На «Архстоянии 2026» много внимания уделили небу. Любители наблюдать за птицами точно заценили «Школу наземных полетов» Романа Сакина, где гости могли ходить по дорожкам, повторяющим реальные траектории полета пернатых.
Когда на «Никола-Ленивец» опустилась ночь, там появилось сразу две луны. Одна — небесное тело, другая — многолетний проект художника Леонида Тишкова «Частная луна». Полумесяц приплыл по реке Угре и засветился (в прямом смысле!) во всех локациях. Как это было, читайте в газете «Огород» и в статье на сайте «Москвички»!
Когда на «Никола-Ленивец» опустилась ночь, там появилось сразу две луны. Одна — небесное тело, другая — многолетний проект художника Леонида Тишкова «Частная луна». Полумесяц приплыл по реке Угре и засветился (в прямом смысле!) во всех локациях. Как это было, читайте в газете «Огород» и в статье на сайте «Москвички»!
👍9❤4
Свет в курятнике влияет не только на количество яиц, но и на здоровье кур. На сайте «Свое Фермерство» от РСХБ рассказали, как с помощью освещения можно поддержать яйценоскость, не истощая организм несушек.
Яйценоскость напрямую зависит от длины светового дня. Искусственное освещение действительно позволяет дольше поддерживать высокую продуктивность, но несушкам все равно необходим период отдыха. После примерно 10 месяцев яйцекладки специалисты советуют дать курам 6–8 недель на линьку и восстановление, отключив дополнительное освещение и вернув естественный режим дня.
Затем световой день увеличивают постепенно. Сначала его доводят до 11 часов, а после — прибавляют примерно по полчаса в неделю, пока он не достигнет 16 часов. Резкие изменения режима могут привести к тому, что птицы перестанут нестись.
Есть и другие важные правила. Освещение в курятнике не должно быть слишком ярким — это провоцирует агрессию и расклев, но и слишком тусклый свет не подойдет: в этом случае организм кур перестает воспринимать сигнал к яйцекладке. Оптимальным считают теплый свет, а из современных источников специалисты рекомендуют светодиодные или компактные люминесцентные лампы теплого спектра.
Еще одна деталь — дополнительный свет лучше включать утром, а не вечером. Тогда с наступлением сумерек куры успеют спокойно занять насесты, вместо того чтобы в темноте устраиваться на ночлег прямо на полу курятника.
Яйценоскость напрямую зависит от длины светового дня. Искусственное освещение действительно позволяет дольше поддерживать высокую продуктивность, но несушкам все равно необходим период отдыха. После примерно 10 месяцев яйцекладки специалисты советуют дать курам 6–8 недель на линьку и восстановление, отключив дополнительное освещение и вернув естественный режим дня.
Затем световой день увеличивают постепенно. Сначала его доводят до 11 часов, а после — прибавляют примерно по полчаса в неделю, пока он не достигнет 16 часов. Резкие изменения режима могут привести к тому, что птицы перестанут нестись.
Есть и другие важные правила. Освещение в курятнике не должно быть слишком ярким — это провоцирует агрессию и расклев, но и слишком тусклый свет не подойдет: в этом случае организм кур перестает воспринимать сигнал к яйцекладке. Оптимальным считают теплый свет, а из современных источников специалисты рекомендуют светодиодные или компактные люминесцентные лампы теплого спектра.
Еще одна деталь — дополнительный свет лучше включать утром, а не вечером. Тогда с наступлением сумерек куры успеют спокойно занять насесты, вместо того чтобы в темноте устраиваться на ночлег прямо на полу курятника.
❤9👍1
«Архстояние 2026» подарило нам самого необычного экскурсовода — утку из банановых коробок с гордым именем «Феникс». Ее мог направлять каждый желающий, но лишь при условии получения гражданства Banana Republic of Art. Не переживайте, от действующего отказываться не пришлось.
Еще одним проводником стал проект «Глазами инженера» Айрата Багаутдинова — только с ним гости путешествовали между временными измерениями по «Никола-Ленивцу». Через иммерсивную экскурсию заглянули в прошлое, аудиогид погрузил в настоящее, а затем каждый желающий смог отправить послание себе в будущее. О других интересных инсталляциях этого года читайте в газете «Огород» и в статье на сайте «Москвички»!
Еще одним проводником стал проект «Глазами инженера» Айрата Багаутдинова — только с ним гости путешествовали между временными измерениями по «Никола-Ленивцу». Через иммерсивную экскурсию заглянули в прошлое, аудиогид погрузил в настоящее, а затем каждый желающий смог отправить послание себе в будущее. О других интересных инсталляциях этого года читайте в газете «Огород» и в статье на сайте «Москвички»!
