Если окажетесь в Петербурге, смело идите завтракать в Tartar Bar Дмитрия Блинова и берите тарт с тартаром (а то надоела уже эта заезженная утренняя классика, честное слово)!
🏠Санкт-Петербург, Виленский пер., д.15
📞+7(911)922-56-06
🏠Санкт-Петербург, Виленский пер., д.15
📞+7(911)922-56-06
Forwarded from Тема Еды
В начале июня Яндекс Еда в рамках собственной образовательной конференции Тема Еды запустила бесплатный консалтинг для региональных рестораторов — проект для партнёров, которым нужна помощь в решении актуальных проблем бизнеса.
Итоги:
🟡 Проект стартовал 6 июня.
🟡 За неделю мы получили более 170 заявок!
🟡 6 экспертов:
- Дмитрий Левицкий — ресторатор, идейный вдохновитель и со-организатор фестиваля Gastreet — International Restaurant Show.
- Юлия Журавлёва — директор по региональному развитию Яндекс Еды.
- Лилия Ковальчук — эксперт по развитию доставки еды из ресторанов.
- Юрий Ситников — руководитель доставки ресторанов под знаком качества Ginza Project и технологический партнёр по работе с агрегаторами.
- Кристина Бырина — директор по маркетингу и PR в сети ресторанов 075 GROUP.
- Марина Степанова — ресторатор проектов «Горячо Кейтеринг», TTbistro и «КРАСА».
- Илья Черкашин — шеф-повар ресторана Saviv от Fresa’s Group.
🟡 Участники получили бесплатные персональные онлайн-консультации с экспертами по 4 ключевым тематикам:
- «Управление кухней»,
- «Работа с собственной доставкой и агрегатором»,
- «Операционное управление ресторанами»,
- «Коммуникации, маркетинг и пиар».
🟡 Самый интересный кейс Дмитрий Левицкий лично разобрал в прямом эфире в своём канале, делясь ценными инсайтами.
А сейчас...
Во время сбора заявок мы получили множество общих вопросов от партнёров. Поэтому решили провести 4 бесплатных часовых прямых эфира с экспертами в канале «Тема Еды»!
🟡 Первый эфир состоится 5 сентября в 18:00, тема — «Общие вопросы по управлению кухней», спикер — Илья Черкашин.
Отмечайте дату в календарях, до скорой встречи!
🍋 Подписаться
#тема_консалтинг
Итоги:
- Дмитрий Левицкий — ресторатор, идейный вдохновитель и со-организатор фестиваля Gastreet — International Restaurant Show.
- Юлия Журавлёва — директор по региональному развитию Яндекс Еды.
- Лилия Ковальчук — эксперт по развитию доставки еды из ресторанов.
- Юрий Ситников — руководитель доставки ресторанов под знаком качества Ginza Project и технологический партнёр по работе с агрегаторами.
- Кристина Бырина — директор по маркетингу и PR в сети ресторанов 075 GROUP.
- Марина Степанова — ресторатор проектов «Горячо Кейтеринг», TTbistro и «КРАСА».
- Илья Черкашин — шеф-повар ресторана Saviv от Fresa’s Group.
- «Управление кухней»,
- «Работа с собственной доставкой и агрегатором»,
- «Операционное управление ресторанами»,
- «Коммуникации, маркетинг и пиар».
А сейчас...
Во время сбора заявок мы получили множество общих вопросов от партнёров. Поэтому решили провести 4 бесплатных часовых прямых эфира с экспертами в канале «Тема Еды»!
Отмечайте дату в календарях, до скорой встречи!
#тема_консалтинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Новый Ultima Guide от Яндекс Еды теперь в Красноярске!
