Если хотите новых ощущений, настоятельно рекомендую зайти в свеженький Rockets (который открылся на Тверском бульваре на месте канувшего в лету Gentle)! С первого взгляда меня не покидало ощущение, что я ступила на борт космического корабля! Спасибо за это аскетичному стальному интерьеру и электронному табло очереди за готовым заказом.
Сначала может показаться, что Rockets - история исключительно про хорошие напитки и выпечку, но это не так. Полноценное меню тоже есть, поэтому запросто можно здесь и позавтракать (аж до 18:00), и пообедать, и даже поужинать.
Прошлась по десертам и выпечке, ответственно заявляю, что баскский чизкейк один из самых вкусных, которые я пробовала в городе. Творожное кольцо - нетленная классика в наилучшем исполнении. Про выпечку вообще молчу: надкусила и потом пускала слюни на утренню булочку с корицей и творожным кремом!
Из меню завтраков просто огромная порция открытого омлета со всевозможными топпингами, которым можно наесться на весь день вперед. А картофельную лепешку с домашним сыром и соусом дзадзики я бы ела на завтрак, обед и ужин. Каждый день. Чума!
Модники, берите напиток года - Velophasis. Сливочная пена из синего чая анчан и ванильных безлактозных сливок с кокосовой водой с первого глотка унесет вас в воспоминания о детстве. Я олдскульный олдскул и пошла по чаям: липа-земляника, розовый фламинго и cherry tiger пробовать обязательно!
Эх, всё-таки в Москве так вкусно мне!😍
P.S.Меню по традиции выложила в комментарии к посту👇🏻
🏠Тверской бульвар, д.3
📞+7(926)572-22-14
Сначала может показаться, что Rockets - история исключительно про хорошие напитки и выпечку, но это не так. Полноценное меню тоже есть, поэтому запросто можно здесь и позавтракать (аж до 18:00), и пообедать, и даже поужинать.
Прошлась по десертам и выпечке, ответственно заявляю, что баскский чизкейк один из самых вкусных, которые я пробовала в городе. Творожное кольцо - нетленная классика в наилучшем исполнении. Про выпечку вообще молчу: надкусила и потом пускала слюни на утренню булочку с корицей и творожным кремом!
Из меню завтраков просто огромная порция открытого омлета со всевозможными топпингами, которым можно наесться на весь день вперед. А картофельную лепешку с домашним сыром и соусом дзадзики я бы ела на завтрак, обед и ужин. Каждый день. Чума!
Модники, берите напиток года - Velophasis. Сливочная пена из синего чая анчан и ванильных безлактозных сливок с кокосовой водой с первого глотка унесет вас в воспоминания о детстве. Я олдскульный олдскул и пошла по чаям: липа-земляника, розовый фламинго и cherry tiger пробовать обязательно!
Эх, всё-таки в Москве так вкусно мне!😍
P.S.Меню по традиции выложила в комментарии к посту👇🏻
🏠Тверской бульвар, д.3
📞+7(926)572-22-14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну если вдруг среди нас есть счастливчики, которым не надо вести детей в школу и у которых намечается отпуск в сентябре, да ещё и в Сочи, обязательно идите ужинать в новой сочинской Loona
(ссылочка наваш наш любимый Яндекс -
здесь)
Меню (выложила в комментарии к посту👇🏻) - близнец московской Луны, но ведь оно нам и надо, да?
Эх, сейчас бы на морюшко в гордом одиночестве, а не вот это вот всё🤪
🏠Сочи, Ривьерский пер., д.2, стр.12
📞+7(862)555-25-95
✍🏻+7(928)245-35-27
(ссылочка на
здесь)
Меню (выложила в комментарии к посту👇🏻) - близнец московской Луны, но ведь оно нам и надо, да?
