🍸 Department 57 представил обновлённую коктейльную карту.
Команда сделала упор на переосмысленную классику: знакомые формулы, но с новым характером и неожиданными деталями. Ниже — то, что стоит пробовать в первую очередь.
Reverse Bellini – вариация на классический Беллини. Здесь соотношение просекко и персика инвертировано, что делает коктейль крепче и ярче. Легкие ноты ванили добавляют напитку бархатистой текстуры и сложности.
Pink 57 – когда клубничный джин бабл гам встречается со сладостью личи и кислотностью лимона, а просекко добавляет напитку праздничной игристости и легкости.
Lemon Tart – десертный коктейль на основе пряного рома и кислого лимончелло воссоздает вкус одноименного десерта, а йогуртовый ликер добавляет кремовости и мягкости.
Shu – кофейный джин и горький Fernet Branca создают бодрящую базу, а черный кардамон и вишня добавляют восточные пряные ноты.
P.S. С полной коктейльной картой уже можно ознакомиться на сайте бара.
📍 Конногвардейский бульвар, 4
📞 +7 (921) 962-57-57
Команда сделала упор на переосмысленную классику: знакомые формулы, но с новым характером и неожиданными деталями. Ниже — то, что стоит пробовать в первую очередь.
Reverse Bellini – вариация на классический Беллини. Здесь соотношение просекко и персика инвертировано, что делает коктейль крепче и ярче. Легкие ноты ванили добавляют напитку бархатистой текстуры и сложности.
Pink 57 – когда клубничный джин бабл гам встречается со сладостью личи и кислотностью лимона, а просекко добавляет напитку праздничной игристости и легкости.
Lemon Tart – десертный коктейль на основе пряного рома и кислого лимончелло воссоздает вкус одноименного десерта, а йогуртовый ликер добавляет кремовости и мягкости.
Shu – кофейный джин и горький Fernet Branca создают бодрящую базу, а черный кардамон и вишня добавляют восточные пряные ноты.
P.S. С полной коктейльной картой уже можно ознакомиться на сайте бара.
📍 Конногвардейский бульвар, 4
📞 +7 (921) 962-57-57
Израиль и Япония за одной барной стойкой в Tsunami
20 ноября в 19:00 в ресторане Tsunami пройдет гостевая смена стритфуд бара "Бекицер"
В этот вечер за одной стойкой будут смешивать японские и израильские коктейли, играть DJ-сет и устраивать гастрономическое путешествия из Токио в Тель-Авив.
Бар-менеджер "Бекицера" Антон Леоненко представит коктейли из новой карты, посвященной течению времени.
Например,
🍸1000 год до н.э.
Кисло-пряный гимлет, яркие ноты розмарина и легкая горечь с ароматом кинзы и ликёра из трав.
🍸 1909
Хайболл на текиле с парфомностью личи и выраженным профилем ромашки.
🍸2010
Нежный коктейль, насыщенный вкусом груши и плотной текстурой авокадо.
🗓 20 ноября в 19:00
📍 Лиговский, 37
📞 +7 (981) 101-00-39
20 ноября в 19:00 в ресторане Tsunami пройдет гостевая смена стритфуд бара "Бекицер"
В этот вечер за одной стойкой будут смешивать японские и израильские коктейли, играть DJ-сет и устраивать гастрономическое путешествия из Токио в Тель-Авив.
Бар-менеджер "Бекицера" Антон Леоненко представит коктейли из новой карты, посвященной течению времени.
Например,
🍸1000 год до н.э.
Основание города Иерусалим, как столицы и создание Давидом, победившим Голиафа, крепости Ир Давид. Джин, гранатовый фреш, кинза.
Кисло-пряный гимлет, яркие ноты розмарина и легкая горечь с ароматом кинзы и ликёра из трав.
🍸 1909
Появление первого еврейского города нового времени - Тель Авив, ставший культурным и экономическим центром Израиля.
Хайболл на текиле с парфомностью личи и выраженным профилем ромашки.
🍸2010
Год, когда израильская команда по квиддичу впервые участвует в международном турнире.
Нежный коктейль, насыщенный вкусом груши и плотной текстурой авокадо.
🗓 20 ноября в 19:00
📍 Лиговский, 37
📞 +7 (981) 101-00-39
В следующий уикенд бар INFUSE концептуально отмечает день рождения.
5 и 6 декабря бар превращается в INFUSE EXPRESS — условный поезд, который ведёт гостей через города, истории и гастрономические остановки, собранные за годы работы.
Гости — пассажиры, бармены — проводники, а коктейли — станции, каждая со своим характером.
