#гастровдохновение от СTC restaurant Афины, Греция

Oltremare… Такого Лаки групп мы ещё не видали, ребята. При первом взгляде на убранство и цены возникает когнитивный диссонанс: ресторан расположен в здании жилого комплекса (да, элитного) на Саввинской набережной, однако, несмотря на удаленность от гастрономических кластеров, заведение явно поставило себе (и гостям) высокую планку: дорого-нарядный интерьер, изумляюще высокие цены и местами сомнительная публика с первого вечера работы вычерчивают будущий (а, может, уже и настоящий) портрет ресторана. Чувствуется, что в качестве одного из референсов был взят всем известный Cipriani.

В меню (посмотрите👆🏻) - классическое Средиземноморье. Многообразие морепродуктов, изобилие крудо, севиче, плато, конечно же, пасты и ризотто. Вкусно ли это было? Было вкусно. Но в этом вопросе я была ещё заочно почти уверена, так как за кухню в Oltremare отвечает Эмануэле Поллини. В общем, если вы любите простую, понятную, но одновременно качественную и дорогую еду, то вам сюда. Лично для меня огромные плато с морепродуктами и гигантские бурраты с помидорами - вчерашний день. Но это для меня. А для кого-то это вечная классика.

Обслуживание: чересчур, ребята! Хотя, наверное, в такого рода заведениях принято, чтобы официанты заглядывали в рты с покорным взглядом и перетянутой улыбкой. Мне показалось это излишним. Хотя понимаю, что обитающей здесь публике, которая считает, что все вокруг в этой жизни ей должны,скорее всего, такое поведение покажется более чем уместным.

В целом, ребята из Лаки молодцы, конечно, что не штампуют однотипные заведения, а делают разные рестораны для разной публики! Лично для меня Oltremare - место пустое и скорее даже бездушное: спасибо окружающей публике (вывод сделан на основе двухчасового наблюдения за происходящим вокруг). А вот Jun - место моё. Тем не менее Oltremare очень нарядный и отлично подойдет для особого повода.

P.S.Фотографировать даже особо ничего не стала: нарезанный осьминог, тартар, вителло тоннато и паста выглядят максимально просто.

🏠Саввинская набережная, 13
📞+7(495)189-89-13

Ой, смотрите, что это такое летит? Это AVA Bistro летит в Мишлен бот, потому что AVA Bistro ожидаемо стал крутым младшим братом старшего AVA на Патриарших, вобрав в себя лучшее от своего предшественника!
🌟Все хиты из меню AVA на Патриарших здесь! Да-да, и пончики с крабом, и сметанник тоже!
🌟Помещение значительно больше миниатюрного зала на Бронной!
🌟Уютный, тёплый и просторный интерьер!
🌟Внимательное и отлаженное обслуживание, что особенно приятно, учитывая тот факт, что заведение работает всего несколько дней!
🌟Удивительно демократичный для Москвы в целом и локации в частности ценник!

В совокупности всех вышеперечисленных факторов, пророчу сложности с бронью ввиду дикой популярности и, как следствие, полной посадки! Ставлю тысячу лайков!

Что берём:
✅паштет из цыпленка с карамелью из портвейна
✅пончики из креветок с соусом из манго
✅тартин с крабом и томатами
✅гребешок с кабачками и зеленым горошком
✅говядина с пармезаном и карамелью из портвейна
✅чёрная треска с перцем рамиро и оливками
✅ванильный чизкейк с икрой из малины
✅трубочки со сгущенкой😋

(Всё меню выложила в комментарии к посту👇🏻)

🏠Цветной бульвар, д.2
📞+7(495)955-13-35
✍🏻+7(936)130-61-73

Обожаю! Я просто обожаю проект Ikra! Каждый сет - удивительное погружение в неповторимый гастрономический мир шефов! Побывала на сете Dream Team, где весь вечер чудеса кулинарии нам показывал мощнейший тандем из шефов ресторанной группы White Rabbit Family: Владимир Мухин, Анатолий Казаков, Ликарион Солнцев, Алексей Когай и Илья Кокотовский. Так как дело было вчера в декабре, шефы подготовили для гостей специальный, новогодний сет! Поразили авторские интерпретации всем привычных новогодних блюд: оливье и селёдку под шубой подали в виде роллов, студень - в виде тартара с «крошкой» из замороженного бульона на перепёлке. И, как мы узнали, ребята никогда не повторяют свои сеты на ужинах Dream Team один-в-один: то есть в принципе на сеты звездного шефского тандема можно ходить бесконечное количество раз, и каждое посещение принесёт вам что-то новое!
Весело, вкусно, гастрономично, интересно и познавательно! Ну и как бы побывать на ужине, где для вас одновременно готовят три шефа со звездами Michelin, согласитесь, весьма приятно!
Ну а мне из всех сетов Ikra осталось посетить сеты Ликариона Солнцева, и гештальт будет закрыт!

🏠ул.Большая Никитская, д.5
📞+7(499)309-73-08