Я не знаю человека, который не любит харчо, особенно правильно приготовленный. Вашему вниманию класстческий рецепт этого изумительного супа.
Суп харчо с говядиной
Говядина 400 г
Лук 3 шт.
Рис 4 ст. л.
Помидоры 500 г
Укроп, петрушка и кинза по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист 1 шт.
Масло растительное 2 ст. л.
Отделить мясо от кости и нарезать небольшими кусочками.
В кастрюлю налить 2–2,5 литра воды, выложить мясо и кости. Довести бульон до кипения, снимая пену, и уменьшить огонь. Варить 1-1,5 часа, посолив. Когда бульон будет готов, вынуть кости и мясо. Бульон процедить.
Мелко нарезать очищенный лук и обжарить его в растительном масле на медленном огне до мягкости. Как только лук начнет приобретать золотистый цвет, добавить к нему мясо и обжаривать 5 минут.
Добавить 2-3 столовые ложки бульона и тушить под крышкой 15 минут. С помидоров снять кожицу, нарезать их кубиками и добавить к мясу. Тушить 10 минут.
Выложить содержимое сковороды в бульон, добавить лавровый лист, довести до кипения и засыпать рис.
Варить до готовности риса, добавив на толченый чеснок и мелко рубленную зелень.
Суп харчо с говядиной
Говядина 400 г
Лук 3 шт.
Рис 4 ст. л.
Помидоры 500 г
Укроп, петрушка и кинза по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист 1 шт.
Масло растительное 2 ст. л.
Отделить мясо от кости и нарезать небольшими кусочками.
В кастрюлю налить 2–2,5 литра воды, выложить мясо и кости. Довести бульон до кипения, снимая пену, и уменьшить огонь. Варить 1-1,5 часа, посолив. Когда бульон будет готов, вынуть кости и мясо. Бульон процедить.
Мелко нарезать очищенный лук и обжарить его в растительном масле на медленном огне до мягкости. Как только лук начнет приобретать золотистый цвет, добавить к нему мясо и обжаривать 5 минут.
Добавить 2-3 столовые ложки бульона и тушить под крышкой 15 минут. С помидоров снять кожицу, нарезать их кубиками и добавить к мясу. Тушить 10 минут.
Выложить содержимое сковороды в бульон, добавить лавровый лист, довести до кипения и засыпать рис.
Варить до готовности риса, добавив на толченый чеснок и мелко рубленную зелень.
Ароматная творожная выпечка с яблоками.
📝Записывайте
1) Потребуется:
Яблоки — 2 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
2) Для теста:
Творог — 250 г.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сметана — 0,5 стак.
Мука (просеять) — 3 ст. л.
3) Приготовление:
1. Очистить яблоки и порезать на дольки. Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле. Обжаривать 5 минут с одной стороны и 3 минуты с другой, можно посыпать корицей. Посыпать сахаром.
2. Приготовить тесто и залить им яблоки. Подержать на огне еще несколько минут и поставить в духовку на 200 °С до зарумянивания!
Пpиятного аппетита! 😋
📝Записывайте
1) Потребуется:
Яблоки — 2 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
2) Для теста:
Творог — 250 г.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сметана — 0,5 стак.
Мука (просеять) — 3 ст. л.
3) Приготовление:
1. Очистить яблоки и порезать на дольки. Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле. Обжаривать 5 минут с одной стороны и 3 минуты с другой, можно посыпать корицей. Посыпать сахаром.
2. Приготовить тесто и залить им яблоки. Подержать на огне еще несколько минут и поставить в духовку на 200 °С до зарумянивания!
Пpиятного аппетита! 😋
Не сочтите меня сумасшедшей🤦♀, но иногда и правда вот уходят гости , а какое-то гнетущее чувство остается. Когда люди много лет ходят , то они родные, а вот зашел кто-то и потом маешься в квартире.
Не всегда негативную энергетику оставляют неприятные нам люди. Случается, даже любимая подруга или очень приятная соседка оставляют после визита тяжелую ауру в доме. Если у человека личная беда или тяжелые денежные проблемы - он склонен много говорить об этом, жаловаться на жизнь и требовать поддержки.
Конечно, в этой поддержке человеку нельзя отказать! Но и оставлять гнетущую атмосферу после такого визита нельзя. Если нет сил и времени проводить очищающие ритуалы, используйте самый простой способ:
• Положите на стол или подоконник блюдце с разрезанной пополам неочищенной луковицей и оставьте на ночь.
• Утром аккуратно возьмите луковицу надетым на руку пакетом, завяжите и положите к дверям прихожей. При первой возможности отнесите ее в мусор.
Лук - непревзойденный энергетический чистильщик. А заодно он оздоровит и продезинфицирует воздух в квартире. Одна луковица - две огромные пользы!
