Мишлен не даст
25.3K subscribers
3.45K photos
321 videos
1.04K links
Заявление # 4817614571 в Роскомнадзор
Объективно субъективный взгляд на гастрономические места Москвы и не только
Канал веду я https://tttttt.me/PolinaKhr
Download Telegram
#гастровдохновение
Ресторан L’Envol, Гон Конг
⭐️⭐️ Michelin
Я знаю, что это заведение работает давно, но побывала я в нём первый раз вчера! Вкусные завтраки обнаружены в Tilda (а это - ссылочка на Яндекс)! Tilda располагается на Патриарших, но в такой неочевидной и отдалённой от эпицентра сумасшествия (слишком много его стало в районе в последнее время) локации, что сесть на их мини-веранде в тишине московских переулков, наслаждаясь солнцем, - благодать.
🏆В мой топ самых вкусных гречек на завтрак залетает как раз Tildовская зелёная гречка с грибами и пармезаном!

🍤Любители белка, можете смело брать сытную овсянку с креветками и козьим сыром! Я бы дополнила её пашотом (благо, есть такая возможность).

🍳Если вас смущает слово «глазунья», и вы сразу представляете два унылых жареных яйца на тарелке, забудьте: здесь глазунья с жареными томатами, кремом-фета и лепёшками роти и на вид, и на вкус крайне аппетитны! Рекомендасьон!

🍥Ну и куда же мы без сырничков: здесь их подают с банановой сметаной, орехами и карамелью😋

P.S.Меню завтраков выложила в комментарии к посту!👇🏻

🏠Сытинский тупик, д.5
📞+7(916)402-70-49
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
It’s cheese o’clock time!🧀

И, кстати, завтра пятница, впереди выходные и ещё целых 100 дней лета!🤩☀️🥂
Хочу!🤩🥂

Жаль, что это всего лишь картинка!🫠
Знаете, что такое Амароне?
Anonymous Poll
55%
Конечно, да😎
27%
Конечно, нет🤓
17%
👀
👆🏻Ого, большинство знает! Для тех, кто не знает, рассказываю! Помните, на прошлой неделе разбирались с вами, что такое речото? На этой неделе поговорим о его «младшем брате» Амароне!
Амароне - это красное вино! Но! У него есть несколько важных отличительных особенностей!
Амароне производится из увяленного винограда (аппассименто). Легенда гласит, что год рождения Амароне - 1936. Тогда в своем погребе винодел Аделино Леккезе обнаружил забытую в углу бочку того самого речото. Аделино подумал, что вино сбродилось досуха и стало горьким. Но, попробовав его, он обнаружил действительно сухое вино, очень вкусное сухое вино.

Корвина составляет большую часть ассамбляжа Амароне – от 45 до 95%.

Особенности производства Амароне заключаются в увяливании винограда после сбора. До этого момента процесс виноградарства ничем не отличается от того, который применяют к другим красным винам. Среднее время увяливания винограда - от 80 до 120 дней и более.
Выдерживается Амароне в дубовых бочках минимум два года, начиная с года, следующего за годом сбора винограда, или четыре года для категории Riserva.

Амароне крепче обычных вин и обладает крепостью 15-18 градусов! В ароматике его преобладают сушеная вишня, чернослив, инжир и темный шоколад!

Всех с пятницей!🥳🥂
Представьте себе: вечер в отеле, роскошный ужин в сопровождении сухого белого в бокале под читку театральной пьесы.

В Москве автор канала «Ночь в отеле» Анна Трейт запускает необычный проект – «Вино и драма» в ресторане Shagal. Уровень изысканности и культурной наполненности мероприятия зашкаливает.

Тема вечера – произведение Вуди Аллена. Гостей ждет авторский сет от шеф-повара, выступление сомелье, совместная читка пьесы гостями вместе с режиссером Анной Зуммер.

Билеты на 28.05 (вторник) и 30.05 (четверг) можно купить на сайте. Или написать в личные сообщения @annatreit и порадоваться своим -10% по промокоду AnnaTreit.

#дружескаяподдержка
В отличие от Lay’s со вкусом шампанского, по которым я вздыхала с утра и которых нет в природе, конфеты Lindt с оным вкусом есть! И это мои любимые конфеты, которые я называю конфетами декабря! Всегда скупаю их в предновогодний месяц! Они у меня ассоциируются с праздником!🍾🎄 Раньше продавались в фирменном магазине Lindt во Vnukovo Outlet. Но шоколадный бутик сами знаете почему закрылся. Хорошо, что у нас есть магазин Берёзка старый-добрый Ozonчик: там конфеты можно купить за баснословные деньги и увеличенные сроки доставки!🤪
Обновила свой топ самых вкусных гречек в городе на завтрак! Записываем, бронируем и бежим завтракать🥐☕️🏃🏼‍♀️🏃🏼

1.Гречневая каша с пармезаном в Северянах,
2.Та самая гречка с яйцом пашот и муссом из пармезана в Kalabasa,
3.Зелёная гречка с яйцом пашот и пармезаном в Sage,
4.Зелёная гречка с уткой и яйцом пашот в Ava,
5.Гречневая каша с пармезаном Loona!
6.Зелёная гречка с куриным бедром и пармезаном в 0,75 please!
7.Гречка, киноа, пастрами, жареный лук, грюйер в Eno Bistro!
8.Зелёная гречка с белыми грибами и пармезаном в Tilda!

Где ещё пробовали самую вкусную гречку на завтрак? Сдавайте явки-пароли в комментариях🙏🏼❤️