Очередной ностальгический эксклюзив от нашего кафе👌

Kuuma savustettu silli, салака горячего копчения.

В моем детстве бабушка называла это «копчушка» и подавала с черным хлебом на ужин, как самостоятельное блюдо.
Помню, я всегда радовался таким аппетитным вечерам 😉

Здесь и сейчас такого вообще нигде не купишь.

Приезжай, отведай.
Ира сейчас 4 штуки за раз умяла 😊

Так пусть и называется теперь в меню: «Копчушка»

П.С. Салака - балтийская сельдь, ловится в Балтийском море и прилегающих заливах.

Что интересно, в финском языке нет отдельного слова для этой рыбки, что селедка, что салака, всё Silli.
А Salakka - это уклейка. Вот.

Деревенское кафе МОИ perepela Grill в усадьбе Апраксиных.

Пт, сб, вс, 10-19
Велкам 👌