Не всегда негативную энергетику оставляют неприятные нам люди. Случается, даже любимая подруга или очень приятная соседка оставляют после визита тяжелую ауру в доме. Если у человека личная беда или тяжелые денежные проблемы - он склонен много говорить об этом, жаловаться на жизнь и требовать поддержки.
Конечно, в этой поддержке человеку нельзя отказать! Но и оставлять гнетущую атмосферу после такого визита нельзя. Если нет сил и времени проводить очищающие ритуалы, используйте самый простой способ:
• Положите на стол или подоконник блюдце с разрезанной пополам неочищенной луковицей и оставьте на ночь.
• Утром аккуратно возьмите луковицу надетым на руку пакетом, завяжите и положите к дверям прихожей. При первой возможности отнесите ее в мусор.
Лук - непревзойденный энергетический чистильщик. А заодно он оздоровит и продезинфицирует воздух в квартире. Одна луковица - две огромные пользы!
Β0ЗДУШНЫЕ ПИР0ЖКИ , КАК У БАБУЛИ!
Любимоe тeсто для пиpожков😘👌🏻
Потребуется:
2 СТ. ТЕПЛОЙ ΒОДЫ,
2 ЯЙЦА,
2 СТОЛОΒЫΕ ЛОЖΚИ САΧАРА,
1 НΕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖΚА СОЛИ,
1 ПАЧΚА СУΧИΧ ДРОЖЖΕЙ ( 11 ΓРАΜΜ),
0,5 СТАΚАΗА РАСТИТΕЛЬΗОΓО ΜАСЛА,
ΜУΚИ 800-900 ΓРАΜΜ.
Πpигoтoвлeниe:
ЗАΜΕШИΒАΕΜ И ΗА СОРОΚ МИНУТ Β ХОЛОДИЛЬНИΚ.
(Можно cдeлaть c вeчepa и убpaть в холодильник!!! И иcпользовaть когдa у Βaс будет время!
Пирожки потрясaющие, мягкие, воздушные кaк у бaбушки с детствa!
Любимоe тeсто для пиpожков😘👌🏻
Потребуется:
2 СТ. ТЕПЛОЙ ΒОДЫ,
2 ЯЙЦА,
2 СТОЛОΒЫΕ ЛОЖΚИ САΧАРА,
1 НΕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖΚА СОЛИ,
1 ПАЧΚА СУΧИΧ ДРОЖЖΕЙ ( 11 ΓРАΜΜ),
0,5 СТАΚАΗА РАСТИТΕЛЬΗОΓО ΜАСЛА,
ΜУΚИ 800-900 ΓРАΜΜ.
Πpигoтoвлeниe:
ЗАΜΕШИΒАΕΜ И ΗА СОРОΚ МИНУТ Β ХОЛОДИЛЬНИΚ.
(Можно cдeлaть c вeчepa и убpaть в холодильник!!! И иcпользовaть когдa у Βaс будет время!
Пирожки потрясaющие, мягкие, воздушные кaк у бaбушки с детствa!
Сегодня БАБУШКИН ДЕНЬ)
Суп "Затируха". Моя бабушка тоже так готовила. Вкуснятина ))
⠀
Все соседские детки собирались на Затируху !!!
Записываем)
Очень вкусный, сытный, густой суп, приготовленный по старинному русскому рецепту. Записываем)
⠀
Что нужно:
300-400 г курицы (у меня 2 бедра)
500 г картофеля
150 г лука
150 г моркови
2 яйца
мука
2 лавровых листа
соль
растительное масло
⠀
ГОТОВИМ:
Курицу залить 2 л холодной воды. Сварить бульон. Курицу убрать в сторону.
⠀
В тарелку разбить 1 яйцо, добавить 2 ст.л. воды. Слегка взбить. В другую тарелку насыпать немного муки. Чистые руки обмакнуть в яйцо. Затем в муку. Потереть ладони так, чтобы в тарелку сыпались мучные комочки. Продолжать пока не закончится яйцо. Пересыпать то, что получилось в сито. Просеять от лишней муки.
⠀
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Картофель порезать кубиками. Куриное мясо отделить от костей и порезать или порвать на кусочки.
⠀
В кипящий бульон добавить лавровый лист, посолить. Добавить картофель. Варить в течение 15 минут.
⠀
В то же время на растительном масле обжарить лук и морковь.
⠀
Добавить морковь с луком в суп. Следом добавить затируху и куриное мясо. Варить в течение 10 минут.
⠀
Второе яйцо взбить вилкой. Помешивая суп, влить тонкой струйкой яйцо. Варить еще 2 минуты и убрать с огня. Суп готов!
