Дело было в воскресенье, мы развлекались как могли

Придумали с коллегами, каких книг не хватает этому миру. Неплохо так получилось, оцените.

Плюс к карме, если тоже пофантазируете в комментариях 😉

#metrocc

❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС!

Есть вещи, которые не требуют спешки. Например, засолка рыбы 🐟

Сейчас расскажем, как сделать так, чтобы все гости просили этот рецепт. Подойдет любая красная рыба: форель или лосось. Главное — выбрать максимально свежую!

🔹 Понадобятся:

Филе лосося — 600 г
Соль морская крупная METRO Chef — 110 г
Зерна кориандра METRO Chef — 1 ст. л. (без горки)
Сахар тростниковый RIOBA — 50 г.
Цедра 1 апельсина (крупного)
Цедра ½ лимона
Ром — 30 мл

🔹 Дополнительно:

Кориандр молотый METRO Chef — по вкусу
Пучок укропа
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Смесь перцев — по вкусу

КБЖУ на 100 г: 233 / 21.1 / 16.7 / 1
Примерная стоимость на порцию (всего 6 порций) — 320 руб.

1️⃣ Промойте рыбу под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.

2️⃣ Смешайте в отдельной миске крупную морскую соль, тростниковый сахар, кориандр, цедру лимона и апельсина.

3️⃣ Используйте большой стеклянный гастробокс с удобной с герметичной крышкой для засолки рыбы. Высыпьте на дно чуть меньше половины засолочной смеси, сверху разместите рыбу и распределите по ней оставшуюся засолочную смесь.

4️⃣ Полейте рыбу ромом. Накройте бокс крышкой и уберите в холодильник на 24 часа.

5️⃣ Достаньте рыбу из бокса. Хорошо промойте от остатков засолочной смеси. Бокс также помойте и высушите. Положите рыбу обратно.

6️⃣ Слегка посыпьте свежемолотым перцем, кориандром и цедрой цитрусов. Помытый и обсушенный укроп мелко нарежьте и посыпьте на рыбу.

7️⃣ Закройте бокс крышкой и уберите в холодильник еще на 12 часов.

После этого рыба готова, ее можно подавать как самостоятельную закуску или как часть холодных блюд!

⚡️ Напоминаем, что свежие продукты всегда можно найти в METRO.

#metrocc #рецепт #METROрецепты

❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС!

Осень начинается с уюта и красоты в доме 🍁

Вдохновляйтесь вместе с METRO:

🔹 Подушка декоративная Tarrington House «Тыква», 30 х 30 см

🔹 Плед Tarrington House «Соты», терракотовый, 280 г, 220 x 240 см

🔹 Набор для фондю, 6 вилок

🔹 Бокал для вина Pasabahce «Аллегра», 350 мл

🔹 Покрывало Guten Morgen Softouch, двустороннее, микрофибра, темно-синий/темно-серый, 210 x 240 см

🔹 Подушка декоративная Tarrington House, с кисточками, 45 x 45 см

🔹 Плед Tarrington House Cozy, 130 х 170 см

🔹 Свеча ароматическая Kukina Raffinata «Вереск», в банке с крышкой, 200 мл

Выбирайте и создавайте теплую атмосферу по приятным ценам по 21 октября 🛒

#metrocc

Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5wW3Gqg.

❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС!

Вино превращает обычный вечер в главу из ненаписанного романа, где каждое слово — точное попадание в сокровенную эмоцию.

Предлагаем выбрать его вместе с нами:

🥂 Вино игристое «Абрау-Дюрсо» Victor Dravigny «Экстра Брют», белое, сухое, 0,75 л

🥂 Вино игристое «Абрау-Дюрсо» Victor Dravigny, розовое, брют, 0,75 л

🥂 Вино игристое Louis Vallon, розовое, брют, 0,75 л

🥂 Вино игристое Cremant De Loire Princes de Loire, белое, брют, 0,75 л

🥂 Вино игристое Cricova Muscat, белое, полусладкое, 0,75 л

Погружайтесь в мир изысканных напитков вместе с METRO по акции «Щедро на вино» 🛒

#metrocc

❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС!