Если видите на прилавке магазина томаты Пинк Парадайз, берите. Вкусные 🍅

Алоха и намасте 🙏

Антикризисная программа в эфире.

🍦 Всю жизнь слушала рассказы о том, как кто-то купил йогуртницу и с тех пор жил счастливо, а на днях сама купила...

...бактерии за 200 рублей. Без йогуртницы.

В пачке 4 пакетика, и каждый рассчитан на 1-3 литра молока.

🧫 Готовить очень просто, разогреть молоко до 38-43 градусов (не более 45!!!). Засыпать бактерии оставить на 8 часов (время вашего сна, если повезло в жизни), завернутым в одеяло (плед/полотенца/батарею).

У меня вариант в пледе у батареи. Утром желательно сначала в холодильник на пару часов остудить, потом есть с гранолой или фруктами. Можно не остужать, а сразу есть.

🍼 Самое интересное это измерение температуры молока.

🌡 у меня есть китайский дистанционный термометр, которым я стреляю в молоко. У продвинутых кулинаров есть специальный поварской, который втыкают в пирог или 🥩мясо.

Но есть вариант деревенский. Молоко должно быть ощутимо тёплым (об него можно греться), но не обжигать. Представьте, что вы трогаете лоб больного человека. Ну как-то так.

Термометр

Бактерии 🦠

Настало время домашних развлечений.
В прошлый раз я была крайне неосмотрительна, когда советовала вам уксус для удаления налёта с сантехники, ваз и прочего.

Потому что он воняет 🦨

Но потом обнаружила в продаже чудо средство содержащее уксус, и не такое противное.

Это оно. Рекомендую. Стоит недорого. Я заказывала в перекрёстке.

Дела у нас нормально, растём

Немного не рассчитала с размером, но они точно удались. При постукивании тесто звучало как арбуз, а не глухо, и это значит что внутри много много пор. И сейчас сами куличи легкие и воздушные. Сейчас скину ссылку на самую мощную статью про тесто для куличей. Да, на это уйдёт весь ваш день.

Меня сегодня пристыдили, что мало того что редко посты выкладываю, так ещё и забыла про тесто для куличей учебник скинуть. Верно говорят. Исправляюсь