Суп "Затируха". Моя бабушка тоже так готовила. Вкуснятина ))
⠀
Все соседские детки собирались на Затируху !!!
Записываем)
Очень вкусный, сытный, густой суп, приготовленный по старинному русскому рецепту. Записываем)
⠀
Что нужно:
300-400 г курицы (у меня 2 бедра)
500 г картофеля
150 г лука
150 г моркови
2 яйца
мука
2 лавровых листа
соль
растительное масло
⠀
ГОТОВИМ:
Курицу залить 2 л холодной воды. Сварить бульон. Курицу убрать в сторону.
⠀
В тарелку разбить 1 яйцо, добавить 2 ст.л. воды. Слегка взбить. В другую тарелку насыпать немного муки. Чистые руки обмакнуть в яйцо. Затем в муку. Потереть ладони так, чтобы в тарелку сыпались мучные комочки. Продолжать пока не закончится яйцо. Пересыпать то, что получилось в сито. Просеять от лишней муки.
⠀
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Картофель порезать кубиками. Куриное мясо отделить от костей и порезать или порвать на кусочки.
⠀
В кипящий бульон добавить лавровый лист, посолить. Добавить картофель. Варить в течение 15 минут.
⠀
В то же время на растительном масле обжарить лук и морковь.
⠀
Добавить морковь с луком в суп. Следом добавить затируху и куриное мясо. Варить в течение 10 минут.
⠀
Второе яйцо взбить вилкой. Помешивая суп, влить тонкой струйкой яйцо. Варить еще 2 минуты и убрать с огня. Суп готов!
И снова рецепт от БАБУШКИ! Они с дедом рыбачили много на Волге. Сама солила рыбу.
Самый вкусный посол!
⠀
Ингредиенты:
1 кг скумбрии ИЛИ селедки
0,5 литра воды
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
Лавровый лист и черный перец горошком
⠀
Приготовление:
Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость в которой будете засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодитьник для засолки. Время засолки зависит от того насколько соленую селедку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней.
Очень вкусно!
Самый вкусный посол!
⠀
Ингредиенты:
1 кг скумбрии ИЛИ селедки
0,5 литра воды
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
Лавровый лист и черный перец горошком
⠀
Приготовление:
Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость в которой будете засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодитьник для засолки. Время засолки зависит от того насколько соленую селедку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней.
Очень вкусно!
Наши с вами секретики)))
Банан — тот еще фрукт!
Недавнее исследование доказывает: два банана вполне способны обеспечить человека энергией для интенсивной полуторачасовой тренировки. Именно поэтому банан пользуется такой популярностью среди спортсменов. Кроме прочего, в бананах содержатся эндорфины, которые так и называют — гормоны счастья. Но знаете ли вы о том, что полезна не только мякоть банана?
Будьте уверены, после прочтения этой статьи вы больше никогда не станете просто так выбрасывать банановую кожуру. Потому что прямо сейчас мы познакомим вас с действительно волшебными его свойствами, которые обязательно стоит взять на заметку. Итак, вот что может банановая кожура.
1.Ее можно использовать для очистки воды. Банановая кожура эффективно поглощает свинец и медь, которые не очень полезны для нашего организма. Так что это отличный природный фильтр. Просто подержите ее некоторое время в емкости с водой.
2.Это прекрасное удобрение для комнатных растений. Дайте настояться кожуре в обычной воде всего лишь сутки и получите средство, которое обеспечит ваши цветы нужными микроэлементами и энергией. Полученное удобрение можно разбавлять в пропорции 1 : 5, а саму кожуру настаивать несколько раз.
3.Кожура отлично чистит столовое серебро! Измельчите ее блендером с небольшим количеством воды, чтобы получилась своеобразная паста. Натрите этой пастой ложки и вилки, и увидите, как серебро светлеет буквально на глазах! Теперь смойте остатки и отполируйте приборы до блеска.
4.Банановая кожура содержит натуральные масла и ферменты, которые помогут значительно облегчить страдания от ожогов, укусов, царапин и ссадин, а также способствует залечиванию ран. Достаточно приложить кожуру к поврежденному месту внутренней стороной и зафиксировать на некоторое время. Так же рекомендуют выводить и бородавки. Прикладывайте к ним кожуру, пока они полностью не исчезнут.
5.Кстати, кожура будет полезна и для облегчения симптомов такой болезни, как псориаз. В этом случае натирайте ею пораженные участки. Вы очень скоро почувствуете, как боль отступает, шелушение тоже уменьшится. Этим же способом можно бороться с угревой сыпью.
Банан — тот еще фрукт!
