ПЕРВОЕ ПРОИЗВОДСТВО МЯСА БРОЙЛЕРОВ ЗАПУСТЯТ В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ К КОНЦУ ГОДА

🐓 Одна из трех крупных птицефабрик Астраханской области — «Владимировская» — в четвертом квартале 2026 года планирует запустить первое в регионе производство мяса бройлеров. Об этом сообщили ТАСС в министерстве сельского хозяйства и рыбной промышленности области.

Проектная мощность комплекса превысит 1,3 млн птице-мест, что обеспечит ежегодное производство мяса птицы в живом весе в объеме 12 тыс. т и покроет потребность в этой продукции трети населения региона.

Инвестиции в проект составят 4,5 млрд руб. В настоящее время ведутся работы завершающего этапа по модернизации и реконструкции комплекса. В четвертом квартале этого года там планируется произвести 1,8 тыс. т мяса бройлеров.

ГРАНТЫ КОНКУРСА «СТУДЕНЧЕСКИЙ СТАРТАП» ПОЛУЧАТ 350 ПРОЕКТОВ СТУДЕНТОВ АГРАРНЫХ ВУЗОВ

🏆Подведены итоги федерального конкурса «Студенческий стартап». Победителями стали 350 проектов студентов аграрных вузов страны. Каждый из них получит грант в размере 1 млн руб. на запуск собственного технологического бизнеса.

Лидерами по количеству проектов-победителей стали Казанский ГАУ, Ставропольский ГАУ, Башкирский ГАУ и РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева. Основные направления проектов-победителей — агротехнологии, биотехнологии, интеллектуальные производственные системы и современные цифровые решения.

«Сегодня аграрные университеты становятся центрами развития технологического предпринимательства, на базе которых студенческие команды создают и запускают перспективные разработки для отрасли», — сообщили в пресс-службе Минсельхоза России.

Подробнее: clck.ru/3Uz9DT

РОССИЯ ЗАНЯЛА ВТОРОЕ МЕСТО В МИРЕ ПО ЭКСПОРТУ СЕМЯН КОРИАНДРА В 2025 ГОДУ

РФ по итогам прошлого года занята втрое место в мире по экспорту семян кориандра в натуральном выражении, сообщили в федеральном центре «Агроэкспорт». Так, в 2025 году Россия поставила на зарубежные рынки 48 тыс. т семян кориандра, включая молотые, на сумму более 27 млн долл. США.

Первое место заняла Индия с объемом поставок около 58 тыс. т, третье — Италия (более 21 тыс. т).

Подробнее: clck.ru/3Uz9WD

ЧЕТВЕРТЬ АГРАРНОЙ ПРОДУКЦИИ В СИБИРИ ПРОИЗВОДЯТ ДАЧНИКИ — ИССЛЕДОВАНИЕ

Частные подсобные хозяйства производят до 25% всей продукции агропромышленного комплекса в Сибирском федеральном округе, в том числе 18% — в растениеводстве и 33,4% — в животноводстве. Об этом сообщили в пресс-службе «Россельхозбанка» по СФО со ссылкой на исследование аналитиков Центра отраслевой экспертизы банка.

🍆 По данным статистики, последние пять лет население округа занимало под свои нужды от 225 до 250 тыс. га земли. Это почти десятая часть всех личных подсобных хозяйств страны. При этом чеснок, зеленый горох, кабачки, тыквы, баклажаны и перцы выращивает только население. Более 100 тыс. га занимает картофель, его сборы составляют 1,6 млн т в натуральном выражении, или 67,5% всего урожая картофеля в Сибири.

Подробнее: clck.ru/3UzAgH

КЛЮЧЕВЫЕ НОВОСТИ В АПК
«АГРОФОКУС» ЦЕНТРАЛЬНОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА

✅ Главные новости месяца — в фокусе «Центра Агроаналитики»

✅ Взгляд на события изнутри — региональная оценка

✅ Все новости наших филиалов в одном месте


🔸  В модернизацию двух тепличных комплексов в Липецкой области планируют вложить 10 млрд руб.

🔸  В развитие хлебопекарной отрасли Подмосковья инвестируют более 7 млрд руб.

🔸  В Брянской области возведут два свинокомплекса за 6 млрд руб.

🔸  В Рязанской области планируют построить комплекс по глубокой переработке зерна за 4 млрд руб.

