#гастровдохновение

Ресторан Spondi, Афины
⭐️ Michelin

В одном из моих любимых и точно самых лучших ресторанов города Olluco (это ссылочка на Яндекс) представили новый дегустационный сет под названием «Мир Оллуко». Тут даже сомнений нет: идти обязательно, будет круто!

💳Цена вопроса: 17 500 рублей на персону за сет из 9 курсов.
Можно также выбрать 2 вида винного сопровождения: стандартное за 16 000 рублей за персону и премиальное за 30 000 рублей за персону. Цены, конечно, кусачие, но в Москве вы такого больше нигде не попробуете, так как аналогов у Olluco ни в городе, ни в стране нет!

🏠Даев переулок, д.19
📞+7(495)109-87-63

Ловите несколько рендеров нового ресторана итальянской кухни Grassa, который открывается уже в начале октября на углу Большого Палашевского и Богословского переулков на Патриарших! Ждём?

Новая Avrora (здесь ссылка на Яндекс) мне очень понравилась! Сразу скажу: лично я вообще не вижу никаких оммажей на Сахалин, о которых кричали практически из каждого утюга (видимо, этим «утюгам» жизненно необходимо было испытать чувство сопричастности): абсолютно, можно сказать, стандартный московский интерьер с присущей ему сдержанностью в цветовой гамме и минималистичностью, но с яркими акцентными деталями. Ну а наличие второго света - это особенность помещения, а не желание кого-то скопировать.
Меню огромное (выложила в комментарии к посту👇🏻). Разделов настолько много, что, кажется, в Avrora нужно прийти как минимум раз 10, чтобы попробовать всё, что захотелось при прочтении гастрономического фолианта.
Меня хватило только на закуски, и это точно надо брать:
⭐️тартар из копчёного угря с авокадо и черным трюфелем
⭐️суши на крабе (да-да, те самые из Patriki)
⭐️вителло тоннато
⭐️пирожки с лососем, сметаной и икрой
⭐️свежайшие устрицы.
⭐️на десерт - сливочный пломбир с земляникой! Очень легкий и в интересной подаче на тарелке изо льда.
P.S.Десерт Розочка, конечно, смотрится дикой пошлятиной, но если звёзды зажигают, значит, это кому-то нужно😬

Отдельное браво официантам и всему персоналу: такой слаженной, четкой и оперативной работы сразу после открытия заведения я, пожалуй, давно не встречала. Это ещё и в условиях полной посадки (видимо, хорошо потренировались на «кошках»).

Есть, конечно, у нарядного ресторана нюанс: персонажи за некоторыми столами помогли вспомнить, что такое испанский стыд, но, с другой стороны, их можно встретить и в других праздничных местах, что уж тут🤷🏼‍♀️

В общем, все идём в Avrora и возвращаемся снова и снова!👏🏻

🏠Цветной бульвар, д.2
📞+7(495)846-93-66
✍🏻+7(925)922-92-10