Недавнее исследование доказывает: два банана вполне способны обеспечить человека энергией для интенсивной полуторачасовой тренировки. Именно поэтому банан пользуется такой популярностью среди спортсменов. Кроме прочего, в бананах содержатся эндорфины, которые так и называют — гормоны счастья. Но знаете ли вы о том, что полезна не только мякоть банана?
Будьте уверены, после прочтения этой статьи вы больше никогда не станете просто так выбрасывать банановую кожуру. Потому что прямо сейчас мы познакомим вас с действительно волшебными его свойствами, которые обязательно стоит взять на заметку. Итак, вот что может банановая кожура.
1.Ее можно использовать для очистки воды. Банановая кожура эффективно поглощает свинец и медь, которые не очень полезны для нашего организма. Так что это отличный природный фильтр. Просто подержите ее некоторое время в емкости с водой.
2.Это прекрасное удобрение для комнатных растений. Дайте настояться кожуре в обычной воде всего лишь сутки и получите средство, которое обеспечит ваши цветы нужными микроэлементами и энергией. Полученное удобрение можно разбавлять в пропорции 1 : 5, а саму кожуру настаивать несколько раз.
3.Кожура отлично чистит столовое серебро! Измельчите ее блендером с небольшим количеством воды, чтобы получилась своеобразная паста. Натрите этой пастой ложки и вилки, и увидите, как серебро светлеет буквально на глазах! Теперь смойте остатки и отполируйте приборы до блеска.
4.Банановая кожура содержит натуральные масла и ферменты, которые помогут значительно облегчить страдания от ожогов, укусов, царапин и ссадин, а также способствует залечиванию ран. Достаточно приложить кожуру к поврежденному месту внутренней стороной и зафиксировать на некоторое время. Так же рекомендуют выводить и бородавки. Прикладывайте к ним кожуру, пока они полностью не исчезнут.
5.Кстати, кожура будет полезна и для облегчения симптомов такой болезни, как псориаз. В этом случае натирайте ею пораженные участки. Вы очень скоро почувствуете, как боль отступает, шелушение тоже уменьшится. Этим же способом можно бороться с угревой сыпью.
КАК СДЕЛАТЬ СЫРНЫЙ ХЛЕБ — РЕЦЕПТ
Батон белого хлеба, желательно «домашней выпечки».
350 грамм сыра.
Зеленый лук.
2 чайные ложки кондитерского мака.
1/2 чашки растопленного сливочного масла.
КАК ГОТОВИТЬ:
Разрезаем хлеб сначала вдоль, затем поперек, достаточно глубоко, но не полностью. Нож должен быть острым чтобы получились красивые квадратики. Укладываем хлеб на протвинь с фольгой для запекания.
Затем нарезаем сыр.
Вкладываем дольки сыра в разрезанный хлеб.
Нарезаем немного зеленого лука.
Затем смешав лук, семена мака и растопленное масло, равномерно выкладываем на хлеб.
Заворачиваем наш сырный хлеб в фольгу и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течении 15 минут. Затем разворачиваем и печем еще 10 минут, чтобы хлеб приобрел хрустящую корочку и сыр расплавился.
Как видите это очень простой рецепт закуски для гостей, по вкусу можно добавлять любые другие ингредиенты, например грибы, ветчину, болгарский перец или чеснок. Следуя этому рецепту с фото у вас получится вкусный сырный хлеб ,запеченый в духовке.
Батон белого хлеба, желательно «домашней выпечки».
350 грамм сыра.
Зеленый лук.
2 чайные ложки кондитерского мака.
1/2 чашки растопленного сливочного масла.
КАК ГОТОВИТЬ:
Разрезаем хлеб сначала вдоль, затем поперек, достаточно глубоко, но не полностью. Нож должен быть острым чтобы получились красивые квадратики. Укладываем хлеб на протвинь с фольгой для запекания.
Затем нарезаем сыр.
Вкладываем дольки сыра в разрезанный хлеб.
Нарезаем немного зеленого лука.
Затем смешав лук, семена мака и растопленное масло, равномерно выкладываем на хлеб.
Заворачиваем наш сырный хлеб в фольгу и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течении 15 минут. Затем разворачиваем и печем еще 10 минут, чтобы хлеб приобрел хрустящую корочку и сыр расплавился.
Как видите это очень простой рецепт закуски для гостей, по вкусу можно добавлять любые другие ингредиенты, например грибы, ветчину, болгарский перец или чеснок. Следуя этому рецепту с фото у вас получится вкусный сырный хлеб ,запеченый в духовке.
Завтра суббота. Потому готовимся уже сегоня!!!
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса.
2 способа:
1. На 2 кг мяса — 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук — как любите. Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса
2. Два граната (желательно не гранатовый сок, а именно гранат), либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10–12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше — ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того, как будете жарить — добавляете соль, перемешиваете. И еще один "секрет": когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мясо на шампуре запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой, и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно.