❤11
По традиции с выходом нового номера делимся письмом главного редактора — Дарьи Решке.
«Как же я люблю борщ! И каждый раз, когда берусь его готовить, происходит одно и то же. Сначала кажется, маловато капусты, потом хочется добавить зажарочки, ну а мясо? Мяса обязательно должно быть много. Так, ну а теперь будто картошки мало… вот и новая кастрюля нужна, вдвое больше. Переваливаем получившуюся смесь в новую кастрюлю, добавляем воды… и снова кажется, что капустки мало…
Ровно так же с летним «Огородом»: как можно остановиться, когда пышным цветом распускается все вокруг. «Экономить или не экономить бумагу?» — борются во мне главред и издатель.
Соломоновым решением стала газета.
В нее мы унесли все актуальное и практическое — чтобы по старинке захватить с собой на летнюю кухню, сделать закладку или вырезку. Чтоб на карандашик и в дело.
А все вдумчивое и красивое — в журнал, для медленного чтения. Этот номер — манифест еды. Когда-то, при знакомстве, коллеги из РСХБ сказали: каждый человек ест, а значит, каждый связан с сельским хозяйством. Такая вот пища для ума.
Приятного аппетита и чтения!».
Фото: Эмма Григорьева
Прическа и макияж: Ксения Ярмак
Продюсер: Елена Буюкли.
«Как же я люблю борщ! И каждый раз, когда берусь его готовить, происходит одно и то же. Сначала кажется, маловато капусты, потом хочется добавить зажарочки, ну а мясо? Мяса обязательно должно быть много. Так, ну а теперь будто картошки мало… вот и новая кастрюля нужна, вдвое больше. Переваливаем получившуюся смесь в новую кастрюлю, добавляем воды… и снова кажется, что капустки мало…
Ровно так же с летним «Огородом»: как можно остановиться, когда пышным цветом распускается все вокруг. «Экономить или не экономить бумагу?» — борются во мне главред и издатель.
Соломоновым решением стала газета.
В нее мы унесли все актуальное и практическое — чтобы по старинке захватить с собой на летнюю кухню, сделать закладку или вырезку. Чтоб на карандашик и в дело.
А все вдумчивое и красивое — в журнал, для медленного чтения. Этот номер — манифест еды. Когда-то, при знакомстве, коллеги из РСХБ сказали: каждый человек ест, а значит, каждый связан с сельским хозяйством. Такая вот пища для ума.
Приятного аппетита и чтения!».
Фото: Эмма Григорьева
Прическа и макияж: Ксения Ярмак
Продюсер: Елена Буюкли.
❤11
Сегодня июльское полнолуние — в небе взойдет Оленья Луна. Название явления появилось благодаря американскому «Альманаху старого фермера» (Old Farmer's Almanac) — одному из старейших фермерских альманахов США, который с конца XVIII века публикует прогнозы погоды, советы для садоводов и собирает народные названия природных явлений.
В альманахе объясняют, что полнолуние назвали Оленьим, поскольку в конце июля у самцов оленей начинают активно расти новые рога. Сначала они покрыты мягкой бархатистой кожей с густой сетью кровеносных сосудов, которая питает быстро растущую костную ткань. К осени этот слой высыхает и отпадает, а рога полностью затвердевают.
«Оленья Луна» — лишь одно из нескольких исторических названий июльского полнолуния. Old Farmer's Almanac собрал их из разных культурных традиций Северной Америки и Европы. В зависимости от того, что происходило в природе в конкретном регионе, июльское полнолуние называли также Сенной Луной — в разгар сенокоса, Грозовой — из-за частых летних гроз, Ягодной — в сезон созревания лесных ягод или Травяной — когда наступало время заготавливать лекарственные растения.
Что касается поверий, нас заинтересовала одна из старинных шотландских примет: «Если июльская полная Луна восходит в ясном небе — осень будет долгой и сухой, если скрывается за облаками — ждать сырой осени».
Сегодняшнюю погоду в Москве сами видите…
В альманахе объясняют, что полнолуние назвали Оленьим, поскольку в конце июля у самцов оленей начинают активно расти новые рога. Сначала они покрыты мягкой бархатистой кожей с густой сетью кровеносных сосудов, которая питает быстро растущую костную ткань. К осени этот слой высыхает и отпадает, а рога полностью затвердевают.
