Мишлен не даст
27.1K subscribers
4.41K photos
425 videos
1.25K links
Объективно субъективный взгляд на гастрономические места Москвы и не только
Канал веду я https://tttttt.me/PolinaKhr

Регистрация в Роскомнадзоре: https://clck.ru/3Fjk9T
Download Telegram
Состояние понедельника!🤪

Всем доброе утро и продуктивной недели!☕️☀️
😁47💯15🔥6🤪43👍1
Найден самый вкусный эклер в городе: с маком, ягодами и кремом из варёной сгущёнки! Требовать в Nappe Bistro!
🔥40❤‍🔥18😍149💘3
Так, в сентябре нас ждёт ещё одно открытие! В этом году за особой активностью замечена Петровка и её окрестности! А готовится к открытию итальянское бистро AVERO mio! Обещают коллекцию собранных по всей Италии рецептов и традиций, атмосферу итальянского гостеприимства и завтраки каждый день с 9:00 до 13:00!

🏠ул.Петровка, д.34, стр.1
🔥1864👍32
Скажите, не я ведь одна уже в том возрасте, когда, придя в ресторан или в гости, первым делом поднимается понравившаяся тарелка, чтобы посмотреть название бренда и прикупить себе домой такие же? Да, роль посуды в сервировке стола лично для меня играет колоссальную роль! Мой личный чемпион в мире посуды - это, конечно же, Bernardaud, прослывшие одним из лучших брендов по производству фарфора. Мои два фаворита - коллекции Chateaubriand и Albertine!
Смотрю на овальное блюдо и прямо вижу, как на нём лежат только что испечённые домашние пирожки с капустой или яйцом и луком! Добавляем к нему чайную пару и сахарницу и получаем самый романтичный столовый натюрморт в мире☕️💚

В России Bernardaud эксклюзивно представлен холдингом Mercury. Ну то есть смело идём за ним в ЦУМ, ДЛТ, Barvikha Luxury Village, Третьяковский проезд и бутики Gallery Royal.

P.S.Ещё больше информации о коллекциях представлено в телеграм канале TSUM Home: обязательно подпишитесь, чтобы не потерять!
25💯12👍4🔥3🍾1
#гастровдохновение

Ресторан Kol, Лондон
⭐️ Michelin
❤‍🔥14🔥12🤩54
Честно говоря, я всё ещё удивляюсь, когда прихожу в любимый ресторан и понимаю: больше я его не посоветую. У всех же было такое? Только неделю назад мы с вами хейтили Брассери, а ещё неделей ранее я была от него в восторге.

Как это происходит, причём даже с заведениями главных рестораторов? Почему официантов будто подменили, обслуживание и атмосфера испорчены, а еда посредственная?

Куча рисков, снижение выручки и кризисы, а еще и табличка «закрыто» на двери - классика в любом бизнесе, не только в ресторанном.

Но вы можете избежать этого. Мини-курс “Антикризисное управление” от Академии Eduson за 2 недели даст вам:
⭐️ Пошаговый план действий, как вывести бизнес из режима выживания и начать расти.
⭐️ Умение прогнозировать риски - и устранять протечки сегодня, которые могут потопить бизнес завтра.
⭐️ Навыки аналитики, чтобы каждое решение приносило прибыль, а не вгоняло в кассовый разрыв.

Эта программа - концентрат знаний с шаблонами и чек-листами от опытных управленцев из Института Адизеса, “Ашана”, Lumene и SHL.

Посмотрите программу на сайте и забронируйте обучение по вкусной цене: всего ⚡️ 4996 рублей ⚡️ - и вы знаете, как вытянуть бизнес даже в низкий сезон.
7👍5