🔸  В Подмосковье в модернизацию мясокомбината «Клинский» инвестируют 3 млрд руб.

🔸  В Воронежской области планируют построить вторую очередь свинокомплекса «Краснопольский»

👉 Читать эти и другие новости и комментарии к ним: clck.ru/3UziSr

АКОРТ: В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ ПРОДУКТЫ «ПЕРВОЙ ЦЕНЫ» В 11 КАТЕГОРИЯХ СТАЛИ ДЕШЕВЛЕ

📉 С января по конец июня цены на базовые продукты питания «первой цены» в российских торговых сетях снижались на 11 из 25 категорий, год к году — на 19. В среднем базовые социально значимые продукты питания в годовом выражении стали дешевле на 10,4%. Такие данные представил председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.

🥓 Больше всего с начала года подешевела свинина — на 25,3%. Стоимость яйца снизилась на 17,6%, риса — на 16,4%. Также зафиксирована отрицательная динамика цен на сливочное масло (13,5%), пшено (13,4%), черный чай (13,3%), гречку (8%), пшеничную муку (6,7%), подсолнечное масло (6,1%), баранину (5,6%), ржаной и ржано-пшеничный хлеб (2,9%).

По данным Богданова, средняя наценка торговых сетей на базовые социально значимые продукты в первом полугодии составила 1,2%.

Подробнее: clck.ru/3V25u9

НОВОЕ СОЕДИНЕНИЕ ПОМОЖЕТ ФЕРМЕРАМ СНИЗИТЬ ХИМИЧЕСКУЮ НАГРУЗКУ НА ПОСЕВЫ

Специалисты Казанского (Приволжского) федерального университета обнаружили соединение, добавление которого в препараты для борьбы с сорняками повышает их эффективность в 2–4,5 раза. Ученые использовали в качестве компонентов, усиливающих растворение гербицидов в воде, пилларарены, что и дало такой высокий результат, сообщают «Известия».

Пилларарены — крупные органические молекулы — довольно просто получать, при этом они нетоксичны для живых организмов и способны связывать другие вещества, работая как молекулярные «компаньоны», рассказали ученые.

«Наша разработка открывает путь к созданию нового поколения средств защиты растений — более избирательных и безопасных для природы. В перспективе подобные соединения помогут аграриям сократить количество химикатов, вносимых в почву, без потери урожайности», — отметили в вузе.

ВЕРФИ СМОГУТ ПОЛУЧИТЬ ГОСПОДДЕРЖКУ НА СТРОИТЕЛЬСТВО СУДОВ ПО ТИПОВЫМ ПРОЕКТАМ

🚢 Минпромторг РФ и секция научно-экспертного совета Морской коллегии одобрили концепцию, которая изменит правила госфинансирования гражданского судостроения. Две новые субсидии: верфям и производителям судового оборудования — планируется выделять только под выпуск судов по типовым проектам. Об этом сообщил один из разработчиков инициативы, заместитель гендиректора ЦНИИ «Курс» Объединенной судостроительной корпорации Дмитрий Стоянов, пишут «Ведомости».

Концепция предполагает создание реестров типовых проектов судов с готовыми техническими решениями и судового комплектующего оборудования. Предполагается, что господдержку верфям и производителям комплектующих будут предоставлять при условии использования типового проекта судна и оборудования из этих реестров.

Концепция унификации призвана уйти от индивидуальных проектов, которые ведут к удорожанию строительства и исключают серийность.

Подробнее: clck.ru/3V28uv

ЗАПАСЫ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР В РОССИИ ВЫРОСЛИ НА 20% К ИЮНЮ 2026 ГОДА

По состоянию на конец июня 2026 года запасы масличных культур в сельхозорганизациях РФ составили 1,27 млн т, что на 20% выше показателя аналогичного периода прошлого года, пишет Oleoscope со ссылкой на данные Росстата.

🌻 ЦФО остается лидером с запасом масличных культур в размере 381 тыс. т (+52% к прошлому году), ПФО — 297 тыс. т (+76%), СФО — 232 тыс. т (+62%), ДФО — 226 тыс. т (+43%), ЮФО и СКФО — 83 тыс. т.

Рост запасов происходит на фоне рекордных урожаев прошлых лет. При этом наблюдается перераспределение региональной структуры запасов с усилением позиций Приволжского и Сибирского федеральных округов.

