Мишлен не даст
27.1K subscribers
4.39K photos
423 videos
1.25K links
Объективно субъективный взгляд на гастрономические места Москвы и не только
Канал веду я https://tttttt.me/PolinaKhr

Регистрация в Роскомнадзоре: https://clck.ru/3Fjk9T
Download Telegram
#гастровдохновение

Ресторан Colonnade, Швейцария
Часть 2

⭐️⭐️ Michelin
🔥16🤩7👍43💘3
Пятничная рубрика #Чтогдекогда в студии! Внимание, вопрос: как называется приспособление на фото👆🏻 и для чего оно предназначено? Пишите свои версии в комментариях к посту, а совсем скоро и я поделюсь ответом!👇🏻🔥
🤔15😎6🆒5🔥43
Итак, предыдущий пост стал очевидным свидетельством того, как сильно мы любим коктейли и разбираемся в бартендерной индустрии!😁🤪🍸
Большинство ответили правильно! На фото выше - весьма популярный у бартендеров предмет: трёхзубый нож для колки льда! Это именно те знания, которые нам нужны в пятницу, я считаю!🥂

P.S.А мне понравились версии про мужу спинку почесать и про держатель для кукурузы😁😁😁🤪🤪🤪
🔥37👍9😁96👌42🍾2
🙄🙄🙄😏😏😏🥴🥴🥴
😁43🤪29🙈17🔥8🤔31
Моё лицо, когда узнала, что филиал петербуржского Joli Grand Bistro откроется в ЖК Lucky на Красной Пресне
😁30💯83👻2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро!☕️☀️
🔥4127🤩7💘3
И во вторник тоже.

Доброе утро!☕️ Всем отличной новой недели!💪🏼😁
😁7111💯8🙊7😍1
Amy на Патриарших - всё.
31 июля - последний рабочий день.
Жаль. Хорошее было место (если знать, какие позиции меню нужно брать, а какие категорически нет).
😢189💔4
В Osso очень приятная веранда, и несмотря на наличие в двух шагах шумной Тверской и вечно стоящей Грузинской, довольно тихо благодаря живой изгороди из выставленных по периметру растений.

Утреннее меню (выложила в комментарии к посту👇🏻) довольно компактное, но есть вся любимая жителями столицы классика. Ну и плюс конструктор, конечно же (его отсутствие в меню завтраков уже прямо моветон и рэд флаг какой-то, ей богу).

🥂По выходным угощают бокалом Мимозы для блеска глаз!
🍽️Омлет с крабом хорош и по вкусу, и по размерам
🍽️Бенедикт с трюфелем и беконом хорош, но мал: обязательно берём допы из конструктора
🍽️сырники со сметаной и ягодным муссом эталонные🤌🏼

Ещё одна локация с завтраками на Грузинской, в общем Заносим в Мишлен бот!

🏠ул.Большая Грузинская, д.69
📞+7(495)189-88-69
22🔥114💋1
Помните, рассказывала вот здесь, что этим летом нас ждёт гастрономическая свадьба Москвы и Дубая? 10 шефов из 10 именитых ресторанов Дубая дадут ужины в московских заведениях! Завтра, 31 июля, - в одном из самых красивых и любимых мной ресторанов Grace Bistro! Шеф дубайского Gerbou Ионел Катау абсолютно точно скрасит новый гастрономический опыт интереснейшими рассказами об арабских традициях.

В меню:
⭐️Кростата с томатами / сыр фета
⭐️Хамачи тартар с лабне и соусом из икры
⭐️Обожженная капуста
⭐️Картофельный гратен / лисички / боттарга
⭐️Куриный тарт «Кабса»
⭐️Карамелизированная треска / цветки цукини
⭐️Мансаф из баранины
⭐️Финиковый пирог.

Надо идти!🔥

🏠ул. Спиридоновка, 25/20 стр. 1
📞+7(495)900-10-61
9🔥811
Открывшаяся на месте легендарного Brasserie Most новиковская Брассери Кузнецкий мост мне безумно понравилась (дочитайте до конца, там будет спойлер👇🏻🤫)! Стильный, нарядный ресторан, белые скатерти, рояль в зале (и, как следствие, живая музыка🎼), дорогой интерьер. Впрочем, дорогим он был и при его предшественнике, но сейчас он стал более современным и менее классическим: дерево в лаке, хромированные люстры, зеркальные колонны, современное искусство на стенах и расписные потолки создают ощущение масштабности места.
Меню (выложила в комментарии к посту👇🏻) намекает на заигрывание с французской кухней и заставляет глаза слезиться от высоких цен, но кто нам запретит жить красиво, да?
Вкусно было абсолютно всё! Что попробовали:
🍽️Греческий салат
🍽️Ростбиф из пиканьи с хрустящим салатом
🍽️Терпите Фуа-гора с инжиром
🍽️Яйцо, майонез, щучья икра
🍽️Утиная ножка с изюмом
🍽️Цыпленок с горчичным соусом
🍽️Крем маскарпоне с земляникой!

Приправляем шампанским и наслаждаемся dolce vita belle vie, параллельно готовив наши банковские карты к опустошению! Но для особого повода денег никогда жалеть не нужно! Это нам подходит, это мы заносим в Мишлен бот!

Ну и обещанный спойлер: совсем скоро под Брассери откроется ресторан Кайфуса (по кухне обещают Японию и Китай). Будет работать с четверга по субботу с 18:00!

🏠ул.Кузнецкий мост, д.6/3, стр.3
📞+7(495)730-22-33
🔥1912❤‍🔥6👏5