ЯРКИЙ БУДДА-БОУЛ С БУЛГУРОМ / BUDDHA BOWL
⠀
Количество порций: 1
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Булгур «Агро-Альянс» - 1\2 стакана
Вода - 1 стакан
Цукини - 100 г
Тыква - 30 г
Морковь - 1/2 шт.
Помидоры черри - 6 шт.
Салат латук - 6 листьев
Руккола по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло
🔸Заправка:
Растительное масло - 2 ст. л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Булгур обжарить в небольшом количестве растительного масла в течение 2 минут, периодически помешивая, чтобы крупа полностью оказалась покрыта маслом. Залить кипящей водой, посолить и варить на слабом огне под крышкой 15-20 минут. После окончания варки дать настояться 5 минут.
2️⃣Тыкву очистить от шкурки, нарезать дольками. Цукини и морковь нарезать кружочками (можно использовать терку/нож с декоративными насадками), черри - на половинки.
3️⃣Обжарить тыкву и цукини на сковороде с незначительным количеством растительного масла.
4️⃣Чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты заправки в отдельной миске.
5️⃣Собираем боул: положить овощи, зелень и булгур в керамическую миску, полить заправкой. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 104/3/5/13
🔗ИСТОЧНИК:
http://mir-krup.ru/retsepty/blyuda-s-ovoshchami/yarkiy-budda-boul-s-bulgurom-buddha-bowl/
⠀
Количество порций: 1
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Булгур «Агро-Альянс» - 1\2 стакана
Вода - 1 стакан
Цукини - 100 г
Тыква - 30 г
Морковь - 1/2 шт.
Помидоры черри - 6 шт.
Салат латук - 6 листьев
Руккола по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло
🔸Заправка:
Растительное масло - 2 ст. л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Булгур обжарить в небольшом количестве растительного масла в течение 2 минут, периодически помешивая, чтобы крупа полностью оказалась покрыта маслом. Залить кипящей водой, посолить и варить на слабом огне под крышкой 15-20 минут. После окончания варки дать настояться 5 минут.
2️⃣Тыкву очистить от шкурки, нарезать дольками. Цукини и морковь нарезать кружочками (можно использовать терку/нож с декоративными насадками), черри - на половинки.
3️⃣Обжарить тыкву и цукини на сковороде с незначительным количеством растительного масла.
4️⃣Чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты заправки в отдельной миске.
5️⃣Собираем боул: положить овощи, зелень и булгур в керамическую миску, полить заправкой. Приятного аппетита!
⠀
♨️КБЖУ:
≈ 104/3/5/13
🔗ИСТОЧНИК:
http://mir-krup.ru/retsepty/blyuda-s-ovoshchami/yarkiy-budda-boul-s-bulgurom-buddha-bowl/
Приятный необычный кисло-сладкий вкус соуса, полезный булгур, который только дополняет сочность фарша да ещё и легко готовится!
Приготовим? Бальзамического крема должно быть много.😊
⠀
🍴 Митболы из говядины с булгуром в гранатовом соусе
⠀⠀
✔На 100 г: ≈ 183 ккал
БЖУ: 8/8/21
⠀
♨Ингредиенты:
#Булгур «Агро-Альянс» – 2 варочных пакета / 160 г
Фарш говяжий – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук-шалот – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Мята свежая – 3 веточки
Паприка копченая – 1 ч.л.
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Соль по вкусу
Растительное масло – 1 ст.л.
⠀
❤Соус:
Гранат – 1 шт.
Сок гранатовый 100% – 250 мл
Бальзамический крем – 50 мл
Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
Вода – 2 ст.л.
⠀
♨Способ приготовления:
1. Отварить булгур до готовности.
2. Мелко порубить лук, чеснок и мяту.
3. Хорошо перемешать все ингредиенты для митболов в большой миске.
4. Сформировать из фарша шарики небольшого размера, смачивая руки чистой водой.
5. Разогреть в сотейнике растительное масло на среднем огне. Поместить мясные шарики в сковороду и обжарить со всех сторон. Переложить на тарелку с бумажным полотенцем.
6. Очистить зёрна граната и обжарить в течение минуты в сотейнике на оставшемся масле. Добавить гранатовый сок и прогреть в течение минуты.