Уже знакомый нам по Москве, Питеру и Сочи, гид включает 20 лучших ресторанов сибирского Красноярска, отобранных из 200 кандидатов. В списке заведения с популярными блюдами мирового уровня и уникальными сибирскими рецептами. Некоторые рестораны предлагают блюда из северных продуктов и традиции Енисейской Сибири — такое точно надо попробовать.😋
Смотрим гайд в приложениях Яндекса Еда в разделе «Куда сходить», GO и Яндекс Карты и на сайте «Открытая кухня» и ищем билеты в Сибирь. ✈️
Уже знакомый нам по Москве, Питеру и Сочи, гид включает 20 лучших ресторанов сибирского Красноярска, отобранных из 200 кандидатов. В списке заведения с популярными блюдами мирового уровня и уникальными сибирскими рецептами. Некоторые рестораны предлагают блюда из северных продуктов и традиции Енисейской Сибири — такое точно надо попробовать.😋
Смотрим гайд в приложениях Яндекса Еда в разделе «Куда сходить», GO и Яндекс Карты и на сайте «Открытая кухня» и ищем билеты в Сибирь. ✈️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну что, с пятницей, друзья!🥂🥳
У кого какие планы на вечер? Делитесь! Я иду ужинать с любимыми друзьями, которых не видела 5 месяцев😵💫😱
У кого какие планы на вечер? Делитесь! Я иду ужинать с любимыми друзьями, которых не видела 5 месяцев😵💫😱
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро🥪 ☕️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Что-то подкопилось новых мест, дойти бы хоть до части из них. У меня из ближайшего в планах ужин в Salone pasta&bar. Кто где уже успел побывать? Делитесь впечатлениями!
1.Mela на Патриарших от Агаларов групп на месте легендарной Salumeria: в меню абсолютный винегрет (Франция, Италия и даже немного востока).
2.Yudashkin sad от Оганезова на Никитской: красивенная веранда и, судя по отзывам, очень слабые кухня и обслуживание. Но разве инстадив это остановит?)
3.Salone pasta&bar - легендарный петербуржский ресторан итальянской кухни, в который в Москве хрен попадёшь (да, именно хрен, потому что я еле забронировала стол с десятой попытки).
4.Self Edge Japanese на Большой Грузинской - ещё один питерский проект от команды Dreamteam (Anchovy’s club - это тоже они, кстати). Это история о Японии и свежей рыбе. А ещё ребята пишут, что у них самая крутая карта сакэ в городе.
5.Nothing Fancy - и эти из Питера!🫣 Кафе-столовая на Петровке с самообслуживанием, завтраками, кофе и коммунальным столом. Сами себя именуют прогрессивным кафе.
6.Buro bistro - неожиданно и, главное, тихо открывшийся ещё один проект Дины Хабировой и Виталия Шиманского (Buro Tsum, Grace, злосчастная Locanda) на Новинском бульваре. Младший брат старичка Buro Tsum. До пятницы работает в техническом режиме!
7.Ресторан За крышей от команды Big Wine Freaks на 3 этаже завода Рассвет. Тоже младший брат BWF со своей особой атмосферой, вкусным меню и крутой винной картой.
8.P.S.Ну а я очень жду Avrorушку, которая должна открыться уже на следующей неделе!
1.Mela на Патриарших от Агаларов групп на месте легендарной Salumeria: в меню абсолютный винегрет (Франция, Италия и даже немного востока).
2.Yudashkin sad от Оганезова на Никитской: красивенная веранда и, судя по отзывам, очень слабые кухня и обслуживание. Но разве инстадив это остановит?)
3.Salone pasta&bar - легендарный петербуржский ресторан итальянской кухни, в который в Москве хрен попадёшь (да, именно хрен, потому что я еле забронировала стол с десятой попытки).
4.Self Edge Japanese на Большой Грузинской - ещё один питерский проект от команды Dreamteam (Anchovy’s club - это тоже они, кстати). Это история о Японии и свежей рыбе. А ещё ребята пишут, что у них самая крутая карта сакэ в городе.
5.Nothing Fancy - и эти из Питера!🫣 Кафе-столовая на Петровке с самообслуживанием, завтраками, кофе и коммунальным столом. Сами себя именуют прогрессивным кафе.
6.Buro bistro - неожиданно и, главное, тихо открывшийся ещё один проект Дины Хабировой и Виталия Шиманского (Buro Tsum, Grace, злосчастная Locanda) на Новинском бульваре. Младший брат старичка Buro Tsum. До пятницы работает в техническом режиме!
7.Ресторан За крышей от команды Big Wine Freaks на 3 этаже завода Рассвет. Тоже младший брат BWF со своей особой атмосферой, вкусным меню и крутой винной картой.
8.P.S.Ну а я очень жду Avrorушку, которая должна открыться уже на следующей неделе!