Эх, сейчас бы на морюшко в гордом одиночестве, а не вот это вот всё🤪
🏠Сочи, Ривьерский пер., д.2, стр.12
📞+7(862)555-25-95
✍🏻+7(928)245-35-27
Есть две новости. Одна хорошая, другая не очень. Хорошая: наконец-то, пятница🥳 Не очень: это последняя пятница лета 2024. Но прогноз погоды на начало сентября радует, так что держимся!✊
А что мы любим делать пятничными вечерами? Правильно: пить вино🥂
У кого какое любимое сочетание вина с сыром?🧀🥂 Давайте обсудим и поделимся своими любимыми гастрономическими парами! Я начну: обожаю, просто обожаю норвежский сыр гудбрансдален с бокалом кремана! Производится он из коровьего и козьего молока. У сыра (фото выложила в комментарии к посту👇🏻) просто неповторимый вкус: одновременно сладкий, пикантный и солоноватый. Цвет у него как у ириски, а текстура, несмотря на плотность, тягучая. Я сразу чувствую вкус вареного сгущеного молока, пряностей и соли! А коричневатый цвет обусловлен способом производства: сырную массу очень долго кипятят в больших котлах, чтобы сахар карамелизовался! Продаётся далеко не везде (беру на Усачёвском рынке). Но вот посмотрела: даже на Озоне есть🙌🏼
А что мы любим делать пятничными вечерами? Правильно: пить вино
У кого какое любимое сочетание вина с сыром?🧀
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Если окажетесь в Петербурге, смело идите завтракать в Tartar Bar Дмитрия Блинова и берите тарт с тартаром (а то надоела уже эта заезженная утренняя классика, честное слово)!
🏠Санкт-Петербург, Виленский пер., д.15
📞+7(911)922-56-06
🏠Санкт-Петербург, Виленский пер., д.15
📞+7(911)922-56-06
Forwarded from Тема Еды
В начале июня Яндекс Еда в рамках собственной образовательной конференции Тема Еды запустила бесплатный консалтинг для региональных рестораторов — проект для партнёров, которым нужна помощь в решении актуальных проблем бизнеса.
Итоги:
🟡 Проект стартовал 6 июня.
🟡 За неделю мы получили более 170 заявок!
🟡 6 экспертов:
- Дмитрий Левицкий — ресторатор, идейный вдохновитель и со-организатор фестиваля Gastreet — International Restaurant Show.
- Юлия Журавлёва — директор по региональному развитию Яндекс Еды.
- Лилия Ковальчук — эксперт по развитию доставки еды из ресторанов.
- Юрий Ситников — руководитель доставки ресторанов под знаком качества Ginza Project и технологический партнёр по работе с агрегаторами.
- Кристина Бырина — директор по маркетингу и PR в сети ресторанов 075 GROUP.
- Марина Степанова — ресторатор проектов «Горячо Кейтеринг», TTbistro и «КРАСА».
- Илья Черкашин — шеф-повар ресторана Saviv от Fresa’s Group.
🟡 Участники получили бесплатные персональные онлайн-консультации с экспертами по 4 ключевым тематикам:
- «Управление кухней»,
- «Работа с собственной доставкой и агрегатором»,
- «Операционное управление ресторанами»,
- «Коммуникации, маркетинг и пиар».
🟡 Самый интересный кейс Дмитрий Левицкий лично разобрал в прямом эфире в своём канале, делясь ценными инсайтами.
А сейчас...
Во время сбора заявок мы получили множество общих вопросов от партнёров. Поэтому решили провести 4 бесплатных часовых прямых эфира с экспертами в канале «Тема Еды»!
🟡 Первый эфир состоится 5 сентября в 18:00, тема — «Общие вопросы по управлению кухней», спикер — Илья Черкашин.
Отмечайте дату в календарях, до скорой встречи!
🍋 Подписаться
#тема_консалтинг
Итоги:
- Дмитрий Левицкий — ресторатор, идейный вдохновитель и со-организатор фестиваля Gastreet — International Restaurant Show.
- Юлия Журавлёва — директор по региональному развитию Яндекс Еды.
- Лилия Ковальчук — эксперт по развитию доставки еды из ресторанов.
- Юрий Ситников — руководитель доставки ресторанов под знаком качества Ginza Project и технологический партнёр по работе с агрегаторами.
- Кристина Бырина — директор по маркетингу и PR в сети ресторанов 075 GROUP.
- Марина Степанова — ресторатор проектов «Горячо Кейтеринг», TTbistro и «КРАСА».
- Илья Черкашин — шеф-повар ресторана Saviv от Fresa’s Group.
- «Управление кухней»,
- «Работа с собственной доставкой и агрегатором»,
- «Операционное управление ресторанами»,
- «Коммуникации, маркетинг и пиар».
А сейчас...
Во время сбора заявок мы получили множество общих вопросов от партнёров. Поэтому решили провести 4 бесплатных часовых прямых эфира с экспертами в канале «Тема Еды»!
Отмечайте дату в календарях, до скорой встречи!
#тема_консалтинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM