-корейски, 3 яйца, 2 картофелины, 1 луковица, майонез и соль по вкусу, раст. масло для обжарки лука; для украшения – салат латук, томаты, изюм, зелень по вкусу.
Приготовление.
Куриное филе отварите и нарежьте полосками. Картофель запеките в духовке в мундире, охладите и очистите от кожуры. Нарежьте кубиками. Яйца отварите, остудите и пропустите через яйцерезку. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полосками. Обжарьте в растительном масле и немного остудите.
В глубокой посуде смешайте куриное филе, картофель, морковь по-корейски, жареный лук и отварные яйца. Добавьте оливки целиком, посолите, заправьте майонезом и перемешайте салат.
Дно блюда застелите листьями латука. Выложите на них салат. Сверху украсьте его нарезанными томатами, изюмом, кукурузой, зеленью.
Еще 6 рецептов здесь.
Амарант – декоративные виды удивительного цветка
Амарант метельчатый, или багряный – в высоту достигает от 30 см до 1,5 м, зацветает в июне и цветет до холодов. Листья чаще всего зеленые, бордовые или темно-красные, соцветия красного или бордового цвета. Сорта – Ажурный, Бисквит, Вишневый джем, Ред Кафедрал, Ротер Дам, Ротер Парис.
Амарант хвостатый – растение высотой от 70 см до 1,5 м с мощным стеблем и тонкими свисающими соцветиями, напоминающими хвосты. Сорта – Вдохновение, Изумруд, Малиновые бусы, Каскад, Красный, Ротшванц, Танец огня.
Амарант трехцветный, или китайский шпинат – отличается более узкими листьями и необычной окраской листьев с зелеными, желтыми, красными, рубиновыми, фиолетовыми и коричневыми оттенками. Сорта – Кеша, Половецкие пляски, Красный осьминог, Иллюминация, Бразильский Карнавал, Совершенство, Гламурный блеск.
Амарант темный, или печальный – слабоветвистый куст высотой до 1,5 м с прямостоячими колосовидными соцветиями. Сорта – Грин Тамб, Пигми Торч.
Амарант метельчатый, или багряный – в высоту достигает от 30 см до 1,5 м, зацветает в июне и цветет до холодов. Листья чаще всего зеленые, бордовые или темно-красные, соцветия красного или бордового цвета. Сорта – Ажурный, Бисквит, Вишневый джем, Ред Кафедрал, Ротер Дам, Ротер Парис.
Амарант хвостатый – растение высотой от 70 см до 1,5 м с мощным стеблем и тонкими свисающими соцветиями, напоминающими хвосты. Сорта – Вдохновение, Изумруд, Малиновые бусы, Каскад, Красный, Ротшванц, Танец огня.
Амарант трехцветный, или китайский шпинат – отличается более узкими листьями и необычной окраской листьев с зелеными, желтыми, красными, рубиновыми, фиолетовыми и коричневыми оттенками. Сорта – Кеша, Половецкие пляски, Красный осьминог, Иллюминация, Бразильский Карнавал, Совершенство, Гламурный блеск.
Амарант темный, или печальный – слабоветвистый куст высотой до 1,5 м с прямостоячими колосовидными соцветиями. Сорта – Грин Тамб, Пигми Торч.
Кормушки для птиц – простые варианты
🥜Из лотка для яиц. Кроме лотка понадобится веревка. Проделайте в нем отверстия для крепления. Можно делать как на центральных "бугорках", так и по краям. Или пропустите нить снизу ячеек. Соедините веревки и свяжите в узел. При желании из второй части лотка можно сделать крышу кормушки.
🥜Из апельсина. Из одного апельсина можно сделать 2 кормушки. Все, что понадобится, – это апельсин, веревка и нож. Разрежьте фрукт пополам и извлеките сердцевину. В получившейся "чаше" из кожуры проколите 4 отверстия на противоположных сторонах и протяните через них веревку крест-накрест. Соберите концы веревки вместе и завяжите.
🥜Из чашки и блюдца. Достаточно приклеить ненужную чашку к блюдцу и подвесить конструкцию за "ушко". Для работы понадобятся клей-пистолет. Уложите чашку на блюдце так, чтобы ручка была направлена вверх, а чашка располагалась немного ближе к краю блюдца и не переворачивалась от веса птицы.
🥜Из лотка для яиц. Кроме лотка понадобится веревка. Проделайте в нем отверстия для крепления. Можно делать как на центральных "бугорках", так и по краям. Или пропустите нить снизу ячеек. Соедините веревки и свяжите в узел. При желании из второй части лотка можно сделать крышу кормушки.
