✏️ Сергей Золотарев: На днях ел солёные арбузы 😋

Привычный вид арбуза, который знаком нам — это результат селекции. Раньше в нем было больше белых и желтых прожилок и перегородок, а красная мякоть была горькой и ее было совсем немного. Но он все равно был съедобен — люди употребляли в пищу семена. Их вялили, жарили и даже добавляли в супы. Кстати, увидеть «оригинал» арбуза можно на натюрморте художника Джованни Станки XVII века. Какие еще овощи, фрукты и ягоды изменили свой вид за последние несколько веков — в материале «РБК Трендов»

#трендам5лет