«Оленья Луна» — лишь одно из нескольких исторических названий июльского полнолуния. Old Farmer's Almanac собрал их из разных культурных традиций Северной Америки и Европы. В зависимости от того, что происходило в природе в конкретном регионе, июльское полнолуние называли также Сенной Луной — в разгар сенокоса, Грозовой — из-за частых летних гроз, Ягодной — в сезон созревания лесных ягод или Травяной — когда наступало время заготавливать лекарственные растения.
Что касается поверий, нас заинтересовала одна из старинных шотландских примет: «Если июльская полная Луна восходит в ясном небе — осень будет долгой и сухой, если скрывается за облаками — ждать сырой осени».
Сегодняшнюю погоду в Москве сами видите…
❤13
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Жаль, что такое работает только с кабачками ) Доброе утро!
❤18
В России впервые выдали официальный сертификат на безглютеновую продукцию. Его получил производитель из Новгородской области «Сташевское био» — документ распространяется на два вида овсяных хлопьев, овсяную муку и овсяную кашу.
Сертификат подтверждает, что продукция соответствует национальному стандарту Роскачества, который основан на международных требованиях. Теперь надпись «без глютена» — это не просто маркетинговое заявление. Чтобы использовать такую маркировку, производитель должен пройти лабораторные испытания и подтвердить, что содержание глютена не превышает допустимый уровень.
Для людей с целиакией и другими формами непереносимости глютена это вопрос не моды, а здоровья: даже небольшое количество этого белка может вызвать серьезные последствия. В Роскачестве рассчитывают, что появление системы сертификации повысит доверие покупателей к такой продукции, а в магазинах со временем появятся отдельные полки с проверенными безглютеновыми товарами.
Получение сертификата также открывает дополнительные возможности для российских производителей: соответствие международным требованиям может упростить выход отечественной продукции на зарубежные рынки.
Сертификат подтверждает, что продукция соответствует национальному стандарту Роскачества, который основан на международных требованиях. Теперь надпись «без глютена» — это не просто маркетинговое заявление. Чтобы использовать такую маркировку, производитель должен пройти лабораторные испытания и подтвердить, что содержание глютена не превышает допустимый уровень.
Для людей с целиакией и другими формами непереносимости глютена это вопрос не моды, а здоровья: даже небольшое количество этого белка может вызвать серьезные последствия. В Роскачестве рассчитывают, что появление системы сертификации повысит доверие покупателей к такой продукции, а в магазинах со временем появятся отдельные полки с проверенными безглютеновыми товарами.
Получение сертификата также открывает дополнительные возможности для российских производителей: соответствие международным требованиям может упростить выход отечественной продукции на зарубежные рынки.
❤8👍2
Зарайск на несколько недель станет одной из главных точек на карте современного искусства.
8 августа здесь откроется IV фестиваль «Перезагрузка». В этом году его посвятили теме «Русский Восток: сквозь время и шелка» — разговору о культурных связях, памяти места и истории города через современное искусство.
В программе — основная выставка в арт-пространстве «ЦЕХЪ», художественные интервенции, международная арт-резиденция, экскурсии по фестивальным маршрутам, публичные события и специальные проекты. Организаторы предлагают взглянуть на Зарайск как на место, где прошлое и настоящее продолжают вести диалог.
Всю программу можно посмотреть на сайте фестиваля.
8 августа здесь откроется IV фестиваль «Перезагрузка». В этом году его посвятили теме «Русский Восток: сквозь время и шелка» — разговору о культурных связях, памяти места и истории города через современное искусство.
В программе — основная выставка в арт-пространстве «ЦЕХЪ», художественные интервенции, международная арт-резиденция, экскурсии по фестивальным маршрутам, публичные события и специальные проекты. Организаторы предлагают взглянуть на Зарайск как на место, где прошлое и настоящее продолжают вести диалог.
Всю программу можно посмотреть на сайте фестиваля.
❤8👍3
«Вероятность, что Уиллем Дефо будет кайфовать под русскую народную песню, мала, но никогда не равна нулю». С такой подписью ансамбль «Толока» выложил видео с Венецианской биеннале. И кажется, лучше про феномен нового русского фолка сегодня не сказать.
В новом номере «Огорода» мы сняли самый обсуждаемый сейчас фольклорный ансамбль — конечно, в поле. А Олег Кармунин и Елизавета Кузнецова разобрались, почему деревенские песни вдруг оказались созвучнее современному искусству, чем многие произведения самого современного искусства.