🥜Из апельсина. Из одного апельсина можно сделать 2 кормушки. Все, что понадобится, – это апельсин, веревка и нож. Разрежьте фрукт пополам и извлеките сердцевину. В получившейся "чаше" из кожуры проколите 4 отверстия на противоположных сторонах и протяните через них веревку крест-накрест. Соберите концы веревки вместе и завяжите.
🥜Из чашки и блюдца. Достаточно приклеить ненужную чашку к блюдцу и подвесить конструкцию за "ушко". Для работы понадобятся клей-пистолет. Уложите чашку на блюдце так, чтобы ручка была направлена вверх, а чашка располагалась немного ближе к краю блюдца и не переворачивалась от веса птицы.
Что думаете об адвент-календарях для детей? Стоит купить или смастерить?
Anonymous Poll
16%
Обожаем их всей семьей! Превращают ожидание Нового года в целое приключение.
16%
Неплохой вариант рукоделия.
18%
Почему для детей? Я и для себя бы не прочь.
4%
В этом году впервые пробую сделать, пожелайте удачи.
18%
Полезная вещь. Каждодневные маленькие презенты отвлекают детей от ожидания подарка от Деда Мороза.
10%
Считаю, что пустая трата денег и сил.
32%
А что это такое?
Обустроить участок небольшого размера бывает непросто. Как разместить на маленькой площади грядки, цветник, место для досуга без ущерба для внешнего вида и удобства? Решениями делится ландшафтный дизайнер:
https://www.ogorod.ru/ru/yard/ideas/18617/Kak-obustroit-malenkij-uchastok-resheniya-ot-landshaftnogo-dizajnera.htm?utm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/yard/ideas/18617/Kak-obustroit-malenkij-uchastok-resheniya-ot-landshaftnogo-dizajnera.htm?utm_source=telegram
Плюсы и минусы материалов для обвязки деревьев
Хворост
+ доступность и простота в использовании
+ обеспечивает воздухообмен и не преет
– не способен удержать тепло, эффективен только вместе со снегом
Мешковина
+ отлично защитит от солнечных ожогов, а если пропитать ее дегтем, то отпугнет и грызунов
– промокает, дерево выпревает, образуется плесень, а при резком снижении температуры такое укрытие может спровоцировать появление морозобоин
Агроволокно
+ спанбонд, лутрасил и другие нетканые материалы хорошо пропускают воздух
+ можно применять несколько лет подряд. При необходимости их пропитывают средствами, отпугивающими грызунов.
* для обвязки используют только светлые материалы
Стройматериалы
+ рубероид, теплоизоляция для труб, создадут "стенку" от ветра и грызунов
– главный недостаток – денежные затраты
Лапник
+ создает вокруг ствола воздушную прослойку, удерживает снег и не промокает
+ острые иголки защитят от грызунов
– если хвойные не растут на участке, сложности с заготовкой
– хвоя закисляет почву
Хворост
+ доступность и простота в использовании
+ обеспечивает воздухообмен и не преет
– не способен удержать тепло, эффективен только вместе со снегом
Мешковина
+ отлично защитит от солнечных ожогов, а если пропитать ее дегтем, то отпугнет и грызунов
– промокает, дерево выпревает, образуется плесень, а при резком снижении температуры такое укрытие может спровоцировать появление морозобоин
Агроволокно
+ спанбонд, лутрасил и другие нетканые материалы хорошо пропускают воздух
+ можно применять несколько лет подряд. При необходимости их пропитывают средствами, отпугивающими грызунов.
* для обвязки используют только светлые материалы
Стройматериалы
+ рубероид, теплоизоляция для труб, создадут "стенку" от ветра и грызунов
– главный недостаток – денежные затраты
Лапник
+ создает вокруг ствола воздушную прослойку, удерживает снег и не промокает
+ острые иголки защитят от грызунов
– если хвойные не растут на участке, сложности с заготовкой
– хвоя закисляет почву
Придерживаетесь Лунного календаря? Вот свежий график посадки и ухода за огурцами на 2023 год:
https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cucumbers/18619/Vyrashchivanie-ogurcov-po-Lunnomu-kalendaryu-v-2023-godu.htm?utm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cucumbers/18619/Vyrashchivanie-ogurcov-po-Lunnomu-kalendaryu-v-2023-godu.htm?utm_source=telegram
Продолжаем пополнять копилку новогодних рецептов, сегодня в центре внимания всеми любимая “шуба”.
Сельдь под шубой с добавлением яблока
Ингредиенты: 1 большая соленая сельдь, 350 г свеклы, 300 г картофеля, 250 г моркови, 1 большое яблоко, 2 яйца, 1 средняя луковица, майонез и соль по вкусу, зелень для украшения салата.
Приготовление.