7. В небольшой миске смешать крахмал с водой. Вылить смесь в сотейник к гранату и объединить до однородности с помощью венчика.
8. Выложить митболы обратно в сотейник, добавить бальзамический крем и перемешать. Важно, что количество не стоит уменьшать, иначе вся смесь будет неприятного серого цвета.
9. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь до среднего и тушить ещё 10 -15 минут, пока соус не загустеет и шарики не будут готовы. При подаче можно украсить листиками свежей мяты!
⠀
Есть то, что вдохновляет!
Приготовим? Бальзамического крема должно быть много.😊
⠀
🍴 Митболы из говядины с булгуром в гранатовом соусе
⠀⠀
✔На 100 г: ≈ 183 ккал
БЖУ: 8/8/21
⠀
♨Ингредиенты:
#Булгур «Агро-Альянс» – 2 варочных пакета / 160 г
Фарш говяжий – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук-шалот – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Мята свежая – 3 веточки
Паприка копченая – 1 ч.л.
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Соль по вкусу
Растительное масло – 1 ст.л.
⠀
❤Соус:
Гранат – 1 шт.
Сок гранатовый 100% – 250 мл
Бальзамический крем – 50 мл
Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
Вода – 2 ст.л.
⠀
♨Способ приготовления:
1. Отварить булгур до готовности.
2. Мелко порубить лук, чеснок и мяту.
3. Хорошо перемешать все ингредиенты для митболов в большой миске.
4. Сформировать из фарша шарики небольшого размера, смачивая руки чистой водой.
5. Разогреть в сотейнике растительное масло на среднем огне. Поместить мясные шарики в сковороду и обжарить со всех сторон. Переложить на тарелку с бумажным полотенцем.
6. Очистить зёрна граната и обжарить в течение минуты в сотейнике на оставшемся масле. Добавить гранатовый сок и прогреть в течение минуты.
7. В небольшой миске смешать крахмал с водой. Вылить смесь в сотейник к гранату и объединить до однородности с помощью венчика.
8. Выложить митболы обратно в сотейник, добавить бальзамический крем и перемешать. Важно, что количество не стоит уменьшать, иначе вся смесь будет неприятного серого цвета.
9. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь до среднего и тушить ещё 10 -15 минут, пока соус не загустеет и шарики не будут готовы. При подаче можно украсить листиками свежей мяты!
⠀
Есть то, что вдохновляет!
YouTube
Как приготовить тефтели в гранатовом соусе | Простой рецепт Агро-Альянс
🍴 Митболы из говядины с булгуром в гранатовом соусе
✔ На 100 г: ≈ 183 ккал
БЖУ: 8/8/21
✔ Ингредиенты:
Булгур «Агро-Альянс» – 2 варочных пакета / 160 г
Фарш говяжий – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук-шалот – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Мята свежая – 3 веточки…
✔ На 100 г: ≈ 183 ккал
БЖУ: 8/8/21
✔ Ингредиенты:
Булгур «Агро-Альянс» – 2 варочных пакета / 160 г
Фарш говяжий – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук-шалот – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Мята свежая – 3 веточки…
Думаем, самое время напомнить про самый простой рецепт тефтелек.😊
А еще один из самых полезных — в составе булгур, фарш, яйцо и лук. Всё это перемешивается и запекается в духовке.
Такие крупы, как булгур, делают блюда из мяса более нежными, поэтому булгур часто добавляется именно в котлеты. Попробуйте!
Из этого количества ингредиентов получается 12 тефтелей.
🍴 К у р и н ы е⠀ т е ф т е л и
с⠀ б у л г у р о м
⠀
✔На 100 г: ≈ 135 ккал
БЖУ: 15/7/2
⠀
Количество порций: 6
⠀
Ингредиенты:
#Булгур «Агро-Альянс» (в готовом виде) – 3 ст.л.
Фарш куриный – 350 г
Яйцо – 1 шт.
Лук – 1/3 шт.
Соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Лук мелко нарезать. К фаршу добавить варёный булгур, лук, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать.
2. Руками, смоченными в воде, сформировать тефтели. Выложить в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой.
