2017-12-21
Брелок для определения пищевых аллергенов

Портативный прибор iEAT, разработаный американскими учеными из Harvard Medical School (Boston, Massachusetts, USA), помогает распознать в пище такие аллергены как арахис, фундук, пшеницу, молоко и яйца. Процесс детекции занимает примерно 10 минут.
Пищевые ингредиенты (арахис, фундук, пшеницу, молоко, яйца) могут содержаться в продуктах и блюдах в неочевидных количествах, которые тем не менее способны вызвать аллергическую реакцию.
Прибор способен уловить мельчайшие концентрации аллергенов, содержащихся в этих продуктах.
Далее... m.med2000.ru/news_2017/news.htm

#аллергены #определениеаллергена #арахис #фундук #глютен #пшеница #молоко #яйцо