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса.
2 способа:
1. На 2 кг мяса — 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук — как любите. Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса
2. Два граната (желательно не гранатовый сок, а именно гранат), либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10–12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше — ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того, как будете жарить — добавляете соль, перемешиваете. И еще один "секрет": когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мясо на шампуре запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой, и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно.
Сообразим??? Напиточек...😊
Клюквенная водка.
ягоды клюквы — 450-500 Грамм (свежие или мороженые)
сахар — 1 Стакан
ванильный экстракт — 2 Чайных ложки (или 1 ванильный боб)
апельсин — 2 Штуки (с цедрой)
водка — 750 Миллилитров
1.С апельсинов снять кожуру и порезать ее тонкими полосками длиной по 4-5 см.
2.Поместить порезанную кожуру цитрусовых в банку с герметичной крышкой, залить водкой и плотно закрыть крышкой. Оставить настаиваться в шкафу на 1 неделю.
3.Ягоды, сахар и ванилин поместить в среднюю кастрюлю,добавить стакан воды и варить, постоянно помешивая, на среднем огне, пока ягоды не лопнут. Как правило, это занимает 5-6 минут.
4.Дайте клюкве остыть, перелейте смесь в стерильную банку с плотной крышкой и оставьте в шкафу на 1 неделю.
5.Через неделю процедите оба компонента через плотное сито или ткань, смешайте в чистой сухой бутылке и закройте крышкой. Шикарная клюквенная водка готова!
Клюквенная водка.
ягоды клюквы — 450-500 Грамм (свежие или мороженые)
сахар — 1 Стакан
ванильный экстракт — 2 Чайных ложки (или 1 ванильный боб)
апельсин — 2 Штуки (с цедрой)
водка — 750 Миллилитров
1.С апельсинов снять кожуру и порезать ее тонкими полосками длиной по 4-5 см.
2.Поместить порезанную кожуру цитрусовых в банку с герметичной крышкой, залить водкой и плотно закрыть крышкой. Оставить настаиваться в шкафу на 1 неделю.
3.Ягоды, сахар и ванилин поместить в среднюю кастрюлю,добавить стакан воды и варить, постоянно помешивая, на среднем огне, пока ягоды не лопнут. Как правило, это занимает 5-6 минут.
4.Дайте клюкве остыть, перелейте смесь в стерильную банку с плотной крышкой и оставьте в шкафу на 1 неделю.
5.Через неделю процедите оба компонента через плотное сито или ткань, смешайте в чистой сухой бутылке и закройте крышкой. Шикарная клюквенная водка готова!
И снова напиток. Своими руками с проверенными ингредиентами. Рекомендую.
Домашний лимончелло
Лимон — 11 Штука
Водка — 1 Литр
Сахар — 3 Стакана
Вода — 3 Стакана
1.Лимоны тщательно моем (вы же не хотите пить грязный напиток), ножом срезаем с них кожицу.
2.Выкладываем лимонные корки в банки.
3.Заливаем корки хорошей водкой. Заливаем не до краев - где-то 25% объема в банке оставьте.
4.Пускай водка настаивается как минимум 2 дня, а лучше всего - дней 5-6.
5.Итак, допустим, что водка уже настоялась. Теперь смешиваем воду с сахаром и подогреваем на медленном огне, чтобы сахар полностью растворился в воде.
6.Сладкой водой заливаем настоявшуюся водку. Ставим в холодильник еще на 1 день.
7.Непосредственно перед подачей, разумеется, напиток надо процедить. Лимонные корки выбрасываем, оставляем только чистый напиток.
8.Разливаем по бутылочкам, закупориваем - все, домашний лимончелло готов. Хранить его в таком виде в холодильнике можно до 3 месяцев.
Домашний лимончелло
Лимон — 11 Штука
Водка — 1 Литр
Сахар — 3 Стакана
Вода — 3 Стакана
1.Лимоны тщательно моем (вы же не хотите пить грязный напиток), ножом срезаем с них кожицу.
2.Выкладываем лимонные корки в банки.
3.Заливаем корки хорошей водкой. Заливаем не до краев - где-то 25% объема в банке оставьте.
4.Пускай водка настаивается как минимум 2 дня, а лучше всего - дней 5-6.
5.Итак, допустим, что водка уже настоялась. Теперь смешиваем воду с сахаром и подогреваем на медленном огне, чтобы сахар полностью растворился в воде.
6.Сладкой водой заливаем настоявшуюся водку. Ставим в холодильник еще на 1 день.
7.Непосредственно перед подачей, разумеется, напиток надо процедить. Лимонные корки выбрасываем, оставляем только чистый напиток.