3. Запекать тефтели в заранее разогретой до 170°C духовке около 30 минут.
Есть то, что вдохновляет!
📌Автор рецепта: Юлия Козленко
А еще один из самых полезных — в составе булгур, фарш, яйцо и лук. Всё это перемешивается и запекается в духовке.
Такие крупы, как булгур, делают блюда из мяса более нежными, поэтому булгур часто добавляется именно в котлеты. Попробуйте!
Из этого количества ингредиентов получается 12 тефтелей.
🍴 К у р и н ы е⠀ т е ф т е л и
с⠀ б у л г у р о м
⠀
✔На 100 г: ≈ 135 ккал
БЖУ: 15/7/2
⠀
Количество порций: 6
⠀
Ингредиенты:
#Булгур «Агро-Альянс» (в готовом виде) – 3 ст.л.
Фарш куриный – 350 г
Яйцо – 1 шт.
Лук – 1/3 шт.
Соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Лук мелко нарезать. К фаршу добавить варёный булгур, лук, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать.
2. Руками, смоченными в воде, сформировать тефтели. Выложить в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой.
3. Запекать тефтели в заранее разогретой до 170°C духовке около 30 минут.
Есть то, что вдохновляет!
📌Автор рецепта: Юлия Козленко
🍅Помидорки черри + цукини + тыква + 🥕 + 🥦 + питательный булгур — как вам такой вариант «Чаши Будды»?
⠀⠀
🍴Яркий будда-боул с булгуром / Buddha bowl
⠀
✔На 100 г: ≈ 104 ккал
БЖУ: 3/5/13
⠀
Количество порций: 1
⠀
♨Ингредиенты:
#Булгур «Агро-Альянс» - 1\2 стакана
Вода - 1 стакан
Цукини - 100 г
Тыква - 30 г
Морковь - 1/2 шт.
Помидоры черри - 6 шт.
Салат латук - 6 листьев
Руккола по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло
🔸Заправка:
Растительное масло - 2 ст. л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
⠀
♨Способ приготовления:
✔1. Булгур обжарить в небольшом количестве растительного масла в течение 2 минут, периодически помешивая, чтобы крупа полностью оказалась покрыта маслом. Залить кипящей водой, посолить и варить на слабом огне под крышкой 15-20 минут. После окончания варки дать настояться 5 минут.
✔2. Тыкву очистить от шкурки, нарезать дольками. Цукини и морковь нарезать кружочками (можно использовать терку/нож с декоративными насадками), черри - на половинки.
✔3. Обжарить тыкву и цукини на сковороде с незначительным количеством растительного масла.
✔4. Чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты заправки в отдельной миске.
✔5. Собираем боул: положить овощи, зелень и булгур в керамическую миску, полить заправкой. Приятного аппетита!
⠀
📌Автор рецепта: Анна Чернякова
⠀⠀
🍴Яркий будда-боул с булгуром / Buddha bowl
⠀
✔На 100 г: ≈ 104 ккал
БЖУ: 3/5/13
⠀
Количество порций: 1
⠀
♨Ингредиенты:
#Булгур «Агро-Альянс» - 1\2 стакана
Вода - 1 стакан
Цукини - 100 г
Тыква - 30 г
Морковь - 1/2 шт.
Помидоры черри - 6 шт.
Салат латук - 6 листьев
Руккола по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло
🔸Заправка:
Растительное масло - 2 ст. л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
⠀
♨Способ приготовления:
✔1. Булгур обжарить в небольшом количестве растительного масла в течение 2 минут, периодически помешивая, чтобы крупа полностью оказалась покрыта маслом. Залить кипящей водой, посолить и варить на слабом огне под крышкой 15-20 минут. После окончания варки дать настояться 5 минут.
✔2. Тыкву очистить от шкурки, нарезать дольками. Цукини и морковь нарезать кружочками (можно использовать терку/нож с декоративными насадками), черри - на половинки.
✔3. Обжарить тыкву и цукини на сковороде с незначительным количеством растительного масла.
✔4. Чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты заправки в отдельной миске.
✔5. Собираем боул: положить овощи, зелень и булгур в керамическую миску, полить заправкой. Приятного аппетита!
⠀
📌Автор рецепта: Анна Чернякова