#гастровдохновение

Ресторан Plenitude, Париж
⭐️⭐️⭐️ Michelin

Luwo на Большой Никитской получился прямо хорошенький (ссылочка на Яндекс вот здесь). Наконец, это козырное место заняло нормальное заведение, а не безвкусный ресторан без внятной концепции. И так, в отряде греческих ресторанов Москвы прибавление! За кухню Luwo отвечает Артём Чудненко, первое знакомство с гастрономическим талантом которого произошло давным-давно в работающей тогда Alice (GT Group) на Патриарших. В кухню Alice я влюбилась сразу (очень жаль, что ресторан закрылся). Сейчас же Артём отвечает за неё в Soma и теперь в Luwo. В меню (выложила в комментарии к посту👇🏻) средиземноморская классика с акцентом на Грецию. Понятная, довольно повседневная, но местами весьма гастрономичная! Плюсуйте сюда локацию, открытые в пол окна и просторную веранду на крыше (что для Никитской звучит как что-то утопическое), которая откроется буквально на днях, и вы получите идеальный микс для летнего ресторана! Отдельно выделю винную карту, в которой собраны редкие экземпляры вин Сербии и Греции (не бойтесь, классики здесь тоже хоть упейся). Нетривиальный выбор эмбера и розовых вин по бокалам!
А ещё десертная карта, на которую я обычно просто облизываюсь, меня убила своим многообразием: 14 десертов! Такое я мало где видела! Хоть для одного десертика из этого углеводного безобразия многообразия местечко нужно оставить!

Итак, что берём:
✅Дорадо с соусом из манго (raw)
✅печёный халуми, луковица, соус из шпината и кардамона
✅пирог с халуми, крем из грибов, шалфей
✅пита с мухаммарой и фисташками
✅куриное бедро, травы
✅марокканский осьминог, ананас на гриле, соус манго со специями
✅семифредо из козьего йогурта, чёрные оливки, грецкий орех
✅лимон, вербена, мёд.

🏠ул.Большая Никитская, д.15
📞+7(495)105-70-07