8.Разливаем по бутылочкам, закупориваем - все, домашний лимончелло готов. Хранить его в таком виде в холодильнике можно до 3 месяцев.
Любимая овощная закусочка
🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачок – 1шт
- Помидоры – 1 - 2шт
- 1 зубчик чеснока
- Сыр – 50г
- ПП-Майонез.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👩🍳ГОТОВИМ:
⠀
1. Кабачок лучше выбирать без больших косточек, молодой.
2. Очистить кабачок от кожуры, порезать кольцами.
3. Помидор порезать кольцами.
4. Сыр потереть на мелкой терке.
5. Чеснок выжать через пресс.
6. Кольца кабачка посыпать солью и оставить на 15 минут, слить выделившуюся жидкость.
7. Кольцо кабачка помазать немного чесноком, сверху выложить кольцо томата, на него помазать майонез, сверху потертый сыр. Выпекать 15 - 20 минут при 180 градусах С.
🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачок – 1шт
- Помидоры – 1 - 2шт
- 1 зубчик чеснока
- Сыр – 50г
- ПП-Майонез.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👩🍳ГОТОВИМ:
⠀
1. Кабачок лучше выбирать без больших косточек, молодой.
2. Очистить кабачок от кожуры, порезать кольцами.
3. Помидор порезать кольцами.
4. Сыр потереть на мелкой терке.
5. Чеснок выжать через пресс.
6. Кольца кабачка посыпать солью и оставить на 15 минут, слить выделившуюся жидкость.
7. Кольцо кабачка помазать немного чесноком, сверху выложить кольцо томата, на него помазать майонез, сверху потертый сыр. Выпекать 15 - 20 минут при 180 градусах С.
Творожные кексики к чаю ❤️
Просто и вкусно! Замените сахар мёдом, мука овсяная , масло растительное и будет не так калорийно, если вас это беспокоит.
⠀
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Изюм, курага - по желанию.
Приготовление:
Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
⠀
Все перемешать, выложить в формочки. Выпекать в духовке при температуре 180°C.
⠀
В творог можно добавить изюм (курагу), распарив его предварительно в горячей воде.
Просто и вкусно! Замените сахар мёдом, мука овсяная , масло растительное и будет не так калорийно, если вас это беспокоит.
⠀
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Изюм, курага - по желанию.
Приготовление:
Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
⠀
Все перемешать, выложить в формочки. Выпекать в духовке при температуре 180°C.
⠀
В творог можно добавить изюм (курагу), распарив его предварительно в горячей воде.
Чесночные сухарики- а как делаете вы?
⠀
Взять целофановый пакет, соль, чеснок, растительное масло и внутрь положите тоненькие кусочки хлебушка!
Всё потрясите, завяжите пакет и оставьте минут на 30 так полежать!
По желанию можно добавить ваш любимый укроп, мелко порезанный или листики сельдерея!
После застелите лист жарочный пергаментом и выложите кусочки хлеба! Минут 20 нужно при температуре 160-180"С ставить в уже нагретую духовку! Но, надо смотреть, иногда за 10 минут зарумяниваются! Да, еще можно заменить растительное масло на пахучее "ореховое" или "рафинированное подсолнечное масло"!
⠀
Взять целофановый пакет, соль, чеснок, растительное масло и внутрь положите тоненькие кусочки хлебушка!
Всё потрясите, завяжите пакет и оставьте минут на 30 так полежать!
По желанию можно добавить ваш любимый укроп, мелко порезанный или листики сельдерея!
После застелите лист жарочный пергаментом и выложите кусочки хлеба! Минут 20 нужно при температуре 160-180"С ставить в уже нагретую духовку! Но, надо смотреть, иногда за 10 минут зарумяниваются! Да, еще можно заменить растительное масло на пахучее "ореховое" или "рафинированное подсолнечное масло"!
Салат низкокалорийный, на ужин.
Βкуcный caлaт c гoвядинoй.
Для зaпpaвки пoдoйдёт oливкoвoe мacлo и coeвый coуc.
ΚБЖУ нa 100 гp 85/7/5/3
Ингpидиeнты:
Отвapнaя гoвядинa - 100 гp
Сpeдний бoлгapcкий пepeц - 1 шт
Сpeдний oгуpeц - 1 шт
Сpeдний пoмидop - 1 шт
Зeлeнь и чecнoк пo вкуcу
Оливкoвoe мacлo - 1 cт.л
Сoeвoгo coуca - 2 cт.л
Πpигoтoвлeниe:
Овoщи и мяco нapeзaть coлoмкoй, чecнoк мeлким кубикoм, зeлeнь нaшинкoвaть.
Зaпpaвить cмecью мacлa и coeвoгo coуca.
Βкуcный caлaт c гoвядинoй.