«Толока» не поет привычные застольные хиты вроде «Окрасился месяц багрянцем». В репертуаре ансамбля — свадебные, трудовые, колыбельные, хороводные песни и причитания, которые десятилетиями записывали в этнографических экспедициях. Сегодня музыканты продолжают эту работу сами: ездят по деревням, учатся у последних носителей традиции и признают, что часть материала уже приходится брать из архивов.
Само название коллектива — тоже манифест. «Толока» — это и деревенская взаимопомощь, когда всем селом строят дом или пасут скот, и место, где собирается молодежь. Словом, пространство, в котором люди существуют вместе.
Полный разговор о том, почему настоящий фолк сегодня звучит неожиданно современно, — в летнем номере «Огорода».
Фото: Варвара Орлова.
В новом номере «Огорода» мы сняли самый обсуждаемый сейчас фольклорный ансамбль — конечно, в поле. А Олег Кармунин и Елизавета Кузнецова разобрались, почему деревенские песни вдруг оказались созвучнее современному искусству, чем многие произведения самого современного искусства.
«Толока» не поет привычные застольные хиты вроде «Окрасился месяц багрянцем». В репертуаре ансамбля — свадебные, трудовые, колыбельные, хороводные песни и причитания, которые десятилетиями записывали в этнографических экспедициях. Сегодня музыканты продолжают эту работу сами: ездят по деревням, учатся у последних носителей традиции и признают, что часть материала уже приходится брать из архивов.
Само название коллектива — тоже манифест. «Толока» — это и деревенская взаимопомощь, когда всем селом строят дом или пасут скот, и место, где собирается молодежь. Словом, пространство, в котором люди существуют вместе.
Полный разговор о том, почему настоящий фолк сегодня звучит неожиданно современно, — в летнем номере «Огорода».
Фото: Варвара Орлова.
❤15
Хмель официально признают стратегической культурой.
Минсельхоз предложил включить хмель в Федеральную научно-техническую программу развития сельского хозяйства. Его хотят добавить в подпрограмму по селекции и семеноводству технических культур — сейчас в ней перечислены лен-долгунец, техническая конопля и хлопчатник. Поправки пока находятся на стадии проекта и могут вступить в силу 1 декабря 2026 года.
Зачем это нужно? Включение в программу позволит развивать отечественную селекцию хмеля, создавать новые сорта и увеличивать производство посадочного материала. Для отрасли это особенно важно: российские пивоварни по-прежнему в основном работают на импортном сырье, а внутри страны выращивается лишь небольшая часть необходимого объема.
В 2026 году в России рассчитывают собрать около 340 тонн хмеля и увеличить площадь хмельников с 403 до 589 гектаров. К 2030 году Минсельхоз видит потенциал для роста производства более чем в семь раз — до 2 тысяч тонн. Крупнейшим центром российского хмелеводства остается Чувашия, где площадь посадок планируют довести до 2 тысяч гектаров.
Основная часть хмеля идет на производство пива: его шишки отвечают за характерную горечь и аромат напитка. При этом растение используют и в безалкогольных напитках, косметике и фармацевтике. Теперь хмель может получить отдельную государственную поддержку наравне с другими техническими культурами.
Минсельхоз предложил включить хмель в Федеральную научно-техническую программу развития сельского хозяйства. Его хотят добавить в подпрограмму по селекции и семеноводству технических культур — сейчас в ней перечислены лен-долгунец, техническая конопля и хлопчатник. Поправки пока находятся на стадии проекта и могут вступить в силу 1 декабря 2026 года.
Зачем это нужно? Включение в программу позволит развивать отечественную селекцию хмеля, создавать новые сорта и увеличивать производство посадочного материала. Для отрасли это особенно важно: российские пивоварни по-прежнему в основном работают на импортном сырье, а внутри страны выращивается лишь небольшая часть необходимого объема.
В 2026 году в России рассчитывают собрать около 340 тонн хмеля и увеличить площадь хмельников с 403 до 589 гектаров. К 2030 году Минсельхоз видит потенциал для роста производства более чем в семь раз — до 2 тысяч тонн. Крупнейшим центром российского хмелеводства остается Чувашия, где площадь посадок планируют довести до 2 тысяч гектаров.
Основная часть хмеля идет на производство пива: его шишки отвечают за характерную горечь и аромат напитка. При этом растение используют и в безалкогольных напитках, косметике и фармацевтике. Теперь хмель может получить отдельную государственную поддержку наравне с другими техническими культурами.