Летняя коллекция десертов из Кофемании подоспела (можно приобрести в ресторанах уже с сегодняшнего дня):

🥥 «Блисс» в «креманке» из кокосового крема с малиново-апельсиновым муссом, кули из малины и кокосовым бисквитом,

🥝 «Тромплёй» с мангово-мятным муссом с компоте из киви и кокосовым дакуазом,

🥜 Тарталетка «Баноффи» в корзиночке с арахисом, хрустящей ореховой прослойкой, шапкой ванильного крема с маскарпоне и карамельно-банановой начинкой,

🍰 Творожное кольцо с малиновой начинкой и свежими ягодами,

🥭 «Манго-Манго» с миндально-кокосовым бисквитом и кули из манго и маракуйи.

Лично я все эти ягодно-муссовые истории вообще не люблю, поэтому выбираю Баноффи и Творожное кольцо.
Ага, конечно, выбирает она: иди брокколи свою жуй😭😭😭

В этом году сет «На даче» в Плёсской Икре мне понравился ещё больше: шеф гастротеатра Глеб Шеломанов, кажется, полностью освоился на своём месте: очень раскрепощённо и уверенно чувствовал и вёл себя в течение ужина! Слушать истории о родном крае в гастрономическом срезе было одно удовольствие! А традиционное вечернее чаепитие с сушками и пряниками на веранде домика Икра закончилось для меня покупкой чайного сервиза «как у бабушки» и пряников с повидлом😅❤️

P.S.Об идеальном планировании поездки в Плёс писала вот здесь!

P.P.S.Больше атмосферных фото из чудесного города на Волге выложила в комментарии к посту!❤️

#гастровдохновение

Ресторан L’Enclume, Великобритания
⭐️⭐️⭐️&🍀 Michelin