Для зaпpaвки пoдoйдёт oливкoвoe мacлo и coeвый coуc.
ΚБЖУ нa 100 гp 85/7/5/3
Ингpидиeнты:
Отвapнaя гoвядинa - 100 гp
Сpeдний бoлгapcкий пepeц - 1 шт
Сpeдний oгуpeц - 1 шт
Сpeдний пoмидop - 1 шт
Зeлeнь и чecнoк пo вкуcу
Оливкoвoe мacлo - 1 cт.л
Сoeвoгo coуca - 2 cт.л
Πpигoтoвлeниe:
Овoщи и мяco нapeзaть coлoмкoй, чecнoк мeлким кубикoм, зeлeнь нaшинкoвaть.
Зaпpaвить cмecью мacлa и coeвoгo coуca.
Секреты, секретики наши, девичьи😊
Этот турецкий рецепт красоты поможет разгладить даже глубокие морщины!
Все ингредиенты предельно доступны, никакой экзотики. Выраженный разглаживающий эффект наступит уже после первой процедуры.
Как омолодить кожу
Помни, что любая маска накладывается только на очищенную кожу! Некоторые компоненты средства могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому обладательницам чувствительной кожи мёд и корицу лучше исключить. Вместо них можешь добавить яичный желток.
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 ст. л. пищевой соды
1 ч. л. мёда
1 ч. л. жидкого витамина Е (продается в аптеках)
1/4 ч. л. молотой корицы
4 ч. л. молока или сливок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешай все ингредиенты: масса получится достаточно густой. Нанеси маску толстым слоем на очищенную кожу лица и шеи, избегая области вокруг глаз и губ. Дай подсохнуть.
Через 15–20 минут смой теплой водой, слегка растирая кожу.
Смыв маску, ты сразу заметишь, что кожа заметно посвежела, посветлела, подтянулась, а поры очистились и сузились. Пользуйся этим средством 2 раза в неделю, чтобы как можно дольше окружающие не смогли угадать твой возраст!
Подруги непременно захотят узнать секрет твоей молодости: поделись с ними рецептом этой маски!
Этот турецкий рецепт красоты поможет разгладить даже глубокие морщины!
Все ингредиенты предельно доступны, никакой экзотики. Выраженный разглаживающий эффект наступит уже после первой процедуры.
Как омолодить кожу
Помни, что любая маска накладывается только на очищенную кожу! Некоторые компоненты средства могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому обладательницам чувствительной кожи мёд и корицу лучше исключить. Вместо них можешь добавить яичный желток.
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 ст. л. пищевой соды
1 ч. л. мёда
1 ч. л. жидкого витамина Е (продается в аптеках)
1/4 ч. л. молотой корицы
4 ч. л. молока или сливок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешай все ингредиенты: масса получится достаточно густой. Нанеси маску толстым слоем на очищенную кожу лица и шеи, избегая области вокруг глаз и губ. Дай подсохнуть.
Через 15–20 минут смой теплой водой, слегка растирая кожу.
Смыв маску, ты сразу заметишь, что кожа заметно посвежела, посветлела, подтянулась, а поры очистились и сузились. Пользуйся этим средством 2 раза в неделю, чтобы как можно дольше окружающие не смогли угадать твой возраст!
Подруги непременно захотят узнать секрет твоей молодости: поделись с ними рецептом этой маски!
Forwarded from Светлана
Очень простой, сытный перекус. А может и самостоятельное блюдо- кому как🤷♀😁
САМЫЙ СОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
Именно такими должны быть пироги :) рецепт подробный для начинающих хозяек!
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука – 180 г
● сливочное масло (или маргарин для выпечки) – 90 г
● сахар – 3 ст. ложки
● вода – 2 ст. ложки
⠀
для начинки:
● яблоки 5-6 шт. (среднего размера)
● сахар - 3-4 ст.ложки сахара
● сливочное масло - 60 г
● лимон
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Берем 180 г муки.
2.В муку добавляем 3 ст.ложки сахара.
3.Сливочное масло (или маргарин для выпечки) 90 г режем кусочками и добавляем к муке с сахаром.
4.Растираем все руками до состояния крошки.
5.Добавляем 2 ст.ложки ледяной воды.
6.Замешиваем тесто, получается комочек.
7.Берем форму для выпечки (лучше разъемную) Распределяем тесто по форме тонким слоем делая бортики по бокам около 1-1.5 см.
8.Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать дольками. Сбрызнуть соком лимона.
9.В сковороду добавляем сливочное масло 60 г и 3-4 ст.ложки сахара. Прогреваем 3-4 минуты.