Подробнее: clck.ru/3V29GT

ОТЛИЧАЮТСЯ ЛИ РОССИЙСКИЕ ОВОЩИ ПО ВКУСУ ОТ ИНОСТРАННЫХ? ВЛИЯЕТ ЛИ РЕГИОН ВЫРАЩИВАНИЯ НА ВКУС ОВОЩЕЙ?

🍅Страна выращивания овощей не влияет на их вкус. Об этом в интервью дирекции ФНТП развития сельского хозяйства сообщил заместитель директора по селекции и научно-исследовательской работе НПО «Гавриш», кандидат с/х наук Вадим Верба.

«На юге России условия ничем не отличаются от «солнечных» стран, где абсолютно точно такие же условия. У нас мы можем получать такие же вкусные и такие же питательные овощи легко, — сказал он. — В России вполне с этим хорошо справляются. Здесь регион выращивания может иметь значения. Но это речь идет, скорее, о технологии выращивания или, может быть, конкретной зоне, а не о стране. Страны здесь ни при чем абсолютно».

#подслушаноуселекционера

В АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ ОТКРЫЛИ ФЕРМУ ЗА 2,7 МЛРД РУБ.

🐄 Агрофирма «Вельская» открыла в Архангельской области новый животноводческий комплекс на 2 тыс. голов крупного рогатого скота, сообщила пресс-служба губернатора и правительства региона.

Общий объем инвестиций в проект составил 2,67 млрд руб. Выход на полную мощность намечен на 2029 год. Строительство большого комплекса позволило переместить лучшее поголовье из четырех отделений в одно место, обеспечить эффективное обслуживание комплекса, сократить производственные издержки, а также снизить себестоимость продукции.

🥛 «В Архангельской области нет аналогов этому животноводческому комплексу, а на всем Северо-Западе России таких объектов единицы, — рассказал директор «Вельской» Александр Чирков. — У нас получилось сделать то, что мы задумывали: все животные на своих местах, а инженерные системы работают без сбоев. Сегодня мы ежесуточно отправляем 65 т вкусного качественного молока на переработку».

В РОССИИ С 2028 ГОДА НАЧНЕТ ДЕЙСТВОВАТЬ ОБНОВЛЕННЫЙ ГОСТ НА ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ

📄 Росстандарт утвердил новый ГОСТ на творожные глазированные сырки. Он начнет действовать с 1 января 2028 года, пишет ТАСС.

Актуализированы технические требования к продукту, методы контроля, включающие новые правила установления фальсификации жировой фазы творожной массы. При этом сохраняются требования к качеству творожных сырков и классическая технология производства.

🍓 «Как и в стандарте 2016 года, для изготовления творожной массы, из которой производят сырки, разрешено использование строго молочных продуктов (творога, сливочного масла, сгущенного молока, сливок и т. д.) и вкусовых наполнителей (фруктов, орехов шоколада, печенья и т. д.). Любые растительные жиры в составе творога для изготовления творожных глазированных сырков по ГОСТ 33927-2026 строго запрещены», — подчеркнули в Росстандарте.

В СИБИРИ СОБЕРУТ ПОЧТИ 9 ТЫС. Т АРБУЗОВ И ДЫНЬ В 2026 ГОДУ — ПРОГНОЗ

Урожай бахчевых культур в 2026 году в Сибирском федеральном округе увеличится на 2,9%, до 8,8 тыс. т, сообщили в пресс-службе «Россельхозбанка» по СФО. Более 75% валового сбора в СФО приходится на Алтайский край. В этом регионе, а также в Омской и Новосибирской областях соберут больший, чем годом ранее, урожай.

🤩Тем временем в Астраханской области разрабатывают пять новых сортов скороспелых арбузов с очень мелким семенем. Размер семени арбузов новых скороспелых сортов, которые отличаются рисунком кожуры, — около 3-4 мм. Это позволит их съедать, не разжевывая. У полностью бессемянных арбузов очень низкий процент всхожести, поэтому выращивать их бесперспективно, объясняют селекционеры. Планируется, что после испытания арбузы новых сортов могут поступить на прилавки к 2030 году.

Подробнее: clck.ru/3V2v4S

С НАЧАЛА ГОДА ВЫЛОВ ЛОСОСЕЙ НА ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ ПРЕВЫСИЛ 44 ТЫС. Т

🎣 Нарастающий вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке с начала текущего года к 27 июля составил 44,7 тыс. т. Об этом сообщает «Рыбный союз» со ссылкой на данные Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО).

