This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В конце этой недели в сакэ-баре Takadaya в Севкабеле за стойкой будет бренд-бармен Юта Инагаки, владелец Butler в Москве.
В октябре Юта привезет два коктейля на чайную тематику:
•Cha Wari
"Тя-вари" означает "разбавленный чаем" - это классический вариант подачи виски в Азии, особенно в ночных клубах Китая. В этой версии напитка Юта использует старинную японскую технику "маэ-вари" - "разбавление заранее": она позволяет смягчить вкус сётю. Предварительное смешивание делает текстуру напитка гладкой и питкой.
•Rosita
Классический коктейль - негрони с текилой вместо джина. В версии Юты текила настояна на китайском красном чае с терпким вкусом и ароматом плодов личи, что придает коктейлю дополнительную насыщенность.
Попробовать коктейли можно в течение всего октября, а понаблюдать за работой мастера - 6 и 7 октября.
Барная линия Севкабель порта, Кожевенная линия 34
https://instagram.com/takadaya_bar
В октябре Юта привезет два коктейля на чайную тематику:
•Cha Wari
"Тя-вари" означает "разбавленный чаем" - это классический вариант подачи виски в Азии, особенно в ночных клубах Китая. В этой версии напитка Юта использует старинную японскую технику "маэ-вари" - "разбавление заранее": она позволяет смягчить вкус сётю. Предварительное смешивание делает текстуру напитка гладкой и питкой.
•Rosita
Классический коктейль - негрони с текилой вместо джина. В версии Юты текила настояна на китайском красном чае с терпким вкусом и ароматом плодов личи, что придает коктейлю дополнительную насыщенность.
Попробовать коктейли можно в течение всего октября, а понаблюдать за работой мастера - 6 и 7 октября.
Барная линия Севкабель порта, Кожевенная линия 34
https://instagram.com/takadaya_bar
5 октября на Ленфильме в ресторане Сast пройдет ужин с Алексеем Алексеевым (Futurist).
Futurist приходит в Cast знакомить гостей со своими коронными блюдами. Среди них - краб-кейк, тартар с щучьей икрой и осьминог с паприкой. За вина на ужине отвечают главные спецы по Шампани, за классный вайб — команда Cast: название заведения отсылает и к локации на знаменитой киностудии, и к крутому кастингу профи, собранных в новом месте притяжения гастрономической жизни.
Помимо специального меню в этот вечер в ресторане будет действовать короткое меню из уже ставших в ресторане хитами блюд.
MENU
Тартар из говядины с маринованной щучьей икрой и чипсами из картофеля 590
Севиче из лосося с огурцом и соусом халапеньо 690
Бриошь со страчателлой, мортаделлой и сальсой из авокадо 620
Осьминог на гриле с печеной паприкой и соусом чипотле 1390
Граб-кейк с цукини и соусом из саке 790
Ганаш из топинамбура с солодовым брауни и фундучным мороженым 490
Начало ужина в 19:30
8 921 552 22 11
Каменноостровский пр. 10А
www.castrestaurant.ru
Futurist приходит в Cast знакомить гостей со своими коронными блюдами. Среди них - краб-кейк, тартар с щучьей икрой и осьминог с паприкой. За вина на ужине отвечают главные спецы по Шампани, за классный вайб — команда Cast: название заведения отсылает и к локации на знаменитой киностудии, и к крутому кастингу профи, собранных в новом месте притяжения гастрономической жизни.
Помимо специального меню в этот вечер в ресторане будет действовать короткое меню из уже ставших в ресторане хитами блюд.