10.Отправляем порезанные яблоки к маслу и сахару. Тушить яблоки до полуготовности осторожно перемешивая (я тушу не более 7-8 минут, яблоки становятся чуть мягкими но формы не теряют), что бы они не развалились и не превратились в пюре.
11.Берем форму с тестом и выкладываем в нее яблоки без сока!!!. Оставшийся от яблок сок пока оставим, он нам понадобится чуть позже!
12.Отправляем в предварительную разогретую до 170-180 гр. духовку минут на 40-45. (У меня запекается 45 минут, смотрите по своей духовке, как только яблоки станут мягкими, можно вынимать )
13.Через 40-45 минут достаем пирог и поливаем его оставшимся соком от яблок!
14.Положить сверху кусочки сливочного масла и присыпать 1 ст.ложкой сахара.
15.Поставить на верхний уровень духовки минут на 4-5, чтобы яблоки слегка закарамелизировались. Пирог остудить и убрать в холодильник часика на 4-5.
Именно такими должны быть пироги :) рецепт подробный для начинающих хозяек!
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука – 180 г
● сливочное масло (или маргарин для выпечки) – 90 г
● сахар – 3 ст. ложки
● вода – 2 ст. ложки
⠀
для начинки:
● яблоки 5-6 шт. (среднего размера)
● сахар - 3-4 ст.ложки сахара
● сливочное масло - 60 г
● лимон
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Берем 180 г муки.
2.В муку добавляем 3 ст.ложки сахара.
3.Сливочное масло (или маргарин для выпечки) 90 г режем кусочками и добавляем к муке с сахаром.
4.Растираем все руками до состояния крошки.
5.Добавляем 2 ст.ложки ледяной воды.
6.Замешиваем тесто, получается комочек.
7.Берем форму для выпечки (лучше разъемную) Распределяем тесто по форме тонким слоем делая бортики по бокам около 1-1.5 см.
8.Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать дольками. Сбрызнуть соком лимона.
9.В сковороду добавляем сливочное масло 60 г и 3-4 ст.ложки сахара. Прогреваем 3-4 минуты.
10.Отправляем порезанные яблоки к маслу и сахару. Тушить яблоки до полуготовности осторожно перемешивая (я тушу не более 7-8 минут, яблоки становятся чуть мягкими но формы не теряют), что бы они не развалились и не превратились в пюре.
11.Берем форму с тестом и выкладываем в нее яблоки без сока!!!. Оставшийся от яблок сок пока оставим, он нам понадобится чуть позже!
12.Отправляем в предварительную разогретую до 170-180 гр. духовку минут на 40-45. (У меня запекается 45 минут, смотрите по своей духовке, как только яблоки станут мягкими, можно вынимать )
13.Через 40-45 минут достаем пирог и поливаем его оставшимся соком от яблок!
14.Положить сверху кусочки сливочного масла и присыпать 1 ст.ложкой сахара.
15.Поставить на верхний уровень духовки минут на 4-5, чтобы яблоки слегка закарамелизировались. Пирог остудить и убрать в холодильник часика на 4-5.
Завтра приготовлю)
очень вкусные закуски с селедкой и с картошкой на праздничный стол!
Классическое сочетание – селедка с картошкой, может стать украшением любого праздничного стола, если вкдючить фантазию и красиво его подать. Притом, что приготовить это блюдо очень просто, разве, что трудность вызывает разделывание селедки, однако если купить уже готовую селедку в баночках, то и эта проблема отпадет.
Крупные, одинакового размера клубни отвариваются в кожуре до полуготовности. Когда картофель остынет, его очищают, срезают верхушку и вынимают сердцевину ложечкой, оставляя края потолще, чтобы картофель не рассыпался.
Смешивают растительное масло, горчицу и уксус, добавляют черный перец.
В этой смеси маринуют нарезанную мелкими кубиками сельдь и затем фаршируют картошины.
Вот и все. Осталось только разложить картофель на блюдо и украсить зеленью.
очень вкусные закуски с селедкой и с картошкой на праздничный стол!
Классическое сочетание – селедка с картошкой, может стать украшением любого праздничного стола, если вкдючить фантазию и красиво его подать. Притом, что приготовить это блюдо очень просто, разве, что трудность вызывает разделывание селедки, однако если купить уже готовую селедку в баночках, то и эта проблема отпадет.
Крупные, одинакового размера клубни отвариваются в кожуре до полуготовности. Когда картофель остынет, его очищают, срезают верхушку и вынимают сердцевину ложечкой, оставляя края потолще, чтобы картофель не рассыпался.
Смешивают растительное масло, горчицу и уксус, добавляют черный перец.
В этой смеси маринуют нарезанную мелкими кубиками сельдь и затем фаршируют картошины.
Вот и все. Осталось только разложить картофель на блюдо и украсить зеленью.