Очистите сельдь от кожи и костей, чтобы получилось филе. Овощи и яйца отварите в разной посуде и очистите. С яблока срежьте кожуру и плодоножку. Свеклу нарежьте тонкими полосками или брусками, яйца и яблоко натрите на крупной терке, лук измельчите. Остальные ингредиенты нарежьте небольшими кубиками.
На дно глубокой посуды положите сельдь, а сверху – измельченный репчатый лук. Полейте майонезом. Далее положите слои картофеля, яиц и моркови, также промазав каждый из них соусом. Поверх выложите слой яблок, на них – свеклу и тоже полейте майонезом. Украсьте салат зеленью и отправьте в холодильник на несколько часов.
Несколько оригинальных способов подачи любимого салата здесь.
Сельдь под шубой с добавлением яблока
Ингредиенты: 1 большая соленая сельдь, 350 г свеклы, 300 г картофеля, 250 г моркови, 1 большое яблоко, 2 яйца, 1 средняя луковица, майонез и соль по вкусу, зелень для украшения салата.
Приготовление.
Очистите сельдь от кожи и костей, чтобы получилось филе. Овощи и яйца отварите в разной посуде и очистите. С яблока срежьте кожуру и плодоножку. Свеклу нарежьте тонкими полосками или брусками, яйца и яблоко натрите на крупной терке, лук измельчите. Остальные ингредиенты нарежьте небольшими кубиками.
На дно глубокой посуды положите сельдь, а сверху – измельченный репчатый лук. Полейте майонезом. Далее положите слои картофеля, яиц и моркови, также промазав каждый из них соусом. Поверх выложите слой яблок, на них – свеклу и тоже полейте майонезом. Украсьте салат зеленью и отправьте в холодильник на несколько часов.
Несколько оригинальных способов подачи любимого салата здесь.
Сделали кормушку для птиц, а те ее не замечают? Как исправить ситуацию:
🐦Разнообразьте птичье меню: если городские воробьи и голуби слетаются даже на простые семечки, то синичкам и поползням понравится кусочек несоленого сала; свиристели, дрозды, чижи, снегири оценят свежие и сушеные ягоды (рябина, калина, бузина) и нарезанные кусочками сухофрукты; сойки с дятлами – сырые орешки.
🐦Кормите разные виды птиц на разных кормушках (в одну насыпьте ягоды, в другую семечки) или вместо большой кормушки устройте пару мелких, пусть и с одинаковым меню – более крупные и бойкие "посетители" могут отпугивать мелких и робких птичек.
🐦Проверьте, удобно ли птицам в вашей кормушке: может мало отверстие, нужно отодвинуть ее от окна или надо приделать жердочку, может птицы не видят корм или кормушку сильно раскачивает ветер и она расположена слишком близко к земле?
🐦Оставьте птицам аудиосообщение. Скачайте запись птичьих голосов (чаще советуют пение большой синицы) и включите их проигрывание рядом с кормушкой.
🐦Разнообразьте птичье меню: если городские воробьи и голуби слетаются даже на простые семечки, то синичкам и поползням понравится кусочек несоленого сала; свиристели, дрозды, чижи, снегири оценят свежие и сушеные ягоды (рябина, калина, бузина) и нарезанные кусочками сухофрукты; сойки с дятлами – сырые орешки.
🐦Кормите разные виды птиц на разных кормушках (в одну насыпьте ягоды, в другую семечки) или вместо большой кормушки устройте пару мелких, пусть и с одинаковым меню – более крупные и бойкие "посетители" могут отпугивать мелких и робких птичек.
🐦Проверьте, удобно ли птицам в вашей кормушке: может мало отверстие, нужно отодвинуть ее от окна или надо приделать жердочку, может птицы не видят корм или кормушку сильно раскачивает ветер и она расположена слишком близко к земле?
🐦Оставьте птицам аудиосообщение. Скачайте запись птичьих голосов (чаще советуют пение большой синицы) и включите их проигрывание рядом с кормушкой.
Чего ожидать от погоды в декабре? Прогноз для своего региона ищите по ссылке:
https://www.ogorod.ru/ru/main/cards/18618/Kakim-budet-dekabr-2022-dolgosrochnyj-prognoz-pogody-na-ves-mesyac.htm?utm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/main/cards/18618/Kakim-budet-dekabr-2022-dolgosrochnyj-prognoz-pogody-na-ves-mesyac.htm?utm_source=telegram
Тоже не приходите в восторг от необходимости убраться в доме? Есть несколько простых решений, которые сделают процесс куда менее болезненным 😉
https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/18616/Bystraya-uborka-10-sovetov-na-kazhdyj-den.htm?utm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/18616/Bystraya-uborka-10-sovetov-na-kazhdyj-den.htm?utm_source=telegram
Протапливаете ли зимой дачный дом? Если да, то как часто?