MENU
Тартар из говядины с маринованной щучьей икрой и чипсами из картофеля 590
Севиче из лосося с огурцом и соусом халапеньо 690
Бриошь со страчателлой, мортаделлой и сальсой из авокадо 620
Осьминог на гриле с печеной паприкой и соусом чипотле 1390
Граб-кейк с цукини и соусом из саке 790
Ганаш из топинамбура с солодовым брауни и фундучным мороженым 490
Начало ужина в 19:30
8 921 552 22 11
Каменноостровский пр. 10А
www.castrestaurant.ru
По будням с 9:30 до 13:00 (сб-вс с 11:00 до 14:00) в ресторане MOJO в Московском районе подают европейские завтраки.
В меню понятные сочетания и несколько интересных позиций, например, омлет торнадо с фермерской бурратой или киноа с овощами, яйцом и камамбером на гриле. Не обошлось и без большого английского завтрака, круассанов с лососем или моцареллой на выбор, сырников с ежевичным вареньем, блинов и омлетов с различными начинками.
Дополнит завтрак итальянский ароматный кофе, фруктовые или овощные фреши или бокал просекко.
пл. Чернышевского, 11
+7 800 755 75 00
В меню понятные сочетания и несколько интересных позиций, например, омлет торнадо с фермерской бурратой или киноа с овощами, яйцом и камамбером на гриле. Не обошлось и без большого английского завтрака, круассанов с лососем или моцареллой на выбор, сырников с ежевичным вареньем, блинов и омлетов с различными начинками.
Дополнит завтрак итальянский ароматный кофе, фруктовые или овощные фреши или бокал просекко.
пл. Чернышевского, 11
+7 800 755 75 00
«В Питере Пить» - гастропаб недалеко от площади Александра Невского.
Как следует из названия - в заведении внушительная барная карта. Коллекция пива заведения - более 500 сортов со всего мира.
Шеф-повар, Евгения Русина, - финалистка шоу Ивлева «Молодые ножи», а также победительница шоу «Битва пикников» на ТНТ. В меню не обошлось без куриных крыльев (пивная карта того требует), но есть интересные авторские блюда, например, жареный авокадо со страчателлой и юзу, стейк из капусты с соусом дорблю и икрой или окунь, жареный с цукини в сливочно-ореховом соусе.
Каждый день с 9:00 до 14:00 подают завтраки, которые можно дополнить бокалом игристого за 350 руб.
+7 (921) 434-34-08
Херсонская улица 43/12
Как следует из названия - в заведении внушительная барная карта. Коллекция пива заведения - более 500 сортов со всего мира.
Шеф-повар, Евгения Русина, - финалистка шоу Ивлева «Молодые ножи», а также победительница шоу «Битва пикников» на ТНТ. В меню не обошлось без куриных крыльев (пивная карта того требует), но есть интересные авторские блюда, например, жареный авокадо со страчателлой и юзу, стейк из капусты с соусом дорблю и икрой или окунь, жареный с цукини в сливочно-ореховом соусе.
Каждый день с 9:00 до 14:00 подают завтраки, которые можно дополнить бокалом игристого за 350 руб.
+7 (921) 434-34-08
Херсонская улица 43/12
В ближайшие пятницу и субботу в кафе Бакунин будут праздновать 10-тилетие одноименной петербургской пивоварни.
13.10 всех гостей ждет special welcome drink, гастрономический комплимент и праздничный торт.
14.10 - в заведении состоится дегустация ламбиков. Презентуют линейку из пяти необычных сортов, ранее не представленных в Петербурге. Дегустация пройдёт с легким гастрономическим сопровождением. Стоимость участия 3000р. Предварительная запись обязательна
13 и 14 октября, 19:00
2-ая Советская, 25А
http://cafebakunin.ru/10years
13.10 всех гостей ждет special welcome drink, гастрономический комплимент и праздничный торт.
14.10 - в заведении состоится дегустация ламбиков. Презентуют линейку из пяти необычных сортов, ранее не представленных в Петербурге. Дегустация пройдёт с легким гастрономическим сопровождением. Стоимость участия 3000р. Предварительная запись обязательна
13 и 14 октября, 19:00
2-ая Советская, 25А
http://cafebakunin.ru/10years