Наибольший объем вылова пришелся на Камчатский край — 31,8 тыс. т, или 71% от общего показателя. На втором месте Хабаровский край, где добыто 8 тыс. т лосося (18,2%).

По видам рыбы 61,5% составляет горбуша, с начала года ее добыли 27,5 тыс. т. Вылов кеты составил 10 тыс. т (22,7%), нерки — 6,9 тыс. т (15,4%).

Подробнее: clck.ru/3V2vtr

ВОРОНЕЖСКИЕ УЧЕНЫЕ ЗАПАТЕНТОВАЛИ ТЕХНОЛОГИЮ ПРОИЗВОДСТВА ЛЬНЯНОГО СУПЕРФУДА С СОХРАНЕНИЕМ 90% ПОЛЬЗЫ

Специалисты Воронежского госуниверситета инженерных технологий запатентовали инновационную технологию глубокой переработки пророщенных семян льна. Новое решение позволяет выпускать востребованный суперфуд в виде драже с минимальными потерями питательных веществ и существенной экономией энергоресурсов, сообщает «Российская газета».

«В отличие от известных способов проращивания зерна мы предложили комплексное решение, включающее стабилизацию, дражирование и энергоэффективную сушку. Наша линия обеспечивает непрерывность процесса и сохранение целостности проростков. За счет щадящего температурного режима мы сохраняем до 90% биологически активных веществ (омега-3, витаминов, ферментов)..., а энергозатраты снижаются на 35–40% благодаря рекуперации тепла в теплонасосной установке», — рассказал один из авторов разработки, доктор технических наук, профессор университета Алексей Дранников.

В 2024 ГОДУ РОССИЯ УВЕЛИЧИЛА ВЫЛОВ УСТРИЦ ДО РЕКОРДА — ФАО

🦪 Россия по итогам 2024 года увеличила вылов устриц до рекордных 5,6 тыс. т, следует из данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), которые проанализировало РИА «Новости». Организация публикует актуальные данные с временным лагом. Результат 2024 года стал рекордным за всю историю наблюдений, рост в годовом выражении составил почти 10%.

Кроме того, Россия в 2024 году заняла третье место в мире по добыче осетровых рыб с показателем 6,3 тыс. т. Первое место занял Китай с объемом 162,6 тыс. т, второе — Армения (6,9 тыс. т).

Подробнее: clck.ru/3V3d6T

РЫНОК ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРОВ ДОСТИГ МАКСИМАЛЬНОЙ КОНСОЛИДАЦИИ ЗА ВСЮ СОВРЕМЕННУЮ ИСТОРИЮ РФ — ЭКСПЕРТЫ

🧀 Инвестиционный цикл в секторе полутвердых сыров, начавшийся с введения продэмбарго в 2014 году, подошел к своему завершению, и подотрасль входит в новый этап развития. Так, после активного наращивания мощностей и органической консолидации доля 20 крупнейших игроков превысила 80% рынка, следует из рейтинга крупнейших производителей сыра, представленного «Союзмолоком», «Милкньюс» и Streda Consulting.

В результате дальнейший рост подотрасли будет обеспечиваться не просто введением новых мощностей, но и сделками M&A, миграцией игроков в производство более технологически сложных ингредиентов и масштабированием отдельных активов, считает гендиректор Streda Consulting Алексей Груздев. По мнению эксперта, в условиях высокой конкуренции все игроки будут сосредоточены на балансировании доходности.

Подробнее: clck.ru/3V3iAK

В РОССИИ СОЗДАДУТ ПЕРВУЮ В ИСТОРИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННУЮ ЭНЦИКЛОПЕДИЮ

📗 «Россельхозбанк» и Президентская академия запустили проект создания первой в современной истории России сельскохозяйственной энциклопедии. Она охватит развитие отечественного АПК с 1861 года по нынешнее время, сообщили в пресс-службе Президентской академии.

«Научно-популярное издание „Сельская Россия: история и современность“ будет издано в 2028 году к 100-летней дате начала коллективизации», — говорится в сообщении.

В академии отметили, что в центре внимания авторов ключевые события, определившие развитие сельского уклада, аграрной экономики, системы государственного управления и социальной жизни страны.

Подробнее: clck.ru/3V3g99