«Новость дня»: на месте закрывшегося крайне неудачного проекта Teatro (о том, почему он неудачный, подробно писала вот здесь) команда турецкого Cihan открыла ресторан Medi😵‍💫 Medi, позиционирующий себя как ресторан средиземноморской кухни. В меню абсолютный винегрет: салаты, супы, паста/ризотто, мезе, рыба, мясо и, конечно же (куда ж без него турецкому детищу), раздел «Блюда на углях». Кому могло прийти в голову поместить в бархатно-лакированный театральный интерьер (да ещё и в такой локации) эту сборную солянку от Греции до Турции, сложно представить. Зато несложно представить, что заведение, как и его предшественник Teatro, скорее всего, долго не проживёт.
Крутая локация, крутой интерьер и абсолютное «мимо» по кухне второй раз подряд. Это надо иметь особый талант, однако🤷🏼‍♀️

☝🏼Аквавит - это национальный алкогольный напиток Скандинавии! Происходит от латинского "aqua vitae", что означает "живая вода". Первое упоминание о напитке в норвежских источниках датируется 16 веком. Тогда он представлял собой дистиллят из зерна, то есть основа напитка мало отличалась от самого обычного виски. Но однажды в Европу завезли картофель… Сообразительные скандинавы поняли, что картошка на их землях растёт получше зерна, поэтому аквавит стали настаивать на картошке, то есть, по сути, делать картофельный самогон!
Крепость аквавит варьируется от 37,5 до 50%.

Премиальной серией норвежских аквавитов является Linie Aquavit («линье-аквавит»). Термин «линье» в названии означает, что напиток пересекал экватор. Своим названием напиток данной серии обязан тому, что сначала его везут морским путём в Южное полушарие и обратно, при этом он дважды пересекает экватор. Благодаря постоянному движению внутри бочки аквавит впитывает аромат дерева, приобретает бархатный вкус и золотистый цвет. После этого напиток разливается в бутылки и поступает в продажу.

Аквавит также приобретает свой характерный вкус благодаря добавлению дистиллятов и экстрактов натуральных ингредиентов, таких как тмин, семена укропа, цедра лимона, зверобой, имбирь, анисовое семя.

Пробовали?)

На это можно смотреть бесконечно😍🤤