Что запланировано:
• оформление, напоминающее старый поезд
• гостевая смена бара TRAVNIK — 5 декабря
• специальное меню и тор — оба дня
Событие камерное, формат привычно авторский.
Большой проспект П.С., 84.
+7 (911) 214-46-46.
5 и 6 декабря бар превращается в INFUSE EXPRESS — условный поезд, который ведёт гостей через города, истории и гастрономические остановки, собранные за годы работы.
Гости — пассажиры, бармены — проводники, а коктейли — станции, каждая со своим характером.
Что запланировано:
• оформление, напоминающее старый поезд
• гостевая смена бара TRAVNIK — 5 декабря
• специальное меню и тор — оба дня
Событие камерное, формат привычно авторский.
Большой проспект П.С., 84.
+7 (911) 214-46-46.
На Литейном появился бар с необычной концепцией.
Новый проект «Lопата» определяет себя как комедийный бар: здесь за стойкой и в зале работают не просто сотрудники, а действующие комики — от участников фестивалей до выпускников театральных вузов. Юмор встроен в сервис по умолчанию.
Команда — смесь стендап-импровизаторов, финалистов фестивалей, победителей конкурсов и людей, прошедших через сотни открытых микрофонов. Но ставка не только на шутки — формат предполагает постоянные интерактивы, живые мини-шоу и лёгкое общение, когда внимание гостю регулируется “по запросу”.
По атмосфере — максимально непринужденно.
По кухне — европейская классика.
По напиткам — авторские коктейли и фирменные «шотовки».
05.12.25 — официальное открытие, обещают программу с элементами шоу и импровизации.
Литейный проспект, 57
+7 910 867-01-41
Новый проект «Lопата» определяет себя как комедийный бар: здесь за стойкой и в зале работают не просто сотрудники, а действующие комики — от участников фестивалей до выпускников театральных вузов. Юмор встроен в сервис по умолчанию.
Команда — смесь стендап-импровизаторов, финалистов фестивалей, победителей конкурсов и людей, прошедших через сотни открытых микрофонов. Но ставка не только на шутки — формат предполагает постоянные интерактивы, живые мини-шоу и лёгкое общение, когда внимание гостю регулируется “по запросу”.
По атмосфере — максимально непринужденно.
По кухне — европейская классика.
По напиткам — авторские коктейли и фирменные «шотовки».
05.12.25 — официальное открытие, обещают программу с элементами шоу и импровизации.
Литейный проспект, 57
+7 910 867-01-41
В центре Петербурга стало на одну «Италию» больше — на Владимирском проспекте открылся FLO by FLO. Место с понятными блюдами и аккуратными авторскими штрихами.
Меню собрали по классике: брускетты, антипасти, паста, пицца, ризотто, мясо и рыба.
Среди закусок как традиционные брускетты или буррата с томатами и песто, так и неклассический тартар из тунца на рисовых чипсах.
Паста — домашняя, и вариантов много, например:
• феттучине с белыми грибами и трюфельным маслом,
• ригатони с морепродуктами ,
• классическая карбонара.
Пицца — тоже по всем правилам: «Маргарита», «Пепперони» или груша с горгонзолой и мёдом. Достаточно позиций, чтобы выбирать было можно, но чтобы сложностей не возникло.
Из горячего — стандартный набор комфорт-фуда: лосось с овощным муссом, дорадо с овощами гриль, телячьи щечки с трюфельным пюре.
Без лишней романтизации — просто место, где можно поесть Италию в любой компании (детское меню здесь тоже есть).
📍 Владимирский проспект, 8
📞 +7 (993) 485-17-19
Меню собрали по классике: брускетты, антипасти, паста, пицца, ризотто, мясо и рыба.
Среди закусок как традиционные брускетты или буррата с томатами и песто, так и неклассический тартар из тунца на рисовых чипсах.
Паста — домашняя, и вариантов много, например:
• феттучине с белыми грибами и трюфельным маслом,
• ригатони с морепродуктами ,
• классическая карбонара.
Пицца — тоже по всем правилам: «Маргарита», «Пепперони» или груша с горгонзолой и мёдом. Достаточно позиций, чтобы выбирать было можно, но чтобы сложностей не возникло.
Из горячего — стандартный набор комфорт-фуда: лосось с овощным муссом, дорадо с овощами гриль, телячьи щечки с трюфельным пюре.
Без лишней романтизации — просто место, где можно поесть Италию в любой компании (детское меню здесь тоже есть).
📍 Владимирский проспект, 8
📞 +7 (993) 485-17-19