#гастровдохновение

Ресторан Ling Long, Пекин
⭐️ Michelin

Отпуск в режиме «не беспокоить» прямо в городе? Ultima Яндекс Еда и Сила ветра снова объединили усилия, чтобы устроить самый красивый гастрономический опыт лета.

Уже второй год подряд команды организуют приключения рядом со столицей для любимых инфлюенсеров и рестораторов, создавая атмосферу полного эскапизма. Среди гостей замечены Диляра Минрахманова, Полина Ченцова и Даша Ястурбицкая за диджейской стойкой. А также Анна и Никита Татаевы (Саре, Сора, Кадриль), Дмитрий Волков и Павел Поляков (Lucky Group).

Для побега из города и переключения на природный образ жизни Anchovy’s Club разработали уникальное меню, в котором привычные блюда из походов были представлены в авторской подаче. В то время как Сила ветра организовывала прогулки под парусом для полного расслабления. Красиво? Не то слово.

Дошла на ужин до недавно открывшегося Jinju Bistro (ссылочка на Яндекс - тык-тык сюда). Ресторанчик миниатюрный, с абсолютно аскетичным интерьером (что лично для меня скорее плюс, но это дело вкуса), но с несколькими акцентными деталями (в виде освещения и большого красивого стола). Импровизированная веранда - это несколько маленьких столиков, тесно расположившихся у входа в ресторан. Такой, знаете, телепорт в Европу! Почему? Ну вот европейские столики на улице (тесные и местами неуютные, зато с белыми скатертями) выглядит именно так.
Зато в Jinju очень тихо, кулуарно, эстетично, если посмотреть на окружающую его архитектуру.
Меню, на первый взгляд, небольшое, но читается разнообразно (выложила в комментариях к посту👇🏻).
Абсолютно обалденный тартар (который я почему-то забыла сфотографировать), хорошее вителло тоннато (но лук здесь явно лишний), классный аккомпанемент к вину - тосты с паштетом.
Отдельно отмечу винную карту: хорошие бокальные позиции, хороший выбор шампани по бутылкам за вменяемый ценник, и просто душечка девушка-сомелье: всё расскажет интересно и даже может заказать под ваш визит интересную позицию! Кул!🤩
Обслуживание - в целом хорошее, но не без шероховатостей. Например, официант не предупредил нас о том, что кухня закончила работу, и невозможно сделать дозаказ блюд. А мне всего-то навсего нужна была брокколи с белой фасолью🥲 Обидно! Но, справедливости ради, официант сразу же извинился и предложил угостить нас десертом (но какой мне десерт, мне бы брокколи🤪🤪🤪).

Вывод: рекомендовать ехать сюда специально, чтобы попасть в Jinju, однозначно не буду! Но если вы оказались в районе, зайти точно можно, вполне достойное место с европейским вайбом, хорошей кухней, интересной винной картой, атмосферой «для своих» и красивым архитектурным окружением!

P.S.Завтраки в Jinju тоже есть! Их меню также выложила в комментарии к посту👇🏻

🏠ул.Усачёва, д.15А
📞Вот здесь ссылка для бронирования