Anonymous Poll
27%
Живем в нем круглый год, естественно топим.
8%
Слегка протапливаем по выходным, чтобы сырость не разводить.
5%
Раз в месяц или около того, если нужно заехать по делам. Но после хорошенько проветриваем.
24%
Не занимаюсь подобным.
5%
Если правильно законсервировать дом, протапливание не нужно.
36%
Хочу посмотреть ответы.
Чтобы досадные оплошности не мешали наслаждаться пышным цветением и приятными ароматами вашей клумбы, запомните 10 строгих “НЕ” от опытного цветовода, которых важно избегать при создании сада мечты:
https://www.ogorod.ru/ru/outdoor/works/18620/10-strogih-NE-v-cvetnike-pravila-ot-cvetovoda.htm?utm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/outdoor/works/18620/10-strogih-NE-v-cvetnike-pravila-ot-cvetovoda.htm?utm_source=telegram
Устали спасать клумбы от слизней и каждый раз терпеть неудачу? Посадите растения, которые слизни не едят вовсе или, по крайней мере, делают это крайне редко – список по ссылке.
https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/18633/10-rastenij-kotorye-ne-edyat-slizni.htm?utm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/18633/10-rastenij-kotorye-ne-edyat-slizni.htm?utm_source=telegram
Заготовка черенков для зимней и весенней прививки – советы новичкам
📌Сроки. Конец ноября – декабрь, когда деревья полностью сбросят листву и войдут в состояние покоя. Уже должны ударить морозы до –5°С.
Если температура ниже –5°С, проводить нарезку не стоит из-за риска травмирования.
📌Культуры. В конце осени первыми заготавливают черенки черешни, абрикоса, персика – они менее зимостойкие.Затем – вишни, сливы и семечковых.
📌Выбор растения. Здоровое и урожайное дерево, которое регулярно подвергается обрезке.
📌Выбор ветви. Хорошо вызревшие однолетние побеги; побеги из внешних частей кроны, которые хорошо освещаются солнцем; ветки с южной стороны дерева; побеги среднего яруса.
📌Процесс. Придерживая побег, нарежьте черенки длиной 30-40 см. Следите, чтобы толщина черенка была 7 мм, на нем были небольшие междоузлия и не меньше 4-5 развитых почек. Древесина на срезе должна быть светло-зеленого оттенка. Места срезов на дереве замажьте садовой замазкой (РанНет, БлагоСад).
Об условиях хранения черенков здесь.
📌Сроки. Конец ноября – декабрь, когда деревья полностью сбросят листву и войдут в состояние покоя. Уже должны ударить морозы до –5°С.
Если температура ниже –5°С, проводить нарезку не стоит из-за риска травмирования.
📌Культуры. В конце осени первыми заготавливают черенки черешни, абрикоса, персика – они менее зимостойкие.Затем – вишни, сливы и семечковых.
📌Выбор растения. Здоровое и урожайное дерево, которое регулярно подвергается обрезке.
📌Выбор ветви. Хорошо вызревшие однолетние побеги; побеги из внешних частей кроны, которые хорошо освещаются солнцем; ветки с южной стороны дерева; побеги среднего яруса.
📌Процесс. Придерживая побег, нарежьте черенки длиной 30-40 см. Следите, чтобы толщина черенка была 7 мм, на нем были небольшие междоузлия и не меньше 4-5 развитых почек. Древесина на срезе должна быть светло-зеленого оттенка. Места срезов на дереве замажьте садовой замазкой (РанНет, БлагоСад).
Об условиях хранения черенков здесь.
Как не дать компосту лишиться полезных свойств из-за мороза?
Ваши действия будут зависеть от того, в какой стадии разложения находится сейчас ценнейшее удобрение.
Для этого приподнимите верхний слой: если там полно червей, а внизу вся органика уже превратилась в рыхлый однородный субстрат, то удобрение готово. Если нет, компост еще в процессе созревания.
План действий на тот и другой случай описали в статье:
https://www.ogorod.ru/ru/now/fertilizers/18626/CHto-delat-s-kompostom-osenyu-spasaem-cennoe-udobrenie-ot-morozov.htm?utm_source=telegram
Ваши действия будут зависеть от того, в какой стадии разложения находится сейчас ценнейшее удобрение.
Для этого приподнимите верхний слой: если там полно червей, а внизу вся органика уже превратилась в рыхлый однородный субстрат, то удобрение готово. Если нет, компост еще в процессе созревания.
План действий на тот и другой случай описали в статье:
https://www.ogorod.ru/ru/now/fertilizers/18626/CHto-delat-s-kompostom-osenyu-spasaem-cennoe-udobrenie-ot-morozov.htm?utm_source=telegram