Подмосковный производитель яблочного игристого стал победителем “Сделано в России”

Проект «Сноб» объявил победителей ежегодной премии «Сделано в России». Церемония состоялась в 11-й раз в Театре им. Ермоловой в Москве.
Сидродел из Подмосковья Максим Брехт стал лауреатом премии в номинации «Эногастрономия — «На вкус и цвет».
В 2016 году Брехт основал в Истринском районе Московской области натуральное производство сидра. Бывший айтишник делает игристое вино из сока прямого отжима на подмосковной даче. Ради этого он бросил работу, лишился сарая, совершил рискованное путешествие в Англию, но в итоге выпустил напиток, отмеченный престижными наградами и винными критиками.
«Моя философия: сидр — это сплав искусства, науки, инженерии и садоводства. Я стремлюсь познать тонкости этих областей и всегда в поиске интересных гастрономических сочетаний», - говорит Максим Брехт.

#сделановроссии #импортозамещение #подмосковье #предприниматель #сидр