Мишлен не даст
25.2K subscribers
3.45K photos
320 videos
1.04K links
Заявление # 4817614571 в Роскомнадзор
Объективно субъективный взгляд на гастрономические места Москвы и не только
Канал веду я https://tttttt.me/PolinaKhr
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сейчас бы круассанчик с чёрным трюфелем или слойку с голубикой из Loro съесть, а не вот это вот всё!🥱 Доброе утро, понедельник!
Отличные новости для жителей Красноярска! Ultima Яндекс Еда запустила доставку авторских блюд от топовых ресторанов города.

Ранее Яндекс Еда уже порадовали Красноярск Ultima Guide. А теперь не нужно идти в ресторан, чтобы попробовать тартар из оленя или суши с сибасом — всё это можно заказать с доставкой.

В проекте участвуют Fresco, Fresco Asia, «0,75 Please», N'kei и другие рестораны с авторской кухней.
В Кофемании новые осенние десерты!
🍨Гречишный: внутри цилиндра, украшенного шоколадным жёлудем, скрывается воздушный мусс с гречишным чаем, гречишная карамель и гречишный шантильи.

🍫«Трюфель»: шоколадный мусс с пастой из чёрного трюфеля изящно оттеняют пряная анисовая груша и солёная карамель. 

🗿«Сим-сим» в форме камня с муссом из чёрного кунжута, цитрусовым йогуртом и компоте из юдзу станет отличным выбором для любителей сложных, многогранных вкусов. 

🍊«Цитрусовый» десерт в форме стаканчика: пряная баба с лимончелло, заварной крем и конфи из лайма, мандарина и лимона.

🥜«Улёт» (а на самом деле интерпретация классического торта «Полёт») с арахисовой меренгой и ванильным кремом с коньяком идеально передаёт тот самый, знакомый с детства вкус.

Хочу Гречишный и Улёт🤪

P.S.Кстати, смотрели документальный фильм Михаила Гребенюка про Кофеманию? Мне очень понравился! Удовольствие наблюдать за тем, как круто выстроены система и процессы, какая ответственность лежит на ключевых (и не только) сотрудниках, и, самое главное, что они это понимают! Как люди горят своим делом, как любят продукт, который создают! Сплошное вдохновение для моей души❤️
#гастровдохновение

Ресторан Geranium, Копенгаген
⭐️⭐️⭐️ Michelin
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Открытая кухня» и «Горбуфет Шашлычная» объединили творческие силы и поэкспериментировали над парой популярных блюд заведения. Получилось интересное:
• куриные люля со сливочным соусом на белых грибах, шампиньонах и трюфеле, дополненные салатом из свежего шпината с лисичками.
• cморреброд с сельдью на ломтиках бородинского хлеба со смесью сливочного масла, красного лука и зелени, с икрой и свежими овощами.

Спешлы в меню только до 30 сентября, так что не пропустите.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я/мы сегодня вечером!
Трудная была неделька😅🥂🍾 И хорошо, что она близится к своему завершению!
Знаете, что такое амонтильядо?
Anonymous Poll
14%
Конечно, да😎
35%
Конечно, нет🤔
51%
Давай рассказывай🫠